تصدر بالأمس الهضبة والنجم عمرو دياب مؤشرات الأكثر بحثاً عنه على «غوغل» في مصر والمنطقة العربية، وذلك بحفله أمس في ختام حفلات موسم الرياض، مع النجم المصري محمد حماقي. كما حل أيضاً النجم المصري محمد حماقي بتصدره حديث السوشيال ميديا عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وانتشرت العديد من التغريدات والفيديوهات من حفله بالأمس الذي جمعهما للمرة الأولى معاً. وعبر منصة سيدتي على «تويتر» انتشرت العديد من الفيديوهات من حفل الهضبة عمرو دياب، الذي أحياه بالأمس، حيث تفاعل معه العديد من المغردين الذي أشادوا بما يقدم الهضبة من فن ينال إعجابهم، وأشادوا بحسن التنظيم الذي أقيم تحت رعاية هيئة الترفيه. كلمات اغنية تملي معاك. وكان أبرز لقطات الحفل تقديم النجم محمد حماقي للنجم عمرو دياب، والذي قال عنه إنه يعتبره شقيقه الأكبر وأنه من أشد المعجبين بفنه وبروحه الفنية والإنسانية الصادقة تجاه زملائه في مصر والوطن العربي. وقد تميز حفل محمد حماقي بحضور غير مسبوق لهذا العام، في ختام أضخم حفلات موسم الرياض، بمشاركة الهضبة عمرو دياب، حيث صعد حماقي على خشبة المسرح مرتدياً ملابس «كاجوال» أنيقة مردداً لأغنية «نفسي أبقى جنبو» وسط عاصفة من هتافات وصيحات الإعجاب، وبعدها حرص على تهنئة الآلاف من الجمهور من مختلف الدول العربية ووجه تهنئة خاصة للشعب السعودي بمناسبة صعود منتخبهم لكأس العالم وطالبهم بالدعاء للمنتخب المصري في مباراتهم مع «السنغال».
- عمرو مصطفى - ويكيبيديا
- طريقه عمل السلمون المدخن
- طريقه عمل السلمون المعلب
عمرو مصطفى - ويكيبيديا
لاحقا، في نهاية العام تقريباً حصل عمرو مصطفى على حكم بإلغاء قرار المنع وعودة للساحة مرة أخرى. كلمات اغنيه تملي معاك. [ بحاجة لمصدر]
في ذلك الوقت أيضاً، حدث خلاف بين عمرو مصطفى والفنان حسام حبيب وذلك بسبب لحن أغنية (وانتا معايا) لـحسام حبيب وأغنية (لو في حياتي) لـعمرو مصطفى. وقد حكمت المحكمة لاحقاً بفوز عمرو مصطفى بالقضية وإجبار حسام حبيب على دفع غرامة مالية. [ بحاجة لمصدر]
اتهم عمرو مصطفى بسرقة لحن أغنية " بشرة خير " الصادرة سنة 2014 من أغنية Mundian To Bach Ke من فيلم الديكتاتور عام 2012 للمغني البريطاني من أصول هندية " بنجابي إم سي " [1] [2] [3] كما اتهمه الملحن المصري محمد رحيم بٱقتباس لحن الأغنية من لحني أغنيتين لحنهما سابقا منذ 8 سنوات [4] [5] [6] هما "كل ده" للفنانة شيرين وجدي ، وأغنية "لا كدة ولا كدة" للفنانة إيمان سمير الشهيرة بإيما [7] وهو ما نفاه المطرب والملحن المصري في برنامج الحكم [8] للإعلامية المصرية وفاء الكيلاني لافتًا إلى أن أعداء نجاحه من يروجون لهذه الأقاويل، وأنه لحن في كل دول العالم ولا يحتاج للسرقة. [9] فيما انتقد المطرب هاني شاكر كليب الأغنية مطالبا بمحاكمة مخرج الفيديو كليب الذي اعتبره غير لائق لصورة مصر من خلال مشاهد الرقص الكثيرة والغير المبررة للمصريين.
بفلسطين أم بدونها.. ؟!
ترتيب اللفائف على طبق، مع تزيين الرول بالشمر المفروم. طريقة التقديم:
يتم ترتيب لفائف السلمون المدخن في طبق، وتزيينها بالشمر المبشور. القيمة الغذائية لطبق السلمون المدخن
تحتوي الحصة الواحدة من طبق السلمون المدخن على القيمة الآتية: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
132 سعرة حرارية
حديد
1 مليغرام
الكالسيوم
10 مليغرام
البوتاسيوم
198. 7 مليغرام
الكوليسترول
26. 7 مليغرام
الدهون
4. 9 غرام
البروتين
21. 3 مليغرام
ملاحظة: يمكنك أيضًا تحضير أنواع أخرى من السلمون المدخن وبطرق مميزة، مثل: كنابيز السالمون المدخن مع الكافيار أو تحضير السالمون المدخن مع صوص البابايا. المراجع [+] ^ أ ب ت ث "HOW TO SMOKE SALMON", honest-food, Retrieved 15/3/2021. Edited. ↑ "Simple Smoked Salmon", saltpepperskillet, Retrieved 21/3/2021. Edited. ↑ "Smoked salmon rolls", taste, Retrieved 18/3/2021. Edited. طريقه عمل السلمون المشوي. ^ أ ب "Smoked Salmon Rolls", finecooking, Retrieved 15/3/2021. Edited.
طريقه عمل السلمون المدخن
[١]
السيطرة على الوزن
بما إن السلمون غنيّ بالروتين فهو يساعد على تنظيم الهرمونات التي تتحكم في الشهية وتجعل الشخص يشعر بالشبع لمدة أطول، مما يؤدي إلى الحفاظ على الوزن أو فقدان الوزن الزائد، وتشير الأبحاث إلى أنّ الدهون الموجودة في سمك السلمون والتي تحتوي على أوميغا3 قد تشجع على إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن وبالأخصّ لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. [١]
القيمة الغذائية للسلمون
يعدّ السلمون من الأطعمة منخفضة السعرات الحراريّة ومتعددة العناصر الغذائيّة، ويعدّ مصدر جيد للبروتين والبوتاسيوم ومصدر ممتاز لجميع أنواع فيتامين B ، حيث إنّ القيمة الغذائيّة التفصيليّة للسلمون هي: القيمة الغذائيّة ل 100 غرام من السلمون: [٢]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
146سعرة حرارية
إجمالي الدهون
5. 93غرام
البروتين
21. طريقة عمل سمك السلمون بالفرن. 62غرام
الكوليسترول
45 ملي غرام
الصوديوم
46 ملي غرام
البوتاسيوم
423 ملي غرام
الكالسيوم
36 ملي غرام
المراجع [+] ^ أ ب ت ث "11 Impressive Health Benefits of Salmon",, Retrieved 09-12-2019. ↑ "100 G Salmon",, Retrieved 09-12-2019. Edited.
طريقه عمل السلمون المعلب
حبتان من اللّيمون المقطّع إلى شرائح. ربع كوب من عصير اللّيمون الطّازج. أربع ملاعق من الكبر. ورق ألومنيوم. طريقة التّحضير
وضع شرائح السلمون فوق سطح نظيف وتتبيلها بالزّيت والملح والفلفل وإكليل الجبل على كلا الوجهين. نقل كل قطعة من قطع الفيليه على ورقة مستطيلة من الألمنيوم ووضع شرحتين من اللّيمون فوقها وملعقة من الكيبر وطوي ورقة الألمنيوم فوقها مع إحكام إغلاق الأطراف جيداً للاحتفاظ بالحرارة داخل قطعة الألمنيوم. نقل قطع السّمك المغلفة بالألمنيوم إلى صينية الفرن على حرارة متوسطة مدّة عشر دقائق لتنضج. إخراج قطع الفيليه من الفرن وعمل شق في سطح ورق الألمنيوم وطيّه جانباً ثمّ تقديمها في أطباق بجانب الخضار المسلوقة. سلمون بنكهة الزّبدة والثّوم
خمس وعشرون دقيقة
خمسمئة غرام من البطاطا القطعة ودجز. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. طريقة طبخ السلمون - YouTube. أربعة شرائح من سمك السلمون بدون جلد (زنة الواحدة مئة وسبعون غراماً). ملعقة كبيرة من الثّوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. نصف كوب من الزّبدة غير المملحة المذابة. نصف كيلو غرام من الهليون. شرائح من اللّيمون للتّزيين. تسخين الفرن الى درجة حرارة 200.
سمك السلمون من أفضل الأسماك التي يمكن أن تجمع بين الطعم الشهي ، والقيمة الغذائية العالية ، فيعد مصدر غني بالأوميجا 3 والتي تساعد على تقوية الذاكرة ، وتحفيز عمل الدماغ ، كما يحتوي سمك السلمون على تركيزات عالية من فيتامين D ، بالإضافة لمادة السيلينيوم ، ومن فوائده كذلك للصحة أنه يساعد في الوقاية من بعض الأمراض كأمراض القلب والأوعية الدموية ، وبعض أنواع السرطان ، كما مفيد بدرجة كبيرة للحفاظ على صحة الشعر والبشرة ، فيمكن أن يساعد على محاربة علامات التقدم بالسن ، بالإضافة لفوائده الكبيرة لصحة العينين ، وسوف نوضح من خلال هذا المقال بعض طرق طهي سمك السلمون. سمك السلمون في الفرن
المكونات
-أربع قطع فيليه متوسطة الحجم من سمك السلمون. -2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. -فلفل أسود مجروش بكمية مناسبة (حسب الرغبة). -ملح حسب الرغبة. -عصير ليمون طازج. -ملعقة صغيرة من الزعتر. -بصلة كبيرة الحجم. -شرائح ليمون. طريقه عمل السلمون المعلب. طريقة التحضير
-يتم وضع قطع السمك في وعاء مناسب ويتم إضافة الملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون عليها ، وتقليبها جيداً. -نقوم بإضافة زيت الزيتون على قطع السمك المتبلة ، وتغطيتها ووضعا في الثلاجة لمدة ساعتين قبل طهيها.