تترك العجينة حتى تجف تمامًا. تُكررهذه الخطوات حتى تنتهي العجينة. تُحشى حبات القطايف بالقشطة، ثم تُزين بالفستق الحلبي. تُرص حبات القطايف في طبق التقديم، وتُقدم مع القطر. قطايف التوت
وقت التحضير 60 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ4 أشخاص مستوى الصعوبة سهل
كوب من الدقيق الأبيض. كوب من السميد. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق البيكينج باودر. ربع ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام. كوبان وربع من الماء الفاتر. ربع كوب من مربى التوت. ملعقتان كبيرتان من الشربات، ويُمكن استبدالها بالعسل. نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم. طريقه عمل القطر للحلويات. يُوضع كلًا من الدقيق والسميد، والسكر ومسحوق البيكينج باودر والخميرة الفورية والملح في وعاء ونخلط جيدًا. يُسكب الماء الفاترة فوق المُكونات وتُحرك جيدًا حتى تتجانس المُكونات. يُترك الخليط جانبًا حتى يختمر ويتضاعف حجمه لمدة 30 دقيقة. يُسكب مقدار ملعقتان كبيرتان من العجينة في مقلاة ساخنة. تترك العجينة حتى تنشف. تُرفع حبة القطايف من المقلاة، ثم تكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية العجين. تُحشى حبات القطايف بمقدار ملعقة صغيرة الحجم من مربى التوت، ثم تُغلق العجينة من الجهة السفلية مع تركها مفتوحة من الأعلى.
طريقه عمل القطر
صينية البقلاوة بالقطر
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 10 اشخاص
علبة من عجينة الجلاش الجاهزة. كوب وربع من السمن اللين. مقادير الحشوة
ثلاثة أكواب من الجوز المطحون طحنًا خشنًا. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. مقادير القطر
كوبان من حبيبات السكر. ملعقة صغيرة من عصيرالليمون. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون للتزيين. طريقة تحضير القطر
نخلط الماء مع السكر في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الخليط ثم نضيف عصير الليمون ونترك القطر يغلي لمدة عشر دقائق، نرفع القدر عن النار ونترك القطر جانبًا حتى يبرد. طريقة عمل القطر بالحليب - طريقة. نفرد نصف عجينة الجلاش في صينية مدهونة بالقليل من السمن على شكل طبقات مع ترك أطراف العجينة خارج الصينية حتى نغطي الوجه مع الحرص على دهن كل طبقة بالسمن في كل مرة. نخلط الجوز مع القرفة ونوزعه بالتساوي فوق العجينة بالصينية ثم نغطي الوجه بالنصف الآخر من العجينة مع دهن الطبقات بالسمنة. نثني أطراف العجينة الخارجة من الصينية للداخل. نقطّع العجينة بالشكل الذي نرغب به وغالبًا تكون على شكل مربعات متساوية. نضع صينية البقلاوة في فرن درجة حرارته 180 درجة مؤية لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج العجينة ويصبح لون وجهها أحمرًا ومقرمشًا.
اترك القطر جانباً حتى يبرد. قطر البانكيك
5 أشخاص
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
161. 6 سعرة حرارية
الصوديوم
38. 1 غرام
الكربوهيدرات
41. 6 غرام
السكريات
41. 3 غرام
نصف كوب من كلٍ من:
السكر البني. سكر البودرة. الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشة من الملح. اخلط كل المكوّنات في وعاء يتحمل الحرارة جيداً حتى تتجانس. طريقه عمل القطر منال العالم. ضع الوعاء في الميكرويف مدّة خمسين ثانية، ثمّ قلّب المكوّنات. ضع الوعاء في الميكرويف خمسين ثانية إضافية أو حتى يبدأ القطر بالغليان. قلّب القطر وقدّمه ساخناً أو اتركه ليبرد. فيديو طريقة صنع القطر
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة صنع القطر شاهد الفيديو.
طريقه عمل القطر منال العالم
طريقة التّحضير:
ادهني صينيّة كبيرة الحجم بالسّمنة. حضّري الكنافة الجاهزة سواء كانت خشنة أو ناعمة حسب الرّغبة؛ وذلك لأنّ البعض يرغب الخشنة وآخر النّاعمة. ضعي الصّبغة الحمراء في الصينيّة أوّلاً، ثمّ أضيفي عجينة الكنافة إلى الصينيّة المدهونة بالسّمنة والصّبغة الحمراء. حضّري الجبنة العكاوي بعد نقعها وتصفيتها، ثم أضيفي الجبنة المبروشة ووزّعيها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة. ضعي الصينيّة على نار مُتوسّطة ثم حرّكيها حتى تذوب الجبنة وتتحمر عجينة الكنافة من الجهة السفليّة، مع الضّغط على الجبنة العكاوي بورق الزّبدة كي تتماسك الجبنة أكثر في الكنافة. اقلبي صينيّة الكنافة في داخل صينيّة أخرى من نفس الحجم. أضيفي القطر إلى الكنافة وهي ساخنة، ثمّ زيّنيها بالفستق الحلبيّ. لقمة القاضي
كوبان من الدّقيق. ربع ملعقة صغيرةمن الملح. ملعقة كبيرة من الّنشا. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة النّاعمة. ملعقة صغيرة من السّكر. طريقة عمل القطر لجميع انواع الحلويات - YouTube. ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة. كوب وربع من الماء. في إبريق الخلاط ضعي الدّقيق، والملح، والنّشا، والخميرة، والسكّر، والفانيلا، والماء، ثمّ شغّلي الخلّاط على سرعة بطئية إلى أن تتكون لديك عجينةٌ سائلة.
نسكب القطر البارد على صينية البقلاوة مباشرةً بعد خروجها من الفرن ونزينها بالفستق الحلبي المطحون ونقدمها باردة. صينية الحلبة بالقطر
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 6 اشخاص
ثلاثة أكواب من السميد الخشن. كوب من الدقيق. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من حبوب السمسم. ملعقة كبيرة من حبوب القزحة (حبة البركة). ملعقة كبيرة من اليانسون. ملعقة كبيرة من الشومر. ملعقتان كبيرتان من حبوب الحلبة. نصف كوب من أنصاف اللوز النيء أو الصنوبر للتزيين. خمسة اكواب من القطر البارد حسب الرغبة. ننقع حبوب الحلبة ونغليها حتى تصبح لينة. نخلط السميد والدقيق في طبق عميق ونضيف زيت الزيتون ونحرك الخليط قليلًا بأطراف الأصابع ثم نضيف السكر والباكينغ باودر. نضيف جميع الحبوب من الحلبة واليانسون والسمسم وحبة البركة ونضيف الخميرة إلى الخليط السابق. نعجن المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج ثقيلًا وليس عجينًا بإضافة الماء. نفرد الخليط في صينية الخبز ويفضل أن تكون ذات حفة عالية. طريقه عمل القطر. نقطّع خليط الحلبة بالشكل الذي نرغب به أو على شكل معينات ونضع اللوز أو الصنوبر بمنتصف كل قطعة مع الضغط قليلًا حتى تلتصق بها.
طريقه عمل القطر للحلويات
طريقة التحضير:
نقوم بخلط كل من السميد والسكر والزيت والسمن واللبن والكربونة مع بعضهم البعض ونصب الخليط في الصينية ونزينها بالفستق أو باللوز. نقطعها إلى قطع حسب الرغبة وندخلها إلى الفرن ونخبزها إلى أن تصبح ذهبية اللون. نخرج الهريسة من الفرن ونضيف القطر البارد عليها، ونقدمها في طبق التقديم. طريقة صنع هريسة جوز الهند
كوب من حليب البودرة. بيضة. علبة قشطة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من Baking Powder. كوب من الزيت. طريقة التحضير:
نقوم بخلط كافة المكونات مع بعضها البعض، ونصبها في الصينية وندخلها إلى الفرن، إلى أن تصبح ذهبية اللون. نخرجها من الفرن، ونضيف عليها القطر البارد، فتصبح جاهزة للتقديم. الهريسة السورية
كوبان من السميد. كوب من السكر الناعم. كوب حليب البودرة. كوب جوز الهند. كوب زيت نباتي. كوب ماء بارد. طريقة عمل القطر السميك - موضوع. ملعقة كبيرة من الـ Baking Powder. فستق حلبي مطحون. طريقة التحضير:
نقوم بخلط جميع المقادير مع بعضها البعض، ونمدها في صينية، ونقوم برش الفستق الحلبي المطحون، ونغطيها بالنايلون، ونتركها لمدّة تتراوح بين الساعتين والثلاث ساعات إلى أن تختمر. ندخلها بعد ذلك إلى داخل الفرن بحيث تكون شدة النار متوسطة ونتركها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
[2]
أما فيما يتعلق بمشكلة عدم ذوبان السكر على الرغم من الاستمرار في تقليبه وبقائه على جوانب القدر فمن المفترض أن يتم إذابة تلك الكمية منذ البدء في تحضير القطر عن طريق إزالتها عن أطراف القدر وإعادة تحريكها مرة أخرى، كما إنه من الهام أن يتم التحريك المستمر للقطر إلى أن يبدأ الدخول في مرحلة الغليان، وفي تلك الحالة يمكن التوقف عن التقليب. ولضمان عدم تسكير القطر إذا ما تم تخزينه يفضل أن يتم إضافة حامض الليمون إليه لأنه أفضل ما يمكن أن يضمن عدم تسكير الشيرة حين إعدادها وتخزينها، حيث يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة قد تصل إلى عام مثلاً، ولكي يتم حفظ الشيرة أو القطر بطريقة صحيحة يتم سكبها في برطمان زجاجي محكم الغلق ثم يوضع في الثلاجة. [2]
إعداد القطر بالقرفة
يمكن تحضير القطر الذي يتم إضافته إلى الحلويات بالعديد من النكهات منها القرفة التي يحبها الكثير من الناس ويتم إعداده بطريقة سهلة ولا يتطلب الأمر سوى دقائق معدودة في تحضيره والذي يضيف مذاق رائع إلى الكنافة الذهبية. مكونات القطر بالقرفة
كوب من الماء. كوب ونصف من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة الناعمة.
تاريخ النشر:
29-08-2021 9:01 AM - آخر تحديث:
10-08-2021 12:09 PM
أفادت وسائل إعلام جزائرية، نشوب حريق ضخم في غابات ولاية تيزي وزو شرق الجزائر العاصمة مما أسفر عن وفيات وإصابات، في حين تكافح السلطات عشرات الحرائق في مناطق أخرى. وبحسب صحيفة النهار الجزائرية فإن الحرائق التي اندلعت في مناطق الغابات، والتي تم تسجيلها بواسطة مصالح الحماية المدنية وصل عددها إلى 31 حريق في الغابات بـ 14 ولاية. وذكرت الصحيفة أن ولاية جيجل اندلعت بها 4 حرائق، وحريقين بكل من البويرة وسطيف وخنشلة وقالمة وبجاية. مشاهد مرعبة من حرائق مدينة تيزي وزو شرق الجزائر.. لطفك يارب #حرائق_تيزي_وزو #حرائق_الجزائر
— Hadjer BIOUD هاجر بيوض 🇩🇿 (@HadjerBIOUD) August 9, 2021
وأكد مسؤول محافظة الغابات في تيزي وزو يوسف ولد محمد للإذاعة الجزائرية مساء أمس الاثنين وفاة 4 أشخاص وإصابة آخرين بينهم رجل إطفاء، جراء الحرائق التي اندلعت في غابات بلدات بني يني وياكوران وعزازقة وأفييجا، مشيرا إلى إجلاء بعض السكان واحتراق عدد من المنازل. IMLebanon | تطوير خطة للوقاية من خطر حرائق الغابات. A disaster "in the fullest sense of the word" is happening now in Tizi Ouzou, one of the states of Algeria.
أسباب حرائق الغابات في الجزائر &Ndash; تركيا اليوم
في عام 1913، إكتشف كل من شارل فابري وهنري بويسون طبقة الأوزون، وهي عبارة عن جزء من الغلاف الجوي المحيط بكوكب الأرض، وتتميز بلونها الأزرق، وتم تسميتها بهذا الإسم لأنها تحتوي على غاز الأوزون بكمية كبيرة، وتكمن أهميتها في حجب أشعة الشمس الفوق بنفسجية للأرض، وكذلك يحتوي غاز الأوزون على 3 ذرّات أكسجين، وعند تفاعلها مع هذه الأشعة الفوق بنفسجية، فينتج الأكسجين الهام لحياة كل إنسان. ما أسباب تآكل طبقة الأوزون؟ السبب هو قيام أشعة الشمس الفوق بنفسجية بتحطيم مركبات فلور وكربون وكلور، فتنتطلق ذرة كلور نشطة، وتتفاعل مع جزيء غاز الأوزون، لينتج عن هذا التفاعل جزيء اكسجين وأول أكسيد الكلورين، وتتفاعل ذرة الأكسجين مع أول أكسيد الكلورين لتنطلق ذرة كلور نشطة لتحطم جزيء أوزون آخر، وهكذا يسير الأمر. أسباب مشكلة كثرة النفايات - حياتكَ. وهذه العملية تؤدي لتآكل طبقة الأوزون، وتكون ضباب دخاني يؤدي إلى الشعور بالإختناق والوفاة، وكلما زادت كمية الأشعة فوق البنفسجية التي تدخل إلى الأرض، كلما زادت فرص الإصابة بالسرطانات ومشكلات العين كالمياه البيضاء والزرقاء، ويزداد أيضاً الإحتباس الحراري. أسباب ثقب الأوزون الأسباب الطبيعية
هي التي تحدث بشكل طبيعي ودون تدخل الإنسان، مثل إنفجار البراكين، حرائق الغابات، وملوثات عضوية أخرى.
أسباب مشكلة كثرة النفايات - حياتكَ
أما إذا كان هناك الكثير من الوقود، فستشتعل النار بشكل أكثر كثافة، مما يؤدي إلى انتشارها بشكل أسرع. تحترق المواد الصغيرة مثل: العشب الجاف وإبر الصنوبر والأوراق الجافة و الأغصان الميتة وغيرها، بشكل أسرع من جذوع الأشجار الكبيرة والأغصان العريضة. محتوى الرطوبة: يمكن أن يؤثر جفاف المواد أيضًا على سلوك الحريق، عندما تكون المواد جافة تزداد سرعة تسخينها وتزداد سرعة اشتعالها، مما يؤدي إلى نشوب حريق يصعب احتواؤه. كما أن الحريق مع تقدمه فإنه يجفف المواد الموجودة حوله مباشرة، حيث تتسبب الحرارة والدخان في تبخر رطوبة الوقود. توزيع المواد: تجف المواد المتباعد بشكل أسرع من المواد المتقاربة، كما تحتفظ الأشجار والنباتات المتقاربة بمزيد من الرطوبة، إذ تمتص الرطوبة حرارة النار. العامل الثاني: دور الطقس
يلعب الطقس دورًا رئيسيًا في ولادة ونمو وموت حرائق الغابات، حيث يؤدي الجفاف إلى ظروف مواتية للغاية لحرائق الغابات ، والرياح تساعد على تقدم حرائق الغابات. أسباب حرائق الغابات في الجزائر – تركيا اليوم. يمكن للطقس أن يحفز النار على التحرك بشكل أسرع وابتلاع المزيد من الأراضي. كما يمكن أن يجعل مهمة مكافحة الحريق أكثر صعوبة. وهناك ثلاثة مكونات للطقس يمكن أن تؤثر على حرائق الغابات:
1.
Imlebanon | تطوير خطة للوقاية من خطر حرائق الغابات
وبالإضافة الى ما سبق تشهد عشرات الدول حرائق هائلة سنويا وهو ما جعل كثير من الدول وبالتعاون مع الأمم المتحدة الى اتخاذ تدابير صارمة من شأنها الحد من تفاقم المشكلة اذ تقدر الأمم المتحدة ان نصف غابات العالم قد تم تدميرها بالفعل خلال الثلاثين سنة الماضية فقط. – بلال الشايب - مرحبا ، انا بلال الشايب ، بكالوريوس هندسة كيميائية وباحث بيئي من فلسطين اعمل في مجال الطاقة المتجددة والمياه وعضو في جمعية مركز الاعلام البيئي. ناشط متطوع في عدة جمعيات منها جمعية الحياة البرية وجمعية اصدقاء البيئة العرب اساعد في تحريرالمقالات العلمية التي تنشر في الصحف المحلية ومواقع الاخبار وتتحدث عن الواقع البيئي المحلي
نيران المخيمات غير المراقبة: قد يكون التخييم ممتعًا للغاية للأشخاص من مختلف الأعمار، إلا أنّه يمكن أن تتسبب نيران المخيمات غير المراقبة إلى خروج الأمور عن السيطرة، وقد تسبب حرائق الغابات؛ لذلك يُنصح باختيار مكان آمن لإشعال نار المخيم بعيدًا عن الأشياء التي يمكن أن تشتعل، مع تحضير دلو من الماء، ومجرفة. السجائر: السجائر هي كذلك سبب شائع لحدوث حرائق الغابات؛ إذ إنّه من الشائع إلقاء الناس بالسجائر المشتعلة على الأرض، لذا يجب أن يعيّ المدخنون أن إهمالًا بسيطاً من قبلهم يمكن أن يؤثر كثيرًا على الغابات، والمناطق المحيطة بها. الألعاب النارية: الألعاب النارية مسلية عند إطلاقها، لكن يجب الحذر جدًا حين تكون بين يدي أشخاص غير راشدين، كما ينبغي تجنبها حتى إن كانت فرصة إشعال حريق في الغابة ضئيلة، وفي حال عدم التعامل معها كما يجب، من الممكن أن ينتهي الأمر باشتعال نيران في أماكن غير مرغوب فيها. الحرق العمد: الحرق العمد هو فعل إشعال النار في الممتلكات، أو المركبات أو أي شيء آخر بقصد إحداث ضرر، حيث يقوم الناس أحيانًا بإحراق ممتلكاتهم الخاصة من أجل الحصول على تعويض، ويمثل الحرق المتعمد 30٪ من جميع حالات حرائق الغابات.