مسلسل الماضي العزيز هو مسلسل تركي بدا عرض اول حلقاته في 25 أكتوبر عام 2019 في قناة Star TV التركية
نبذة مختصرة عن قصة مسلسل الماضي العزيز
يحكي آن هناك ثلاث شقيقات نشأن يجهلن بعضهن البعض يتسلمن رسالة غامضة يومًا ما ويلتقيان في حفل زفاف أحدهن. لا يمكنهم مغادرة مدينة بحر إيجةGüneşli Bahçe ، الجميلة ، ويُجبرون على العيش معًا. وصول الرسائل أدى ألي أثارة الشك والجدل ومحاولة كل منهما للوصول للأخري ومعرفة من هو مرسل هذا الخطاب و أثارت الأحداث الجدل وقابلت كل منهم مشاكل في الحياة الشخصية والحياة العملية و الاجتماعية ولكن لم ينتبهوا إلي ذلك وكان كل ما يشغل بالهم الوصول لكاتبي الخطاب والوصول لبعضهن.
مسلسل الماضي العزيز الحلقة 2.1
ثلاث أخوات تفرقن عن بعضهن البعض منذ زمن. تتلقى كل واحدة منهن رسالة غامضة. فما محتواها؟
بطولة: إمره كيناي ، ايجي اوسلو ، ايليف جان ، بوراك تشيليك ، بوراك يمان تورك ، ستشكين أوزدمير ، سيفدا إرجينجي ، ميليس سيزين ،
مسلسل "انحراف"، مأخوذ عن أحداث حقيقية، تدور فى دراما تشويقية مليئة بالغموض حول عن انحراف عدد من الشخصيات عن الطبيعة البشرية يصطدمون بطبيبة نفسية التي تقدمها النجمة روجينا، و تقرر تعديل المسار بطريقتها الخاصة. يشارك النجمة روجينا بطولة مسلسل" انحراف" كل من الفنانة القديرة لوسي، وسيدة المسرح العربي سميحة أيوب، وعبد العزيز مخيون، وأحمد فؤاد سليم، ومحمد لطفي، ورانيا محمود ياسين، ومحمد كيلاني، وأحمد صفوت، وسما إبراهيم، وميدو عادل، ومحمد مهران، وتأليف مصطفى شهيب، وإخراج رؤوف عبدالعزيز. مشاهد من مسلسل انحراف مشاهد من مسلسل انحراف مشاهد من مسلسل انحراف مشاهد من مسلسل انحراف مشاهد من مسلسل انحراف مشاهد من مسلسل انحراف مشاهد من مسلسل انحراف مشاهد من مسلسل انحراف
وقت التحضير: 20 دقيقة
طريقة عمل خبز الصاج أو ما يسمى خبز مرقوق على الطريقة اللبنانية لا يتطلب الكثير من المواد لتحضيره ، و هو خبز مدور يرق بشكل واسع ليخبز على صحن حديدي مقعر ( مثل القبة) على النار الحامية ، و تقتصر مكونات الخبز على الدقيق و الماء و الخميرة. ولنا أن نحضر خبز الصاج بحسب وصفة مدونة الطعام Mimi cook بهذه الطريقة.
اعرفي طريقة خبز التورتيلا الأسمر لمن يتبعون حمية - ثقفني
يشتهر خبز الصاج بمنطقة شرق الأوسط والبلدان العربية، وخبز الصاج هو من أنواع الخبز الرقيقة ويتميز بعدم اعتماده على عملية تخمير العجينة بهدف زيادة حجم الخبز خلال عملية خبزه مثل أنواع الخبز الأخرى، حيث يتم رق خبز الصاج على شكل عجينة ذات سماكة رقيقة جداً قبل البدء في خبزه، كما أنه خلال خَبزه لا يكتسب الكثير من السُمك أو الحجم، وتعتقد الكثير من السيدات أن تحضير خبز الصاج هو عملية صعبة ولا يمكن إعداده في المنزل دون وجود الصاج، والصاج هو ذاك القرص المعدني الذي يتم استخدامه بوضع عجينة الخبز عليه فوق النار لخبز العجينة، وفي الحقيقة يمكنك استخدام أي صينية كبيرة الحجم لخبزه. طريقة عمل خبز الصاج المكونات جاري تحميل الاعلان هنا... 2 كوب طحين. نصف ملعقة ملح صغيرة. نصف كوب ماء. ملعقة خميرة فورية. رشة سكر صغيرة. طريقة التحضير نحضر وعاء متسع، ونقوم بنخل الطحين ونضيف السكر والخميرة والملح. ننشيء حفرة صغيرة في وسط وعاء الطحين. نبدأ بإضافة القليل من الماء ونستمر بعجن العجينة لتتكون عجينة متماسكة القوام. نبدأ بتقطيع العجينة لكرات صغيرة متساوية الحجم، ونضعها في صينية أخرى، يمكنك دهن الصينية بالقليل من الزيت.
طريقة عمل خبز الصاج الأردني - اكيو
طريقة عمل سندوتش الجبنة البوراتا - YouTube
اعجنيها لعدة دقائق ثم قسميها لعدة كرات قطر كل كرة 6. 35 سم، ثم شكليها على شكل كرات على سطح مرشوش بالطحين. افردي العجين باستخدام يديكِ، ثم رقيها باستخدام الشوبك. اطهي العجينة على سطح سخن مثل مقلاة مقلوبة بالعكس، واخبزيها لمدة أقل من دقيقة، أحيانًا يجب أن تخبزيها على وجه واحد، وأحيانًا على وجهين حسب تفضيلك. غطي الخبز باستخدام فوطة ناعمة ونظيفة للحفاظ عليه دافئًا، أو قدميه مباشرة. يمكنكِ استخدام قطع الخبز كسندويشة تضعين بها الجبن، أو اللحم والخضار. نصائح حياتكِ للوصفة
سندرج لكِ بدائل للخميرة في الوصفات كما يأتي [٣]:
البيكنغ باودر: يُعدّ البيكنغ باودر من أهم المكونات المستخدمة في المخبوزات، ويحتوي على البيكنغ صودا مع كريم الترتار (مادة حمضية)، ويُعدّ من عوامل التخمير البديلة للخميرة، ويعمل بطريقتين وهما:
يتفاعل مع السوائل المحيطة به: فعندما يبتل البيكنغ باودر يتفاعل الحمض وينتج فقاعات ثاني أكسيد الكربون. يتفاعل مع الحرارة، فعندما يسخن تتوسع فقاعات الغاز وهذا يؤدي لانتفاخ العجين. يتفاعل البيكنغ باودر مباشرة عندما يتعرض للسائل أو الحرارة، على عكس الخميرة التي تحتاج لوقت لتتفاعل وتنتفخ، لذلك فهو يُستخدم في تحضير بعض أنواع الفطائر، وخبز الذرة، والبسكويت ، والكعك.