تحضير الحريرة المغربية
يعدّ طبق الحريرة المغربية، أحد أنواع أطباق الشوربات التي يُعرف بها المغرب العربي، ويكثر تقدمها في شهر رمضان المبارك، وذلك لمّا تحتويه هذه الشوربة من عناصر غذائية صحية مفيدة لجسم الإنسان والحريرة المغربية من الأطباق المتكاملة من حيث الغذاء فهي مليئة بالمكونات الصحية المفيدة ، ويوجد الكثير من الطرق لتحضير الحريرة المغربية وإعدادها من سيدة لأخرى، وسنعرض في هذا المقال الطريقة الصحيحة لتحضير الحريرة المغربية. طريقة عمل الحريرة المغربية
وقت التحضير45 دقيقةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصصتكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
كأس من اللحمة المقطعة لمكعبات. كأس من الحمص. حبة من البصل المفروم ناعم. حبتان من الطماطم المفروم ناعم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة بحرارة الغرفة. ملعقتان كببيرتان من الشعيرية. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. طريقه عمل شوربه الحريره. لتر ونصف من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعم. طريقة التحضير
ينقع الحمص في وعاء عميق ويغمر بالماء لمدة يوم كامل.
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية...
تُغمر الموادّ باالماء وتُنكّه بالزنجبيل والملح والفلفل الأسود والزعفران. تُترك الموادّ على النار مدة نصف ساعة حتى النضوج. تُطحن البندورة في طبق صغيرة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى الحصول على مزيج ناعم، ثمّ يوضع على القدر. تُحرك الموادّ بشكل مستمر مدة عشرة دقائق حتى الحصول على خليط متجانس. يُذوّب الطحين مع كمية قليلة من الماء في طبق ثاني، ثمّ يوضع على القدر مع قطع اللحمة وصوص البندورة والشعيرية وتُحرك حتى الحصول على موادّ متجانسة. تُضاف مرقة اللحم وتُقلب الموادّ حتى الامتزاج. تُسكب الشوربة في صحون، ثمّ تُقدم وهي ساخنة على السفرة. شوربة الحريرة المغربية بالحمص
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
50 غرامًا من الحمص. 50 غرامًا من العدس. نصف ملعقة صغيرة من بايكربونات الصودا. 50 غرامصا من الطحين. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 75 غرامًا من الزبدة. 250 غرام من البصل المُقطع لمربعات. رأس صغير الحجم، مُقشر ومُقطع لمربعات من الكرفس. نصف كيلو من البندورة الطازجة والمفرومة. 70 غرامًا من صوص البندورة. طريقه عمل الحريره الجزائرية. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. كمية قليلة من البهارات المغربية المشكلة رأس حانوت.
بعدها أضيفي العدس، الحمص، الفول، الكرفس وقَلِّبي هذه المكونات جيداً. بعد ذلك أضيفي الطماطم المطحونة، الملح حسب الذوق، ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، ملعقة كبيرة بابريكا، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود وقَلِّبي جيداً، ثم ضعي لترين من الماء واغلقي الطنجرة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو المدة الكافية لكي ينضج الحمص والعدس. بعد ذلك أضيفي الشعيرية، الكزبرة الخضراء مع البقدونس، صلصة الطماطم وأيضا مكعب مرق السمن أو ملعقة من السمن الحيواني. طريقة عمل شوربة الحريرة - ويب طب. دعي الطنجرة على النار وفي هذه الأثناء قومي بتجهيز خليط الطحين بحيث أضيفي له كوبين ماء وإخلطي حتى تذوب كل التكتلات. أضيفي خليط الطحين إلى الطنجرة مع التحريك المستمر إلى أن يندمج الطحين فشكل جيد. اتركي الحريرة على النار لمدة 10 دقائق يمكنك اضافة الماء أو الطحين لكي تتحكمي في قوام الحريرة المناسب لك. قدمي الحريرة ساخنة مع التمر والحلوى الشباكية المغربية. في هذا القسم أيضاً:
فيديو طريقة عمل كيكة أو تورتة عيد الحب 2021 لتحضير كريمة الشانتيه لحشوة، اخفقي الحليب مع بودرة...
فيديو طريقة عمل كيكة (تورتة) عيد الأم بعد ان ينضج الكيك اتركيه يبرد وقسميه الى جزئين،...
المزيد من حمص:
دجاج بالحمص أو دجاج باللبلبي في الطنجرة أو القدر نضع البصل، الثوم وقطع الدجاج،...
الحريرة المغربية ضعي 3 ملاعق زيت زيتون، مع البصلة المفرومة وقطع...
حمص بالطحينة ضعي الحمص المنقوع، أضيفي حوالي لتر ونصف من الماء،...
طريقة عمل شوربة الحريرة بطريقة سهلة ولذيذة سريعة التحضير | بيتى مملكتى
تحتوي شوربة الحريرة على مكوّن الطماطم، يُنصح المدخنين تحديدًا بتناولها، لاحتوائها على حمض الكوماريك وحمض الكلوروجينيك اللذان يعملان على حماية الجسم من المواد المسرطنة التي يُنتجها دخان السجائر. تُعد الوصفة مصدرًا غنيًّا بالبروتين الموجود في مكوّن اللحم، يُنصح بتناوله لتعزيز النمو والتطور، بالإضافة للحصول على المغضبات الطبيعية المفيدة للجسم مثل:
اليود الذي يُسهم في إنتاج هرمون الغدة الدرقية. الزنك للحفاظ على قوة جهاز المناعة. طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية.... فيتامين ب 12 لتعزيز صحة الجهاز العصبي. الأوميغا 3 لدعم صحة القلب والدماغ. شوربة الحريرة ومرضى السكري
تُعد الوصفة خيارًا مناسبًا لمرضى السكري فهي منخفضة السكريات والدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وتّعد مصدرًا غنيًّا بالألياف الغذائية التي تسهم في تقليل خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم وتعزيز الشعور بالشبع والامتلاء. شوربة الحريرة ومرضى القلب
يُنصح مريض القلب بإدارة مستوى الكولسترول في الدم، للحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، لذا يُنصح بتناول الشوربة الحريرة لاحتوائها على الألياف الغذائية القابلة للذوبان الموجودة في مكوناتها كالحمص، وذلك:
لخفض مستوى الكولسترول الضار.
نصف كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة. ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم. صدر دجاجة كامل. كوب إلا ربع من الأرز الأبيض. لتر من الشوربة الخاصة بالدجاج. عدد اثنين بصلة كبيرة مبشورة. طريقة عمل شوربة الحريرة بطريقة سهلة ولذيذة سريعة التحضير | بيتى مملكتى. عدد اثنين كوب من الماء. عدد ثلاث حبات كبيرة من البندورة مقطعة أجزاء. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. يجب اتباع الخطوات الآتية لإعداد وصفة شوربة الحريرة بالدجاج:
نأخذ الحمص المنقوع ونتخلص من الماء الزائد الموجود به ونشطفه تحت الماء الجاري. يضاف الحمص في طنجرة ونضعه على النار بعد أن ننزل كمية الماء عليه حتى تغطيه تماماً وعندما يصل إلى مرحلة الغليان نخفض درجة الحرارة ونتركه لمدة ساعة وربع تقريباً حتى ينضج مع مراعاة تقليبه من حين إلى آخر ونضيف إليه المزيد من الماء إذا لاحظنا جفافه ثم نتركه جانبا. ننزل كل من صدر الدجاج مع الشوربة ونترك المزيج حتى ينضج خلال ثلث ساعة تقريباً، ثم نأخذ الدجاج من الشوربة ونقسمه إلى مكعبات صغيرة الحجم. ننزل الطماطم والبصل والحمص والأرز في الشوربة ونضيف عليها كل من الزعفران والملح والفلفل الأسمر ونحرك المقادير ونتركها على الموقد لمدة نصف ساعة تقريباً ثم نضيف إليها قطع الدجاج مرة ثانية بالإضافة إلى البقدونس والكزبرة ونترك المزيج حتى يتجانس مع بعضه.
طريقة عمل شوربة الحريرة - ويب طب
نسكب الشوربة في طبق التقديم مع إضافة القليل من البقدونس للتزيين أعلى الطبق، وتوضع على المائدة بجانب بعض من التمر والخبز. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الثلج بأسهل الطرق
طريقة شوربة الحريرة بالوصفة الجزائرية
هذه الوصفة يتم استخدام الأرز فيها عند تحضير الشوربة، وهو من الحبوب التي تحتوي على العديد من الألياف التي تقوم بدورها في الحد من الإصابة بالسرطان خاصة ذلك الذي يصيب كل من الأمعاء أو القولون، كما أنه يمد الجسم ببعض الفوائد والفيتامينات مثل فيتامين أ، مضادات الأكسدة، فيتامين ج ويتم ذلك بالطريقة التالية:
تتكون الوصفة من المقادير الآتية:
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. لتر من الماء. رشة من الزعفران. ربع كيلو من اللحم المقطع أجزاء صغيرة. ملعقة ونصف من السمن البلدي. كأس إلا ربع من الحمص المنقوع والمسلوق مسبقاً. ملعقتان طعام من الأرز. القليل من الكرفس المقطع أجزاء صغيرة. ثلث كوب من البقدونس المفروم. بصلة متوسطة مبشورة. رشة من الفلفل الأسمر. ملعقتان من الكزبرة الخضراء المقطعة. نصف كوب من الطحين. ملح بالكمية التي تفضلينها. لوصفة سهلة يمكن اتباع الخطوات الآتية:
نضيف كل من الطماطم مع البصل في محضرة الطعام ونخفقهم جيداً حتى يصبح المزيج مبشور وناعم، ثم نأخذه ونضعه في وعاء عميق على النار.
ملعقة كبيرة من الكركم المطحون. اثنا عشر كوباً من الماء المغلي. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة. وضع اللحم، والبندورة، والبصل، والبقدونس، والكزبرة، والكرفس، وخليط البهارات في قدر على النار. إضافة الزبدة والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه مدّة خمس دقائق. إضافة الحمص ، والعدس، والماء والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة مدّة ستين دقيقة على الأقل. إضافة رب البندورة، والشعيرية والتحريك. وضع الطحين، والماء، ومرقة الدجاج في قدر آخر والتحريك، ثمّ رفع الخليط عن النار. إضافة خليط الطحين إلى الشوربة والتحريك مدّة خمس دقائق للحصول على خليط متجانس. ترك الشوربة على نار هادئة حتّى تغلي، ثمّ إبعادها عن النار. فيديو طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
لمعرفة طريقة إعداد شوربة الحريرة المغربية شاهد الفيديو.
توصيل دولي مجاني إذا طلبت أكثر من 100 ريال على المنتجات الدولية المؤهلة
عمليات البحث ذات الصلة
دولاب جزم ايكيا السعودية
كنب ايكيا كحلي 500 Ikea dark blue sofa 500 ريال جدة كنب ايكيا ثلاث مقاعد. دولاب جزم ايكيا البحرين. 900 صباحا – 1200 صباحا الجمعة. الرياض ايكيا ٠٥٨٠٣٣٦٧٣٣_فني_ايكيا at Riyadh Saudi Arabia و دولاب_جزم الرياض سرير_اطفال تركيب_اثاث_ايكيا_الرياض السعودية كنب ٠٥٨٠٣٣٦٧٣٣_فني_ايكيا ايكيا. كنب ايكيا كحلي 500 Ikea dark blue sofa 500 ريال جدة كنب ايكيا ثلاث مقاعد 1200 ريال الرياض كنب زاوية من ايكيا على السوم الخبر كنب ايكيا على السوم المدينة المنورة كنب زاوية من ايكيا.
تصاميم مبهرة لغرف النوم الرومانسية. وفي هذا الإطار تقدم مهندسة الديكور ريهام فران نصائح لتطبيق ديكور جبس غرف …
اكسسوارات شعر للمناسبات
مكياج وتسريحات شعر للمناسبات من. منتجات اصلية 100 منتجات تقليد درجة اولى. اكسسوار شعر لؤلؤ للمناسبات 540 الكمية. Save Image مهد الحضارة Scorch ينسب احدث اكسسوارات الشعر للمناسبات 14thbrooklyn Org Save Image المدين دوار رحمة جديد اكسسوارات الشعر للمناسبات 14thbrooklyn Org Save Image شكرا مواد قطاع اكسسوارات شعر للمناسبات Teens …
اكسسوارات شعر رمضان
احسان علوه السبت03 نيسان أبريل 2021 – 1330. اكسسوارات شعر لرمضان 2021 يمكن اختيارها خلال الامسيات بأسلوب راق مع موديلات الشبك الرائجة والمنسدلة على الجبين بأسلوب حيوي وملفت. 6 talking about this. Save Image Ramadan Hairstyles By Thegardennail Spa Drop Earrings Hair Styles Earrings Save Image نورهان محمد تطلق أحدث …
اكسسوارات شعر اطفال
اعمال يدوية Hand made Baghdad Iraq. Nov 11 2016 اكسسوارات بيبيهات رضعصور توك شعر 2015 صور توك شعر للاطفال 2015 اكسسوارات بناتإكسسوارات أطفال للعيد. دولاب جزم (جزامة) 578723473 | شباك السعودية. Mar 31 2021 اكسسوارات شعر طوق شعر اكسسوارات كيوت للبنوتات سيغتات سيرتات ربطات شعر للبنات الصغار.