تقدم البيتزا بأكثر من حشوة مثل الدجاج، الجبن، الجمبري، والخضراوات كذلك تصنع عجينتها بأكثر من طريقة، فإذا لم يتوفر لديك الخميرة لا داع للقلق فبإمكانك الاستغناء عنها وتحضير عجينة البيتزا الشهية بمنتهى السهولة، لذا سنقترح عليك في هذه التدوينة طريقة عمل البيتزا بدون خميرة بأكثر من وصفة سهلة وسريعة ومكوناتها متوفرة في مطبخك. طريقة عمل البيتزا بدون خميرة مكونات عجينة البيتزا بدون خميرة كوبان من الدقيق الأبيض ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة من الملح ماء للعجن حسب الاحتياج ملعقتان صغيرتان من النشا ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي خطوات التحضير في وعاء اخلطي الدقيق مع المكونات الجافة المتمثلة في النشا، البيكنج بودر، بودرة الثوم والملح. في وعاء آخر اخلطي الماء بالعسل وزيت الزيتون بشكل جيد. أضيفي خليط المكونات السائلة إلى وعاء المكونات الجافة وابدئي في عجن المزيج في محضرة الطعام، ثم اعجنيها بيديكِ مرة أخرى لعدة دقائق. غطي العجينة بالورق البلاستيكي، وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة. طريقة عمل عجينة بدون خميرة لكل أنواع المعجنات.. أشهى بيتزا وأطعم مخبوزات - ثقفني. اخرجي العجينة من الثلاجة وقومي بفردها على سطح ناعم منثور بالدقيق بواسطة النشابة، ثم ادهني العجينة بالقليل من الزيت النباتي.
- طريقة عمل عجينة البيتزا دون خميرة | سوبر ماما
- طريقة عمل عجينة بدون خميرة لكل أنواع المعجنات.. أشهى بيتزا وأطعم مخبوزات - ثقفني
- افضل مسكن للحامل لحدوث الطلق
طريقة عمل عجينة البيتزا دون خميرة | سوبر ماما
ذات صلة طريقة عمل عجينة بدون خميرة أسرع فطيرة اقتصادية بدون عجين
عجينة البيتزا بدون خميرة
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوّنات
كوبان ونصف من الدقيق. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الملح البحري. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث أرباع إلى كوب من الماء. طريقة التحضير
وضع الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء وخلط المكوّنات خلطاً متوسطاً. طريقة عمل عجينة البيتزا دون خميرة | سوبر ماما. إضافة الماء الدافئ، والزيت الزيتون إلى الخليط. عجن جميع المكوّنات جيداً سواء باليد، أو بالخلاط معاً حتى يتكون الخليط على شكل كرة، في حال كانت العجين قاسية إضافة الماء تدريجياً حتى تصبح العجين طريه. وضع العجينة على لوح التقطيع وتشكيل كرة العجين برفق لبضع دقائق، ويجب أن تكون العجينة ناعمة ولكنها ليست لزجة في حال كانت لزجه جداً رشّ القليل من الدقيق على سطح العجين. فرد العجين على صينية البيتزا بحيث يكون بشكل موحد ومتساوٍ من جميع الأطراف. خبز العجين على درجة حرارة 204 درجة مئوية لمدّة خمس عشرة إلى خمس وعشرين دقيقة. عجين البيتزا البسيط
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل عجينة بدون خميرة لكل أنواع المعجنات.. أشهى بيتزا وأطعم مخبوزات - ثقفني
نصف ملعقة صغيرة من الكمون. مقادير حشو البيتزا
ربع كوب زيتون اسود خالى من النواة. ربع كوب جبن رومي مبشور. ربع كوب جبن موزاريلا مبشورة. ثمرة من الفلفل الاخضر الرومى مقطع شرائح. طريقة تحضير بيتزا الطاسة
في وعاء نقوم بوضع المكونات الجافة وهي الدقيق، الخميرة، الملح، السكر، الحليب البودر، الزعتر، البصل، الثوم البودر والبيكنج بودر ثم نقلب جيداً حتى تختلط المكونات. نقوم بإضافة الزيت والماء بالتدريج للعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة. نقوم بتغطية العجين وتترك جانبا لمدة ٣٠ دقيقة حتى تختمر ويزيد حجمها. في مقلاة صغيرة نضع الزيت والثوم المفروم ونقلب جيدا حتى يذبل لون الثوم ويصبح ذهبي، ثم نضيف الفلفل الحار ثم نقوم بإضافة الطماطم المعصورة بالخلاط وعليها التوابل بالتدريج ونستمر في التقليب ونتركها حتى تتسبك. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم ونقوم بفرد قطعة قطعة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق وتفرد باستخدام عصا البيتزا. نقوم بتحضير مقلاة مدهونة بقطرات من الزيت ونفرد العجينة بها، ونضع صلصة البيتزا وعليها شرائح الزيتون والفلفل الاخضر المقطع. ترفع المقلاة على النار وتغطى الطاسة قليلا لمدة ١٠ دقائق ثم نقوم برفع الغطاء وإضافة الجبن المبشورة، وتغطي مرة أخرى لمدة ١٠ دقائق وتترك على نار هادئة حتى تنضج وتصبح الجبن سائلة.
كوب كبير من الحليب السائل الخالي من الدسم. نصف كوب كبير من زيت الزيتون الطازج. ملعقة كبيرة من خميرة البيرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. رشة بسيطة من الملح. مكونات الحشوة
ربع كوب كبيرة من الفطر المعلب المقطع شرحات صغيرة. أربع ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا الجاهزة أوالمعدة بالمنزل مسبقاً. ربع كوب كبيرمن الزيتون الأسود المعلّب المقطّع قطع دائرية. حبة فلفل حلو كبيرة مقطعة شرائح. ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر المجفف. كوب كبيرمن جبن الموزوريلا المبروشة. نذوب الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئ ونتركه ليتفاعل ويفور. في وعاء كبير نضع الدقيق المنخل ومن ثم نضيف إليه الحليب وزيت الزيتون ونحركه بشكل متجانس جيداً. نضع الخميرة، والملح، والسكر فوق مزيج الدقيق ومن ثم نعجن المكونات جيداً لمدة 5 دقائق تقريباً. نشكّل كرةً دائرية كبيرة من العجين. نغطى العجين بفوطة نظيفة من المطبخ أو بنايلون التغليف جيداً. ومن ثم نترك العجينة في مكان دافي لمدة لا تقل عن الساعة لكي تخمر جيداً. نمدّ العجينة في الصّينية المخصصة للبيتزا أو في صينية مخصصة للفرن مسطحة ودائرية الشكل. نوزع الصّلصة المجهزة مسبقاً على العجين بشكلٍ متساوٍ.
الكركم: يحتوي الكركم على الكركمين وهو فعال للغاية ضد الالتهابات، يمكنكِ مزج ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم مع نصف ملعقة صغيرة من زيت الخردل والملح لتكوين معجون، استخدمي هذا المعجون لتدليك اللثة بطريقة لطيفة مرتين على الأقل يوميًا للحصول على أفضل النتائج. افضل مسكن للحامل لحدوث الطلق. تقنية سحب الزيت: كانت هذه طريقة تقليدية للحفاظ على صحة الفم بشكل جيد وهي مفيدة بشكل خاص في أثناء الحمل، يمكنكِ استخدام زيت جوز الهند أو زيت السمسم، يمكن لمضادات الأكسدة التي تنتجها هذه الزيوت أن تدمر الميكروبات الضارة الموجودة في الفم، ضعي كمية جيدة في فمك لمدة 15-20 دقيقة، مع الحرص على عدم ابتلاع أي شيء، ثم ابصقي الزيت في سلة المهملات بمجرد الانتهاء، تجنبي بصقه في الحوض أو المرحاض قد يتراكم الزيت ويسبب الانسداد، ثم اغسلي فمك جيدًا بالماء قبل الأكل أو الشرب. الحليب: الحليب يهدئ التهاب اللثة ويساعد للغاية على تقليل الانزعاج الناجم عن النزيف، اشربي كوبًا من الحليب الدافئ مرة أو مرتين يوميًا أو عندما تنزف اللثة، تأكدي من تنظيف أسنانك بعده، إذا أمكن أضيفي قليلًا من مسحوق الكركم إلى الحليب من أجل تأثير أفضل. قد يمنحكِ غسل فمك بالماء الدافئ والمالح، ووضع كمادة باردة على خدك الخارجي بعض الراحة من التورم والالتهاب.
افضل مسكن للحامل لحدوث الطلق
الى هنا انتهت جولتنا حول صداع الحمل في الشهر الاول والطرق السليمة لعلاجه. شاهدي أيضا: الشهور الاولى من الحمل نصائح ومشاكل والاحتياطات اللازمة شكل الجنين في الشهر الاول بالسونار و سبب صغر كيس الحمل نزول دم كثير في الشهر الاول من الحمل او الشهر الثاني وكم يستمر ؟ افضل شراب للكحة للحامل بدون أي آثار جانبية وفاعلية مضمونة المصدر
الحنك المشقوق. السنسنة المشقوقة. داء خلقي قلبي. يجب أخذ الحيطة والحذر إذ تتواجد بعض المسكنات الأفيونية داخل أدوية السعال والكحة. نصائح للمرأة الحامل
تُنصح المرأة الحامل بمراجعة الطبيب على الدوام من أجل أخذ أي دواء مسكن، أو لأي سبب كان، أو في حال رغبتها بالاستمرار بأخذ دواء يتم أخذه مسبقًا. افضل مسكن للحامل – لاينز. يجب الحذر من أخذ الأدوية المسكنة والتي لا تحتاج أي وصفات طبية، إذ يُعدّ معظمها غير آمن للمرأة الحامل لما تُسببه من أعراض خطيرة وجسيمة للمرأة الحامل والجنين. من قبل
د. إسراء ملكاوي
-
الثلاثاء 22 كانون الأول 2020