تشميع الشاورما على الفحم - YouTube
طريقة عمل الشاورما على الفحم - موضوع
نضيف الطماطم، وشرائح الفلفل، ونقلّب على نار مرتفعة لبضع دقائق حتى يذبل الفلفل، ثم نبعد الخليط عن النار، ونحتفظ به دافئاً. شاورما على الفحم على كيفك ينبع. نحضّر صلصة الطحينيّة ، حيث نضع جميع مكوّناتها في طبق عميق، ونخفقها حتى تتكوّن الصلصة، إذا كانت ثقيلة نضيف ملعقتين كبيرتين من الماء. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رقيقة، ونضعه في طبق عميق، ثم نضيف الخلّ، ونتركه منقوعاً مدة عشر دقائق، ثم نخرجه من الخلّ قبل وضعه في الأرغفة مباشرة. نفتح أرغفة الخبز، ونمسحها بقليل من صلصة الطحينيّة، ونضع فيها بعض لحم الشاورما، ثم نضيفُ بعض شرائح البصل. ننثر بعض السمّاق وبعض البقدونس، ونلفّ الرغيف حول الشاورما جيّداً، ثم نضعه على الجريل حتى يتحمّص قليلاً.
أضف صدور الدجاج إلى المزيج، وقلب المكوّنات. ضع اللبن الزبادي في وعاء آخر، وأضف إليه الملح، والفلفل، وبهارات الشاورما، واخلط المكوّنات بشكل متجانس، ثم أضف الخل، وأعد خلط المكوّنات بشكل متجانس. ضع مزيج اللبن والخل على صدور الدجاج، واخلط المكوّنات مرةً أخرى، ثم غلف الوعاء بالنايلون، واحفظه في الثلاجة ليوم كامل. جهز منقل الشوي، وأشعل الفحم. شاورما عبدالله على الفحم. أخرج الوعاء من الثلاجة، وضع صدور الدجاج على الشبك، ثم ضع الشبك على الفحم المشتعل، وقلب صدور الدجاج حتى تنضج بشكل تام. قطع صدور الدجاج المشوية إلى شرائح رفيعة نوعاً ما. جهز الحمص من خلال وضع الفلفل، والحمص، والليمون، والثوم، والماء في الخلاط الكهربائي، واخلط المكوّنات بكل متجانس على سرعة متوسطة حتى يتشكل مزيج ليّن القوام. اسكب الحمص في صحن عميق، وأضف إليه الطحينية، واخلط المكوّنات بشكل متجانس حتى يتماسك المزيج. ضع الحمص في صحن التقديم، وأضف إليه زيت الزيتون. جهز الشاورما من خلال دهن خبز الشراك بملعقتين من الحمص، ثم إضافة شرائح صدور الدجاج المشوية على الفحم، وبعد ذلك أضف الخس، والبطاطا المقلية، والجزر المبروش، ولف خبز الشراك، وكرر العملية مع بقية الكمية، ثم قدم الشاورما، أو يمكنك وضع الشاورما في طبق التقديم، وقدم إلى جانبها العصير، والمخلل، والسلطات المختلفة، ولبن الزبادي.
وستُسخر المؤسسة العامة لتحلية المياه المالحة خبراتها التراكمية لصالح مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية بتقديم الدعم الفني واللوجستي وتعظيم الاستفادة من خبرات وريادة المملكة في تحلية وصناعة المياه وايجاد الحلول المبتكرة.
مركز التحليه التجاري أسرى
بهدف تعزيز الدور الإنساني للمملكة حول العالم
وقّع مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية والمؤسسة العامة لتحلية المياه المالحة اليوم مذكرة تعاون مشترك، لخلق شراكة استراتيجية بين الجانبين لدعم مشاريع المياه والإصحاح البيئي حول العالم، ويأتي هذا التعاون من أجل دعم أعمال المركز الاغاثية والإنسانية في مشاريع المياه خارج المملكة، وذلك بالاستعانة بخبرات "التحلية" في قطاع المياه، ما يُعزز الدور الإنساني الريادي الذي تقوم به المملكة على المستويات الإقليمية والعالمية. وقّع المذكرة معالي المستشار بالديوان الملكي المشرف العام على المركز الدكتور عبدالله بن عبدالعزيز الربيعة، ومعالي محافظ "التحلية" المهندس عبدالله بن ابراهيم العبد الكريم، وذلك في مقر المركز بالرياض. وتتضمّن المذكرة وضع إطار عمل لتفعيل وتنفيذ البنود المتفق عليها، للاستفادة من خبرات (التحلية) في توريد منظومات الإنتاج المتنقلة (محطات المستقبل) لمشاريع المركز حول العالم، كما تتضمن الاستفادة من الكفاءات الوطنية بالتحلية في تدريب الكوادر الفنية لتشغيل وصيانة منظومات التحلية، فضلاً عن دعم برامج التطوع الخارجية والتوعية بدور المركز وأنشطته.
مركز التحليه التجاري للشركات
كان المول دا لي من ٦ سنين الدشره كلها 😝 بس الحمدالله اتغير وضعوا ^^ سبحان مغير الأحوال في النهار غير الليل شي حلو لما تنزل المول واصحاب التقليعات نايمين Mall needs tweaking to move from average to good Best place for shopping 😍 كلام صحيح يا إخوان المشي فيه غير مريح تحس انك مراقب من كثرة الناس وصغر المول ، ودايما حر داخل المول حلو لكن زحمه و صغير مره I just go there for Omega متعة التسوق انها فعلا هنا 😜 Alot of cheep girls over here اصبح مزدحم اكثر من السابق. "الحنين للماضي الجميل" إلى الآن ما اختفو اللي يجلسو في الكوفي ويتميلحو -_- المكان انتعش شويا، ، زمان كان مرررررة ميت Really small and even the shops there are not that good الهيئة منورين الحته:D والله كتيييييييير حلو هالمول ^_^ تغيير شامل وصاير عجقه ههههههه كان ناجح اول مافتح. مركز التحلية التجاري | مولات جده الفخمة .. تعرف على أرقى المراكز التجارية على الإطلاق في جدة. مافي اي سبب عندي عشان ازوره اليوم. حتى المطاعم الي فيه حزينة. at Tahlia mall to join Abshar مفروض يسموه سوق المطلقات الله يرحمه المول دا بنينوس وموڤنبيك. فيه من البراقع اللي يفتنني 😂😂 اجيه فقط عشان اخذ شموع من باث اند بودي وركس فقط انا البنت لما شفت كمية الفل ميك اب الي حطيناها البنات من الصباح اتفجعت والله فاهمين غلط لووول:| رجع لايام زمان والله لاباس ملاهي سار وربي!!
لو top shop ما دخلته! مول سيء، اسعار غالية على غير فايدة، معاكسات ومسخرة P= دمتم بود