You can cook فطيرة الزعتر وجبن الكيري using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it. The ingredients needed to make فطيرة الزعتر وجبن الكيري:
{Take of للعجينة. {Take 3 كوب of طحين منخول. {Make ready 1 ملعقة طعام of سكر. {Prepare 1 ملعقة of خميره فوريه. {Take 0. 5 ملعقة كوب of ملح. {Make ready 0. 5 كوب of ماء اقل او اكثر حسب الحاجه. {Make ready 3 ملاعق كبيره of زيت الزيتون. {Make ready of للحشوه. {Prepare 10 قطع of جبن كيري. {Prepare 3 ملاعق كبيره of زعتر او اكثر حسب الرغبه. {Prepare 0. 5 ملعقة طعام of سماق. {Get 0. كتب فطيرة الجبن والزعتر بالسماق - مكتبة نور. 25 كوب of زيت الزيتون. {Get رشه of سمسم او الحبة السوداء على الوجه اختياري. Steps to make فطيرة الزعتر وجبن الكيري:
لعمل العجين ينخل الطحين ويضاف الخميره والسكر والملح ثم الماء بالتدريج لحين الحصول على عجينه متماسكه يضاف ملعقتين زيت الزيتون على العجين وتعجن جيداً ثم تشكل العجينه على شكل كره يدهن سطح الكره من جميع الجوانب بالملعقه المتبقية من زيت الزيتون وتترك لتختمر. لتحضير الحشوه توضع قطع جبن الكيري في وعاء عميق يضاف اليها زيت الزيتون والزعتر والسماق ثم يخفق جيداً لحين الحصول على خليط متجانس.
- فطاير الزعتر الاخضر بالجبنة الكيري و زيت الزيتون الشهية 👍🤗 - YouTube
- كتب فطيرة الجبن والزعتر بالسماق - مكتبة نور
- عالج نطق حرف الضاد بنفسك - لغتي لاستشارات اللغة والنطق
- حرف الضاد || من الإتقان لتلاوة القرآن مع د. أيمن سويد - YouTube
- Videoشرح مبسط لمخرج الضاد أ/أماني عاشور - YouTube
- من صفات حرف الضاد: - الجديد الثقافي
فطاير الزعتر الاخضر بالجبنة الكيري و زيت الزيتون الشهية 👍🤗 - Youtube
فطاير الزعتر الاخضر بالجبنة الكيري و زيت الزيتون الشهية 👍🤗 - YouTube
كتب فطيرة الجبن والزعتر بالسماق - مكتبة نور
عجينة العشر دقائق تتميّز بسهولة تحضيرها، كما تتميز أيضًا بمذاقها الجيّد الشهي واللذيذ، بالإضافة إلى أنها سوف توفر الوقت والجهد لكل امرأة وربة منزل وهي سوف تضمن لك تحضير أشهى الوجبات باستخدامها، كما يمكنك حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة كما ترغبين، وتعتبر مكونات عجينة العشر دقائق جميعها متوفرة داخل مطبخك وفي ثلاجتك، ومن المعروف للجميع أن المكون الرئيسي في عجينة العشر دقائق هو الدقيق، ولكن الذي يجعلها هشة ليس هو الدقيق، وإنما طريقة إعدادها وتحضيرها، وهي ما سوف نعرضها لكل امرأة في السطور الآتية. مكونات عمل عجينة العشر دقائق
عدد خمس أكواب من الدقيق المتعدد الاستخدامات. اتنين ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. اتنين كوب من الماء الدافئ. اتنين ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. عدد ثلاث ملاعق ذات حجم كبير من السكر. فطاير الزعتر الاخضر بالجبنة الكيري و زيت الزيتون الشهية 👍🤗 - YouTube. مقدار نصف كوب من الزيت. نصائح هامة قبل تحضير عجينة العشر دقائق
قبل البداية في تحضير عجينة العشر دقائق، لا بد لنا معرفة أحد أكثر الأمور أهمية وهي التي سوف تجعل العجينة هشة وأكثر مرونة وهي لا بد من إضافة الدقيق بشكل تدريجي، كما لابد من إضافة الدقيق على مرحلتين، الأولى أثناء العجن، والثانية بعد مرور عشر دقائق، وهي تلك الفترة المحددة التي خلالها يتم تخمّر النصف الأول من العجينة، وذلك سوف يجعلها أكثر ليونةً، وسهلة جداً في فردها.
تحضر صينية فرن وتدهن بالقليل من الزيت. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. يصب المزيج في الصينية ثم يرش بالزعتر والسمسم. توزع قطع جبن الكيري على الوجه. توضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى ينضج الكيك ويتحمر.
نتابع معا شرح حروف مخارج اللسان....
ومخرج اليوم هو المخرج الخاص الثاني لمنطقة حافتي اللسان ، مخرج حرف اللام. مخرج حرف اللام
مخرج حرف اللام:
من أدنى حافتيّ اللسان إلى منتهاهما، مع ما يحاذيهما من لثة الأسنان العليا من الضاحك إلى الضاحك. صفات حرف اللام:
متوسط ، منحرف ، مجهور ، مستفل ، منفتح. Videoشرح مبسط لمخرج الضاد أ/أماني عاشور - YouTube. شرح الصفات:
1- حرف اللام متوسط:
فلا هو مجهور ، ولا هو مهموس ، ولكنه حالة متوسطة بين كمال الشدة وكمال الرخاوة ، وذلك لطبيعة مخرجه ، المغلق من الأمام والمفتوح من الخلف ، حيث يعاق الصوت أولا ، ثم يجري ثانيا..
و صفة التوسط هي:
احتباس الصوت احتباسا ضئيلا ، ثم جريانه جريانا ضئيلا. وسبب توسط صوت اللام ، أن الصوت لم يحتبس احتباسه في الحروف الشديدة ، لأن المخرج غير مغلق تماما ، ولم يجرِ جريانه في الحروف الرخوة لأن المخرج غير مفتوح تماما..
فبمجرد التصادم بين طرفي مخرج اللام ، ينغلق المخرج ويحتبس الصوت خلفه. ولكن سرعان ما تزول إعاقة الصوت بالانحراف. 2- انحراف اللام:
عندما يحتبس الصوت بسبب انغلاق طرفي المخرج ، يترك الصوت الحافتين الأماميتين ، ويرتد إلى الحافتين الخلفيتين ( مخرج الضاد) ويجري فيهما ، وهذه صفة الانحراف ، مع ملاحظة أن الحافتين الخلفيتين لا تتصادمان مع ما يحاذيهما من غار الحنك الأعلى كما في مخرج الضاد ، فالمخرج هنا مفتوح ، ويساعد على جريان الصوت فيه.
عالج نطق حرف الضاد بنفسك - لغتي لاستشارات اللغة والنطق
ثالثا: مخرج حرف الضاد
مخرج حرف الضاد
نتابع اليوم شرح مخرج السان ، كنا بدأنا بمنطقة أقصى اللسان ، وفيها القاف و الكاف..
واليوم نتناول منطقة حافتيّ اللسان.. ويخرج منها حرفان هما: الضاد واللام. مخرج حرف الضاد. وقد يعاني الكثيرون عند نطق حرف الضاد من صعوبة ضبط مخرجها ، فهو حرف تنفرد به اللغة العربية ، ومنها سميت بـ ( لغة الضاد) ، كما اختلف الشراح في شرح المخرج ، سنحاول معا دراسة المخرج وتوضيحة ، والتدرب على نطق الحرف من مخرجه.. حتى نصل للنطق الصحيح للضاد. اولا: مخرج حرف الضاد:
مخرج حرف الضاد:
تخرج من أقصى حافتي اللسان إلى أدناهما مع ما يحاذيهما من الصفحة الداخلية للأضراس العليا..
صفات حرف الضاد:
رخوة ، مجهورة ، مستطيلة ، مستعلية ، مطبقة. شرح الصفات:
1- رخوة:
لطبيعة مخرجها ، فبمجرد التصادم بين طرفي حرف الضاد ، يجري الصوت جريانا تاما في الحافتين الخلفيتين للسان ، حيث أن إعاقة المخرج للصوت إعاقة جزئية. 2- مجهورة:
بسبب قوة الاعتماد على طرفي مخرجها والتي تتناسب مع طبيعة المخرج ، ( فكلما زادت قوة الاعتماد على طرفي مخرج الحرف ، اكتسب الحرف قوة تكسبه زيادة في صفة الجهر) ، فيهتز الحبلين الصوتيين بقوة ، فيتكيف كل الهواء بالصوت ، ولا يصاحب جريان النفس الكثير جريان الصوت في الضاد.
حرف الضاد || من الإتقان لتلاوة القرآن مع د. أيمن سويد - Youtube
حرف الضاد || من الإتقان لتلاوة القرآن مع د. أيمن سويد - YouTube
Videoشرح مبسط لمخرج الضاد أ/أماني عاشور - Youtube
{ آل عمران: 22}
قالُوا. { البقرة: 11}
3- بالكسر
قُلِ الحمد لله. { العنكبوت: 63}
لِبَدا. { الجن: 19}
خَلِيلا. { الفرقان: 28}
3- مشددة:
ولا تجعل في قلوبنا غِلا للذين آمنوا. { الحشر: 10}
فويلٌ للذين يكتبون الكتاب بأيديهم. { البقرة: 79}
ومن يضللِ الله فما له من هاد. { الرعد: 33}
من صفات حرف الضاد: - الجديد الثقافي
وقال ابن بري:
والْمُتَفَشِّي الشين والفَاُء وقِيلْ * يكُونُ في الضَّادِ ويُدْعَى المسْتَطِيلْ. والضاد يجمع ست صفات وقيل سبعاً هي: الجهر والرخاوة والاستعلاء والإطباق والاستطالة والإصمات، ومنهم من يزيد له صفة التفشي، ويشاركه الظاء في جميع هذه الصفات إلا في صفة الاستطالة أو التفشي على القول به. من صفات حرف الضاد: - الجديد الثقافي. وأما الدال فيخالفه في صفات: الرخاوة والاستعلاء والإطباق والاستطالة والتفشي، ولم يوافقه إلا في صفتي الجهر والإصمات. ولو افترضنا أن تفخيم الدال يجعله حرف إطباق واستعلاء فإن الظاء سيبقى دائماً أقرب إلى الضاد منه، للزوم صفة الشدة للدال كيفما كان. وعليه؛ فالذي يستطيع النطق بالضاد على الوجه الصحيح الكامل، فذلك هو المتعين في حقه ولا يجوز له غيره، ومن لم يستطع ذلك ولم يجد بداً من نطقه ظاء أو دالاً مفخمة، فلا شك أن النطق به ظاء أولى لما بينهما من التقارب. والله أعلم.
يتم التدريب على نطق حرف الضاد من خلال فهم طبيعة وطريقة نطق صوت الضاد، فلا يمكن علاج هذا الصوت أو أي صوت أخر دون معرفة وفهم طريقة نطق الصوت المستهدف. طبيعة صوت الضاد: الضاد صوت لثوي، انفجاري، مجهور تهتز الحبال الصوتية أثناء نطقه. حرف الضاد || من الإتقان لتلاوة القرآن مع د. أيمن سويد - YouTube. كيفية نطق صوت الضاد: تقوم اللهاة بإغلاق مجرى الأنف ويقوم اللسان بحبس الهواء عند اللثة العليا، ثم يسمح للهواء بالخروج فجأة على شكل انفجار. لثغة حرف الضاد: انتاج صوت د بدلاً من ض، غالباً يكون طبيعي لدى الأطفال قبل عمر خمس سنوات، وعلاج مثل هذا الخطأ يعتمد بشكل أساسي ووحيد على مهارات التمييز السمعي بين الدال والضاد، لذلك يكون المدخل هو تدريب الطفل على التمييز بين صوت د وصوت ض. نطق ط بدلاً من ض، قد تكون المشكلة فونولوجية أي عدم قدرة الطفل على تمييز وانتاج سمة الجهر (اهتزاز الحبال الصوتية)، فصوت ط له نفس مخرج ض ولكنه مهموس، هنا يقوم المعالج بتدريب الطفل على التمييز السمعي بين الصوتين، ومن ثم يدربه على صفة الجهر، من خلال وضع يدين الطفل على خد المعالج أو الأب ونطق ض ثم جذب انتباه الطفل إلى اهتزاز الحبال الصوتية، ومن ثم وضع يدي الطفل على خده ومحاولة انتاج الجهر. مراحل التدريب على نطق صوت (ض) 1- التدريب على انتاج صوت ض منفرداً بشكل صحيح.
** وينبغي التنبيه هنا ، على أن الانحراف في اللام هو انحراف الصوت ، لا انحراف اللسان ، ولا انحراف اللام ناحية النون أو الراء. 3- اللام حرف مجهور:
وذلك بسبب قوة الاعتماد على طرفي المخرج ، بسبب قوة الاعتماد على طرفي المخرج ، فيهتز الحبلان الصوتيان بقوة ، ويتكيف كل الهواء الموظف للنطق بالحرف بصوت الحرف ( اللام). 4- اللام حرف مستفل:
أي لا يستعلي معه اقصى اللسان بالإرادة عند النطق به. 5- اللام حرف منفتح:
لأن معظم اللسان متباعد عن غار الحنك الأعلى ، فلا ينضغط أو ينحصر الصوت بينهما. فحرف اللام مستحقه الترقيق. ومع ذلك هناك أحوال تفخم فيها اللام..
أحوال تفخيم اللام:
تفخم اللام في لفظ الجلالة ( الله) في حالات ثلاثة:
1- البدء بلفظ الجلالة ( الله) او ( اللهم). 2- أن يكون الحرف الذي يسبق لفظ الجلالة مفتوح. 3- أن يكون الحرف الذي يسبق لفظ الجلالة مضموم. وما عدا ذلك ، فاللام مرققة ( في رواية حفص عن عاصم من طريق الشاطبية). تنبيهات على النطق بحرف اللام:
1- أولا ينبغي ضبط مخرج اللام ، ودرجة قوة التصادم بين طرفيه ، فلو زادت عن الحد ، لاكتسب الحرف شدة ليست فيه ، وقصر زمنه ، ولو كان التصادم ضعيفا ، سيطول زمن الحرف أكثر مما ينبغي.