طريقة عمل المرقوق الجاهز
طريقة عمل المرقوق الجاهز من الأطباق الشعبية التي يشتهر بها دول الخليج وخصوصا في المملكة العربية السعودية حيث يتميز هذا الطبق بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وذلك بفضل تنوع الأطعمة التي تدخل في تحضيره، حيث يعتبر وجبة طعام متكاملة تتكون من اللحم والخضار فيصبح لدينا مرقوق لحم لذيذ ، لذلك سنقدم لكم اليوم فى موقع طبخة طريقة عمل المرقوق الجاهز بالاضافه الي اسهل طريقه لعمل عجينة المرقوق. مقادير عمل المرقوق الجاهز:
مقادير عمل العجينة:
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة. 1 ونصف كوب من الدقيق الاسمر. مقادير خليط اللحم:
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة. 1 كوب من الفاصوليا المقطعة. 1 كيلو جرام من اللحم الطازج. 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة. مرقوق بالخضار مطبخ لكِ. 1 ملعقة كبيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة. 1 عود من القرفة. 2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 2 حبة من البصل كبيرة الحجم مقطعة الى قطع صغيرة الحجم أو مفرومة. 2 حبة من اللومى الصحيح. 2 ورقة من ورق اللورا (الغار). 2 حبة من الباذنجان المقطع.
مرقوق بالخضار مطبخ لكِ
العجينة المورقة
هي نوع من أنواع المعجنات، التي تتميز بمذاقها الشهي، وهي من أكثر المُعجنات انتشارًا وشهرةً، إذ تمتاز بسهولة تحضيرها بحيث لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، عدا عن مُكوناتها البسيطة، إذ تتكون العجينة من عدة طبقات تتخللها كمية وفيرة من الزبدة، إذ تمنحنا هذه الخطوة عجينة هشة ومنتفخة بعد الخبز، وتدخل العجينة المورقة في تحضير الكثير من المعجنات والحلويات، مثل تارت الفواكه ولفائف البارميزان وفي هذا المقال سوف نُقدم طريقة تحضير العجينة المورقة. وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخص
المقادير
300 غرام من الدقيق الأبيض. 150 من زبدة. نصف كوب من الماء. القليل من ملح الطعام. طريقة التحضير
يُوضع كلًا من الدقيق والملح معًا. يُنخل المُكونات ومن ثم نسكب كمية الماء، ويُعجن جيدًا للحصول على عجينة متماسكة. يُغلف العجينة وتترك جانبًا لمدة ربع ساعة. يُوضع الزبدة على ورق زبدة، وتُغطى بورقة أخرى. يُمد الزبدة بواسطة الشوبك. تُؤخذ العجينة وتُقطع إلى قسمين. يُفرد كل قسم على شكل مستطيل. يُرص القسمين فوق بعضهما البعض بصورة زائد. تُوضع الزبدة الممدودة في منتصف العجينة. تطوى العجينة جيدًا، ومن ثم تُمد مرة أخرى على شكل مستطيل.
نقطّع العجينة على شكل دوائر صغيرة. بندأ برقّ العجين على طاولة مرشوشة بالطحين؛ كي لا يلتصق العجين على شكل دائرة صغيرة
نقوم بتوزيع قطع العجين على المزيج حتّى تنتهي دوائر العجين. نترك المرقوق على نار هادئة لمدّة نصف ساعة إلى 45 دقيقة تقريباً أو حتّى تنضج أقراص العجين. أخيراً نقوم بإضافة الفلفل الحارّ، ثمّ نطفئ النار، ويقدّم المرقوق ساخناً.
وقامت الهيئة خلال الفترة الماضية بإطلاق البيئة التنظيمية التجريبية للحلول المبتكرة من مقدمي خدمات الاتصالات وكذلك البيئة التنظيمية التجريبية لتطبيقات التوصيل. هيئة الاتصالات السعودية تعتزم إطلاق بيئة تنظيمية للتقنيات الناشئة - معلومات مباشر. ترشيحات:
السعودية تحدد إجازة عيد الفطر المبارك
مؤشر أسعار العقارات بالسعودية يسجل ارتفاعاً 0. 4% بالربع الأول من 2022
مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية يناقش عدة موضوعات.. أبرزها إنجازات رؤية 2030
الصندوق السيادي السعودي يدرس شراء حصة في شركة ألمانية تنتج الهيدروجين
المصدر:
مباشر
هيئة الاتصالات السعودية تستعد لإطلاق البيئة التنظيمية التجريبية للتقنيات الناشئة | مجلة سيدتي
الجمعة - 21 شهر رمضان 1443 هـ - 22 أبريل 2022 مـ رقم العدد [
15851]
السعودية تعزز إطلاق البيئات التجريبية لدعم التقنيات الناشئة (الشرق الأوسط)
الرياض: «الشرق الأوسط»
أعلنت هيئة الاتصالات وتقنية المعلومات السعودية، أمس، عزمها على إطلاق البيئة التنظيمية التجريبية للتقنيات الناشئة، التي تهدف إلى خلق بيئة مرنة ومحفزة لمقدمي خدمات التقنيات الناشئة من خلال توضيح وتطوير التنظيمات والممكنات اللازمة لتنمية سوق التقنيات الناشئة التي تمكّن مقدمي الخدمات من تقديم نماذج عمل وحلول مبتكرة تسهم في تسريع التحول الرقمي لدى جميع القطاعات. هيئة الاتصالات السعودية تستعد لإطلاق البيئة التنظيمية التجريبية للتقنيات الناشئة | مجلة سيدتي. وتأتي الخطوة من «هيئة الاتصالات وتقنية المعلومات» كرابع المبادرات الحكومية إذ سبق إليها البنك المركزي السعودي (ساما) قبل سنوات في إطلاق البيئة التجريبية للتقنيات المالية. وبحسب بيان صدر أمس، ستسهم تخصيص بيئة تجريبية مخصصة للتقنية الناشئة في جذب الاستثمارات المحلية والدولية وتعظيم الاستفادة من التقنيات الناشئة. وقال البيان «تأتي هذه البيئة انطلاقاً من دور الهيئة التنظيمي لتطوير قطاع الاتصالات وتقنية المعلومات لمواكبة التطورات المتسارعة، وتوفير بيئة جاذبة ومحفزة للتطوير والابتكار، وتعزيز الشفافية والمنافسة، وتمكين وصول الخدمات لجميع المستفيدين بشكل سهل وآمن».
هيئة الاتصالات السعودية تعتزم إطلاق بيئة تنظيمية للتقنيات الناشئة - معلومات مباشر
تجمعنا طبيعتنا. معالي الشيخ عبد المحسن العبيكان فئة الريادة البيئية SENS سعادة الدكتورة ماجدة محمد أبوراس فئة الريادة البيئية SENS سعادة الأستاذ يوسف الجراح فئة الاعلام SENS سعادة الأستاذ الحسن اليامي فئة الريادة البيئية SENS
مدرسة الحس البيئي
جمعية البيئة السعودية البرامج والمشاريع
تهدف إلى إيجاد حلول تنظيمية في مجال الخدمات الرقمية دشنت هيئة الحكومة الرقمية اليوم، مبادرة البيئة التنظيمية التجريبية للشركات الحكومية التقنية، بحضور محافظ الهيئة المهندس أحمد بن محمد الصويان، وشملت توقيع نماذج تعاون وشراكة بين الهيئة وعدد من الشركات الحكومية التقنية لتطوير البيئة التنظيمية على عدة مراحل. وشملت المبادرة حوكمة وتعزيز الخدمات الحكومية الرقمية في المملكة، وإعداد اللوائح التنظيمية اللازمة لتحسين بيئة الأعمال، إضافة إلى معالجة التحديات التي تواجه الشركات والمؤسسات في الخدمات الحكومية الرقمية، وتحسين تجربة المستفيد. وأوضح المهندس الصويان، أن المبادرة تهدف إلى إيجاد حلول تنظيمية في مجال المنصات والخدمات الرقمية، لتجاوز عدة تحديات مثل تنظيم حقوق الملكية الفكرية، وآليات مشاركة البيانات، وغياب المواءمة؛ مشيرًا إلى أن سعي الهيئة لحوكمة البيئة التنظيمية بشكل ممنهج متكامل؛ يسهم في رفع كفاءة وجودة المنصات الرقمية ومواءمة الإجراءات الحكومية؛ فضلًا عن تعزيز الشراكة بين القطاع الحكومي والقطاع الخاص. وأشار إلى أن الهيئة تهدف إلى الوصول لبيئة جاذبة للاستثمار في مجال الخدمات الحكومية الرقمية، وخلق فرص للابتكار والإبداع، بجانب تمكين القطاع الخاص باعتباره شريكًا في العملية التطويرية لمسيرة التحول الحكومي الرقمي وبناء قدرات وطنية متميزة قادرة على تحقيق الريادة الرقمية للمملكة، ضمن مستهدفات رؤية السعودية 2030.