إعادة فرد التبغ في قاع الحوض بشكلٍ متساوٍ. إضافة القطر الثقيل فوق التبغ، وتوزيعه على كافة الأطراف. إعادة تقليب التبغ مع القطر بالطريقة السابقة نفسها، ثمّ فرده في قاع الحوض مرةً أخرى. إغلاق الحوض جيداً، وتركه لمدة يومٍ كامل دون فتحه. فتح الحوض في اليوم التالي، ونقل كامل كمية التبغ إلى جهةٍ واحدةٍ من الحوض. فرك التبغ باستخدام اليدين، ونقله من الجهة التي يتواجد فيها، إلى الجهة الأخرى الفارغة، وذلك لحين الانتهاء من الكمية. إعادة فرد المعسل في قاع الحوض بعد الانتهاء من عملية الفرد. وضع الجليسيرين السائل على التبغ المستوي، وتقليب المكونات جيّداً. ترك المعسل في الحوض مع الإغلاق عليه لمدةِ أسبوعٍ كامل، مع الحرص على تقليبه مرةً واحدة بشكلٍ يومي، وهكذا يصبح المعسل جاهزاً. كيف يصنع معسل التفاحتين. ملاحظات العملُ في منطقةٍ بعيدة عن أيّ روائحَ قويّة، مثل: العطور أو المشتقّات النفطية؛ وذلك لأنّ التبغ من الموادّ التي تعشقُ الروائحَ بشكلٍ سريع، الأمر الذي من شأنِه التأثيرُ على جودة المعسل. من الممكن استخدامُ بعض المواد المضادّة للأكسدة وإضافتها خلال عمليّة صنع التبغ. هناك بعضُ المصانع التي تستخدمُ نشارة الخشب في صنع المعسل، ولكن يفضّلُ الابتعاد عن هذه الخطوة.
افضل معسل تفاحتين
المعسل
يعتبرُ المعسل من الموادّ المستخدمة للتدخين بالأرجيلة أو الشيشة، والذي يتميّزُ برائحتِه القويّة والعطرة، حيث ظهرَ المعسل للمرة الأولى في الوطن العربيّ، ثمّ انتشر إلى كافّةِ أنحاء العالم، ويمكنُ إعدادُ المعسل في المنزل باستخدام مجموعةٍ من المواد سهلةِ التوفير، والتي سنتعرّفُ عليها في هذا المقال. كيفية صنع معسل التفاحتين
المكونات:
عشرة كيلوغرامات من التبغ الخام، والذي يكون بقياس (2سم * 22سم). عشرون كيلوغراماً من القطر أو الشيرة الثقيلة، حيث من الممكن إعدادها من خلال مزج الماء مع ضعف الكمية من السكر الأبيض، وطهيها على النار لبضعِ دقائق. عشرون كيلوغراماً من مادة الجليسيرين السائلة، والمخصّصة للأغراض الطبيّة، حيث إنّه من الممكن الحصولُ عليه من محلات العطارة أو من الصيدليّات. كيلوغرامان من نكهة التفاحتين، والتي يمكنُ أيضاً الحصولُ عليها من محلات العطارة. حوض واسع ونظيف، ويشترط أن يكونَ له غطاء. افضل معسل تفاحتين. طريقة التحضير:
فرد التبغ في قاع الحوض، مع الحرص على أن يكون مفروداً بشكلٍ متساوٍ. رشّ نكهة التفاحتين على التبغ، مع الحرص على توزيعها على كافّة المناطق. مزج التبغ مع النكهة من خلال عمليّة التقليب بملعقةٍ خشبيّة؛ وذلك للحرص على وصولها إلى كافة أجزاء التبغ.
كيف يصنع معسل التفاحتين - بيت Dz
ملاحظات لمحبى المعسل
يعتبر التبغ من المواد التي تعشق اي رائحة بشكل سريع و حساس للروائح ، هذا يعني انه عند صناعتة او الاحتفاض فيه يجب ابعادة عن اي روائح كالنفط و العطور و غيرها من الروائح التي سوف تتلف نكهتة. يجب القيام بالتتحريك و التقليب و الدعك بشكل جيد لتتجانس جميع مكونات المعسل مع بعضها البعض حيث ان التقليب من اهم طرق صناعة المعسل الجيد. لا ينصح باستعمال نشارة الخشب فصناعة المعسل. كيف يصنع معسل التفاحتين - بيت DZ. تستطيع الزيادة فالنكهة كما تريد و حسب رغبتك. يجب التاكد من نظافة اليدين و الملابس اثناء صناعة المعسل. معسل تفاحتين معسل صور معسل تفاحتين اصنص تفاحتين كيف يستخرج اصنص التفاح 1٬368 مشاهدة
كيف يصنع معسل التفاحتين
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
طريقة عمل المعسل في البيت - موقع مصادر
تُحرك المقادير مع بعضها وتُقلب قبل إغلاق الإناء وتركها على ذلك الحال إلى اليوم التالي. يُرفع الغطاء في اليوم التالي ويُرفع التبغ إلى أحد الأطراف ويؤخذ جزء منه ليفرك جيدًا ويوضع على طرف فارغ. تُتابَع تلك العملية لحين الانتهاء من التبغ بأكمله، ثم يُعاد التبغ بالتساوي من جديد، وهكذا يصبح جاهزًا مع ضرورة تقليبه وتحريكه يوميًّا لفترة سبعة أيام. مراحل تصنيع المعسّل
يخضع المعسل لعدد من المراحل التالية خلال عملية تصنيعه: [٢]
مرحلة تجميع المواد الخام، بالأخص نبات التبغ الذي يُصنع في كينيا والهند. تهيئة التبغ لإدخاله إلى آلة الفرم، وذلك لتحويل الأوراق الكبيرة إلى صغيرة جاهزة للغسل والتجفيف. مرحلة التعسيل، أي إضافة العسل الأسود إلى التبغ بعد غليه على درجات حرارة عالية. مرحلة التجفيف والتعبئة والتغليف. أضرار الشيشة
فيما يلي مجموعة من الحقائق المهمة عن أضرار الأرجيلة (الشيشة): [٣]
مصدر لغاز أول أكسيد الكربون الضار، إذ يوجد فيالشيشة بكميات مساوية لما تحتويه السجائر وربما أكثر، إذ يحل الغاز محل عنصر الأكسجين في الخلايا الدموية الحمراء، الأمر الذي يصّعب مهمة إيصال الأكسجين وتسلميه إلى أعضاء الجسم الحيوية، بالتالي تلف تلك الأعضاء في المراحل المتقدمة.
- عشرون كيلوغراماً من قطر الحلويات الثقيل، والذي يصنع من خلال مزج كمية من السكر الأبيض الخشن، مع نصف الكمية من الماء، وغليها على النار حتى يذوب السكر بشكل تام في الماء، مع الحرص على إضافة بضع قطرات من عصير الليمون. - عشرون كيلوغراماً من مادة الجليسيرين المستخدمة للأغراض الطبيّة، والتي من الممكن الحصول عليها محلات العطارة، أو من المحلات الخاصة بالأدوات الطبيّة أو الخاصّة بالمختبرات. - خلاصة التفاح، أو نكهة التفاح، ومن الممكن اختيار نكهات أخرى لتطييب المعسل بما يتناسب مع الذوق والرغبة. - وعاء كبير، ويفضّل أن يكون من الزجاج، وذلك حتى لا يكون له أيّ روائح عالقة، وذلك لأنّ التبغ يعتبر من المواد الحساسة للروائح، والتي تتشرب الروائح بشكل سريع. - من الجدير بالذكر أنّ هناك بعض الشركات المصنّعة للمعسل تضيف كميات قليلة جداً من المواد المضادّة للأكسدة، ولكن في المعسل المنزلي ليس من الضروري استخدام هذا المكوّن.
ملعقة كبيرة من السمسم. يوضع السكر والخميرة في كوب ويضاف إليه نصف كوب من الماء الدافئ وتخلط معًا، ومن ثم يغطى الكوب ويترك جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة مع السكر وتظهر رغوة على السطح. ينخل الطحين ويوضع بوعاء عميق. يدهن الوعاء بالزيت وتوضع العجينة بالوعاء ويغلق بإحكام ويترك جانبًا بمكان دافئ، ولمدة لا تقل عن ستين دقيقة وحتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها. تحضير البيتزا أطراف الجبن
تقطع العجينة لقسمين، قسم من العجينة لعمل حشوة أطراف الجبن، والقسم الآخر من العجينة لتحضير بيتزا الدجاج. تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين لتحضير بيتزا الدجاج وذلك باستخدام مرق العجين وتشكل على شكل دائري. تدهن صينية البيتزا بالزيت، ومن ثم توضع العجينة برفق داخل الصينية. يقطع القسم الثاني من العجينة لكرات صغيرة، وتفرد كل كرة على راحة اليد ويوضع فيها مكعب من جبنة الشيدر ومن ثم تغلق جيدًا مع الحفاظ على شكلها الكروي. توضع كرات العجينة المحشوة بالجبن على أطراف أو حواف الصينية وعلى شكل دائري وتغطى الصينية وتترك جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تختمر. بيتزا اطراف جبن كرافت. تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وتوضع بشواية (جريل) مدهون بالزيت حتى تنضج تمامًا أو توضع بالفرن حسب الرغبة.
بيتزا اطراف جبن بالانجليزي
المكونات:
كيلو دقيق أبيض مخلوط بدقيق أسمر. ثلث كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الماء الدافئ. حليب. ملعقتين من الخميرة. ملعقتين من السكر. بيكنج بودر. مقادير الحشو:
ربع كيلو من أصابع جبن جودة. أنشوجة. ربع كيلو بيف بقري. فلفل مقطع قطع صغيرة. زيتون مقطع قطع صغيرة. صلصلة. ملعقة كبيرة ثوم بودر. زعتر. ملعقة من الزيت. سبانخ. جبنة موتزاريلا. كوب من عصير الطماطم. بيتزا اطراف جبن بالانجليزي. خطوات عمل بيتزا ستافت كراست:
قومي بإضافة الدقيق مع الخميرة وقلبيهم وأضيفي إليهم رشة من الملح واللبن تدريجيا. ثم أضيفي إليهم زيت الزيتون وقومي بعجن العجينة جيدا وترك العجينة جانبا حتى تتخمر. ثم قومي بعمل صلصلة البيتزا وضعي ملعقة من الزيت في مقلاة وقومي بإضافة الأنشوجة إلى الزيت. بعد ذلك أضيفي إليهم الثوم البودرة وقلبي المكونات جيدا لتشويح الأنشوجة. ثم أضيفي إليهم الفلفل المقطع والزعتر المجفف ويفضل أن يكون طازجا. ثم قومي بإضافة معجون الصلصة وكوب الطماطم مع تتبيلهم بالملح والفلفل الأسود. أضيفي للصلصة ملعقة من السكر ليتوازن الطعم. ثم قومي بعجن العجينة على سطح نظيف به كمية قليلة من الزيت وشكلي كرات العجين على مقاس صواني البيتزا. قومي بفرد القليل من السميد داخل الصينية لمنع التصاق البيتزا في الصواني.
بيتزا اطراف جبن حلوم
البيتزا هي واحدة من أهم وأفضل الوجبات السريعة التي يفضلها الصغار والكبار، حيث تميزت البيتزا بنكهة مميزة جدا جعلتها تتفوق على غيرها من الوجبات السريعة الأخرى، فهناك أنواع كثيرة للبيتزا فمهما اختلفت أنواع البيتزا فلن تخلو من طعم الأجبان، والكثير من صانعي البيتزا سواء في المحلات أو في المنازل يفضلوا جبن الموزاريلا على الرغم من وجود عدد كبير من الأجبان غير الموزاريلا يمكن أن تستخدم في البيتزا وتقدم طعم متميز جدا عن البيتزا، لذلك نقدم أفضل أنواع الجبن لصناعة البيتزا. 1- جبن شاندوكا Chandoka
هذا النوع من الجبن مستخدم في صناعة البيتزا فله طعم ممتاز جدا وهو مصنوع من حليب البقر والماعز وقوامه خفيف وملمسه ناعم مما يعني أنه ينجذب مع مكونات البيتزا ليضيف أحلى طعم لها، ومن ناحية أخرى فإن هذا الجبن أمريكي الصنع ويعطي طعم مالح للبيتزا مما يزيد من قيمتها. 2- جبن الشيدر Cheddar
الشيدر هو نوع من الأجبان المعروفة على نطاق واسع جدا حيث تتميز بالمذاق الجذاب، على الرغم أنها أقل قابلية للذوبان مثل غيرها من الأجبان إلا أنها تضيف طعما متميزا جدا للبيتزا فيمكن إضافتها ضمن أنواع الأجبان المستخدمة في صناعة البيتزا مما يجعلها متميزة بخليط نكهاتها.
مطعم أمريكي يقدم "بيتزا جريمة القتل" بعجينة سوداء.. كيف هو طعمها؟ نشر الأحد ، 17 ابريل / نيسان 2022 في مطعم "Sliced Pizza" في مدينة لاس فيغاس، في ولاية نيفادا الأمريكية، يمكنك تجربة نوع جديد من البيتزا يسمى "بيتزا جريمة القتل". واستُوحي المطعم من أفلام الرعب، ويقدم البيتزا بعجينة سوداء. أسرار بيتزا مطاعم عجينة طرية من جوه وأطراف مقرمشة وسر الجبنة المطاطة في بيتزا - ثقفني. هل تجرؤ على تجربة هذه البيتزا المرعبة؟ قراءة المزيد رائد فضاء يشارك فيديو لحفلة بيتزا أقيمت في محطة الفضاء الدولية نشر الثلاثاء ، 31 اغسطس / آب 2021 شارك رائد الفضاء في وكالة الفضاء الأوروبية، توماس بيسكيه، مقطع فيديو لرواد فضاء يقيمون حفلة بيتزا في محطة الفضاء الدولية. قراءة المزيد شاهد.. رواد فضاء يتناولون شرائح "بيتزا عائمة" بغياب الجاذبية في الفضاء نشر الاثنين ، 30 اغسطس / آب 2021 رغم عدم توفر خدمات توصيل الطعام في الفضاء، إلا أن ذلك لم يمنع مجموعة من رواد الفضاء من الاستمتاع بوجبة بيتزا. وشارك رائد فضاء من وكالة الفضاء الأوروبية مقطع فيديو لزملائه وهم يستمتعون بوجبة بيتزا على متن محطة الفضاء الدولية. قراءة المزيد بعجينتها المحمصة وجبنها الذائب.. لماذا تعتبر البيتزا أكثر الأطعمة إدمانًا؟ نشر الأربعاء ، 07 ابريل / نيسان 2021 من الطرق المرصوفة بالحصى في إيطاليا القديمة إلى الشوارع المليئة بسيارات الأجرة في نيويورك، يحب الناس من جميع أنحاء العالم الاستمتاع بشريحة أو اثنتين من البيتزا.