طريقة عمل عجينة العشر دقائق
طريقة تحضير وصفة عجينة العشر دقائق كاستين طحين
المكوّنات
دقيق – كوبان
خميرة – ملعقة كبيرة
زيت نباتي – نصف كوب
ملح – رشة
سكر – ملعقة صغيرة
حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء امزجي الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب البودرة والملح حتى تتداخل المكونات. 2- اسكبي فوق مزيج الدقيق الزيت النباتي والماء. 3- اعجني المكونات بواسطة يديك لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتخمر. 5- شكلي العجينة بالطريقة التي تريدين. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
عجينه العشر دقائق بالصور من Princessa - كوكباد
نضع الحليب مع الخميرة والسكر ونقلبهم ونغطيهم ونتركهم عشر دقائق حتى يتضاعف حجمه. نضيف على الدقيق النشا والحليب المجفف والفانيليا ونقلبهم وبعد ذلك نضيف خليط اللبن والخميرة ونقلبهم. نضع البيضة والفانيليا ونقلب بالمضرب الكهربائي حتى يمتزجا وبعد ذلك نضع العجينة على سطح نظيف ونضع عليها الزيت ونبدأ في العجن عشر دقائق. نغطي العجينة ونتركها عشر دقائق فقط ترتاح وبعد ذلك نبدأ في تقسيمها ونفردها ونضع بها الحشو المفضل. يمكن استخدام العجينة في عمل البيتزا أو في عمل فطائر سادة, ويتم طهي العجينة عن طريق وضعها في صينية مدهونة زيت في الفرن بعد تسخينه على حرارة 180. أهم الخطوات التي تساعد في نجاح وصفة عجينة العشر دقائق نخل الدقيق جيدًا قبل استخدمه من الخطوات التي تجعل العجينة هشة وطرية. خلط المكونات السائلة مع الجافة بشكل تدريجي من أهم الخطوات للحصول على وصفة ناجحة. العجن الجيد من الخطوات الأساسية في نجاح العجينة ولذلك يجب الا تقل مدة العجن عن عشر دقائق. التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل أسرار المحترفين.. طريقة عمل عجينة العشر دقائق الهشة والخفيفة لجميع أنواع المعجنات والفطائر والبيتزا نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق
كيفية عجينة العشر دقايق:
كاستين طحين
كاستين ماء دافىء. تلات معالق كبار سكر. تلات معالق كبار حليب بودره. 1ملعقة كبار ملح. ملعقة كبار خميرة. خلط بالمكسر تاع الكيك و وضعها مغطية فمكان دافىء مدة عشر دقاءق
ثم اضافة تلات اكواب طحين. 1/2كاسة زيت ما زولا. نعجنهم و يخمرو مدة ساعة تقريبا فمكان دافىء. نفرد و نرقها العجينة و نقطعها باستعمال كاسة الى دوائر و نحشى جميع دائرة بجبنة مثلثات او جبنة بيضة مع بقدونس او مرتديلا يونيوم. او شوكولاته. اى شي بتحبوه. وبتعملوها على شكل كرات. ونرصعهم فصينية و ندهن الوجة بصفار البيض ليعطى لون ذهبى و نزين بحبة البركة او السمسم و توضع بالفرن لتخبز. 893 مشاهدة
أسرار المحترفين.. طريقة عمل عجينة العشر دقائق الهشة والخفيفة لجميع أنواع المعجنات والفطائر والبيتزا
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
3 likes
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
13-04-2012, 05:26 PM
#1
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف حالكم يااخواتي ؟ عساكم بألف خير
هذي أشكال معجناتي غير و حبيت أوريكم
وهي سمبوسه بالخضار
فطاير الدجاج و الجبنه
عجينة العشر دقائق
المقادير..
(أ).. كاستين دقيق <<يفضل الكويتي
كاستين مويه دافيه. 3 ملاعق حليب
ملعقتين كبيرةخميرة فورية. فنجان سكر. نصف ملعقه صغيره ملح. (ب).. ثلاث كاسات دقيق. نصف كاس زيت. الطريقه:
بدا بمقادير (أ) نضعها في خلاط الكهربائي ثم نخلطها جيداً حتى تصير سايله ثم نضعها في زبديه كبيره ثم نتركها لمدة عشر دقائق. إذا تخمرت نضع عليها مقادير (ب). ثم نعجنها جيداً ثم نلت العجينه على الطاوله حتى تصير العجينه ناعمه
ثم شكلي على كيفك.. لكل أنوااااع المعجنات. *لاكن يا ااااااا بنات هذي الكميه كثير على شخصين أو ثلاثه لاكني أنا بدعت
لاكن الكميه هنا أقل.. ~
قسمت المقادير للنصفين وهي كالتالي:
حطيت كاسين ونصف دقيق: وكاست مويه:ونصف فنجان سكر:وبع كاس زيت:ملعقة خميره:ذرة ملح.
خلية النحل والبيتزا بعجينة العشر دقائق - زاكي
منذ 12 ساعات
SMS ~
[
+] لاصرت جنبي أعرف ترى ماعلي ضيق
الضيق والله لاالتفت وفقدتك! مشاهدة أوسمتي
عجينة العشر دقائق للبيتزا والمخبوزات للبيتزا, العصر, حقائق, عجينة, والمخبوزات
عجينة العشر دقائق للبيتزا والمخبوزات
المقادير
ملحوظة: يمكنك عمل نصف الكمية بإستخدام كاستين طحين بدلاً من أربعة لأن كمية العجين كبيرة. في وعاء العجن نضع 2 كوب ماء دافئ مع 1/4 كوب سكر و2 ملعقة خميرة كبيرة. تغطى وتترك بمكان دافئ لمدة 10 دقائق. بمجرد أن تظهر فقاعات على السطح، تتأكدين من فعليه الخميرة، وقومي بإضافة المكونات الآتيه
3 ملاعق حليب بودرة. من 4: 5 كوب دقيق حسب الحاجة. نصف كوب زيت. رشة ملح. طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا والمعجنات
تعجن جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد، ويمكنك تشكيلها والعمل بها حسب الوصفة
توقيع:
عجينه الفطاير مكونات عجينه العشر دقائق كاستين طحين, معلقتين خميره كبار, فنجان سكر, رشه ملح, كاستين حليب سائل, 3 كاسات طحين, ونصف كاسه زيت, الحشوه:, جبنه.. بطاطا مسلوقه.. لحمه.. حسب الرغبه خطوات - عجينه العشر دقائق 1 - نخلط كاستين الطحين مع معلقتين الخميره ثم السكر ورشه الملح والحليب تخلط جيدا وتترك مده 10 دقائق 2 - بعد العشر دقائق نضيف 3كاسات الطحين بالتدريج ونصف كاسه الزيت تعجن جيدا ثم تترك عشر دقايق 3 - نبدأ بتشكيل العجينه وتحشى حسب الرغبه
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. مصدر الخبر: اخبار ثقفني اخبار ومنوعات السعودية قبل 10 ساعة و 54 دقيقة 77
تمارين بعد الولادة
يجب مناقشة أهمية تنظيم الأسرة مع الأم ، و الوسائل المناسبة لمنع الحمل و متى و كيف تستخدم. تنظيم الأسرة
يفضل للنفساء أن لا تعود إلى المعاشرة الزوجية قبل مضى ستة أسابيع بعد الولادة بعد الأربعين. العلاقات الزوجية
تنصح الأم بكيفية العناية بالمولود والوضع السليم للرضاعة وكيفية استحمام الطفل وتغيير الحفاضات والعناية بالسرة. العناية بالمولود
ويتم ذلك بعد 6 أسابيع من الولادة و الغرض من الفحص هو الاكتشاف المبكر لأي مضاعفات، وطمأنة الأم على حالتها
الصحية ، وعلاج أي أعراض غير طبيعية و أخيرا استخدام وسيلة منع الحمل المناسبة. العناية اليومية بالنفساء
يجب أن تشمل رعاية النفساء بعض الإجراءات مثل:
نظافة العجان. الرضاعة الطبيعية مفيدة للأم وليس للطفل فقط، ولكن على النساء الالتزام بهذا الشرط!. اتباع طرق منع العدوى. الحد من عدد الزوار. يجب خلو المخالطين للسيدة من عدوى الجهاز التنفسي أو أي أمراض معدية. العناية بنظافة الغرفة و تغيير فراش الأم. وضع الأحفضة المتسخة في المكان المخصص لذلك. قياس الحرارة مرتين يوميا و تدوينها. مرحلة النفاس
تسمى فترة ما بعد الولادة بـ (النفاس). فبسبب الولادة يخرج من المرأة دم ليس لأقله مدة محددة؛ فقد ينقطع بعد الولادة مباشرة وقد يستمر أربعين يومًا وهي مدة أكثر النفاس.
فوائد الرضاعة الطبيعية للام عالم حواء الصحه
كما أنه من الضروري مرور فترة من الزمن تتراوح بين ستة وثمانية أسابيع بعد الولادة حتى يرجع الرحم والأعضاء التناسلية إلى طبيعتها الأولى. وفترة النفاس ينبغي أن تكون مليئة بالسعادة والتجارب البهيجة. وفي هذه الفترة يحدث لجسم الأم حدثان هامان أولهما رجوع الرحم إلى حجمه الطبيعي، والثاني تهيؤ الثديين للإرضاع. - الرحم: ينكمش الرحم بعد انتهاء وظيفته بصورة رشيقة وماهرة في فترة قصيرة تبلغ الستة أسابيع حتى يصبح وزنه 50 غرامًا بعد أن كان يزن حوالي الكيلوجرام بدون محتوياته، فبعد الولادة فورًا يعطي حجمه الكبير انتفاخًا واضحًا في أسفل البطن، وينقص وزنه إلى النصف بعد مضي أسبوع ثم يصبح صغيرًا جدًا لدرجة أنه يقع داخل تجويف الحوض ولا يعود بمقدورنا لمسه خلال جدار البطن بعد عشرة أيام. وتدعى عملية انكماش الرحم على نفسه هذه ونقصان حجمه ووزنه حوالي عشرين مرة (انطمار الرحم) وهي تنتج عن انكماش الخلايا العضلية نفسها مع امتصاص أكثر محتوياتها بواسطة الدورة الدموية. فوائد الرضاعة الطبيعية للام عالم حواء الحلبه. - الثديان: أما الثديان فإنهما يفرزان الحليب بعد ثلاثة أيام من الولادة، أما قبل ذلك فيفرز الثدي اللبأ وهو سائل لزج غني بالمواد البروتينية والهرمونات ويمد الطفل بالغذاء إلى أن يفرز الحليب.
فوائد الرضاعة الطبيعية للام عالم حواء طبخ
ومن النصائح الهامة الأخرى ما يلي:
ـ عدم اتباع طرق الريجيم غير الصحية التي تدعوها للامتناع عن أنواع الطعام الهامة التي تفيدها في الرضاعة الطبيعية مثل البروتينات والحليب والفواكه الطبيعية والخضار وبالتالي فإن ذلك سيؤثر على طفلها الرضيع. ـ عدم استعمال حبوب منع الحمل لأنها تحوي هرمون البروجسترون الذي يؤدي لقلة كمية الحليب, وتنصح المرضع باستعمال طرق منع الحمل الأخرى مثل اللولب إذا لزم الأمر ويفضل في كل الأحوال استشارة الطبيبة المشرفة عليها. ـ الرضاعة الطبيعية غير الممنوعة طبيا إذا حملت المرأة المرضع وحليب الأم الحامل لا يضر بالرضيع. ـ الفيتامينات لوحدها غير قادرة على ادرار الحليب لدى الأم المرضع وزيادة كميته, ولابد من التغذية المتوازنة الكافية للمرضع التي تعطي طاقة يومية بحدود 2800 كالوري. ـ يمكن للأم المرضع العودة إلى ارضاع طفلها إذا اضطرت لسبب ما للتوقف عن الرضاعة الطبيعية لمدة تطول أو تقصر, وحليب الأم بعد هذه المدة لا يسبب للطفل أية مشاكل أو اضطرابات. ـ إن اصابة الطفل الرضيع بالاسهال, لا يمنع استمرار رضاعته بشكل طبيعي.. فوائد الرضاعة الطبيعية للطفل عالم حواء - health power. وان الرضاعة الطبيعية ليست سببا للاسهال. ـ يجب عدم تعويد الطفل في الأشهر الأربعة الأولى على اعطائه أغذية سوى حليب الأم وخاصة بالزجاجة (الرضاعة)
ـ ينبغي ألا يقدم للمواليد حديثي الولادة أي طعام أو شراب غير حليب الأم, ما لم يكن هناك سبب طبي يقرره الطبيب.
فوائد الرضاعة الطبيعية للام عالم حواء الحلبه
بريد القراء
نبات الخلنج يطهر المسالك البولية
لا يوجد تعليقات
للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
05-21-2012, 11:31 AM
#2
تسلمين حبيبتي
07-03-2012, 03:28 AM
#3
استمرّي في روتين الإطعام
أفضل شيء يمكن فعله هو الاستمرار في روتين التغذية المعتاد، أي استمري في تقديم الزجاجة لطفلك في الأوقات المعتادة، دون أن تستسلمي للأمر الواقع، وذلك وفق ما ذكره موقع Parents. انتبهي إلى حلمة الزجاجة
عليكِ الانتباه أيضاً إلى حجم حلمة الزجاجة التي يخرج من خلالها الحليب إلى فم الطفل ، فقد يكون حجمها غير مناسب له بكل بساطة، وهو سبب من الأسباب التي تجعل الطفل يرفض أخذ الزجاجة. فوائد الرضاعة الطبيعية للام عالم حواء الصحه. طعم الحليب غير مناسب
هناك مئات الأنواع من الحليب الصناعي ، وليس لجميعها طعم واحد، فأول شيء عليكِ فعله هو شراء أحد الأنواع الجيدة، وبإمكانك استشارة طبيب بشأن هذا الموضوع. وأيضاً درجة حرارة الحليب تلعب دوراً مهماً، فهناك أطفال لا يحبون تناول الحليب بارداً أو حتى ساخناً، قومي بالتجربة لتعرفي أي درجة حرارة يحب بها طفلك تناول حليبه. اقرأ أيضا: حليب الأمهات لا يغذي الرُّضّع فحسب، بل يعمل أيضاً على ضبط مواعيد نومهم! أخيراً فإن للتغذية الصناعية إيجابياتها وسلبياتها، لذلك ننصحك بالتفكير جيداً قبل أن تتخذي القرار، والهدف من ذلك هو التأكد من أن طفلكِ لا يعاني من نقص التغذية أو الإفراط في تناوله، ويحصل على الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية بينما يتكيف مع العالم من حوله.