يمكنك تقديم فطيرة المشمشية كطبق تحلية مع العصير. نصائح لتجفيف المشمش
المكونات:
أي كمية من المشمش، على أن يكون صحيح بالنوى ويُفضل أن تكون الثمرة جامدة غير لينة. ورق زبدة أو فوطة نظيفة
ماء وملح
أحضري المشمش وافرزيه جيدًا، ثم انقعيه في ماء وملح. يُجفف بفوطة نظيفة، ثم يُنزع النوى منه
يُكبس باليد ويُترك على صينية كبيرة بعد رصه على ورق الزبدة أو الفوطة،
في مكان مفتوح أو في البلكونة لمدة 5 أيام وعند حلول الليل يُغطى أو ندخله ويترك ليجف في الشمس
مع ضرورة تقليب الثمرة جديًا حتى تجف وتصبح الثمار متجعدة. طريقة عمل فطيرة التفاح..بالصور والخطوات - اليوم السابع. فوائد المشمش وقيمته الغذائية
تحتوي كل حبة مشمش (35 جرام) على القيم الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 17
الدهون: 0. 14
الدهون المشبعة: 0
الكربوهيدرات: 3. 89
الألياف: 0. 7
البروتينات: 0. 49
الكوليسترول: 0
ما هى فوائد المشمش
فاكهة المشمش تحتوي على مركبات مفيدة للصحة تعرف باسم "كاروتينويدات" التي يوجد أكثر من 100 مادة
منها في مختلف أنواع الخضر والفواكه، إلا أن أشكالها الموجودة في المشمش تمتاز بأنها الأقوى،
حيث أوضح خبراء التغذية أن مادة "بيتا- كاروتين" المتوفرة في المشمش تتحول في الجسم لتعطي فيتامين (أ)
الذي تحتاجه العين للتخلص من المركبات الكيماوية الضارة التي تؤذي أنسجة العين،
مسببة حدوث مرض المياه البيضاء.
- اسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح الحامض
- تحريم الخنزير في القرآن والسنة
اسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح الحامض
طريقة تحضير الكيكة للخبيز
اسكبي الخليط في صينية الخبيز المدهونة مسبقاً بالزبدة، وحاولي جعل الخليط مستوياً. طريقة خبز الكيكة
ضعي صينية الكيك في الفرن المحمى مسبقاً واخبزيها لمدة نصف ساعة، حتى يصبح لونها ذهبياً ثم أخرجيها وضعيها على رف بلاستيكي حتى تبرد تماماً لمدة ربع ساعة. طريقة تقديم كيكة التفاح
قسمي الكيكة بعد أن تبرد تماماً، ثم قدميها باردة، ويمكنك وضعها في الثلاجة من جديد. أسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح الشهية بدون عجانة كهربية. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
279
الدهون
13g
الكربوهيدرات
35g
سكر
22g
البروتين
3g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
الأربعاء، 10 أكتوبر 2012 - 01:57 م
طريقة عمل فطيرة التفاح
2012- م 01:47:28 الاربعاء 10 - اكتوبر
منى امام
تتكون مقادير فطيرة التفاح من 5 الى7 تفاحات و3/4 كوب أو كوب كامل من السكر وملعقتا طعام من الدقيق ورشة ملح وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب وملعقة طعام من الزبدة. عجينة فطيرة التفاح:
عجينة الفطيرة تتكون من 2 كوب من الدقيق وثلثا الكوب من السمن بنكهة الزبدة (كريسكو) و6 ملاعق طعام من المياه الشديدة البرودة وربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر) وصفار بيضة واحدة وملعقة صغيرة من الحليب
طريقة التحضير:
تقشر التفاحات وتقطع إلى شرائح رقيقة. تخلط مع السكر والدقيق والملح والتوابل. اسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح بالجرام. يصب هذا المزيج فوق عجينة فطيرة قطرها 25 سم وتنثر فوقها الزبدة. توضع الطبقة الثانية من العجين فوق الحشوة ويمهّد سطحها. تخبز الفطيرة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 الى40 دقيقة حتى يصبح سطحها وردي اللون فيما لا تزال الفطيرة ساخنة، ينثر فوقها السكر الناعم وتقدم. تحضير عجينة الفطيرة:
يخلط ذرور الخبز مع الملح والدقيق. تضاف إليها السمن والمياه المثلجة ويخفق الكل في خلاطة الطعام حتى تصبح العجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاطة.
عَنْ سُلَيْمَانَ بْنِ بُرَيْدَةَ عَنْ أَبِيهِ أَنَّ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم قَالَ: (مَنْ لَعِبَ بِالنَّرْدَشِيرِ فَكَأَنَّمَا صَبَغَ يَدَهُ فِي لَحْمِ خِنْزِيرٍ وَدَمِهِ)، ( النَّرْدَشير: الزهر) [9]. عَنْ جَابِرِ بْنِ عَبْدِالله رَضِي اللهم عَنْهمَا أَنَّهُ سَمِعَ رَسُولَ الله صلى الله عليه وسلم يَقُولُ عَامَ الْفَتْحِ وَهُوَ بِمَكَّةَ: (إِنَّ الله وَرَسُولَهُ حَرَّمَ بَيْعَ الْخَمْرِ وَالْمَيْتَةِ وَالْخِنْزِيرِ وَالْأَصْنَامِ)، فَقِيلَ: يَا رَسُولَ الله، أَرَأَيْتَ شُحُومَ الْمَيْتَةِ، فَإِنَّهَا يُطْلَى بِهَا السُّفُنُ، وَيُدْهَنُ بِهَا الْجُلُودُ، وَيَسْتَصْبِحُ بِهَا النَّاسُ، فَقَالَ: لَا هُوَ حَرَامٌ، ثُمَّ قَالَ رَسُولُ الله صلى الله عليه وسلم عِنْدَ ذَلِكَ: (قَاتَلَ الله الْيَهُودَ إِنَّ الله لَمَّا حَرَّمَ شُحُومَهَا، جَمَلُوهُ، ثُمَّ بَاعُوهُ، فَأَكَلُوا ثَمَنَهُ" [10]. فالحديث الأول يذم ذمًّا شديدًا كل من يلعب بالنردشير، لدرجة تشبيهه بمن يصبغ يده في لحم الخنزير ودمه، فإذا كان هذا حال من يصبغ يده بلحم الخنـزير، فكيف يكون حال من يأكل لحم هذا الحيوان؟! قال ابن كثير: فإذا كان هذا التنفير لمجرد اللمس، فكيف التهديد والوعيد من أكله والتغذي به؟ وفيه دلالة على شمول التحريم لجميع أجزائه؛ من لحمٍ، وشحمٍ، وغيره.
تحريم الخنزير في القرآن والسنة
حدود الله
أمر الله -تعالى- البشر بعبادته وطاعته، والعمل بما أمر به، والابتعاد عمّا نهى عنه من المحرمات وكبائر الذنوب، وجعل في ذلك حدودًا من شأنها الحفاظ على مصالح العباد، وقد وعد الله جلّ وعلا من أطاع أوامره واجتنب نواهيه بسعادة الدنيا وجنة الآخرة ونعيمها، وتوعّد من عصى أوامره واقترب مما حرّم الله بشقاء الدنيا وعذاب جهنم في الآخرة، ولكنّه فتح التوبة والاستغفار أمام المذنبين، ولكنّه جعل لمن أصرّ على ذنبه ومعصيته وتجاوز حدود الذنب فتعدى على أعراض غيره حدّ الله لردعه وردع غيره، ومما نهى الله تعالى عباده عنه أكل لحم الخنزير وسيتحدث هذا المقال عن أحكام أكل لحم الخنزير.
ما حكم الشرع في تناول لحم الخنزير البري؟ فالخنزير البري ليس من نفس فصيلة الخنزير الأليف المدجن لا من حيث الشكل ولا اللون ولا الحجم وحتى من الناحية الجينية فعدد الكروموزومات مختلفة (أنظر موسوعة Wikipedia). وأما العلة في تحريم الخنزير الأليف فهي بديهية، حيث أنه عفن وأن لحمه مشبع بالشحم مما يؤدي إلى ارتفاع الكولسترول وشتى الأمراض المرتبطة بالقلب والشرايين والسمنة إلخ. وأما الخنزير البري أو العفر، فلا وجود للشحم في بدنه وهو سريع الحركة ودائم التنقل والترحال وعضلاته مفتولة وبالتالي تنتفي عنه هذه العلة، والله أعلم. والمعروف أن هذا الحيوان غير موجود بالحجاز، فهل يدخل في حكم "ما سكت الله عنه فقد عفى عنه" هلا أفدتمونا بعلمكم وجزاكم الله خير الجزاء. بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على رسولنا الأمين وعلى آله وأصحابه الطاهرين وبعد:
يحرم تناول الخنزير البري، وهو المقصود في التحريم بنص الشارع، فلم يكن الخنزير المدجن يربى عند العرب. يقول تعالى:{حرمت عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير... }المائدة:3. جاء في تفسير المنير للزحيلي(2/79) بيان لعلة تحريم الخنزير:"لأن النفوس الطيبة تأباه، لأنه حيوان قذر لا يأكل غالبا إلا من القاذورات والنجاسات، فيقذر لذلك، ولأن فيه ضررا، لحمله جراثيم شديدة الفتك، ولأن فيه كثيرا من الطباع الخبيثة، وولوع بالنواحي الجنسية ولا يغار على أنثاه، وكسول بطبعه، والمتغذي يتأثر بتلك الطبائع، وتنتقل إليه بيوض الدودة الوحيدة الحلزونية التي قد تكون في خلايا عضلات جسمه، ولو تربى في أنظف الحظائر".