لذا كان التحدي الذي يواجه صناع الـ آيس كريم قديما، لم يكن مقتصرا على كيفية تخزين الـ آيس كريم، ولكن كيفية جعله أكثر برودة لدرجة التجمد قبل حصولك عليه. المثير للدهشة أن حل هذه المشكلة التي تبدو مستعصية في ذلك التوقيت كان هو الملح! فعند إضافة الملح إلى الثلج، كان يقوم الملح بامتصاص الحرارة من البيئة المحيطة وبالتالي إنتاج شكل بدائي من التبريد. وهي الطريقة التي تجار الثلج يلجأون إليها في منتصف القرن السادس عشر، ففي عام (1558) كان يقوم الفيزيائي الإيطالي جيامباتيستا ديلا بورتا باستخدام الثلج المليء بالملح لتجميد النبيذ، حيث كان النبيذ يتجمد عند درجة حرارة أقل من الماء كما هو الحليب. بسبب "آيس كريم".. ماكدونالدز مطالب بدفع 900 مليون دولار. صنع الصينيون خلال عهد أسرة تانغ أولى أشكال الـ آيس كريم المعتمد على الحليب. سر من أسرار الدولة! وبالرغم علمنا متى ظهرت هذه التقنية في التبريد، إلا أنه لايزال من غير المعروف على وجه التحديد كيف استخدمت في صناعة الـ آيس كريم لأول مرة! والسبب في ذلك هو أن الجميع تعامل مع ابتكار الـ آيس كريم بوصفه سرا خطيرا يجب إخفاؤه عن الآخرين! حيث يزعم البعض أن كاثرين دي ميديتشي أحضرت وصفة صناعة الـ آيس كريم معها من إيطاليا إلى فرنسا عندما تزوجت من هنري دوق أورليانز في عام 1533، بينما يقول البعض الآخر أن تشارلز الأول ملك إنجلترا منح أحد الطهاة في قصره راتبا مدى الحياة مقابل كتمانه لوصفة صناعة الـ آيس كريم المثلج بهذه التقنية، واعتباره سرا من أسرار الدولة!
ايس كريم مارس التفحيط
نفذ حي غرب الإسكندرية، اليوم الثلاثاء، حملة مكبرة استهدفت التفتيش على المصانع والمنشآت بالمنشية الجديدة. واستهدفت الحملة التفتيش على 5 مصانع لتصنيع "البسكويت، الحلويات، الجيلاتين، تقاوي الحاصلات الزراعية، آيس كريم"، كما جرى التفتيش على ثلاجة حفظ أغذية، ومحطة تعبئة. وأسفرت الحملة عن تحرير 12 محضرا لمخالفة اشتراطات السلامة، والتحفظ على 12حالة إشغال متنوع.
ايس كريم مارس غدًا والتطبيق الخميس
وهناك أدلة تشير إلى أن بعض الأسر المتوسطة كانت تصنعه في المنزل. انتشرت في بعض المدن الأوروبي في وقت مبكر بائعة جائلون يبيعون الـ آيس كريم قليل الجودة في الشوارع
انفجار الـ آيس كريم
ظلت صناعة الـ آيس كريم تسير بوتيرة محدودة حتى عام 1843 عندما اخترت نانسي جونسون، وهي من سكان ولاية نيو جيرسي الأمريكية، جهازا لصناعة الـ آيس كريم ينتج نوعا جيدا من المثلجات له ملمس ناعم ومتماسك. ايس كريم مارس القادم. وفي عام 1926 أصبح من الممكن إنتاج الـ آيس كريم بكميات ضخمة عندما اخترع كلارنس فوجت ما يعرف اليوم باسم "الفريزر" الذي كان يسهل إنتاج عدة كيلو جرامات من المثلجات في المرة الواحدة، ليحدث انفجارا في صناعة الـ آيس كريم حو العالم، ما أدى إلى انخفاض الأسعار نتيجة زيادة المعروض من هذه السلعة، مما جعل الـ آيس كريم الجيد ذو الطعم الشهي متاحا للجميع في كل مكان. ومع ظهور العديد من الشركات التي تخصصت في صناعة هذا النوع من المثلجات واشتهار بعض العلامات التجارية على مستوى عالمي، أدت المنافسة المتزايدة إلى توحيد المكونات الأساسية للـ آيس كريم على مستوى العالم، وفي نفس الوقت ابتكار نكهات مختلفة وممتعة أكثر من أي وقت مضى. كانت أجهزة الفريزر البدائية التي ظهرت في القرن التاسع عشر، بداية لانتشار الـ آيس كريم عالميا
المصدر: موقع History Today
وبجانب نكهات الأيس كريم المتنوعة، اشتهر المحل بعمل تورتات الأيس كريم. يوجد للمحل فروع في الزمالك والمعادي ومدينة نصر و6 أكتوبر. كما يوجد له فروع بالإسكندرية والغردقة ومدخل قرية سيدي عبد الرحمن. 4- Ice بالزمالك: يقدم محل Ice مجموعة متنوعة من نكهات الأيس كريم اللذيذة، بجانب بعض الحلويات وكيكة الفروتوبيا وتورتات الأيس كريم والمشروبات والميلك شيك. تختلف أسعار بولات الأيس كريم بالمحل على حسب النكهات. 5- Gelato Mio بالزمالك: اشتهر المحل ببيع الأيس كريم الإيطالي الطازج. ويوجد به أماكن للجلوس كذلك. ايس كريم مارس التفحيط. تبدأ أسعار بولات الأيس كريم بالمحل من 12 ج.
بعد فترة "جفاف" قصيرة، عاد الكوري الجنوبي هيونغ مين سون، لممارسة هوايته المفضلة، بالتسجيل في الدوري الإنجليزي الممتاز، ليضع المصري محمد صلاح بخطر فقدان "جائزته المفضلة". وأذهل المهاجم الكوري الجنوبي هيونغ مين سون ، جماهير كرة القدم، مساء السبت، عندما سجل ثلاثية رائعة في مرمى أستون فيلا، ليقود فريقه توتنهام هوتسبر لانتصار مهم بنتيجة 4-0، يقربه من المركز الرابع المؤهل لدوري أبطال أوروبا. أس: ليفاندوفسكي يقترب من حسم جائزة الحذاء الذهبي (صورة). وعاد سون لتألقه المعتاد في الآونة الأخيرة، وسجل 6 أهداف في الدوري بآخر 3 مباريات، وكسر "الجفاف" الذي أصابه، حيث لم يسجل سوى 3 أهداف في 10 مباريات قبلها. وبثلاثيته في مرمى أستون فيلا، وصل سون للهدف رقم 17 بالدوري الإنجليزي الممتاز، ليقترب كثيرا من هداف الدوري محمد صلاح ، الذي يمتلك 20 هدفا. ولكن صلاح الذي ينافس كل موسم على جائزة الهداف، يبدو متراجعا بمستواه في الشهر الأخير، حيث سجل هدفا واحدا فقط في آخر 6 مواجهات بالدوري ودوري أبطال أوروبا. ومع عودة سون للتألق، وارتفاع مستوى توتنهام تحت قيادة المدرب الإيطالي أنتونيو كونتي ، قد يخطف سون جائزة صلاح "المفضلة"، وهي الحذاء الذهبي للبريميرليغ. وسبق لصلاح أن حقق الحذاء الذهبي مرتين، في 2018 و2019، وجاء في المركز الثاني الموسم الماضي، بينما لم يسبق لسون أن حقق الجائزة المرموقة.
أس: ليفاندوفسكي يقترب من حسم جائزة الحذاء الذهبي (صورة)
أصبح محرز لاعبًا كبيرًا في المناسبات الكبرى، حيث سجل في بعض أهم مباريات السيتي، ويمكن إثبات ذلك من خلال مباراة السيتي مع باريس سان جيرمان في ذهاب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا الموسم الماضي. وسجل الجناح هدفا مذهلا من ركلة حرة في الدقيقة 71 من المباراة ليضمن لفريقه الفوز الشهير، حتى أن بيب جوارديولا قال عن محرز: "لقد لعب بشكل جيد حقًا وفي المباريات الكبيرة يتعامل معها بشكل جيد حقًا"
[٣] [٢]
روميلو لوكاكو
تشارك لوكاكو رصيده من النقاط مع جيمي فاردي بمجموع 46 نقطة، حيث سجل لوكاكو 23 هدفاً في دوري الإيطالي مع فريقه إنتر ميلان. [٣] [٢]
المراجع ↑ "EUROPEAN GOLDEN SHOE 19/20: IMMOBILE'S 36 GOALS CLINCHES THE PRIZE", footballcritic, Retrieved 2/1/2022. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح خ د "The European Golden Shoe top 10, 2019-20: Immobile, Messi, Haaland",. planetfootball, Retrieved 2/1/2022. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح خ د "Golden Shoe 2019-20: Messi, Ronaldo & Europe's top scorers",, Retrieved 2/1/2022. Edited.