سرطان الثدي
يحتوي التوفو على مادة فيتويستروغنز أو هرمون الإستروجين النباتي، وهذه المركبات لها تأثير يشبه الإستروجين على الجسم بحيث تمنع إنتاج الإستروجين الطبيعي وترتبط بسرطان الثدي، وقد يعتمد ذلك على مقدار استهلاك الصويا وكذلك على الصحة العامة للمرأة. اضطراب الغدة الدرقية
نظرًا لأن التوفو محضر من فول الصويا الذي يحتوي على مركبات goitrogenic وتحديدًا isoflavone genistein وتعد هذه المادة من حاصرات هرمون الغدة الدرقية، التي يمكن أن تتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية وتسبب على وجه التحديد قصور الغدة الدرقية، يعتقد الكثير من الأباء أنهم يتخذون خيارًا صحيًا عندما يختارون تركيبة الصويا لأطفالهم، لسوء الحظ فإن تناول منتجات الصويا يمكن أن يؤثر سلبًا ابتداء من سن مبكرة جدًا وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يولدون بقصور خلقي في الغدة الدرقية. مضادات المغذيات
يحتوي التوفو على فيتات phytate وهو ما أظهر العلم أنه يساهم في تكوين مادة التوفو ذات القوام المتماسك، والفيتات هو في الأساس حمض فيتيك phytic acid الذي يرتبط بالمعادن، أما عن مشكلة هذه المواد فهما معروفان antinutrients وهما ليسا الوحيدان فتحتوي منتجات الصويا مثل التوفو على العديد من مضادات المغذيات ذات الأهمية العالية مثل اللاكتين والسابونين وOligosaccharides.
ما هو التوفو وماهي قيمته الغذائية؟ | البوابة
توفو Atsuage:: هذا نوع آخر من الأنواع الشهيرة من التوفو و هو لين و لونه أبيض في الداخل مثل توفو Kinu لكنه يبدو من الخارج بني و مطاطي. و لا يتطلب سوى قليه ببطء من الخارج حتى يحافظ على داخله أبيض و لين و تتكون من الخارج قشرة ذهبية. ما هو التوفو وماهي قيمته الغذائية؟ | البوابة. كيفية حفظ واستخدام التوفو
يعد التوفو من بين الأطعمة الطازجة التي يجب تناولها بمجرد فتح العبوة في ظرف أيام. ليس للتوفو طعم مميز لذلك فهو يستطيع امتصاص الروائح و الأطعمة الأخرى بسهولة، و هو ما يميزه في حالة كنت تريد أن تطهيه. لكن في المقابل هذه الخاصية ليست جيدة إذا كنت ستحتفظ به في الثلاجة لأنه سيمتص روائح الأطعمة الأخرى. التوفو متوفر بأحجام مختلفة يمكن الاختيار منها حسب الحاجة و الرغبة.
3- تخفيف أعراض انقطاع الطمث
يحتوي التوفو على مركبات نباتية خاصة تشبه في تأثيرها تأثير بعض الهرمونات الأنثوية (خاصة الأستروجين)، الأمر الذي يجعل التوفو يساعد وبشكل كبير على تخفيف الأعراض التي ترافق مرحلة انقطاع الطمث وبشكل ملحوظ، خاصة الهبات الساخنة. 4- مكافحة هشاشة العظام
بسبب غنى التوفو بالكالسيوم فإن تناوله بانتظام يساعد على مكافحة هشاشة العظام والتي تصيب الجسم عندما تبدأ مستويات الكالسيوم بالتدني وعندما لا يتم تضمين مصادر جيدة للكالسيوم في حميتك الغذائية اليومية. 5- مكافحة فقر الدم
تحتوي كل قطعة توفو على نسب ممتازة من الحديد، مما يجعل تناوله بانتظام يساعد على تزويدك بكمية كبيرة من الحديد يومياً، وبالتالي فإن التوفو يساعد على مكافحة فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. 6- فوائد أخرى
ولا تقتصر فوائد التوفو على ما ذكر، بل تمتد لتشمل ما يلي:
فقدان الوزن weight loss الزائد. مكافحة مرض السكر Diabetes. حماية الكبد من الضرر الناتج عن عمليات الأكسدة الضارة. مكافحة أمراض الكلى. تحسين صحة الدماغ ووظائف الدماغ المختلفة. مكافحة تساقط الشعر. طريقة عمل التوفو في المنزل .. وما هي فوائده وأضراره ؟ - Instaraby. مكافحة مرض النقرس. أنواع التوفو
هناك عدة أنواع للتوفو، وهذه بعضها:
التوفو المخلل: وهو نوع يكون كريمي القوام، وعادة ما يستعمل كغموس أو صلصة جانبية.
ما هو جبن التوفو وما هي فوائده؟ - استشاري
وهي مصنوعة من اللبن الرائب الذي يتم الحصول عليه من بذور فول الصويا المطبوخة ، والتي تتلقى شعبيا اسم حليب الصويا أو مشروب الخضار فول الصويا. إن إعدادها واستهلاكها واسع الانتشار لدرجة أنه من الممكن اليوم العثور عليها بسهولة في السوق ، ليس فقط في المعالجين بالأعشاب ومحلات الوجبات الغذائية المتخصصة ، أو محلات السوبر ماركت الشرقية ، ولكن أيضًا في محلات السوبر ماركت الكبيرة ومحلات السوبر ماركت المشتركة. في الواقع ، من الممكن الحصول عليها بشكل طبيعي ، مع السمسم ، المدخن... من بين مكوناته الأساسية نجد فول الصويا والماء والبذور المتجمدة أو الصلبة مثل نيغاري (كلوريد المغنيسيوم) ، مما يساعد في عملية التخثر من شرب الصويا من خلال العمل بدوره كمكثف. ما هو التوفو. فوائد التوفو وخصائصه الغذائية ال التوفو إنه يبرز لأنه غذاء يتم تحضيره من حبوب الصويا ، لذلك فهو يحتوي على الايسوفلافون والدهون الصحية للقلب والتي هي مثيرة جدا لخفض الكوليسترول المرتفع ، وانخفاض الدهون الثلاثية. بسبب محتواه من الايسوفلافون ، فإنه مفيد أيضا في الحد من الآثار السلبية لانقطاع الطمث لدى النساء ، ومكافحة هشاشة العظام. في المطبخ ، لأنها تبرز التوفو أنها قادرة على امتصاص نكهة الأطعمة الأخرى عندما يتم طهيها.
قد تحتوي المنتجات المصنوعة من التوفو، مثل نقانق التوفو، على إضافات مثل الصوديوم والمنكهات التي تجعلها صحية بشكل أقل. لذلك من المهم التحقق من ملصق التغذية عند شراء الأطعمة المصنعة. 3- التأنيث والخصوبة من المخاوف الأخرى المتعلقة بتناول كميات كبيرة من فول الصويا هو أن الاستروجين النباتي الموجود في منتجات فول الصويا قد يكون له تأثير مؤنث على نحو خفيف، وأن هذا قد يؤدي إلى مضاعفات مثل التثدي (نمو الثدي لدى الرجال)، أو أنه قد يؤثر على الخصوبة. ومع ذلك، فإن التأثير ربما ليس شديداً بما فيه الكفاية لمنع استخدام فول الصويا في إطعام الأطفال الرّضع والأطعمة الأخرى. ما هو جبن التوفو وما هي فوائده؟ - استشاري. 4- الصويا المعدلة وراثياً غالباً ما تكون منتجات الصويا التي تنشأ في الولايات المتحدة معدلة وراثياً (GM)، ويمكن أيضاً معالجة منتجات الصويا باستخدام الهكسين، وهو مذيب يستخدم لاستخراج الزيت من حبوب الصويا. لذلك بالنسبة لأي شخص يهتم بالتعديل الوراثي أو معالجة الهكسين، قد يكون الطعام العضوي خياراً جيداً. أخيراً؛ يجب أن ندرك أن مفتاح الصحة الجيدة هو أسلوب الحياة الصحي، مع اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وليس التركيز على مادة غذائية واحدة.
طريقة عمل التوفو في المنزل .. وما هي فوائده وأضراره ؟ - Instaraby
قد يعاني بعض الأشخاص من التعب وقد يؤثر على وظيفة الغدة الدرقية. [1] [2]
التوازن في مقدار السعرات الحرارية calories التي يحصل عليها الجسم والتي يحرقها الجسم بصورة يومية وهذا يتحقق بتعرفك علي نظام الرجيم المناسب لك والذي يختلف من فرد إلي آخر ، أما التوازن في حرق السعرات الحرارية calories يكون بالاعتماد علي ممارسة الرياضة مع فهمك الجيد لطبيعة جسمك وكيفية الوصول لمعدلات حرق عالية دون استخدام وسائل أو طرق علاجية غير آمنة. أما المعرفة فيقصد بها التعرف علي الأكلات الصحية والأغذية المفيدة والعادات الغذائية الضارة وكلما زادت هذه المعرفة وتحولت إلي التطبيق بالإستفادة من الأكل الصحي والبعد عن ما يضر الجسم وكل ما يؤدي إلي تراكم الدهون وحدوث الأمراض المزمنة
من المهم أن تعرف أن التغذية العلاجية ليست صيحة أو موضة ولكنها علم له أسس وقواعد ومثله مثل باقي العلوم الطبية الأخرى كالطب والصيدلة ، لا بد من استشارة أخصائي التغذية المعالج لك للوصول لأفضل نظام غذائي صحي وأفضل برنامج رياضي يناسبك حتى لا تتأثر صحتك بالسلب أو تتعرض لأضرار. يمكنك معرفة المزيد عن موضوعات التغذية والرشاقة من خلال أقسام الموقع المختلفة
التغذية والرشاقة | أنظمة الرجيم | الأكل الصحي
نبذة عن وائل روايته للحديث من حديث وائل في فضل وائل لقد كان للصحبة لرسول الله صلّى الله عليه وسلّم الفضلُ الكبيرُ على أمّةِ الإسلامِ وذلك في نقلهم للوحي من القرآن الكريم والحديث النّبويّ، وقد أَخذوا على عاتقهم هذة المهمّة العظيمة وقاموا بها حقّ القيام، حتى وصل إلينا القرآنُ الكريمُ والحديث النّبويّ كما وردَ من رسول الله صلّى الله عليه وسلّم متّصلاً في السّند، صحيحاً في المتن، ونصل في رواية الحديث النّبويّ الشّريف إلى صحابيٍّ من صحابة رسول الله صلّى الله عليه وسلّم ألا وهو وائل بن حُجْر. نبذة عن وائل هو: الصّحابي الجليل أبوهُنَيْدَةَ، وائل بنُ حُجْر بن سعد ، وقيل وائل بن حُجْر بن ربيعة، من حضرموت باليمن، من أَشراف القومِ وكان قد أقام بالكوفة ، وكان من المبايعين لمعاوية بن أبي سفيان رضي الله عنهما عندما أتاها، وقيل كان في جيش عليّ بن أبي طالب في حادثة صفّين، له صُحبة وحديثٌ عن النّبي صلّى الله عليه وسلّم وقيل أنّ النّبي صلّى الله عليه وسلّم حدّث أصحابه بإسلامه قبل مجيئة. روايته للحديث كان وائل بن حُجْر من رواة الحديث النّبويّ الشّريف وكان قد روى الحديث عن رسول الله صلّى الله عليه وسلّم سماعاً وروى عنه الكثير من الرّواة والمحدّثين كابْنَيْهِ علقمةَ وعبد الجبّار وحفيدَه وائل بن علقمة وغيرهم، وقد روى له جماعة كتب الحديث النّبويّ الشريف سوى الإمام البخاريّ.
أسد الغابة/وائل بن حجر - ويكي مصدر
قال شيخنا العثيمين: " المراد بذلك الملائكة الذين في المسجد، أو الملائكة الذين مع الإنسان عن اليمين وعن الشمال قعيد؛ لأن قوله: ((في السماء)) قد يُفهَم منه العموم، لكن في النفس من هذا شيء؛ لأنه إذا كانت الملائكة التي في السماء كلها تُؤمِّن على كل إمام يقول: ((ولا الضالين)) آمين، صار هناك تعارُضٌ؛ لأنه قد يكون هؤلاء يُؤمِّنون والآخرون يُؤمِّنون، والآخر بعده بقليل، وما أشبه ذلك، فلتُحرَّر هذه اللفظة أعني ((في السماء))، هل هي محفوظة أو لا؟"؛ [التعليق على مسلم 3/ 96]. من فوائد الحديث:
الفائدة الأولى: الحديث دليلٌ على مشروعية التأمين للإمام والمأموم، واختُلِف في رفع صوته بالتأمين، الجمهور من الشافعية والحنابلة وغيرهم على مشروعية رفع الصوت؛ [انظر: المغني (2/ 162)، والمجموع (3/ 371)]. أسد الغابة/وائل بن حجر - ويكي مصدر. واستدلُّوا: بحديث وائل بن حُجر، قال: سمِعْتُ رسول الله صلى الله عليه وسلم قرأ: ﴿ غَيْرِ الْمَغْضُوبِ عَلَيْهِمْ وَلَا الضَّالِّينَ ﴾ [الفاتحة: 7]، فقال: آمين ومدَّ بها صوته"؛ رواه أبو داود والترمذي وحسَّنَه، وهذا لفظُه، وعند أبي داود "ورفع بها صوته"؛ قال الحافظ ابن حجر: "سنده صحيح"؛ [انظر: التلخيص(1/ 252)]. والقول الثاني: يُستحبُّ للإمام خفضُ الصوت بها، وهو قول أبي حنيفة وقول عند المالكية؛ [انظر: الهداية (1/ 49)، والاستذكار (5/ 254)].
وائل بن حجر - ويكيبيديا
باب وجوب طاعة ولاة الأمور في غير معصية
تطريز رياض الصالحين
قال الله تعالى: {أطيعوا الله وأطيعوا الرسول وأولي الأمر منكم} [النساء (59)]. ---------------- {أطيعوا الله} ، أي: اتبعوا كتابه، {وأطيعوا الرسول} ، أي: خذوا بسنته، {وأولي الأمر منكم} ، أي: فيما أمروكم به من طاعة الله لا في معصية الله، فإنه لا طاعة لمخلوق في معصية الخالق. عن ابن عمر رضي الله عنهما، عن النبي - صلى الله عليه وسلم - قال: «على المرء المسلم السمع والطاعة فيما أحب وكره، إلا أن يؤمر بمعصية، فإن أمر بمعصية فلا سمع ولا طاعة». متفق عليه. ---------------- في هذا الحديث: وجوب السمع والطاعة والانقياد لقول ولي الأمر، سواء كان موافقا لمراد المأمور، أو مخالفا له إلا في معصية الله. عن ابن عمر رضي الله عنهما، قال: كنا إذا بايعنا رسول الله - صلى الله عليه وسلم - على السمع والطاعة، يقول لنا: «فيما استطعتم». ---------------- وفيه: أن وجوب السمع والطاعة على قدر الاستطاعة قال الله تعالى: {فاتقوا الله ما استطعتم واسمعوا وأطيعوا} [التغابن (16)]. عن ابن عمر رضي الله عنهما، قال: سمعت رسول الله - صلى الله عليه وسلم -، يقول: «من خلع يدا من طاعة لقي الله يوم القيامة ولا حجة له، ومن مات وليس في عنقه بيعة، مات ميتة جاهلية».
فقلت: لا تكون من أرداف الملوك. قال: فقال: أعطني نعلك. فقلت: انتعل ظل الناقة. قال: فلما استخلف معاوية أتيته فأقعدني معه على السرير، فذكرني الحديث - قال سماك -: فقال: وددت أني كنت حملته بين يدي. وقد رواه أبو داود والترمذي من حديث شعبة، وقال الترمذي: صحيح.