أحضر قدر وضعي فيه الزبد حتى تذوب، ثم أضف لها البصل وقم بتقليبه حتى يذبل. ضع اللحم المفروم على البصل، ثم أضف البهارات والملح والفلفل وورق اللورا. قم بتخفيض النار لينضج اللحم. أحضر قدر كبير وضع فيه اللحم، ثم أضف له طبقة من الباذنجان، ثم أضف طبقة أخرى من اللحم، ثم ضع طبقة من أرز بسمتي. أضف مرق اللحم في القدر واتركه حتى يغلي، ثم قم بتهدئة النار وتغطية القدر حتى ينضج. أحضر صينية تقديم وقم بقلب المقلوبة بها، وزينها بالمكسرات المحمصة والصنوبر. نصائح لعمل مقلوبة صحية
يمكن أن تجعل المقلوبة صحية من خلال بعض النصائح، وهي:
تصفية الخضروات من الزيت جيدًا بعد القلي: سواء الباذنجان أو البطاطس أو البصل؛ لأنها تتشرب الزيت بكميات كبيرة، ويمكن وضع الباذنجان في الفرن بدلًا من تحميره بالزيت. اختيار لحم خالي من الدهون: فاللحم من الأطعمة الغنية بالبروتينات والمفيدة للصحة، ولكن يجب أن تخلو من الدهون. طريقة عمل مقلوبة فول بالدجاج | مجلة الجميلة. استبدال الزيت النباتي بزيت الزيتون: وذلك ليصبح أقل ضررًا، حيث أن زيت الزيتون يعد من الدهون الصحية، ولا يشترط استخدام كمية كبيرة في قلي الباذنجان. استخدام الأرز البني أو البسمتي: بدلًا من الأرز المصنوع بالدقيق الأبيض لأن الدقيق الأسمر صحي أكثر من الأبيض ولا يسبب زيادة الوزن بصورة كبيرة.
طريقة عمل مقلوبة الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
3- أضيفي كمية من الماء الساخن على اللحمة وغطى الاناء واتركيها حتى تنضج 4- ثم اقلى الباذنجان حتى يصبح لونه ذهبى ثم ضعيه على ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد منه 5- ثم حمرى البطاطس والجزر فى الزيت ثم ضعيهما على ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد منهما 6- ثم اخلطى الأرز المصري والبسمتي واغسليهم ثم انقعيهم فى الماء قليلا ثم صفى الأرز من الماء واضيفى له بعض البهارات وقلبيهم 7- صفى اللحم من المرقة بعد أن يستوي 8- ثم احضرى اناء مناسب وضعى طبقة من اللحم وفوقها طبقة من البطاطس ثم طبقة من الجزر وطبقة من الباذنجان ثم الأرز وضعى عليهم مرقة اللحم بحيث يغمر ويغطى الأرز. 9-غطي الاناء وضعيه علي نار درجة حرارتها عالية واتركيه حتى ينضج ثم هدى درجة حرارة النار. 10- بعد نضج مقلوبة اللحم نتركها لتبرد ثم اقلبى الاناء فى طبق التقديم المناسب 11- ثم زينيه بالكاجو المقلي والمكسرات والبقدونس. طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار - موضوع. قدمنا لكِ طريقة عمل المقلوبة باللحم و طريقة عمل المقلوبة بالدجاج و نرجو ان تكون الخطوات سهلة, كما نرجو معرفة رأيكِ فيما نقدمه على مجلة رقيقة فيما يخص الطبخ, الصحة, الموضة, الجمال و الديكور.. كونى ايجابية و شاركى الموضوع و لا تنسى زيارتنا مرة اخرى من خلال البحثفى جوجل عن: مجلة رقيقة.
طريقة عمل مقلوبة الدجاج المعدله
وضع مقدار من الزيت بارتفاع خمسة سنتيمترات تقريباً في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة. قلي شرائح الباذنجان حتّى تكتسب لوناً ذهبياً، وبعد ذلك يتم إخراج الباذنجان من الزيت، ووضعه على قطعة من ورق المطبخ؛ وذلك من أجل التخلص من الزيت الفائض. قلي الزهرة حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، ثمَّ إخراج الزهرة من الزيت، ووضعها على ورق المطبخ. قلي البطاطا إلى أن تصبح ذهبية اللون، وبعد ذلك يتم إخراجها من الزيت، ووضعها على قطعة من ورق المطبخ. قلي شرائح الفلفل إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثمَّ إخراجها، ووضعها على قطعة من ورق المطبخ. غسل الأرز عدة مرات، ثم نقعه لمدة نصف ساعة. تجهيز صينية واسعة، وعالية الحواف. توزيع القليل من البصل المقلي في الصينية، ثمَّ توزيع قطع الدجاج، ثم الباذنجان، والزهرة، والبطاطا، والفلفل، ثمَّ توزيع المزيد من البصل المقلي. تصفية الأرز، وتوزيعه على خليط الدجاج، والخضراوات المقلية. طريقة عمل مقلوبة الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها. سكب المرق فوق الأرز والخضراوات المقلية، ويُفضل أنْ يكون مقدار المرق خمسة أكواب ونصف تقريباً. تغطية صينية المقلوبة بقطعة من ورق الألمنيوم. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
طريقة عمل مقلوبة الدجاج ما يبيض له
ثم يتم تقطيع الخضروات من بصل وبطاطس وباذنجان فلفل أخضر واحمر وطماطم إلى دوائر سميكة ثم يتم قليها في زيت ساخن ثم يتم تحمير الشعرية في القليل من الزيت ثم يتم أضافة مقدار من الأرز ويتم التقليب حتى يسخن ثم يتم إضافة مقدار من السرية واتركيها حتى تمام النضج. ثم يتم وضع زيت في حلة يتم وضع شرائح الباذنجان والبطاطس والفلفل والطماطم والبصل ثم يتم رص قطع الدجاج ثم يتم وضع طبقة أخري من الخضروات المقلية مع مراعاة الضغط على كل طبقة ثم يتم وضع مقدار من الشوربة ويتم وضع الأرز وغطيه واتركيه تنضج تماما على نار هادئة ثم يتم تقديمها وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل مقلوبة الدجاج مهدَّد بالانقراض في
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
مقلوبة الدجاج الباذنجان
30 دقيقة
4 اشخاص
152K
مقادير الوصفة
2 1/2
كوب
ارز قصير الحبة
1
حية كبيرة
باذنجان
كيلو
دجاج، مسلوق
3 1/2
مرق دجاج
2
ملعقة صغيرة
ملح
بهارات مشكلة
1/2
كركم
قرفة
1/4
هيل، ناعم
فلفل اسود
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
للقلي
للتقديم
طريقة التحضير
اغسلي الأرز وانقعيه بالماء الدافىء لحوالي ربع ساعة. قطعي الباذنجان الى شرائح ، انثري عليه طبقة خفيفة من الملح ، اتركيه لبضع دقائق ثم امسحي عنه الملح جيدا، لا تغسليه. سخني الزيت في مقلاة عميقة ، اقلي الباذنجان ليصبح ذهبي اللون، اتركيه جانبا. قطعي الدجاج الى قطع صغيرة حسب الرغبة. طريقة عمل كفتة الجمبري بالصلصة | مجلة الجميلة. في قدر متوسط الحجم ضعي قليل من الأرز، شرائح الباذنجان ، قطع الدجاج ثم بقية الأرز. ضعي مرق الدجاح في وعاء، اضيفي اليه الملح، البهارات، الكركم، القرفة، الهيل والفلفل، صبي المرق بحرص على الأرز. اضيفي الزيت. ضعي القدر على نار قوية الى ان يغلي ثم خففي النار وغطي القدر ، واتركيه ليطهى بهدوء لحوالي 30 دقيقة الى ان ينضج الأرز تماما. اقلبي المقلوبة على طبق التقديم ثم انثري فوقها الصنوبر وقدميها ساخنة.
وصفات طبق رئيسي 80 دقيقة 4 أشخاص 5542 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير مقلوبة الفول الأخضر بالدجاج ½ 1 دجاجة (1500 جم) مقطعة 8 قطع. ¼ كيلو (250 جم) فول أخضر. ½ 1 كوب (300 جم) بصل مفروم. 2 كوب ( 400 جم) أرز مصري "قصير الحبة". ½ كوب (100 جم) أرز بسمتي. 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت نباتي. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة (10 جم) كمون. ملعقة كبيرة (10 جم) فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. 3 رؤوس حبهان "هيل". 5 أكواب (1250 مل) ماء. طريقة عمل مقلوبة الدجاج المعدله. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) سمن. طريقة تحضير مقلوبة الفول الأخضر بالدجاج في قدر كبيرة على نار متوسطة، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وكوب بصل مفروم، ثم قلبي حتى يذبل البصل. ضعي قطع الدجاج، وقلبيها حتى يتغير لونها، ثم تبليها بنصف ملعقة كبيرة كمون ونصف ملعقة كبيرة فلفل أسود. أضيفي خمسة أكواب ماء وثلاثة رؤوس حبهان، ثم انتظري حتى يغلي الماء، وأزيلي الريم من على وجه المرق، ثم غطي القدر، واتركيها على النار حتى ينضج الدجاج. في قدر على نار متوسطة، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونصف كوب بصل مفروم، وقلبي حتى يذبل البصل. أضيفي الفول الأخضر والثوم، وقلبي مدة عشر دقائق حتى يذبل الفول، ثم تبليه بنصف ملعقة كبيرة من الكمون ونصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
إهانة مروى عبدالعزيز قدام قروبها 💔 - YouTube
اكتشف أشهر فيديوهات مروى عبدالعزيز مقلب | Tiktok
استمع الى "عائلتي مروى عبد العزيز" علي انغامي
مسلسل عائلتي | الحلقة 4 الرابعة - هدية غير متوقعة!! مدة الفيديو: 14:34
مسلسل عائلتي | الحلقة 1 الاولى مدة الفيديو: 13:05
مسلسل عائلتي | الحلقة الخامسة - التنمر وكشف المستور!! مدة الفيديو: 21:06
مسلسل عائلتي | الحلقة 2 الثانية - بلا سبب! مدة الفيديو: 11:05
مسلسل عائلتي | الحلقة 3 الثالثة - ظلم!! مدة الفيديو: 10:01
تعريف عن قروب مروى عبدالعزيز 💛💙 مدة الفيديو: 5:13
تقليد برنامج الصدمه 😂😂!! مدة الفيديو: 0:57
جابوا العيد 😂😂😂 مدة الفيديو: 0:41
فضايح قبل العيد 😂💔!!! اكتشف أشهر فيديوهات
مروى عبدالعزيز مقلب | TikTok. مدة الفيديو: 0:33
قابلنا عائلة انس و أصالة و غنينا سوا 😍🎤 | 🔥 مدة الفيديو: 10:19
حقيقة قناة عائلة مروى عبد العزيز | شكل وجه مروى عبد العزيز! مدة الفيديو: 4:01
حققت أمنيتها وصدمتها بـ ٥ مفاجآت!! صاحت 😭 مدة الفيديو: 13:41
فازت جودي 😱🔥🔥🥉 مدة الفيديو: 1:01
تحدي الاصدقاء | مين اكثر 😂🔥 مدة الفيديو: 0:43
تحدي لو خيروك بين قروب مروى عبد العزيز😱. مدة الفيديو: 0:46
مساعدة تحوّلت لـ مقلب | مقلبنا مين! 🤭 - YouTube