أشهى ورق عنب بالسلق وحشوة بسيطة 🥬 - YouTube
حشوة ورق العنب سهله جدا
ينقع الأرز لمدة ساعة ونصف، وبعد مرور الوقت يتم تصفيته جيدًا من الماء. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، وتقشر حبات الطماطم وبعدها تقطع إلى مكعبات بنفس حجم البصل. يقطع القليل من البقدونس إلى قطع صغيرة، وتخلط البهارات المناسبة ومرقة الماجي وتخلط جيدًا مع الأرز، مع إضافة زيت الزيتون والقليل من معجون الطماطم، ويخلط الجميع مع الأرز، حتى تتجانس المكونات. تضاف اللحمة المفرومة إلى خليط الحشوة مع التحريك جيدًا، وتترك الحشوة لمدة ربع ساعة للتأكد مع خلط البهارات أولا مع الأرز حتى تتوزع البهارات جيدًا. حشوة ورق العنب سهله جدا. يحضر ورق العنب بالتأكد من خلوه من الشوائب وتقطيع أعناقه وغسله جيدًا بالماء، ثم يسلق في الماء المغلي مدة قصيرة حتى يتغير لونه، ويترك ليبرد. يحشى ورق العنب ويرص في القدر مع تجنب ترك المسافات بين الحبات، ثم يضاف إليه الشوربة مع عصير الليمون الحامض والقليل من الملح والكمون، ويترك على النار حتى ينضج تمامًا. بعد أن ينضج يوضع في طبق التقديم بالطريقة التي يفضلها الأفراد ويرش عليها القليل من المرق الذي بقي في القدر ويترك ليبرد عدة دقائق، ثم يقدم. ورق العنب بدبس الرمان
ـ كوب ونصف من الأرز البسمتي. ـ بصلتان مفرومتان بشكل ناعم.
ورق العنب المحشي
30 دقيقة
4 أشخاص
درجات الصعوبة
صعب
نصف كيلو من ورق العنب المغسول. كيلو من اللحم الضاني المفروم. كوبان من الأرز. بصلة مفرومة. حبة بندورة مفرومة. كوب من البقدونس المفروم. ملح -حسب الرغبة-. فلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من السمن. كوب من عصير الليمون. خمسة فصوص من الثوم المفروم. نصف كوب من النعناع الطازج. كوبان من مرق الدجاج، أو اللحم. مزج اللحم، والأرز، والبقدونس، والسمن، والبصل، والبندورة في وعاء كبير وعميق. فرد ورق العنب، مع مراعاة أن يكون الجانب الخشن للأعلى. وضع مقدار ملعقة من الحشوة تقريباً في منتصف ورقة العنب، وثني جوانب الورقة، ومن ثم لفها حتى يتم إغلاقها بشكل تام. وضع طبق صغير في قاع القدر، ورص ورق العنب في القدر. حشوة ورق العنب | أطيب طبخة. وضع طبق صغير فوق الورق، والضغط عليه. إضافة النعناع، وعصير الليمون، والثوم إلى القدر. إضافة مرق الدجاج، أو اللحم الساخن. طبخ الورق على نار هادئة حتى ينضج. محشي ورق العنب بفواكه البحر
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
مئتا غرامٍ من أوراق العنب المغسولة والمسلوقة. ستون غراماً من كلٍ من:
الجمبري صغير الحجم. بلح البحر. الأرز الأبيض.
رئيس وزراء باكستان يصل السعودية في زيارة رسمية تستغرق 3 أيام
وصل رئيس وزراء باكستان، شهباز شريف، السعودية ، مساء الخميس، في زيارة رسمية تستغرق 3 أيام. ووفق وكالة الأنباء السعودية "واس"، وصل رئيس وزراء باكستان، إلى المدينة المنورة اليوم، لزيارة المسجد النبوي والصلاة فيه. وكان في استقبال شريف، بمطار الأمير محمد بن عبدالعزيز الدولي, الأمير فيصل بن سلمان بن عبدالعزيز أمير منطقة المدينة المنورة، وقائد منطقة المدينة المنورة اللواء ركن فهد بن سعود الجهني, وعدد من المسؤولين من مدنيين وعسكريين. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة العين الاخبارية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من العين الاخبارية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
تحذيرات لأهالي السويس من طقس اليوم: درجة الحرارة ليلا تصل لـ8 فقط - المحافظات - الوطن
الطقس ودرجات الحرارة على الإسكندرية
تشهد محافظة الإسكندرية طقسا حارا نهارا، شديد البرودة يصاحبه طقس معتدل ليلا، حيث تصل درجة الحرارة العظمى 24 والصغرى 17. نسبة الرطوبة على كافة أنحاء البلاد
وذكرت الأرصاد أن نسبة الرطوبة على القاهرة الكبرى والوجه البحري 86% للعظمى، و30 للصغرى، أما السواحل الشمالية فتصل الرطوبة إلى 90 للعظمى، و40 للصغري. وفي شمال الصعيد تصل نسبة الرطوبة إلى 40 للعظمى، و25 للصغرى، بينما نسبة الرطوبة على جنوب الصعيد 30 للعظمى، و15 للصغرى.
رئيس وزراء باكستان يصل السعودية في زيارة رسمية تستغرق 3 أيام
درجة الحرارة ستتجاوز الـ40.. الأرصاد تحذر من منخفض صحراوي يضرب البلاد في هذا الموعد
الأرصاد تحذر من منخفض صحراوي يضرب البلاد الأرصاد تحذر من منخفض صحراوي يضرب البلاد.. أكدت الهيئة العامة للارصاد الجوية أنه ستتوالي المنخفضات الصحراوية التى تضرب البلاد معلنة استمرار الموجات الحارة حيث تشهد جمهورية مصر العربية يوم الجمعة القادم مرور منخفض صحراوي جديد، يتسبب فى إرتفاع درجات الحرارة علي كافة الأنحاء لتصل درجة الحرارة علي القاهرة 38 درجة وتتجاوز 40 درجة علي جنوب البلاد مشيرة إلى أنه، ستكون درجات الحرارة اعلي من معدلاتها الطبيعية خلال هذا الوقت من العام. كما يتوقع خبراء هيئة الأرصاد الجوية أن تنشط الرياح الجنوبية الجافة وتزداد سرعة هباتها ايضا، وتكون مثيرة للرمال والاتربة علي غرب البلاد والدلتا والقاهرة وشمال الصعيد وتنخفض علي إثرها الرؤية الأفقية علي الطرق الصحراوية. و أكدت الهيئة أن المنخفض في حركته سريع حيث يمر يوم الجمعة، ليعبر مصر مغادرًا الي بلاد الشام و تنخفض درجات الحرارة سريعا لتعود حول معدلاتها الطبيعية يوم السبت القادم 30 أبريل. فيما تشهد البلاد ارتفاعا طفيفا في درجات الحرارة نهارا على كافة الأنحاء مع وجود شبورة ونشاط رياح أحيانا على بعض المحافظات.
طقس الغد.. الأرصاد: أجواء حارة على أغلب الأنحاء والعظمى بالقاهرة 33| صور - بوابة الأهرام
وصل رئيس وزراء جمهورية باكستان الإسلامية محمد شبهاز شريف إلى المدينة المنورة اليوم، لزيارة المسجد النبوي والصلاة فيه، والتشرّف بالسلام على الرسول - صلى الله عليه وسلم - وعلى صاحبيه – رضوان الله عليهما -. وكان في استقباله بمطار الأمير محمد بن عبدالعزيز الدولي، الأمير فيصل بن سلمان بن عبدالعزيز أمير منطقة المدينة المنورة، وقائد منطقة المدينة المنورة اللواء ركن فهد بن سعود الجهني، ومدير شرطة المنطقة اللواء مظلّي عبدالرحمن بن عبدالله المشحن، ومدير مكتب المراسم الملكية بالمنطقة إبراهيم بن عبدالله بريّ، وعدد من المسؤولين من مدنيين وعسكريين. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق الإلكترونية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة سبق الإلكترونية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
اخبار السعودية - «الأرصاد»: مكة تسجل أعلى درجة حرارة بـ39 مئوية.. وأبها الأدنى - شبكة سبق
محافظات
حالة الطقس بأسوان
الأحد 24/أبريل/2022 - 10:19 ص
شهدت محافظة أسوان اليوم الأحد، استقرارا في حالة الطقس ، حيث تظهر الشمس مشرقة نهارًا، مائل للبرودة ليلًا، وذلك تزامنًا مع عيد شم النسيم، حيث يعيش أهالي محافظة أسوان؛ أجواء فصل الربيع بطقس معتدل. حالة الطقس بمحافظة أسوان وسجلت محافظة أسوان، اليوم درجة الحرارة العظمى 37 درجة، فيما سجلت درجة الحرارة الصغرى 21، وهو ما يدل على استقرار حالة الطقس نهارًا مائل للبرودة ليلًا، وتنوه هيئة الأرصاد بعدم ارتداء الملابس الخفيفة ليلًا. ارتفاع في درجات الحرارة وتشهد محافظة أسوان خلال الأسبوع الماضي؛ حالة من التقلبات الجوية، حيث كانت تشهد ارتفاعا كبيرًا في درجات الحرارة، ووصلت درجة الحرارة العظمى إلى 42 درجة والصغرى 27 درجة، لكن انخفضت الحرارة خلال تلك الأيام، ويسود طقس معتدل على جميع المراكز والمدن بالمحافظة. وتتوقع هيئة الأرصاد الجوية، أن يشهد اليوم الأحد، ارتفاعًا الحرارة، ليسود طقس حار نهارًا على القاهرة الكبرى والوجه البحري، وجنوب سيناء وشمال الصعيد، مُعتدل على السواحل الشمالية، شديد الحرارة على جنوب الصعيد، مائل للبرودة على شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى وشمال الصعيد، لطيف على جنوب سيناء وجنوب الصعيد.
فرص لسقوط الأمطار
وأشارت الهيئة إلى أن نسبة الرطوبة في الساعات الأولى بالمحافظة، تصل إلى 73% فى حين تصل سرعة الرياح إلى 13 كم/ ساعة، أما درجة الحرارة صباحًا فتصل إلى 12 درجة مئوية، وستنخفض ليلاً إلى 9 درجات مئوية، وتصل لحد الصقيع، وهناك فرص لسقوط الأمطار بنسبة 57%.