ننزل بخليط اللحم في الزيت مع الاستمرار في التقليب، ثم نضيف الطماطم ونقلب ويبترك الخليط لينضج. نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب لتتجانس المكونات، ثم نرفع الشاورما من على النار، ونضعها في طبق التقديم بجانب الخبز وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شاورما الدجاج ومكوناتها:
كيلو من صدور الدجاج مقطعة شرائح. بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح. 2 ثمرة فلفل ملون مقطع شرائح. 3 ملاعق كبيرة خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. نصف كأس زبادي. 6 ملاعق كبيرة زيت. ملعقة صغيرة بهارات شاورما. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ملعقة صغيرة بابريكا. نصف ملعقة صغيرة حبهان بودر. ملح وفلفل أسود. ملعقة إلا ربع سماق. في وعاء كبير ونضع الدجاج والزبادي والخل والليمون والثوم، والبهارات والبابريكا والسماق والحبهان والملح والفلفل الأسود ونقلبهما جيداً. نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. على نار متوسطة طاسة وبها الزيت ويترك ليسخن، ونقلب فيها خليط الدجاج وتقلب لدقائق، ونتنظر حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل. في طاسة أخرى نضع الزيت ونقلب البصل ونقلبه حتى يذبل، ونضيف الفلفل الملون والطماطم ونقلب لمدة خمسة دقائق. بهارات شاورما الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها. نضيف الخليط للدجاج ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق.
- بهارات شاورما الدجاج مهدَّد بالانقراض في
- جون ارين قيم اوف ثرونز الجزء الثاني
- جون ارين قيم اوف ثرونز ايجي
بهارات شاورما الدجاج مهدَّد بالانقراض في
المقادير:
صدر الدجاج: 1 كيلو (مقطع شرائح)
لبن زبادي: كوب
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
بهار دجاج: ملعقة كبيرة
قشرة ليمون: ملعقة كبيرة
عصير الليمون: ملعقة كبيرة
ثوم بودرة: ملعقة كبيرة
بودرة البصل: ملعقة كبيرة
صلصة ورشسترشاير: 2 ملعقة كبيرة
الكاتشاب: 2 ملعقة كبيرة
صلصة الباربيكيو: ملعقة كبيرة
الكمون: ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة كبيرة
طماطم: 2 حبة (مفرومة)
البصل الأخضر: 2 حبة
الخل الأبيض: ربع كوب
طريقة التحضير:
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخردل، زيت الزيتون، بهارات الدجاج وقشر الليمون الحامض. أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم البودرة، صلصة الورستير شاير، الكاتشاب، صلصة الباربكيو، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة، وغلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة. طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بأسهل الخطوات بمذاق ولا اروع. في اليوم التالي، أضيفي إلى مزيج الدجاج الطماطم، البصل والخلّ الأبيض، وسخّني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى تجفّ السوائل أي حوالي 30 دقيقة. قدّمي الشاورما ساخنة. المصدر: سيدتي
بعد تتبيل اللحم نحضر طاسة ساخنة ونضع فيها زيت ساخن ثم يتم إضافة جزء من الشاورما ، المهم أن لا تكون الطاسة متتلئة بالشورما ويتم تقليلها من وقت للثاني إلى أن تستوي اللحمة جيدا وبعدها تعاد تلك الخطوة مع الجزء المتبقي إلى أن تنتهي كل كمية الشاورما الموجودة. في نفس الطاسة بعد تشويح اللحم في الزيت نضع الزيت على النار مرة أخرى بعد التخلص من نسبة قليلة من الزيت ثم نضيف إليه البصل والخل والفلفل الرومي والفلفل الحامي والطماطم والبقدونس نقلبهم تقلبين وبعد تشويح الخضار نضيف اللحمة وتقلب تقليبه واحدة ثم تقدم بعد ذلك، وهذه الخطوة لا تجعل الخضار يدبل بل تجعله يحافظ على قرمشته ولونة. بهارات شاورما الدجاج والفرد 50 كغم. بعدها نحضر سلطة الطحينة والعيش ويدهن بسلطة الطحينة ثم تضاف إليها الشاورما وتلف جيدا ثم بحمص على الجريل، تختلف طريقة تقديم الشاورما ويمكن تقديمها مع الطحينة أو التومية او الاستغناء عنهما جميعا حسب الحاجة، اما الخضار المقدم فهو أيضا حسب المتاح والموجود في المنزل. فاطمة نصر
محررة صحفية خريجة إعلام قسم صحافة, أحرر أخبار وتقارير من السوشيال ميديا والتوك شو
أدرك حجم الإشاعات المنتشرة في الإعلام الجديد، لذا فإن عملي أشبه بالمحقق أبحث أدقق أتتبع جميع الروابط لأصل إلى ما أطمئن إلى أنه الحقيقة
كانت ولا زالت أكثر من مجرد حلقة تلفزيونية؛ لأنّها ليست أفضل حلقة في مسلسل "Game of Thrones" فقط، بل واحدة من أفضل الحلقات في تاريخ المسلسلات التلفزيونية. عنوانها فقط يستحق تقيمًا عشرة من عشرة، معركة دموية، وحشية ومشوقة إلى أبعد ما يكون. تم التركيز في هذه الحلقة على محورين -ونترفيل وميرين- من أجل تقديم ملحمتين إسطوريتين لم تحدث مثلهما على طول أحداث المسلسل. جميع تنانين دينيرس الثلاثة تهاجم إسطول تجار العبيد. جون سنو في عمق معركة طاحنة وشرسة، ووصول سانسا مع اللورد بيليش برفقة جنود الوادي آرين لمساعدة جون جعلت المُشاهدين يهتفون ويصفقون للقائمين على هذا العمل من المخرج والكاتبين والممثلين بل وحتى الكومبارس، والأجمل من ذلك أنّنا شَهِدنا نهاية رامزي بولتون وعلى يد سانسا. تم إخراجها بواسطة المبدع كالعادة ميغيل سابوشنيك (مخرج حلقات "Hardhome" و "The Winds of Winter")، ليُثبت أنّه أحد أفضل مخرجي مسلسل "Game of Thrones" بِلا منازع. اتفق الجميع على أنّها تستحق كل هذا الثناء، واستحقت بلا منازع تقييم 9. جون ارين قيم اوف ثرونز ايجي بست. 9/10 على موقع IMDb بعد أن كانت 10/10 في البداية. بعد قراءتك لهذا المقال، برأيك أي من هذه الحلقات تستحق تقييم 10/10 ؟
جون ارين قيم اوف ثرونز الجزء الثاني
حلقة رائعة ومشوقة يُخرِجها لنا ميغيل سابوشنيك، الذي فاجَأ بها المشاهدين بل وحتى قُرّاء الكُتب. المركز الثاني: The Winds of Winter
عدد المقيمين: 95, 000
الحلقة العاشرة والأخيرة من الموسم السابق بعنوان "The Winds of Winter"، حلقة مثالية ومذهلة تركت المشاهدين متشوقين لِما سيحدث الموسم القادم. فالشتاء لم يعد قادمًا؛ لأنّه أصبح رسميًا هنا! وهذا شيء رائع يستحق الانتظار بعد كل هذه المدة، وهذا ما تأكدنا منه في هذه الحلقة التي حملت الكثير من المفاجآت المثيرة والشيقة، 69 دقيقة من الإثارة العالية والمتعة اللامتناهية. سلسلة مفاتيح بوب من فانكو: مجسم لشخصية جون سنو من مسلسل جيم اوف ثرونز (حلقة بيوند ذا وول) متعدد الالوان لهواة التجميع: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية. حلقة كشفت الكثير من الأحداث التي كان ينتظرها عشاق المسلسل على مدار ست سنوات. أبرزها وصول الشتاء إلى ويستروس أخيرًا، وعرفنا من هو والد ووالدة جون سنو الحقيقيين، والأجمل من ذلك إبحار دينيرس وإسطولها الضخم وجيشها الكبير وتناينها الثلاثة الرهيبة إلى ويستروس؛ من أجل الانتقام لعائلتها واسترجاع العرش الحديدي. ميغيل سابوشنيك كان مخرج هذه الحلقة
المركز الأول: Battle of the Bastards
عدد المقيمين: 140, 000
حلقة أخرى من الموسم السادس الأسطوري تدخل إلى قائمة الخمسة الأوائل في هذا الترتيب، وهي الحلقة التاسعة وما قبل الأخيرة من الموسم السادس.
جون ارين قيم اوف ثرونز ايجي
لكن حلقة "The Rains of Castamere" أثبتت لي أنّ المستحيل لا وجود له في عالم صراع العروش، وعالم العبقري جورج مارتن. حلقة مثالية ومميزة بتصويرها والموسيقى التي كانت أكثر من رائعة، وتمثيل رائع من قِبل الممثلين. ستبقى من أروع وأفضل الحلقات في المسلسل حتى وإن أصبحت الأخيرة في الترتيب. جون ارين قيم اوف ثرونز. من إخراج ديفيد نوتر الحاصل على جائزة الأيمي مرتين. المركز الثالث: Hardhome
عدد المقيمين: 60, 407
الحلقة الملحمية الأخرى التي أظهرت لنا الوجه الحقيقي المخيف والمُرعب لملك الليل والوايت ولكرز، بمعركة أسطورية بين الهمج بقيادة جون سنو الذي كان ذاهبًا لمساعدتهم وإحضارهم إلى جنوب الجِدار إلى مكان آمن، وبين ملك الليل وحشده الكبير الرهيب من الوايت ولكرز، وكانت الحلقة رقم واحد من حيث التقييم بواقع 9. 9/10 حتى العام الماضي. على عكس المواسم الأخرى من المسلسل التي دائمًا ما كانت تقدم لنا المعارك الطاحنة في الحلقات التاسعة أو العاشرة، إلّا أنّ هذه المرة كانت في الحلقة الثامنة التي قدمت للمشاهد معركة سينمائية ضخمة تخطف الأنفاس، ولم يكن هذا فقط فقد رأينا أول محادثة بين اثنين من أكثر الشخصيات الرئيسية والمفضلة في "Game of Thrones"، بين دينيرس وتيريون، وشملت الحلقة قصص لأريا ستارك، سانسا ستارك، ثيون جريجوي، وسيرسي لانستر.
الحلقة كانت من إخراج أليك ساخاروف الحاصل على جائزة الإيمي عام 2007. المركز السابع: The Mountain and the Viper
عدد المقيمين: 30, 200
ثالث حلقة من حلقات الموسم الرابع تدخل قائمة العشرة الأوائل بعد حلقة "The Children"، وحلقة "The Laws of Gods and Men". جون ارين قيم اوف ثرونز ايجي. يبدو أنّ الموسم الرابع موسم دموي ومشوق أكثر من بعض المواسم الأخرى بكل معنى الكلمة، الذي حمل عنوانًا مثيرًا ومعروفًا للجميع "كل الرجال يجب أن يموتوا" أو "Valar Morghulis". حلقة "الجبل ضد الأفعى" كانت كفيلة بتسمية سلسلة "Game of Thrones" بالمسلسل الذي يعشق تخريب توقعات مشاهديه، في حين كُنا ننظر إلى الجانب الآخر (المشرق) في هذه الحلقة، وكنا نتوقع نهاية الجبل بيد الأمير أوبرين (الأفعى)، ليقلب جورج مارتن الموازين ويقدم لنا الجانب الدموي العنيف من خلال النهاية الصادمة التي جعلت المشاهدين يقفزون من مقاعدهم من هول المشهد. الحلقة ربما أحبطت آمال عشاق المسلسل بعض الشيء. لكن هذا السبب لا يجعلها أن تكون من أفضل الحلقات، كانت من إخراج أليكس غرافيس مخرج حلقة "The Lion and the Rose"، ليبين لنا أنّه مخرج تلفزيوني رائع لا يُستهان به. المركز السادس: The Lion and the Rose
عدد المقيمين: 31, 831
لا نزال مع حلقات الموسم الرابع لنتأكد أكثر وأكثر بأنّ هذا الموسم لم يُطلق عليه "الأفضل على الإطلاق" صدفةً.