9 ونكرر أنه يستحسن أخذ الشعير كحبوب كاملة أو طحن جزء منه مع المغلي للحصول على الفائدة كاملة 4 محظورات استخدام مغلي الشعير نستطيع القول بأن من فوائد مغلي الشعير أنه يعد مشروبًا آمنا لمعظم المستهلكين ، لكن هناك بعض التحفظات على استهلاكه من قبل مجموعات تحتمل الخطورة أكثر من غيرها ، كالأطفال والحوامل وكبار السّن ومرضى المناعة الضعيفة ، كما يفضل تجنبك للأطعمة والمشروبات التي تحتوي على شعير إن كنت تعاني من حساسية للقمح أو للجلوتين 10 منارتك للعلم الصافي
فوائد مغلي الشعير للصحة - ثقف نفسك
بعدما تعرف فوائد مغلى الشعير المتعدده للصحة والجسم لن تتوقف عن تناوله بشكل مستمر. ان مغلي الشعير هو عبارة عن مشروب يتم الحصول عليه عن طريق غلي الشعير مع الماء، و في بعض الأحيان يتم تصفية هذا الماء فيما بعد من حبوب الشعير. و يمكن خلط مغلي الشعير مع عصير الفواكه أو حتى تناوله بمفرده للحصول على فوائده الرائعة للصحة. و بالرغم من أن مغلي الشعير منخفض الدهون، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث قد يصل متوسط كوب مغلي الشعير "غير المصفّى " إلى 700 سعر حراري. و بسبب هذا المحتوى العالي من السعرات الحرارية، يجب ألا تشرب أكثر من حصتين فقط من مغلي الشعير " غير المصفى" يومياً. بينما عندما يتم تصفية ماء الشعير، أو عند غلي عشب الشعير في الشاي، فإن المشروب يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير، و ألياف أقل أيضاً. فوائد مغلي الشعير للكلى. و غالباً ما يقوم العديد من الأشخاص بإضافة عصير الليمون إلى مغلي الشعير و ذلك لإضافة نكهة له. و يساعد هذا المشروب على إنقاص الوزن و طرد السموم من الجسم و تنظيم عملية الهضم و غيرها من الفوائد الرائعة للصحة. فوائد مغلي الشعير للصحة
كما ذكرنا، فإن مغلي الشعير " المصفى من حبوب الشعير " يقدم العديد من الفوائد الصحية الرائعة و التي تشمل ما يلي:
1- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم
واحد من أهم فوائد الشعير انه يمكن أن يؤثر مغلي الشعير على مستويات الكوليسترول في الدم، حيث يحتوي الشعير على بعض المواد الكيميائية التي تسمى " توكول "و التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيء " LDL " مما يحسن من صحة القلب و الأوعية الدموية بشكل عام.
فوائد مغلي الشعير - سطور
الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، حيث إنه غني بنسبة هائلة من مضادات الأكسدة، ومادة السيلينيوم التي تعمل على منع انتشار الخلايا السرطانيّة والجذور الحرّة. تعزيز صحة الجهاز المناعي بالجسم، ومن ثم مقدرته على مقاومة مختلف الأمراض لما يحتوي عليه من مادة الزنك. تعزيز وظائف الكبد، وعلاجه وتنقيته من السموم في الجسم. يساعد مغلي الشعير على تنشيط الدورة الدموية بالجسم. الحفاظ على صحة الشعر، ووقف تساقطه، ومساعدته على النمو، ومنح بصيلاته المزيد من القوة، وإضفاء الحيوية واللمعان عليه بما يحتوي عليه من مجموعة مختلفة من الفيتامينات والمعادن. فوائد مغلي الشعير - سطور. علاج حالات فقر الدم والأنيميا، لما يملكه كمن مقدرة على إنتاج المزيد من كرات الدم الحمراء، لأنه غني بنسبة عالية من الحديد. تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالدم، ورفع نسب الكوليسترول النافع، وهو ما يعود إلى ما يحتوي عليه من أحماض دهنية صحية، وألياف قابلة للذوبان. كبح الشهية والتخلّص من الوزن الزائد، وتحسين عملية التمثيل الغذائي بالجسم، لما يحتوي عليه من ألياف تساهم بعملية هضم الطعام، وتحسين حرق الدهون المتراكمة في المناطق المختلفة من الجسم. وقاية المرأة خلال فترة الحمل من مختلف أنواع الالتهابات التي يمكن أن تصيبها، وتقوية عمل الجهاز المناعي في جسمها، وحمايتها من الإصابة بالتورم في القدمين والكفين لاحتباس السوائل بهما عن طريق تنشيط الدورة الدمويّة.
و تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في ماء الشعير أيضاً على التخلص من الجزيئات الحرة الضارة و بالتالي تقلل من الإجهاد التأكسدي و هذا يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. 2- يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم
تم إختبار مغلي الشعير كأحد المشروبات التي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم و قد أظهر نتائج مبشرة، حيث أن تناول مغلي الشعير يمكن أن يساعد مرضى السكري بشكل خاص على خفض مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام بشكل ملحوظ. 3- يعزز عملية فقدان الوزن الزائد
يمكن لمحتوى ماء الشعير من الألياف أن يساعدك على فقدان الوزن عن طريق تنظيم عملية هضم الطعام. و بالإضافة لذلك فإنه يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، كما يعمل مغلي الشعير على ترطيب الجسم بشكل جيد و هذا يجعلك لا تحتاج لتناول الكثير من الطعام أو حتى تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. إذا كنت تتبع نظام غذائي صحي و تمارس التمارين الرياضية بشكل منتظم، فإن إضافة مغلي الشعير غلى نظامك الغذائي سيساعدك على إنقاص الوزن و تحسين عملية الهضم بشكل فعال. فوائد مغلي الشعير للصحة - ثقف نفسك. 4- غني بالفيتامينات و مضادات الأكسدة
مغلي الشعير أو ماء الشعير مصدر غني بالفيتامينات و المعادن و مضادات الأكسدة.