العدس: أيضاً منَ الأطعمة الغنية بالنحاس والألياف، فيُمكنها زيادة الشعور بالشبع والسيطرة على الشهيّة وتُحافظ على صحة الجهاز الهضمي حيثُ تُسيّر حركة الأمعاء وتمنع منَ الإصابة بالإمساك، وللعدس دور فعّال في الحماية من سرطان القولون وسرطان الجلد وسرطان الثدي عندَ النساء، وتحتوي على الألياف والبروتينات والزنك والسيلينيوم والحديد وعدّة فيتامينات أخرى. عليكَ إدراك أنَ جسدك يحتاج إلى الاهتمام والعناية الفائقة منك حتى لا يخذلك في منتصف العمر، فالكثير منَ الأفراد بالرغم من صغر سنهم إلّا أنهم يُعانون من مشاكلٍ صحيّة ويُواجهون صعوبة في أداء واجباتهم اليومية بسبب إهمالهم لصحتّهم، لذلك عليكَ إجراء الفحوصات الطبيّة بينَ حينٍ وآخر للتأكدّ من عدم نقصان أي عنصرٍ في جسدك، وحاول أن تتناول الوجبات الصحيّة التي تعتمد على الخضار والألياف والفواكه واللحوم وتجنب أي مأكولاتٍ مشبعة بالسكريات أو الدهون كونها تزيد الوزن وتُؤثر على طاقته..
from فنجان
أفضل 13 غذاء غني بالنحاس – E3Arabi – إي عربي
البطاطا الحلوة: يوجد العديد منَ الأشخاص الذينَ لا يحبون تناول هذا النوع منَ البطاطا، ولكنهم لا يعلمون أنها كنز ثمين للصحة بسبب فوائدها الجمّة كونها واحدة منَ الوجبات الخفيفة على المعدة ومليئة بمضادّات الأكسدة التي تحمي منَ الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، وتُسهم في اكتساب الجسم للفيتامينات المهمة مثل فيتامين سي وفيتامين A ، وتُساعد على تنظيم ضغط الدم ومفيدة للقلب بسبب احتوائها على البوتاسيوم، كما أنها غنية بعنصر النحاس الذي يُصلح الأنسجة وغنية بالبيتا كاروتين. الثوم: بالرغم من تجنبه من قِبَل الكثيرين لرائحته الكريهة إلّا أنَ مذاقه لذيذ ويُضفي طعماً ساحراً على الوجبة الغذائية، فلهُ دور في حماية الإنسان منَ الإصابة بالسرطانات وتقوية الجهاز المناعي كونهُ غني {بالأليناز والأليسين} ، ويُسهم في الحفاظ على صحة القلب والتقليل منَ الإصابة بتصلّب الشرايين ومفيد أيضاً لمن يُعانون منَ السكري، ويحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم وبعض الفيتامينات المهمة والسلينيوم والنحاس والمنجنيز، فاستمتع بإضافته إلى وجباتك للاستفادة منه قدر الإمكان. الأفوكادو: يا لها من فاكهةٍ لذيذة فيُمكن إضافتها إلى سلطة الفواكه أو استهلاك هذه الثمرة على شكل مشروبٍ طبيعي، فتناولها يُسهم في زيادة الشعور بالشبع وبالتالي خسارة الوزن تدريجياً وتُحافظ على القلب منَ المشكلات الصحيّة التي تُواجهه مثل السكتات والجلطات، وتقي منَ الإصابة بالالتهابات وتُسهم في الحفاظ على صحة العينين وتحميهما منَ التنكس البقعي بسبب غِناها باللوتين، ولها دور في الحدّ من هشاشة العظام وزيادة كثافة العظم كونها غنية بفيتامين ك، علاوة على ذلك تحتوي على معادنٍ مهمة مثل الزنك والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم.
5 أطعمة تحتوى على النحاس أضفها لنظامك الغذائي.. أبرزها الشوكولاته الداكنة - اليوم السابع
المشروم: يحتوي الفطر على نسبة من عنصر النحاس، وخاصة النوع المعروف باسم شيتاكي، حيث يمكنه أن يمد الجسم بـ89% من احتياجاته من عنصر النحاس، بالإضافة لغناه بالعديد من العناصر الغذائية: السيلينيوم والمنغنيز والزنك وحمض الفوليك والفيتامينات B1 و B5 و B6 و D، وغيرها. الخضروات الورقية: تعتبر الخضروات الورقية، مثل السبانخ، مصدرا جيدا لعنصر النحاس، حتى وهي مطبوخة تمد جسدك بـ33% من احتياجاته من النحاس. الشيكولاتة الدارك: تحتوي الشيكولاتة الدارك على العديد من العناصر المضادة للأكسدة، كعنصر النحاس، حيث الشريط الواحد منها غني بـ 200% من النحاس، ولكن تجنب الإفراط في تناول الشيكولاتة الداكنة؛ لإنها غنية بالعديد من السعرات الحرارية. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
وتناول 100 جرام من لحم البقر حوالي 800 ميكروجرام من النحاس. ملحوظة: يجب على النساء الحوامل تجنب الأطعمة الغنية بفيتامين أ، مثل الكبد فقد تكون له آثار ضارة على الجنين. المأكولات البحرية مثل التونة والمحار والسردين والسلمون والحبار والكركند الغنية بالنحاس، وتحتوي أيضا على الزنك وفيتامين ب 12، وهما من العناصر الغذائية المفيدة. 100 جم من السردين يحتوي على 0. 3 مجم من النحاس. الفواكه والخضروات يمكن الحصول على 5165 مجم من النحاس من 100 جرام من الفطر المجفف، وحوالي 1423 مجم من النحاس من 100 جرام من الطماطم المجفف في الشمس، و817 مجم من النحاس من البطاطا. كما يتوفر في الفاصوليا والفجل وفول الصويا. المكسرات مثل الفول السوداني والفستق والجوز والكاجو، فهي غنية بالنحاس وأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين والألياف والمعادن ومضادات الأكسدة. يمكن أن يوفر تناول حوالي 100 غرام من الكاجو 2195 مجم من النحاس. ويمكن أن يوفر تناول 100 جرام من اللوز 1031 مجم من النحاس. كما يمكن أن يوفر تناول 100 جرام من الجوز حوالي 1586 مجم من النحاس. البذور مثل بذور عباد الشمس وبذور القرع وبذور السمسم وبذور البطيخ، فهي غنية بكميات متساوية من الزنك والنحاس.