يعتبر الحمص من الخيارات الصحية لتقديمه كوجبة، ولهذا سنتحدث في هذه المقالة على طريقة الحمص بطحينة الشهية بوصفتين مختلفين. طريقة الحمص بطحينة
المكونات
ثلاثة أكواب من الحمص. كوب إلا ربع من الطحينة. ملعقة كبيرة من الزبادي أو من الحليب. أربعة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف كوب من عصير الليمون. عشرك فصوص مقشرة من الثوم. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو. قرن من الفلفل الأخضر الحار. طريقة تحضير فتة الحمص بالزبادى مثل المطاعم بالطريقة الاصلية بطعم ورائحة شهية رائعة - ثقفني. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. نصف ملعقة تكون صغيرة من بيكربونات الصوديوم. كوبان من الماء به قطع من الثلج. كوبان من الماء العادي. ستة حبات من الحمص المسلوق الغير مطحون. طريقة الحمص بطحينة بالخطوات
نقوم أول خطوة بنقع الحمص في كمية من الماء ونتركه لمدة خمس عشرة ساعة مع مراعاة تغيير الماء كل خمس ساعات. نصفي الحمص من الماء بشكل جيد، ثم نضيف إليه بيكربونات الصوديوم ونقوم بالتقليب جيدًا حتى يصبح متجانس وغير ظاهر. نترك الحمص مع البيكربونات ونتركهم لمدة ربع ساعة. نحضر وعاء ونرفعه على نار متوسطة،. ثم نضيف إليه الحمص مع إضافة كوبين من الماء العادي، أو حتى ينغمر الحمص. نترك الحمص حتى يغلي الماء، وعند ظهور الرغوة على السطح نقوم بإزالتها.
الحمص بالزبادي – شبكة أهل السنة والجماعة
مستوى الصعوبة: سهل المتطلبات
1كوب حمص مسلوق (يسلق ط§ظ"طظ…طµ ويفرم في الخلاط). 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 2 ثمرة طماطم تقشر وتقطع مكعبات. 1 حزمة بقدونس تنظف وتخرط. 3 كوب زبادي. 2 فص ثوم مفري، ملح، فلفل. يقطع رغيف خبز إلى مكعبات صغيرة. خطوات
01 حمرى مكعبات الخبز في الزيت مع مراعاة أن يكون لونها ذهبيا ثم ارفعى على ورق مطبخ.
02 لتحضير الزبادي:اخفقى في طبق مع الثوم المهروس والملح والفلفل واتركى داخل الثلاجة لحين التقديم
03 ضعى زيت الزيتون في طاسة قلبى عليه الحمص ورشى بصلصة مكونة من عصير2 ليمونة وملح وفلفل ثم اتركى ليبرد. الحمص بالزبادي – شبكة أهل السنة والجماعة. : نصائح
في طبق تقديم بللور ضعى الخبز المحمر وضعى فوقه الحمص ثم رشى بالبقدونس المخرط ثم ضعى فوقها مكعبات الطماطم الصغيرة وغطي المقدار ط¨ط§ظ"ط²ط¨ط§ط¯ظٹ البارد المعد. وقدمى
المصدر موقع كيف
الله يعطيكِ العافية
يعطيك العافيه
طريقة تحضير فتة الحمص بالزبادى مثل المطاعم بالطريقة الاصلية بطعم ورائحة شهية رائعة - ثقفني
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهي 0 دقيقة
المقادير
1 كوب حمص الشام
1 كوب زبادي
ربع كوب ماء حمص الشام
نصف كوب زيت زيتون
ملح
كمون
خطوات التحضير
يوضع الحمص في الخلاط، ويضاف إليه ماء الحمص والزبادي ونصف كمية الزيت، ويضرب جيداً. يتبل بالملح والكمون، ويضرب مرة أخرى حتى ينعم. يوضع في الطبق، ويتم عمل تجاويف فيها. طريقة عمل فتة الحمص بالزبادي - YouTube. يوضع زيت الزيتون على الوجه، وتزين ببعض حبات الحمص. تقدم مع الخبز السوري. أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
وصفات متعلقة
طريقة عمل صوص الحمص بالأفوكادو
طريقة عمل سلطة حمص بالفلفل الأحمر
طريقة عمل الحمص بالكركم الهندي
طريقة عمل سلطة الحمص بالليمون و الفلفل الحار
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
طريقة عمل فتة الحمص بالزبادي - Youtube
محتويات ١ الحمص ٢ الحمّص باللبن الزبادي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ سلطة الحمّص الحبّ بالطحينيّة واللبن الزبادي ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير الحمص يعتبر الحمّص من الأنواع الشائعة للبقوليّات التي تُستخدم بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وذلك لأنه يُزرع بكثرة في هذه المناطق، حيثُ يدخل في تحضير العديد من الأطباق المحليّة، كما يتمّ استخدامه كحبوب بعد سلقه أو يتم طحن حبوب الحمّص الجافّة ليُستخدم طحينها في تحضير المخبوزات. يحتوي الحمّص على العديد من المعادن والفيتامينات المهمّة والتي تجعل منه غذاءً صحيّاً؛ حيث يعتبر مصدراً غنيّاً بالحديد والفسفور والكبريت والكالسيوم، كما يعتبر وجبةً غنيّةً متكاملة لاحتوائه على البروتين والنشويّات. ويتم تناول الحمّص عادةً في البلاد العربيّة بتحضيره كمتبل أو بتناوله بعد سلقه مع إضافة المنكّهات. سنقدّم لكم فيما يلي طريقتين لإعداد الحمّص باللبن الزبادي. الحمّص باللبن الزبادي المكوّنات كوب ونصف من الحمّص المسلوق. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي. ثلاثة أرباع الكوب من صلصة الطحينيّة. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح (حسب الذوق).
نخلط كافة هذه المكونات جيدًا حتى يمتزجا ويمكن إضافة القليل من الماء الدافئ إذا احتاجت الطحينة. بعد ذلك نضيف الفلفل الألوان على المكونات ونقلبهم. ثم نضيف مكعبات الباذنجان المقلية ونخلط كل هذه المكونات جيدًا حتى يمتزجا. نسكب سلطة بابا غنوج في طبق التقديم وتقدم بالصحة والهنا. السلطة البلدي
من أخف وأحلى أنواع السلطات التي تقدم بجانب فتة الحمص بالزبادي هي السلطة البلدي، فهي من الأطباق الرئيسية التي لابد من توافرها تواجدها على مائدة الطعام و المكونات هي:
3 حبات من الطماطم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 2 حبه من الخيار مقطعة مكعبات مكعبات متوسطة الحجم. بصله مقطعة شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. 3 معالق من عصير الليمون. ملعقتين من الخل الأبيض. طريقة تحضير السلطة البلدي
السلطة البلدي من أكثر أنواع السلطات السريعة ر الخفيفة و المغذية جدًا، وخضرواتها متوفرة دائم في جميع الأوقات في الصيف و الشتاء، كما أنها تظل من أحب أنواع السلطات التي يفضلها الجميع من الكبير والصغير، وطريقة تحضيرها هي:
نقوم بوضع كافة الخضروات مع بعضهم في وعاء كبير. بعد ذلك نأتي بوعاء صغير ونقوم بوضع الخل الأبيض و الملح و الفلفل الأسود و الكمون و عصير الليمون ونقلبهم مع بعضهم.