ذات صلة كيك بدون بيض وحليب طريقة عمل بان كيك بدون بيض
الكيك
يعد الكيك من الحلويّات المفضلة لدى الجميع صغاراً وكباراً، كما انه مشهور عالميّاً، وهو مرتبطٌ بالأفراح والمناسباتِ السّعيدة من حفلاتٍ وأعياد، والزواج، والتخرج، والسبب في ذلك أنه ذو طعمٍ مميّز وشكل جذاب يفضّله الكثيرون، كما أنّه من الأغذية المفيدة التي تتكون من الكثير من المكوّنات الغذائيّة التي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة والنموّ مثل الدهون، والكالسيوم، والأملاح، وله العديد من طرق التحضير المختلفة والمتنوعة، ولكنه على الأغلب سهلُ التّحضير، وله مكوّنات بسيطة تتوافر في معظم المنازل. طريقة كيك بدون بيض وحليب
المكونات
كوب ونصف الكوب من الدّقيق الخاصّ بتحضير الحلويات. كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من السكر النباتيّ. كوب من الماء. كيفية إعداد بان كيك بدون بيض أو حليب: 7 خطوات (صور توضيحية). ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ملعقة صغيرة من الفانيلاّ السّائلة، ويمكن استخدام ملعقة صغيرة من السّكر فانيلا، في حال عدم وجود النوع السّائل. ملعقة طعام كبيرة من الخلّ الأبيض. طريقة التحضير
نجهّز الفرن من قبل قبل البدْء بتحضير الكيك، ونضبط الحرارة على درجة 180 مئويّة. نحضّر قالب الكيك المتوسّط الحجم قبل التحضير أيضاً، ويكون تحضيرُه من خلال دهنه بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتيّ، ثمّ نثر القليل من الدّقيق فوقه، ويجب التخلّص من الكميّة الفائضة من الدّقيق.
طريقة بان كيك بدون بين المللي
إذا لم يسبق لكِ إعداد البان كيك أبدًا، ابدئي بإعداد العجينة كأنك تصنعين صلصة سميكة جدًا ثم قرري إذا كنتِ تفضلين ذلك القوام، وأضيفي بعد ذلك إما مكونات جافة أو المزيد من السائل لتعديل القوام لجعله أثقل أو أخف. كوني مستعدة للاختبار قليلًا حتى الوصول للنتيجة التي تفضلينها. على سبيل المثال: لإعداد وافل بليجيكي منفرد، ينبغي البدء بحوالي نصف كوب من السائل وإضافة ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الخليط الجاف أثناء الخلط، أضيفي بعد ذلك المزيد من الخليط الجاف أو السائل حتى تحصلي على الكثافة المرغوبة. 3
اخلطي المكونات لمزجها. طريقة بان كيك بدون بيض. تكون العجينة جاهزة إذا أصبحت قابلة للسكب بشكل مناسب وكما ذُكِر سابقًا، سوف تحتاجين إلى عجينة سميكة قابلة للسكب لإعداد الوافل وينبغي أن تكون أخف قليلًا لإعداد الفطائر ورقيقة جدًا لإعداد الكريب. يمكن استخدام تلك العجينة لإعداد وصفات فطائر الفاكهة. إذا خلطتي فاكهة طازجة مع سكر وسائل مكثف لإعداد فطيرة فاكهة، يمكنكِ استخدام هذه الوصفة لإعداد الطبقة العلوية لها. لكن استخدمي كمية سائل أقل لإعداد معجون سميك جدًا تتمكني من فرده بملعقة سوائل أو ملعقة مسطحة. من جانبي، اُفضل إضافة ضعف مقدار السكر لتحلية الطبقة العلوية النهائية.
طريقه عمل بان كيك بدون بيض
ميني بان كيك بدون بيض ميني بان كيك بدون بيض وصفة خفيفة ولذيذة ومناسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من البيض يمكن أن تقدم مالحة مع جبنة أو حلوة مع فواكه أو كريمة وشوكولا. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير كوب طحين ملعقة سكر كبيرة ملعقتين بيكينغ باودر ربع ملعقة ملح كوب حليب ملعقة زبدة ملعقة زيت ملعقة فانيليا طريقة التحضير نخلط في وعاء كلاً من الطحين والسكر والبيكينغ باودر والملح. وفي وعاء آخر السوائل وهي الحليب والزيت ثم الفانيليا ونصبهم فوق المواد الجافة ونخفقهم. نذوب في المقلاة ملعقة زبدة ثم نصبها فوق الخليط ونخلط لتختفي التكتلات. ثم نعير مقدار ونصب في المقلاة نتركها قليلا لتتشكل فقاعات وتتحمر من الأسفل ثم نقلبها على الطرف الآخر هكذا على نفس الوتيرة حتى تنتهي الكمية كلها. عمل كيك بدون بيض وحليب - موضوع. ثم في طبق التقديم نرتبها ونقدمها مع فواكه أو قشطة وعسل أو شوكولا وصحة وهنا.
طريقة بان كيك بدون بيض
كيكة الجزر بدون بيض
المكوِّنات
ثلاثمَّئة وأربعون غراماً من الطحين. كوب من الجزر المبشور. أربعمئة ملليلترٍ من اللبن الزبادي. مئة وعشرون ملليلتراً من الزيت النباتي. خمس ملاعق كبيرة من الحليب السائل. مئة وعشر غراماتٍ من السكر الأبيض. مئة وعشر غرامات من السكر البني. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الكربونة. كوب من الجوز المفروم. مكوِّنات كريمة الجبنة:
مئتا غرامٍ من الزبدة. ثمَانون غراماً من السكر البودرة. مئتان وأربعون غراماً من الجبة الكريمية. بشر قشر نصف ليمونة. طريقه عمل بان كيك بدون بيض. مكوِّنات التقديم:
نصف كوب من الجوز المفروم. ربع كوب من السكر البودرة. تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً، ودهن ثلاثة قوالب بالقليل من الزبدة وتغليفها بورق الزبدة. تنخيل الطحين والقرفة والبيكنج باودر والكربونة في وعاءٍ وتركه جانباً. وضع اللبن والسكر بنوعيه والملح والحليب والزيت في وعاءٍ عميقٍ وخفهم جيداً حتى يذوب السكر جيداً، ثمَّ إضافة الفانيلا والخفق مرةً أخرى. إضافة الجزر وخلطه جيداً، ثمَّ إضافة المكوِّنات الجافة والخلط جيداً، للحصول على خليطٍ متجانسٍ، ثمَّ إضافة الجوز وتقليبه سريعاً.
أربع ملاعق كبيرة من الماء. ثمان ملاعق كبيرة من عصير الفراولة. ثمان ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الخشن (غير المطحون). أربع أكواب كبيرة من الفراولة المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم للتزيين. طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب - موضوع. كوبان حجم كبير من مربى الفراولة. طريقة التحضير:
جهزي وعاء متوسط الحجم لإعداد خليط المواد الجافة، أضيفي غلى الوعاء كلً من: الدقيق الابيض المنخول، السكر الابيض، البيكنج باودر، ملح الطعام، قلبي جميع المكونات جيداً حتى تختلط بشكل جيد. جهزي وعاء آخر لإعداد خليط المواد السائلة، أضيفي إلى الوعاء كلً من: زيت الذرة، الماء، عصير الفراولة، الحليب السائل، قلبي جميع المكونات السائلة جيداً بواسطة المضرب اليدوي حتى تمتزج مع بعضها البعض بشكل جيد. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى مزيج المكونات السائلة تدريجياً، مع التقليب السريع والمستمر لجميع المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة بان كيك متجانسة وذات القوام المتماسك والناعم. غلفي وعاء عجينة بان كيك بكيس بلاستيكي محكم ويترك فترة كافية جانباً حتى ترتاح العجينة وذلك لمدة لا تقل عن ستين دقيقة تقريباً. جهزي مقلاة دائرية ذات الحجم المتوسط، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة وادهنيها بالقليل من الزبدة، اتركي المقلاة فترة كافية حتى تسخن جيداً ثم انقليها إلى نار هادئة.