سؤال عن خلطة البشاميل الجاهزة تجربة جديدة في عالم حواء.
- المكرونة بالصلصة الجاهزة - تريندات
المكرونة بالصلصة الجاهزة - تريندات
- الاكثر زيارة
كريب الدجاج بالبشاميل
مكونات العجينة
كوب ونصف من الطحين الأبيض المنخول. ثلاث بيضات. كوب من الحليب السائل. رشة من السكر. حشوة الدجاج
أربعة صدور دجاج مقطعة إلى قطع مكعبة أو شرائح. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من كل من: الباربيكا الحارة والباربيكا الحلوة، والكاري، والثوم المطحون بودرة، والشطة المجروشة، والزعتر الجاف، والبهارات المشكلة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. مكونات أخرى
زيت زيتون وزيت ذرة. جبنة شيدر أو موزاريلا أو بارميزان مبروشة للتزيين. صلصة البشاميل الجاهزة للتقطير. اخلطي كل مقادير العجينة بشكلٍ جيد، وذلك حتى تتكون لديك عجينة سائلة تقريباً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة. ضعي مقلاة تيفال على النار، وعندما تسخن اسكبي بعضاً من العجينة فيها، ثم حركيها بشكل دائري حتى تحصلي على عجينة دائرية الشكل، ثم اتركيها لمدة تتراوح من 2-3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيّاً، ثم اقلبيها على الوجه الثاني بالمدة نفسها، أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً ثم ارفعيها عن النار. غطي ما تبقى من عجينة الكريب بالنايلون، ثم اتركيها جانباً لحين الاستخدام. اخلطي كل من مكعبات الدجاج مع البهارات والفلفل الأسود والملح وصلصة البندورة. ضعي زيت الزيتون والزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي إليه الدجاج، واستمري بتقليبه حتى تنضج تماماً ثم اتركيها جانباً في طبق.