طريقة عمل الدونات بالفرن دايت
كوب ونصف ماء فاتر. نصف كوب جبن سائل
¼ فنجان من الزيت النباتي
فنجان ونصف من السكر الناعم
6 ملاعق حليب بوردة
رشة ملح. طريقة عمل الدونات بالصور و الخطوات السهلة | مجلة رقيقة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعق كبيرة من البيكنج باودر
2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض
طريقة تحضير دونات بالفرن دايت:
في وعاء واسع وعميق اخلطي الدقيق، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، والحليب البودرة، والخميرة ثم قومي بإضافة كل المكونات السائلة إلى الوعاء السابق، وابدئي في عجنها يدويًا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة مثل عجينة الفطائر. ثم نقوم بعد ذلك بدهن وجه العجينة بالزيت، ثم غلفي الخليط بالنايلون، واتركيها حتى تتخمر وحجمها يتضاعف وذلك لمدة حوالي ساعتين ثم نقوم بفرد العجينة. قطعي العجين لقطع عريضة وذلك باستخدام كوب أو قطاعة وقومي بصف في الصينية المدهونة بالزيت قطع العجينة، ثم اتركيها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح. قومي بدهن وجه قطع العجينة بالحليب، ثم ادخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج. 2 ونصف كوب دقيق أبيض
¼ كوب سكر
2 صفار بيضة
3 ملاعق زيت نباتي أو زبد
½ كوب حليب دافئ
½ ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات تحضير دونات هشة ومنتفخة في الفرن:
ضعي كل المكونات الجافة وحركيها، ثم ضيفي لها المكونات اسائلة وابدئي في العجن سواء باستخدام العجانة أو اليد.
- طريقة عمل الدونات بالصور و الخطوات السهلة | مجلة رقيقة
طريقة عمل الدونات بالصور و الخطوات السهلة | مجلة رقيقة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل الدونات بالفرن بالصور والخطوات السهلة، أعدي الذ دوناتس بالقرفة والسكر وتعلمي وصفات فطور سهلة من موقعنا! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمي الفرن على حرارة 177 درجة مئوية ورشي قالب الدونات بالقليل من الزيت. 2 أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم، الملح، القرفة وجوزة الطيب في وعاء متوسط الحجم. 3 أخفقي البيضة مع السكر الأسمر، الحليب واللبن الزبادي في وعاء. 4 أضيفي الزبدة المذوبة والفانيليا وامزجي المكونات من جديد. 5 أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى التجانس. 6 وزعي العجينة على قوالب الدونات المحضرة. 7 أخبزي الدونات في الفرن لحوالى 10 دقائق ثمّ اتركيها على حرارة الغرفة. 8 لتحضير الزينة، أخلطي السكر مع القرفة في وعاء صغير. 9 غمّسي الدونات في الزبدة المذوبة ثمّ في مزيج السكر والقرفة. 10 قدمي الدونات مباشرةً. نصائح وصفات ذات صلة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة! 10 دقيقة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة! 50 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة!
يمزج الخليط جيداً حتى يصبح متجانس ونضع كعكات الدوناتس به للتزين. سر الدونات الهشة
هناك بعض النصائح إذا ما اتبعتها عند عمل الدونات سوف تحصلين على عجينة هشة وخفيفة، طعمها مشابه لتلك التي يتم تناولها في المحلات. يجب الالتزام بالمقادير الأصلية، وعدم وضع مكون مكان الآخر، حتى تحصلين على النتيجة التي تريدينها. قد يستخدم البعض البطاطس البيورية حتى يمنح الوصفة هشاشة جميلة. يجب أن نترك العجينة لبعض الوقت بعد ما يتم تشكيلها، وتجنب قليها فوراً. يفضل وضع القطاعات في الدقيق قبل استخدامها في التقطيع حتى لا تلتصق بالعجين. يفضل أن يكون الزيت غزير وساخن قبل وضع الدونات به، وتكون النار متوسطة أو خفيفة حتى تنضج العجينة جيداً. يمكن إعطاء نكهة للعجينة حسب الرغبة، من خلال وضع بشر الليمون، أو القرفة، أو الفانيليا. تم توضيح أكثر من طريقة عمل الدونات الهشة مع تنوع التحلية التي يتم تزيينها بها، لكن يجب مراعاة عدم الإفراط في تناولها، حتى لا تتسبب في زيادة في الوزن، أو رفع معدل الكوليسترول في الدم، وتمنع تماماً عن أي شخص يقوم بعمل حمية غذائية.