يُصب الخليط على البسكويت في الصينية، وتوضع في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق. تُترك جانبا حتى تبرد تماما لحين تحضير طبقة النسكافيه. في وعاء يتم وضع الماء والنسكافيه والسكر وكريم الكراميل وتقلب جميع المكونات. نضع الخليط على المكونات في الصينية، وتوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك. ترش بالقليل من النسكافيه وتقدم بالهناء والشفاء.
حضري تشيز كيك المانجو بأسهل طريقة وطعم أحلي من الجاهز - ثقفني
نضع كريمة الخفق الدريم ويب مع الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائي. نخلط جيداً حتى تبدأ الكريمة بالتماسك. نضيف جبن الكريم والنوتيلا ونستمر بالخفق حتى تمتزج وتتداخل المكونات تماماً. نوزع الطبقة الثانية فوق طبقة بسكويت الأوريو. نعيد أكواب التشيز كيك إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الثانية. نزين الاكواب بالكريمة المخفوقة والبندق، ثم تقدم. ملاحظة: في حال لم نرغب بتقديم التشيز كيك بأكواب يمكننا تقدميها في قالب التشيز كيك التقليدي أو صينية بايركس. طريقة عمل مربعات تشيز كيك بالتمر والدايجستف | بيتى مملكتى. نصائح
يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، حتى نتجنب وجود كتل في الخليط مثل ( البيض والجبن الكريمي واللبن الزبادي). كلما زادت مدة التبريد كلما تماسكت التشيز كيك وأصبحت المكونات ألذ. يمكنك استخدام أي نوع جبن كريمي في إعداد التشيز كيك ، لكن يفضل في حالة صنع تشيز كيك بارد نستخدم الجبن الكريمي الصلب لأنه أكثر تماسكاً.
طريقة عمل مربعات تشيز كيك بالتمر والدايجستف | بيتى مملكتى
مكونات عمل تشيز كيك المانجو
من هنا سوف نتعرف علي مقادير هذه الحلوي اللذيذة وهي كالتالي:-
بسكويت ساده 170 جرام. 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. الطبقة الثانية:-
مانجا مقطعة مكعبات 800 جرام. 2 مكعب جبنة كريمي 500 جرام. نصف كوب من السكر. 2 ظرف جيلاتين 14 جرام مذاب في نصف كوب من الماء. كوب وثلث من كريمة الخفق السائلة 300 جرام. طبقة الجيلي:-
كوب من خليط المانجا. ملعقة صغيرة من الجلاتين مذابة في ربع كوب من الماء. مقادير تشيز كيك الموز | أطيب طبخة. للتزيين:-
قطع صغيرة من المانجا. قطع صغيرة من الفراولة. طريقة التحضير
سوف نقدم لكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير تشيز كيك المانجو في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:-
في الكبة الكهربائية، نضع البسكوت الساده والزبدة، ونطحن جيداً حتى نحصل على قوام رملي. ثم يوضع في صينية بها ورق زبده، ويوزع ونضغط عليه بالتساوي ويوضع في الثلاجة ليتماسك. بعد ذلك نضع مكعبات المانجا في الكبة ونخلط جيداً، حتى نحصل على قوام ناعم وثقيل، ثم نأخذ كوب من خليط المانجا ويترك جانباً. ثم نضع الجبنة الكريمي والسكر وخليط الجلاتين، والكريمة السائلة على باقي خليط المانجا ونخفق جيداً. بعد ذلك نصب خليط المانجا على صينية البسكوت، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
مقادير تشيز كيك الموز | أطيب طبخة
.. القاعدة.. 2 علبة بسكويت (مقدار كوبين ونص)
1/2 كوب ذبدة سايحه الحشو 2 كوب زبادى
1 كوب جبن كريم غير مملحة ( cream cheese)
1 كوب كريمة خفق
1/2 كوب سكر ناعم
3 كيس جيلاتين
عصير ليمونة
مكسرات او قطع فاكهه او قطع شيكولاتة (حسب الرغبة)
الصوص: ممكن تختار اى صوص من دول " اللى تحبه " كراميل (كوب سكر… معلقتين ماء…كريمة خفق)
الشيكولاته (شيكولاتة مذابة على حمام مائى…. كريمة خفق)
الفراولة (كوب ونص عصير فراولة …. كوب سكر …. عصير ليمونة …. كيس جيلاتين) طريقة التحضير: - نفرم البسكويت ونخلطه بالزبدة السايحه ونخلطهم جيدا
ونضعهم فى صينيه التشيز كيك ( صينية ذات قاعدة منفصلة)
نضع البسكويت المفروم ونضغط جيدا ونضعه فى الفرن على درجة حرارة متوسطه لمدة 10 دقائق ثم نتركها يبرد جيدا. مقادير تشيز كيك الفراولة. نخلط كريمة الخفق جيدا مع نص كمية السكر
نخلط الزبادى والجبن مع باقى كمية السكر
نذيب الجيلاتين فى عصير الليمون ثم نضيفه لخليط الزبادى والجبن
نضيف كريمة الخفق ونخلط جيدا ولكن برفق
نضيف المكسرات او الفاكهه او الشيكولاته
نصب الخليط على البسكويت. نضع الكيكة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات
ومن الافضل تركها طول الليل فى الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
نضع جميع مكونات الطبقة الثاني بالخلاط الكهربائي، ونضربهم في الخلط عدة دقائق حتى تتداخل المكونات، -لا تبالغي في الخفق-. نضع جميع المكونات التي بالخلاط فوق البسكوت ثم نضع القالب في صينية فرن، مع مراعاة لف قالب التشيز كيك بورق الاولومنيم، ثم نسكب كمية من الماء المغلي، -حمام مائي-. نضع الصينية بالفرن مدة أربعين دقيقة. نطفئ الفرن ونترك القالب في الفرن مع فتح شق صغير من باب الفرن حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. نزينها بوضع الباي فيلينغ بنكهه البلوبيري ( التوت الأزرق) على الوجه ثم نقدمها. أكواب تشيز كيك النوتيلا والأوريو
المكوّنات
الطبقة الأولى
خمس عشرة قطعة من بسكويت أوريو، مطحون طحناً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. الطبقة الثانية
مغلفان من كريمة الخفق دريم ويب. كوب من الكريمة السائلة، باردة. مقادير تشيز كيك الليمون. مئتا غرام من جبن كريمي فيلادلفيا، على حرارة الغرفة. ثلثا الكوب من شوكولاتة الدهن نوتيلا. الطبقة الثالثة
كريمة مخفوقة. بندق مكّسر. نضع بسكويت الأوريو المطحون مع الزبدة، ونفردهم مع بعض جيداً الى حين الحصول على عجينة متماسكة. نوزع المزيج في أكواب التقديم وندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك طبقة الأوريو.
إدخال الصينية إلى الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقائق. خطوات تحضير البشاميل
لتحضير البشاميل باحترافيه اتبعي الخطوات التالية:
إحضار وعاء عميق والبدء في وضع الزيت أو الزبدة حتى تسخن ثم إضافة الدقيق جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي. إضافة مقدار الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب باستخدام المضرب اليدوي. إضافة البيض بعد وضع الفلفل الأسمر به ثم سكبه على الخليط السابق بالتدريج. الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديكِ خليط ذو قوام كريمي ثم يُرفع من على النار. وضع الملح على حسب الرغبة ثم إضافة الجبن الشيدر والموتزاريلا (حسب الرغبة). وضع البشاميل على صينية المسقعة وإدخالها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 5 دقائق. وبذلك نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بأكثر من طريقة لكي تختارين من بينهما الأنسب لكِ.
طريقة عمل مسقعة باللحمة الفرومة سهله وسريعة - موسوعة
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة سهلة فلا تحتاج سوا مكونات بسيطة ولكنها غنية بالقيمة الغذائية العالية نظرًا لاحتوائها على البروتينات والخضروات، وبالتالي فهي تناسب من يتبعون أي حمية غذائية، وتُعد المسقعة من أشهر الأكلات المصرية والتي تلقى شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم، وتختلف طريقة تحضيرها وفقًا لمكوناتها وهو ما سوف نتعرف عليه الآن بالتفصيل. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والحمص
يُعتبر طبق المسقعة باللحمة المفرومة من أشهر الأطباق الرئيسية التي تُقدم على المائدة المصرية، وهي من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، والمكون الأساسي في هذه الوجبة هو الباذنجان واللحمة المفرومة بجانب المكونات التالية:
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسمر. كوب ونصف من الطحينة. ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كوب ونصف من الحمص الحب. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. 3 فصوص من الثوم المهروس. نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من السماق. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة والحمص اتبعي الخطوات التالية:
وضع الحمص في مقدار مناسب من الماء ويُترك لمدة يوم كامل.
ثم نقلي شرائح الباذنجان وعندما تنضج من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تنضج أيضا. ثم نرفع الباذنجان من على النار. ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلبه باستمرار حتى يذبل. ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب باستمرار قليلا. بعد ذلك نضيف اللحم المفروم ونقلب باستمرار حتى يتغير لونها. ثم نضيف معجون الطماطم والبابريكا والفلفل الأسود والقرفة وأوريغانو والملح ونقلب باستمرار قليلا. ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب قليلا، ونترك الحشوة حتى تنضج. بعد ذلك نرفع الحشوة من على النار. ثم نحضر صينية بيركس ونرص فيها طبقة من شرائح البطاطس المقلي. ثم نرص طبقة من شرائح الباذنجان المقلي. بعد ذلك نوزع الحشوة، ثم نوزع طبقة من شرائح البطاطس المقلي. ثم نوزع طبقة من شرائح الباذنجان المقلي. ثم نوزع البشاميل. بعد ذلك نوزع جبنة موزاريلا مبشورة. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 40 دقيقة. ثم نخرج الصينية من الفرن، ونقدم مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل معجون الطماطم
المقادير
طماطم (الكمية حسب الرغبة).