التجاذب هو التقارب بين الأشياء؛ وتُعرف قوى التجاذب بأنها القوة الناتجة عن حدوث تقارب بين شحنتين؛ ويُقدم لك موقع الموسوعة موضوع بحث عن قوى التجاذب لمساعدتك في التعرف على أنواع قوى التجاذب بنوعيها الأساسيين المتمثلين في قوى الترابط الجزيئية والقوى بين الجزيئية؛ بالإضافة لتوضيح الأنواع الفرعية أيضًا مع توضيح أهم المعلومات عن كل نوع منهم وإليكم المزيد من التفاصيل على موسوعة. أنواع قوى التجاذب
تُصنف قوى التجاذب إلى نمطين أساسين وهما:
قوى الترابط الجزيئية:
أولًا: الروابط الأيونية:
تتكون بين ذرتين مختلفتين في القدرة على اكتساب أو فقد الإلكترونات. الدرس الثاني: قوى التجاذب. – hope489799265. تتشكل بين أيون موجب وأيون سالب. تختلف النسبة بين الأيونات المفقودة والمكتسبة. تتكون عادةً بين الفلزات منخفضة طاقة التأين المائلة لفقد الإلكترونات واللافلزات مرتفعة طاقة الألفة (تُشير الألفة إلى كمية الطاقة المنبعثة خلال إضافة إلكترونات إلى ذرة متعادلة لتكوين أيون غازي شحنته تساوي -1) المائلة لاكتساب الإلكترونات. مثال: الارتباط بين أيوني الصوديوم والكلور لتكوين مركب كلوريد الصوديوم؛ فخلال تلك العملية يفقد الصوديوم إلكترون ليتحول إلى أيون موجب أحادي؛ بينما يكتسب الكلور إلكترون واحد ليتحول إلى أيون سالب.
- قارن بين قوى التجاذب بين الجزيئية وقوى التجاذب الجزيئية - إسألنا
- الدرس الثاني: قوى التجاذب. – hope489799265
- الثالث الثانوي | الفصل الدراسي الأول | الكيمياء | القوى بين الجزيئات - YouTube
- صلصة البيتزا سهلة للاطفال
- صلصة البيتزا سهلة وبسيطة
- صلصة البيتزا سهلة جدا
- صلصة البيتزا سهلة وجميلة
قارن بين قوى التجاذب بين الجزيئية وقوى التجاذب الجزيئية - إسألنا
من المعروف أن المادة تتألف بأشكال ثلاث ، هي العناصر والمركبات و المخاليط ، والجسيمات وهي الجزيئات والذرات أو الأيونات ، حيث ترتبط الجسيمات بعضها بعض من خلال قوى متفاوتة القوة ، فنجد أن هذه القوة كبيرة في الحالة الصلبة وتكون متوسطة في الحالة السائلة ، وضعيفة في الحالة الغازية ، ويمكن الربط بين هذه القوى التي تربط جسيمات المادة بقوى الترابط بين الجزيئات " Intermolecular Forces " ، ولذلك يمكننا أن نميز بين الروابط الكيميائية Chemical Bonds، والترابط بين الجزيئات. الروابط الكيميائية والترابط بين الجزيئات
فالروابط الكيميائية غالبًا ما تتكون من روابط قوية ، داخل الجزيء ، أما الترابط بين الجزيئات هو ترابط ضعيف يحدث خارج الجزئ نفسه ، ومن منطلق هذا المفهوم ، يكون لدينا فقط رابطة كيميائية حقيقة واحدة ، وهي هذه الرابطة التساهمية ، فهي الرابطة التي ليس لها أي وجود مادي ، ويتمثل ذلك في المجالات الجزيئية التي تحتوي على الزوج الالكتروني ، وتتكون جميع الروابط الأخرى من روابط بين الجزيئات. الرابطة الكيميائية
فيوجد ثلاث أنواع من أنواع قوى التجاذب والروابط بين الجزيئات; هم قوى التشتت المعروفة بقوى لندن ، وقوى التجاذب ثنائية القطبية ، وقوى الترابط الهيروجيني.
الدرس الثاني: قوى التجاذب. – Hope489799265
من المعروف أن المادة تتألف بأشكال ثلاث ، هي العناصر والمركبات و المخاليط ، والجسيمات وهي الجزيئات والذرات أو الأيونات ، حيث ترتبط الجسيمات بعضها بعض من خلال قوى متفاوتة القوة ، فنجد أن هذه القوة كبيرة في الحالة الصلبة وتكون متوسطة في الحالة السائلة ، وضعيفة في الحالة الغازية ، ويمكن الربط بين هذه القوى التي تربط جسيمات المادة بقوى الترابط بين الجزيئات " Intermolecular Forces " ، ولذلك يمكننا أن نميز بين الروابط الكيميائية Chemical Bonds، والترابط بين الجزيئات. الروابط الكيميائية والترابط بين الجزيئات. قارن بين قوى التجاذب بين الجزيئية وقوى التجاذب الجزيئية - إسألنا. فالروابط الكيميائية غالبًا ما تتكون من روابط قوية ، داخل الجزيء ، أما الترابط بين الجزيئات هو ترابط ضعيف يحدث خارج الجزئ نفسه ، ومن منطلق هذا المفهوم ، يكون لدينا فقط رابطة كيميائية حقيقة واحدة ، وهي هذه الرابطة التساهمية ، فهي الرابطة التي ليس لها أي وجود مادي ، ويتمثل ذلك في المجالات الجزيئية التي تحتوي على الزوج الالكتروني ، وتتكون جميع الروابط الأخرى من روابط بين الجزيئات. الرابطة الكيميائية. فيوجد ثلاث أنواع من أنواع قوى التجاذب والروابط بين الجزيئات; هم قوى التشتت المعروفة بقوى لندن ، وقوى التجاذب ثنائية القطبية ، وقوى الترابط الهيروجيني.
الثالث الثانوي | الفصل الدراسي الأول | الكيمياء | القوى بين الجزيئات - Youtube
أنواعها:
·
قوى ترابط جزيئية
قوى ترابط بين جزيئية
القوى الجزيئية
الروابط الأيونية:
هي الرابطة التي تنشأ
بين ذرتين تختلفان في
المقدرة على كسب أو فقد الإلكترونات
وتكون بين أيوني هاتين الذرتين الموجب والآخر السالب الشحنة فتنشأ قوة جذب كهربائي
بينهما، وتختلف نسبة الأيونات المفقودة والمكتسبة فمثلا تحتاج ذرة الأكسجين
لأيونين من البوتاسيوم
لأن المدار الأخير يحتاج لإلكترونين ليصل لحالة الاستقرار أي ثمانية إلكترونات. k ² O ← O ² + K
وتحدث الرابطة الأيونية عادةً بين الفلزات (ذات طاقة التأين
المنخفضة والتي تميل لفقدان الإلكترونات) واللافلزات (ذات الألفة الإلكترونية
المرتفعة والتي تميل لاكتساب الالكترونات). مثال:- يرتبط أيون
الصوديوم + Na بأيون الكلور - Cl في مركب كلوريد الصوديوم برابطة
أيونية. Na + Cl → Na + + Cl − → NaCl
فعنصر الصوديوم يفقد الكترون واحد من مستوى تكافؤه ليصبح أيون
موجب أحادي ذو توزيع الإلكتروني مشابه للتوزيع الإلكتروني للغاز الخامل الذي قبله
وهو النيون. Na / 1S ² 2 S ² 2 P 6 3 S ¹ ـ Na + / 1 S ² 2 S ² 2 P 6
وعنصر الكلور
يكتسب الكترون واحد في مستوى تكافؤه ليصبح أيون سالب ذو تركيب إلكتروني مشابه
لتركيب الغاز الخامل الذي بعده وهو الارجون.
أنواع القوى بين الجزيئات
يمكن استخدام التفاعل بين القوى بين الجزيئات لوصف كيفية تفاعل الجزيئات مع بعضها البعض ، تحدد قوة أو ضعف القوى بين الجزيئات حالة مادة ما (على سبيل المثال ، صلبة ، سائلة ، غازية) وبعض الخصائص الكيميائية (على سبيل المثال ، نقطة الانصهار ، الهيكل) ، هناك أربع فئات رئيسية من التفاعلات بين الجزيئات وكلها مظاهر مختلفة لـ "جذب الشحنات المعاكسة". تفاعل أيون ثنائي القطب
تفاعل إلكتروستاتيكي يشتمل على ثنائي القطب مشحون جزئيًا لجزيء واحد وأيون مشحون بالكامل ، يحدث تفاعل ثنائي القطب عندما يصادف أيون جزيء قطبي ، في هذه الحالة ، تحدد شحنة الأيون أي جزء من الجزيء يجتذب وأي جزء ينفر ،ينجذب الكاتيون أو الأيون الموجب إلى الجزء السلبي من الجزيء ويصده الجزء الموجب ، ينجذب الأنيون أو أيون سالب إلى الجزء الموجب من الجزيء ويصده الجزء السالب. مثال على تفاعل أيون ثنائي القطب هو التفاعل بين أيون الصوديوم والماء (H2O) حيث ينجذب أيون الصوديوم وذرة الأكسجين لبعضهما البعض ، بينما يتنافر كل من الصوديوم والهيدروجين من بعضهما البعض. الرابطة الهيدروجينية
الروابط الهيدروجينية هي نوع من القوة ثنائية القطب التي تحدث عندما ترتبط ذرة الهيدروجين بذرة عالية الكهربية (أكسجين ، فلور ، نيتروجين) ،تنجذب ذرة الهيدروجين الموجودة على جزيء واحد إلى الذرة الكهربية على الجزيء الثاني ، الروابط الهيدروجينية مهمة بشكل لا يصدق في علم الأحياء ، لأن الروابط الهيدروجينية تحافظ على قواعد الحمض النووي مقترنة معًا ، مما يساعد الحمض النووي في الحفاظ على هيكله الفريد.
مكونات عمل البطاطس بالجبنة الموزاريلا:
بمكونات متاحة ومتوفرة في المطبخ يمكنك طهي أشهى بطاطس محشية جبنة موزاريلا. أصابع جبنة موزاريلا. 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة. بيضة متوسطة الحجم. بقسماط ناعم. ربع ملعقة ملح. رشة جوزة الطيب. طريقة التخضير:
تتبعي الخطوات الأتية بالترتيب لنجاح الوصفة والاستمتاع بمذاق البطاطس المقرمشة بحشوة الجبنة الموزاريلا. نقوم بإحضار البطاطس وهرسها جيداً وإضافة البهارات وتقليبها. نحضر أصابع الجبن الموزاريلا ونغلفها بالبطاطس المهروسة حتى نعمل على تغطيتها. نغمس أصابع البطاطس بالجبن في البيض ثم في البقسماط، ونكرر الخطوة حتى ننتهي من المقدار. نقوم بقلي البطاطس بالجبن في زيت غزير وتقدم بجانب الكاتشب والمايونيز فيمكن تناولها بجانب سندوتشات البرجر ويمكن تناولها لوحدها سندوتشات مع إضافة الكاتشب وبالهناء والشفاء. مكونات البيتزا بدون فرن أو خميرة (بيتزا الطاسة):
لعمل البيتزا البيتي يجب توافر المكونات الأتية. كوب وربع دقيق أبيض. كوب زبادي. معلقة صغيرة بيكنج بودر. نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا. معلقة صغيرة زيت زيتون. كوب جبنة موتزاريلا. زيتون متقطع شرائح. فلفل رومي قطع. صلصة البيتزا سهلة للاطفال. صلصة بيتزا. طريقة تحضير البيتزا البيتي:
فى طبق عميق نضع المكونات الجافة ثم نضيف الزبادى ثم نخلطهم مع بعض حتى نحصل على كرة طرية.
صلصة البيتزا سهلة للاطفال
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة صغيرة من الملح. مقاديرالحشوة
ربع كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من جبنة الموزاريلا المقطعة إلى شرائح رفيعة. ثلثان كوب من جبنة الفيتا. ربع كوب من صلصة البندورة. نصف كوب من جبنة البارميزان. فَصان من الثوم المبروش. نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري. تُخلط الخميرة مع الماء والسكر ثم تُترك لمدة خمس إلى عشر دقائق ثم يُضاف زيت الزيتون وتُحرك المقادير جيدًا. صلصة البيتزا سهلة وجميلة. يُخلط الملح والطحين في وعاء، ثم يُضاف خليط الخميرة، ثم تُعجن جميع المكونات حتى تتماسك وتُصبح عجينة طريّة. تُقسّم العجينة إلى كرتين متساويتين ثم تُوضع كل كرة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت. يُغطى الوعاء ويُترك في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة ويزداد حجمها. يُوضع العجين فوق سطح نظيف مرشوش بالطحين ويُرق ثم يُوضع كل قسم من العجينة في صينية مدهونة بالزيت. يُوضع زيت الزيتون وصلصة البندورة على سطح العجين ثم يُوزع الثوم فوقه. تُخلط جميع أنواع الجبنة معًا ثمّ تُوزع فوق الصينيتين بالتساوي ويُرش الزعتر فوقها. تُوضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
صلصة البيتزا سهلة وبسيطة
نقوم بوضع اللحمة المفرومة والخضار ورشة الملح، والفلفل الأسود. نقوم بوضع الزيتون على الوجه نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 وإدخالها وتركها ثلث ساعة حتي تستوي حتي يغير لونه وتقديمها. مكونات البيتزا باللحمة المفرومة طريقه أخرى:
200 جرام دقيق أبيض. نص كوب حليب دافئ. نص ملعقة صغيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة خميرة. 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة. ملح. مكونات صلصة الطماطم:
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة. 3 فصوص ثوم. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم. 2 ثمرة طماطم كبيرة. 1 ثمرة بصلة متوسطة. ٢٠٠ جرام لحمة مفرومة ناضجة. ١٠٠ جرام فطر مقطع. طريقه عمل البيتزا باللحمة المفرومة بعدة طرق مختلفة ولذيذة - ثقفني. ١٠٠ جرام جبن بارميزان مبشورة. 50 جرام زيتون أخضر مقطع. فلفل أخضر حار. نقوم بإحضار وعاء ووضع المكونات للعجينة وعجنها وإضافة الحليب السائل الدافئ إلي العجينة. نقوم بتغطية العجينة وتركها حتي تتكثف حتي تخمر لمدة 10 دقائق نقوم بفرم الطماطم، والبصل، والثوم، ووضعه على النار في مقلاة وتقليبهم جيداً. إضافة القليل من الماء إلي الطماطم وتركها لمدة 15 دقيقة حتي تستوي. نقوم بإحضار صينية وفردها ووضعها في الفرن حتي تخمر وإخراجها وفرد الصلصة على العجينة واللحمة المفرومة، والفطر، والزيتون الأخضر المقطع، والفلفل.
صلصة البيتزا سهلة جدا
طريقة عمل البيتزا:
اقسمي أصبع الموتزاريلا إلى 3 قطع. شكلي كور صغيرة من العجين بحجم حبة الجوز، وتحشى كل كرة بقطعة من الموتزاريلا لحين إنتهاء الكمية. افردي العجينة المتبقية إلى قطر 16 إنش (40 سم) تقريباً، بحيث يناسب صينية الفرن. ثم ادهني الصينية بزيت الزيتون. بعدها افردي العجينة فى الصينية، وتوزع كرات العجين المحشية على الأطراف بحيث تكون متلاصقة قليلاً. وزعي الصلصة على العجينة. ثم وزعي الجبنة الشيدر على الصلصة، ثم أنواع الفليفلة والبصل. توزع الموتزاريلا المبشورة والبيبروني والفطر. صلصة البيتزا سهلة جدا. تدهن كرات العجينة المحشية بقليل من زيت الزيتون، وتخبز فى فرن ساخن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 23 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية الأطراف. قد يعجبك أيضاً
المزيد من خبز ومعجنات
صلصة البيتزا سهلة وجميلة
البيتزا بالجبنة والفطر
كوب من الماء الدافئ. كوبان وملعقتان كبيرتان من الطحين. ملعقتان صغيرتان وربع الملعقة من الخميرة. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من طحين الذرة. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ثلث كوب من جبن الفيتا مفتت. ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشور. ربع كوب من جبن ماعز مفتت. ربع كوب من جبن البارميزان المبشور. ربع كوب من الفطر مقطع. يُخلط الطحين مع ثلاثة أرباع الكوب من الماء بواسطة الخلاط الكهربائي. اليابان.. بيع كيلو جرام واحد من الشاي الأخضر بمبلغ 15466 دولار .. صحافة نت الإمارات. يُغطى الخليط ويُترك جانبًا لمدة 20 دقيقة. تُوضع الخميرة في ربع كوب من الماء ووتُترك جانبًا لنحو 5 دقائق. يُضاف مزيج الخميرة إلى الطحين مع أربع ملاعق من الملح والزيت. تُمزج المقادير معًا حتى تتكون عجينة طرية. تُوضع العجينة في وعاء وتُرش بطحين الذرة ثم يُغطى الوعاء ويُوضع في الثلاجة لنهار كامل. تُخرج العجينة من الثلاجة وتُغطى لمدة ساعة على درجة حرارة الغرفة. تُفرد العجينة بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالطحين إلى دائرة متوسطة الحجم. يُخلط الثوم مع الزيت ثم تُدهن وجه العجينة. يُوزّع الفطر ثم الجبن على العجينة بشكلٍ متساوٍ. تُوضع البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبيًا.
- الاكثر زيارة مباريات اليوم