● بعد ذلك قومي بإضافة الزيت على العجينة واعجنيها مرة اخرى حتى يتشرب الزيت تماما في العجينه وتصبح اكثر ليونه. ● قومي بتقطيع العجينة علي هيئة كرات بحجم 25 جرام متوسطة الحجم. ● ضعي كرات العجين في اناء وغطيه حتى تختمر جيدا في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. ● قومي بفرد كرات العجين و استخدمي قليل من الدقيق لسهولة الفرد حتى تصبح مثل الفطائر، ثم ادهني كل فطيرة بالزبد السائحه. ● ضعي الفطائر فوق بعضها لتصبح طبقات وكل طبقة مدهونة بالزبدة جيدا. بنت الصحن أشهر أكلة يمنية بطريقتي - زاكي. ● ضعي الفطائر في صينية ثم صبي فوقها اللبن مع رشة قليلة من حبة البركة. ● جهزى الفرن علي درجة الحرارة 200 درجة وضعي الصينية و اغلقي الفرن تماما حتى تنتفخ الفطائر وتأخذ اللون الذهبي لمدة عشرين دقيقة، اخرجيها واتركيها لتبرد ثم تقطع مربعات أو حسب الرغبة وتقدم، مع العسل. أسهل طريقة لعمل بنت صحن
طريقة عمل بنت الصحن بالعسل | أسهل طريقة لعمل بنت صحن
ترغب الكثير من الفتيات المبتدئين في تحضير الأطباق الشهيرة والشهية، والتي منها بنت الصحن اليمنية، حيث نقدم لهم طريقة مضمونة وسهلة، وأيضا سريعة التحضير للحصول على أفضل نتائج وهي كالاتي
المكونات
● 750 جرام من الدقيق الأبيض الملح ولا الفاخر ما يعادل 2 كوب ونصف.
بنت الصحن :: أطعم أكلة في اليمن :: طريقة عملها في المنزل - مطبخ المعهد شيف المطبخ
أربع ملاعق كبيرة من الطحين. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. فنجان صغير من السكر. مكونات القطر كوبان من الماء. كوب من السكر. عود من القرفة. بضعة قطرات من عصير الليمون
طريقة التحضير
تعد طريقة عمل كيكة الرواني من طرق تحضير الحلويات والتي تعد سهلة وبسيطة للغاية وذلك باستخدام مكوناتها. يجب وضع البيض في وعاء عميق ثم بعد ذلك خفقه بواسطة الخلاط الكهربائي وذلك لبضع دقائق حتى يصبح البيض ذات قوام كريمي. ثم بعد ذلك يتم إضافة الفانيلا والسكر وإعادة الخلط في الخلاط الكهربائي. في الخطوة التالية يجب العمل على زيادة الطحين مع القيام بإضافة البيكنج باودر إلى الخليط السابق وتقليبه بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس. يجب أن يتم سكب خليط الكيك في القالب المدهون وذلك باستخدام القليل من الزبدة. ثم يجب أن يتم إدخال القالب إلى الفرن التي تم تسخينها بشكل مسبق وذلك على درجة حرارة متوسطة وذلك لمدة حوالي ثلث ساعة. بنت الصحن :: أطعم أكلة في اليمن :: طريقة عملها في المنزل - مطبخ المعهد شيف المطبخ. بعد ذلك لابد من القيام بتحضير القطر ويكون ذلك من خلال العمل على غلي السكر مع الماء والعمل على وضع القرفة على النار لبضعة دقائق.
طريقة عمل بنت الصحن بالعسل
يجب دهن الطبقة الأخيرة بصفار بيضة ثم رش السمسم وحبة البركة عليها. يتم إدخال الصينية إلى الفرن على نار متوسطة وإخراجها عندما يصبح لونها ذهبي. يضاف العسل على الوجه، وبهذا يصبح الحلى جاهز للتقديم. السبية بحشوة الشيدر والعسل
من ضمن التعرف على طريقة عمل بنت الصحن يجب معرفة طريقة عملها بحشوة الشيدر والعسل حيث انه جميل للغاية. من ضمن الحشوات الكثيرة التي يمكن وضعها في بنت الصحن هي الشيدر ويضاف عليه العسل وبهذا يعطي طعم جميل ومميز. هناك من يحب أن يضع الشيدر على بنت الصحن لحبه لهذا النوع من الحلويات. الشيدر والعسل مع بعضها البعض يضيفون للأكل مذاق خاص ورائع للغاية. المكونات
عدد 5 أكواب من الدقيق. عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة من الملح أو حسب الرغبة. ماء للعجن. عدد 2 حبة من البيض. ربع كوب من السمن. جبنة شيدر مبشورة. عسل. طريقة عمل بنت الصحن بالعسل. صفار بيضة واحدة. القليل من حبة البركة. طريقة تحضير السبية
تعد السببية بالشيدر والعسل من أنواع الحلويات ذات المذاق المتميز وخاصة أن وضع الشيدر والعسل مع بعضهم البعض. يجب إحضار وعاء ويوضع به كل من الدقيق والسكر والخميرة والملح ويتم خلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد.
بنت الصحن أشهر أكلة يمنية بطريقتي - زاكي
ندهن سطح الفطيرة بالحليب السائل ونزينها بحبة البركة ثم نتركها تختمر. ندخل الفطيرة الى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تنضج. نخرج الفطيرة من الفرن ويدهن وجهها بالعسل وتقطع وتقدم دافئة. تعليقات القراء
أكتب تعليقا
إقرأ أيضاً
رياضة وشباب
محليات
ذات صلة أسهل طريقة لبنت الصحن طريقة عمل ورق الجلاش
الحلويات اليمنية
يتميز المطبخ اليمني باحتوائه على العديد من الأطباق والمشروبات المميزة والشهية التي انتشرت إلى العديد من الدول المجاورة، مثل: المندي، والهريس، والشاي العدني، بالإضافة إلى القهوة والحلويات، وتعتبر بنت الصحن من الحلويات التقليدية البسيطة والتراثية في اليمن، حيث يتم تناولها على الإفطار أو بين الوجبات، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات تحضر هذا الطبق، بالإضافة إلى طريقة عمل كيكة الراوني. عمل بنت الصحن
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الطحين. أربع بيضات. نصف كوب من الزبدة السائحة. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الملح، والخميرة الفورية، والسكر. ربع كوب من الماء الفاتر. مكوّنات طبقة التزيين:
كمية من كلّ من: العسل، وحبة البركة -حسب الرغبة-. صفار بيضة. طريقة التحضير
مزج كلٍّ من المكوّنات التالية في وعاءٍ عميق، والتي تتضمن: الماء، والخميرة، والسكر. تقليب المزيج السابق، وتركه جانباً يتفاعل لمدة خمس دقائق. مزج كلٍّ من المكوّنات التالية في وعاءٍ آخر، والتي تشمل: الطحين، والبيض، والملح. إضافة مزيج الخميرة إلى مزيج الطحين، وخلط المكوّنات جيداً. سكب الزبدة الذائبة، وإعادة عجن المكوّنات لمدة عشر دقائق للحصول على عجينةٍ طرية ومتماسكة.
اخر تحديث مايو 7, 2021
اكلة فطيرة بنت الصحن
اكلة فطيرة بنت الصحن اليمنية من المعجنات المشهور بها المطبخ اليمني وهو طبق حلو يُشبه الفطير ويقدم في المناسبات وفي العزائم يُحضر من الدقيق والسمنة والبيض مع إضافة الخميرة والسكر وبعد الخبز تسقى اكلة فطيرة بنت الصحن اليمنية بعسل النحل تحتوي القطعة المتوسطة من بنت الصحن حوالي 90 جرام على 290 سعر حراري. المقادير:
7 أكواب من الدقيق المخصص للمخبوزات 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة نصف كوب من الزبدة الذائبة 3 أكواب من الماء الدافئ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية نصف ملعقة صغيرة من السكر
للتزين: حبة البركة وعسل النحل
لدهن الوجه: صفار البيض
طريقة تحضيراكلة فطيرة بنت الصحن:
في وعاء يتم مزج الخميرة الفورية مع السكر ونضيف إليهم ربع كوب من الماء الدافئ ونخلطهم سويًا ونترك الخميرة حتى تتفاعل وتختمر. في وعاء أخر نُضيف 3 أكواب من الدقيق ونضيف 3 حبات من البيض ثم نضيف خليط الخميرة ونمزج جميع المكونات جيدًا ببعض. نصب الزبدة الذائبة على العجين ونعجن جيدًا لمدة 7 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية ولينة. نغطي العجينة ونتركها تختمر حوالي 45 دقيقة. نُقسم العجينة الى قطع صغيرة الحجم.
قط الغابات النرويجي هي سلالة من القط المحلي الأصلي إلى شمال أوروبا ، طبيعتة التكيف مع المناخ البارد جدا ، مع معطف كثيف لامع ، وطويل ، صوفي ، على الرغم من أن هذا غير مؤكد ، أسلاف ، حاليا تولد قطط الغابات النرويجية وتحظى بشعبية كبيرة في النرويج ، السويد ، وأيسلندا و فرنسا. قط الغابة النرويجي هو قط قوي كبير ، مع سيقان طويلة ، وذيل خطها والجسم قوي ، سلالة جيدة جدا في تسلق الجبال ، لأن لديهم مخالب قوية. وعمرها هو عادة 14 إلى 16 عاما ، على الرغم من أمراض الكلى والقلب قد ذكرت انها تصيب السلالة ، وتحديدا في هذا الصنف ، وإعادة ترتيب معقد من الجليكوجين المتفرعة انزيم (GBE1) يمكن أن يسبب انهيار سكر الدم في الفترة المحيطة بالولادة وانحطاط في وقت متأخر من الأحداث الظهور العصبي العضلي في مرض تخزين الجليكوجين النوع الرابع.
قط الغابة النرويجى المعلومات الشاملة – حيواني الأليف
يتراوح سعر قط الغابة النرويجي بين 600 إلى 3, 000 آلاف دولار أمريكي! اقرأ أيضاً: تهجين الحيوانات.. إلى أين؟ أغرب الحيوانات المهجنة في العالم
قطط الهيمالايا Himalayan cat
يشبه هذا القط قطًا آخر وهو القط الفارسي Persian cat لكن ما يميزه عنه هو عيناه الزرقاوين ولون جسده الأحادي مختلف الدرجة (لون فاتح لكامل الجسد، مع درجة أغمق من هذا اللون للوجه، الأقدام، والأذنين، والذيل). وتتسم قطط الهيمالايا بأنها هادئة ومطيعة بمزاج رائق أغلب الوقت. ستكلفك القطة الواحدة ما بين 500 إلى 1, 300 دولار أمريكي. قطط بيتر بالد Peterbald أو القط الفرعوني
تم استيلاد قط بيتر بالد في الأصل بروسيا 1994، لهذا يدعى أحيانًا بقط بيتسبرج الفرعوني Petersburg Sphynx. النرويجية غابة القط – خصائص تولد ، وقواعد الرعاية – jayassen.com. تتميز هذه القطط الرشيقة بجسمها النحيل، ورأسها المستطال، وأذنيها الكبيرتين. قطط بيتر بالد معروفة بطبعها الاجتماعي ومزاجها اللطيف وكذلك سهولة تدريبها للقيام بأمور جديدة. سيكلفك شراء إحدى هذه القطط ما بين 400 إلى 1200 دولار أمريكي. اقرأ أيضاً: 25 صورة متحركة لحيوانات لطيفة ترسم البسمة على الشفاه! قطط ماين كون Maine Coon
تعد سلالة ماين كون أحد أكبر سلالات القطط حجمًا، حيث يمكن أن يصل وزن القط الواحد إلى ما بين 5 – 15 كجم، وبطول يصل المتر والنصف تقريبًا للقطط البالغة، ولذلك فهي تعد من القطط النادرة جداً.
النرويجية غابة القط – خصائص تولد ، وقواعد الرعاية – Jayassen.Com
وعلى الرغم من مظهرها الضخم والمخيف للبعض، فإن قطط ماين كون تتسم بلطفها ومرحها تعلقها بصاحبها. سيكلفك شراء إحدى هذه القطط الضخمة ما بين 600 إلى 1500 دولار أمريكي. قطط لابرم LaPerm
تعد قطط لابرم من أغرب السلالات التي ظهرت بالولايات المتحدة الأمريكية في ثمانينيات القرن الماضي. فعلاوة على فروها المجعد والملتف، تتمتع قطط لابرم بخاصية تعد الأهم بين القطط، وهي أنها لا تسبب الحساسية hypoallergenic! لهذا، تعد هذه السلالة هي الخيار الأمثل للعائلات التي يعاني أفرادها من حساسية القطط. سيكلفك شراء إحدى هذه القطط الضخمة ما بين 200 إلى 2000 دولار أمريكي. اقرأ أيضاً: لعشاق القطط: إليك أفضل أنواع القطط المنزلية! القط الروسي الأزرق Russian Blue
هذه السلالة هي الأشهر بين سلالات القطط قصيرة الفراء. عرفها الناس للمرة الأولى خارج روسيا بدءًا من عام 1893، ويؤمن الكثيرون بأن هذا القط يجلب الحظ الحسن إلى المنزل. سيكلفك شراء إحدى هذه القطط الضخمة ما بين 400 إلى 2000 دولار أمريكي. صفقة لا بأس بها مقابل الحظ الحسن! اقرأ أيضاً: إلى معشر محبي القطط: اليكم سلالات القطط الأكثر جمالًا وشعبية 🐱
قطط سيرينجيتي Serengeti cat
يرجع تاريخ ظهور هذه السلالة إلى عام 1994 في كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية.
تربية القط الروسي
القطط الزرقاء الروسية حيوانات ذكية للغاية وتتطلب تحفيزًا جسديًا وعقليًا، لذلك من المهم توفير بعض الألعاب لها، ولأن هذا القط لديه غريزة صيد قوية، فلعبة الصنارة المُثبت بها ريش هي اللعبة المثالية لها، ولكن انتبه وقم بتخزين هذه الأنواع من الألعاب في مكان بعيد عن متناول القطط، ذلك لأن قطتك سوف تمزقها إلى أشلاء، وقد تأكل الريش والخيط، وكلاهما لا يصلح لجهازها الهضمي. تحتاج هذه القطط أيضًا مشط ذو أسنان متوسطة الطول للحفاظ على شعرها المزدوج الطبقات ناعمًا ومرتبًا. هل يعاني القط الروسي من مشكلات صحية؟
القط الأزرق الروسي يعتبر من أكثر سلالات القطط التي تتمتع بصحة جيدة، وهي واحدة من سلالات القطط التي تحتوي على أقل كمية من Fel d 1 وهو بروتين سكري يمكن أن يؤدي إلى حساسية القطط، ولكن لديهم مخاطر أعلى للإصابة بحصوات المثانة ومشاكل المسالك البولية.