خلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي بعد أن تنضج وإعادتها مرّةً أخرى للوعاء وتتبيل الشوربة بحب الهيل، والكاري، والكمّون وتقدم ساخنة.
- طريقة عمل شوربة العدس البرتقالي بالصور | أطيب طبخة
- طريقة عمل العدس البرتقالي | أطيب طبخة
- طريقة العدس البرتقالي – لاينز
طريقة عمل شوربة العدس البرتقالي بالصور | أطيب طبخة
محتويات ١ العدس البرتقالي ٢ فوائد العدس البرتقالي ٣ إعداد العدس البرتقالي ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير العدس البرتقالي العدس، من أشهر أنواع البقوليات، وأكثرها فائدةً على الإطلاق، وتوجد منه أنواعٌ كثيرة، منها العدس البني " الخام "، والعدس الأحمر، والعدس الأصفر، والعدس الأخضر، والعدس الأصفر، والعدس البرتقالي. العدس البرتقالي هو العدس المجروش، الذي يتمّ التخلّص من قشرته وجرشه، ومن ثم طهيه، وعلى الرغم من اختلاف أنواع العدس وألوانه إلّا أنها ليست هناك فروقات كبيرة في الفائدة فيما بين الأنواع، سوى اختلافات طفيفة في نسب المكونات الغذائية. طريقة عمل شوربة العدس البرتقالي بالصور | أطيب طبخة. يحتوي العدس البرتقالي على كميّةٍ كبيرةٍ من السعرات الحرارية، والبروتينات، والأحماض الأمينية، والدهون، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية الذائبة وغير الذائبة، والعديد من الأملاح المعدنية، خصوصاً الحديد، والزنك، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، والنحاس، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب 6، وفيتامين ج، وفيتامين ب 12، والثيامين، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، والريبوفلافين، وحمض الفوليك، والبيورينات. فوائد العدس البرتقالي يُعتبر غذاءً مثالياً للأشخاص النباتيين.
طريقة عمل العدس البرتقالي | أطيب طبخة
محتويات ١ العدس ٢ طبخ العدس البرتقالي ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ شوربة العدس البني ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير العدس يحتوي العدس على نسبةٍ عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائيّة المُفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة لكميّة كبيرة من البروتينات اللازمة للجسم، والتي يُمكن تعويضها دون الحاجة لتناول اللحوم، وتُعتبر هذه الأكلة من الطقوس الخاصة التي يفضلها الناس في فصل الشتاء بشكلٍ خاص، كونها تُقدّم ساخنةً، وتمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، بالإضافة لمذاقها المميز. يتواجد العدس بأكثر من نوعٍ، ولكلّ نوع طريقة تحضير معينة، أمّا في هذا المقال فسنُقدّم لكم طريقة طبخ العدس البرتقالي. طبخ العدس البرتقالي المكونات كوبان من العدس البرتقالي المُنقّى والمغسول. حبة بصل مفرومة. ستة أكواب من مرق الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقة العدس البرتقالي – لاينز. فصان من الثوم المهروس. حبة جزر مُقطّعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة النباتي. طريقة التحضير حمّي الزيت في قدرٍ عميق، ثمّ أضيفي البصل والثوم إليه، وقلّبيهما جيداً لمدّة خمس دقائق حتى يذبُلا جيداً. أضيفي العدس، والمرق، والجزر للقدر، ثم نكّهي المكونات بالملح، والفلفل الأبيض، والكمون.
طريقة العدس البرتقالي – لاينز
يقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم. يزيد إنتاج كريات الدم الحمراء، ويمنع من الإصابة بفقر الدم " الأنيميا ". يحافظ على مستوى السكر في الدم. يمنع الإصابة بالإمساك. يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية. يحمي من الإصابة بأنواع عديدة من السرطان، خصوصاً سرطان البروستات. يقوّي العظام والأسنان. إعداد العدس البرتقالي المكونات أربعة أكواب من العدس البرتقالي المنقّى والمغسول. بصلتان مفرومتان ناعماً. عشرة أكواب من مرق الدجاج. ملعقة ونصف كمّون مطحون. ملح حسب الذوق. ملعقة فلفل أبيض. رشة كركم. جزرتان مقطّعتان. أربعة فصوص ثوم مهروسة. أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون. طريقة عمل العدس البرتقالي | أطيب طبخة. ليمون. نصف ضمة كزبرة خضراء. مخللات. طريقة التحضير نضع زيت الزيتون في قدر عميق، ونرفعه على نارٍ متوسطةٍ، ونضيف البصل المفروم. نضيف الثوم إلى البصل والزيت، ونقلب جيّداً لمدة خمس دقائق. نضيف العدس البرتقالي، ومن ثم مرق الدجاج، وقطع الجزر، ونضيف الملح حسب الذوق، والكمون، والكركم، والفلفل الأبيض. نترك المكونات جميعها على النار حتى تغلي وتنضج وتتجانس، أي بمقدار ثلاثة أرباع الساعة. إذا شعرنا أنّ العدس ثقيل، نضيف إليه كوباً إضافياً أو أكثر من مرق الدجاج.
يعاد الخيط للقدر مع الثوم والكزبرة، وتقلب المكونات وتترك حتى تسخن. ترفع عن النار، وتقدم. طريقة عمل سلطة العدس والبصل
وقت التحضير 165 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ثلاثة أكواب من العدس. أربعة أكواب من الماء. حبة من البصل. سنان من الثوم. ثمرة من الجزر المقطع لنصفين. ساق من الكرفس المقطع لنصفين. ثلاث ورقات من ورق اللورى. ستة أعواد من البصل الاخضر المقطع لشرائح رفيعة. ثمرة من البندورة المقطعة. ربع كوب من البقدونس المفروم. ثلث كوب من زيت الزيتون. ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون. سن من الثوم المهروس. حبة من القرنفل. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. يخلط الزيت مع عصير الليمون، والثوم، والزعتر، في طبق، وينكه بالملح، والفلفل الأسود، وتخلط المكونات ويترك جانبًا. يوضع العدس مع الماء في قدر على النار ويترك حتى يغلي. يضاف الجزر، والثوم، والكرفس، والبصل، وورق اللورى. يغطى القدر ويترك على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس. يصفى العدس، ثم يوضع في وعاء، يضاف له البصل الأخضر، وخليط الزيت والليمون، وتقلب المكونات. ينكه بالملح، والفلفل الأسود. يترك العدس حتى يبرد، ويقدم.
حبتان متوسطتان من البطاطا مقطعتان إلى مكعباتٍ متوسطة. حبة من الجزر متوسطة مقطعة إلى مكعبات. عود من الكرفس مقطع إلى شرائح. طريقة التحضير غسل العدس ونقعه في خمسةِ أكوابٍ من الماء طوال الليل ثمّ تصفيته وتركه جانباً. تسخين الزيت في قدرٍ كبيرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ ثمّ إضافة البصل، والثوم والتقليب المكوّنين لخمس دقائق ثمّ إضافة العدس وتقليبه لثلاث دقائق. إضافة التوابل جميعها والمرق وخفض حرارةِ النار وترك الشوربة تغلي لساعةٍ. إضافة البطاطا، والجزر، والكرفس وترك الخليط يغلي لعشرين دقيقة حتى تنضج الخضار ثمّ إبعاد القدر عن النار وتقديم الشوربة. Source:
في الواقع, يدور الحديث عن زيادة توصيل الألم ومعالجته في جهاز الأعصاب المركزي (الحبل الشوكي والدماغ). تكون النتيجة بأن كل تنبيه, والذي من المفروض أن يسبب ألماً طفيفاً (وحتى التنبيه الذي من المفروض أن لا يسبب الشعور بالألم), تتم معالجته من قبل جهاز الأعصاب المركزي, على أنه تنبيه مؤلم جداً في جسم المريضة المصابة بمتلازمة الألم العضلي التليفي. لا تعتبر متلازمة الألم العضلي التليفي مرضاً مُعدياً, كما أنها ليست تصاعدية أو تنكسية ولا يُتوقع تدهور حالة المريض مع مرور الزمن (إلا أنه توجد فترات يشعر المريض بها بحالة جيدة, وفترات أخرى تكون حالته سيئة). المسبب لمتلازمة الألم العضلي التليفي ليس واضحاً بشكل تام. يُفترض وجود علاقة للعوامل الوراثية, إذ أن نسبة إنتشارها تكون كبيرة بين أقرباء العائلة من الدرجة الأولى للمريض المصاب بهذه المتلازمة. إضافة إلى ذلك, تساهم العديد من العوامل في نشوء هذه المتلازمة, بما في ذلك الإصابات الجسدية (خصوصاً في العمود الفقري العنقي), أنواع مختلفة من العدوى الفيروسية, تغييرات هرمونية والضغط النفسي. كما أن متلازمة الألم العضلي التليفي قد تنشأ بشكل ثانوي لدى شخص يعاني من مرض آخر, كإلتهاب المفاصل, مرض إلتهابي مزمن في الأمعاء وغيرها.
ما هو الألم العضلي الليفي (الفيبروميالجيا)
إن الألم العضلي الليفي أو الفيبروميالجيا (بالإنجليزية: Fibromyalgia) هو ألم في مختلف عضلات الجسم والأوتار والأربطة وهي مشكلة مزمنة ولكنها لا تصيب المفاصل. ويطلق على الألم العضلي الليفي مصطلح متلازمة الألياف العضلية المزمنة>
تتسبب متلازمة الألياف العضلية المزمنة بحدوث آلام عضلية مزمنة منتشرة في عدة أماكن من الجسم وتؤدي إلى اضطراب في النوم وشعور عام بالإرهاق، والصداع، وتيبس الجسم في الصباح، وانتشار الخدران في عدة مناطق من الجسم. تعد الفيبروميالجيا أكثر شيوعاً عند النساء و الأشخاص الذين تجاوزت أعمارهم 18 عام، و على الرغم من ذلك إلا أنها تصيب الرجال والأطفال أيضاً من مختلف الأعمار والأعراف. حين تشتد أعراض الفيبروميالجيا تؤدي إلى ضعف وإرهاق شديد في الجسم يتعارض مع أداء أبسط الوظائف اليومية العادية.
يجب عليهم عدم تناول الطَّعام أو مشاهدة التِّلفاز في السَّرير. © 2022 محفوظة لشركة Merck Sharp & Dohme Corp. ، وهي شركة تابعة لشركة Merck & Co., Inc., Kenilworth, NJ، الولايات المتحدة الأميركية
هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟
غالبًا ما يكون الألم الليفي العضلي مصاحبًا لمشكلات صحية أخرى، لذا قد يسألك الطبيب عما إذا كنت تشعر بأي مما يلي:
متلازمة القولون المتهيج
الصداع
ألم الفك
القلق أو الاكتئاب
كثرة التبول أو الألم عند التبول
المحفزات المحتملة للألم العضلي التليفي
في بعض الحالات، تبدأ الأعراض المحتملة للألم الليفي العضلي بعد وقت قصير من تعرض الشخص لحدث مؤلم عقليًا أو جسديًا، مثل حادث سيارة. ويظهر أن الأشخاص الذين يعانون اضطراب ما بعد الصدمة يكونون أكثر عرضة للإصابة بالألم الليفي العضلي، ولذلك قد يسأل طبيبك عما إذا كنت قد واجهت أي أحداث مؤلمة في الآونة الأخيرة. ولأن العوامل الوراثي يبدو أن لها علاقة بالألم الليفي العضلي، فقد يرغب طبيبك أيضًا في معرفة ما إذا كان أي أفراد آخرين من عائلتك المباشرة قد عانوا أعراضًا مشابهة أم لا. وسوف تعطي كل هذه المعلومات مجتمعة طبيبك فكرة أفضل بكثير عما قد يكون سبب هذه الأعراض. ولهذه المعلومات أهميتها البالغة لوضع خطة علاج فعالة. 29/07/2021
Wolfe F, et al. 2016 revisions to the 2010/2011 fibromyalgia diagnostic criteria. Seminars in Arthritis and Rheumatism. 2016; doi:10. 1016/marthrit.
قد تظهر الأَعرَاض بشكلٍ دوريٍّ (هجمات) أو معظم الوقت (مزمنة). يمكن أن يكون الألم شديدًا. وهو يتفاقم عند التعب أو الإجهاد أو فرط الاستعمال عادةً. غالبًا ما تكون مناطق معينة من العضلات حساسة عند الضغط بأطراف الأصابع. تسمّى هذه المناطق نقاط الإيلام أو المضض tender points. يمكن أن يحدث شدٌّ أو تقلُّصات في العضلات خلال الهجمات. كما يمكن لنفس الحالات التي قد تسهمُ في حدوث الألم العضلي الليفي أن تفاقمَ الأعراض. وهي تشتمل على الإجهاد الانفعالي والنوم السيء والإصابة والتعب. كما أنَّ الخوف من أن تُمثِّل الأعراض مرضًا خطيرًا قد يؤدي كذلك إلى تفاقمها. كما أنَّ إشارة طبيبٍ أو أحد أفراد العائلة أو الأصدقاء إلى أنَّ كلَّ هذا الاضطراب "موجودٌ في الرأس" قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض أيضًا. وقد يشعر المرضى بالإحباط لأنَّهم يُخبرون غالبًا بأنَّهم "يبدون جيِّدين" على الرغم من أنَّهم يشعرون بالتوعُّك. المعايير المُتداولة الفَحص السَّريري واختبارات لاستبعاد الاضطرابات الأخرى يشتبه الطبيبُ بوجود إصابة بالألم العضلي الليفي عند معاناة الشَّخص ممَّا يلي: ألم مُتعمِّم وشعور بالألم عند اللَّمس. نتائج الاختبارات المعملية سلبية رغم انتشار الأعراض يُعدُّ التعب عرضًا رئيسيًّا.
قد يؤدي الدمج الحذر والدقيق بين علاج دوائي معين وتقنيات علاجية غير دوائية لتخفيف أعراض المتلازمة بشكل كبير, مما يؤدي لكسر هذه الحلقة المفرغة من الألم والتعب. آخر تعديل -
السبت 12 أيار 2012