ما هو التمر الهندي؟ وما هي فوائده الصحية؟ وما هي فوائد عصير التمر الهندي الصحية؟ إليك التفاصيل كاملة حول التمر الهندي وعصيره في هذا المقال. أظهرت العديد من الدراسات والبحوث فوائد جمة للتمر الهندي وعصيره، وفي ما يأتي سوف نسرد بالتفصيل كل ما عليك معرفته عن التمر الهندي وعصيره أيضًا:
ما هو التمر الهندي وعصيره؟
التمر الهندي وعصيره مصدرهما من شجرة تنمو غالبًا في المناطق الاستوائية، وكان أول ظهور لهما في أفريقيا قبل أن تنتشر وتبدأ في النمو في مناطق مختلفة من قارة آسيا ومن ثم إلى الأمريكان. وتنمو الثمار على الأشجار في داخل قشور بنية طويلة، تحتوي بداخلها على لب لزج وهو الجزء الذي يمكن تناوله من الثمار، وله مذاق حلو حامض. القيمة الغذائية للتمر الهندي
إليك محتوى التمر الهندي الغذائي لكل 100 غرام نيء منه:
المحتوى الغذائي
الكمية
الماء
31. شجر الحمر(التمر الهندي). 4 غرام
البروتين
2. 8 غرام
الطاقة
239 سعرة حرارية
الدهون
0. 6 غرام
الألياف
5. 1 غرام
السكر
38. 8 غرام
الكالسيوم
74 مليغرام
الحديد (Iron)
2. 8 مليغرام
المغنيسيوم
92 مليغرام
الفسفور
113 مليغرام
البوتاسيوم
628 مليغرام
الصوديوم
28 مليغرام
الزنك
0. 1 مليغرام
فيتامين ج
3.
التمر الهندي الحمر الصحي
بعد نضوج البطاط المسلوق صفيه من الماء ثم ضعيه في القدر فوق الحُمر وقلبيهم مع بعض واتركيهم على نار هادئة حتى يفور الحُمر ويصبح سميك القوام ثم ارفعيه من النار. أضيفي رشة من الملح والكمون للحُمر حسب ذوقك. صُبي بطاط الحُمر بصحن التقديم وتناوليه بالملعقة وتمتعي بألذ بطاط بالحُمر وبالعافية. 3_طريقة عمل بطاط بالحمر مع الجبن معلومات سريعة عن البطاط بالحُمر مع الجبن: وقت التحضير: 10 دقائق. الكمية: تكفي 2 أشخاص. مكونات البطاط بالحُمر مع الجبن: 3 بطاط متوسط الحجم. ماء لسلق البطاط ورشة ملح. مكونات الحُمر بالجبن: 1 ملعقة كبيرة حُمر ( تمر هندي). 2 ملاعق كبيرة جبن مالح. 2 جبن مثلث. 3 فلفل أخضر حار. 1 ملعقة كبيرة زيت. نصف مكعب ماجي. نصف بطاط مسلوقة. كوب ونصف ماء. 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض. رشة صغيرة حيمي حسب الرغبة. ملح حسب الحاجة. التمر الهندي الحمر الصحي. خطوات تحضير بطاط الحُمر بالجبن: اغسلي البطاط جيداً ثم قومي بتقشيرها وقطعيها لمكعبات متوسطة الحجم ثم ضعي مقدار من الملح والماء في قدر واغمري البطاط داخل القدر واسلقي البطاط على نار متوسطة حتى ينضج. في قدر صغير على نار متوسطة ضعي الزيت ، الفلفل الأخضر وقلبيه على النار حتى تطلع ريحته وتظهر على الفلفل بقع بيضاء اضيفي نصف مكعب الماجي وقلبيه قليلاً حتى يذوب ثم ارفعي القدر من النار.
التمر الهندي الحمر بالانجليزي
هذا يعمل أيضا كصيغة مضادة للشيخوخة.
التمر الهندي الحمر نائل الزين
يحتوي لبّ الحمر على نسبة جيدة من الألياف الغذائية والبروتينات والأحماض الأمينية التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء، وتصريف الفضلات في القناة الهضمية وتحسين الهضم. تابعي المزيد: أعراض نقص فيتامين b12 عديدة ومنها الاكتئاب
فوائد الحمر للوقاية من فقر الدم
تعدُّ ثمار الحمر مصدراً جيداً للحديد، حيث إن الحصة الواحدة منها تزوّد الجسم بأكثر من 10% من الاحتياجات اليومية اللازمة من الحديد، وذلك يضمن عدد خلايا الدم الحمراء المناسبة في الجسم، وبالتالي ضمان وجود الأكسجين اللازم في العضلات والأعضاء المختلفة لتعمل على نحو صحيح. كما أن نقص الحديد له سلبيات عديدة منها فقر الدم الذي يؤدي إلى الضعف، التعب، الصداع، والاضطرابات المعرفية. فوائد الحمر ووظائف الأعصاب
تحتوي الحمر على فيتامين بي B المسؤول عن تحسين وظيفة الأعصاب والعضلات، والتي يمكن أن تساعد الجسم على البقاء نشيطاً، والحفاظ على ردود أفعاله. التمر الهندي الحمر بالانجليزي. فوائد الحمر والالتهابات
يستخدم زيت الحمر كمادة مضادّة للالتهابات، بما في ذلك الحدّ من آلام المفاصل، الالتهابات، الروماتيزم والنقرس. كما أنه يقلّل تهيّج العين ويحدّ من التهاب الملتحمة التي تعتبر من أكثر المشاكل انتشاراً.
2 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة. ملح حسب الذوق. 1 زبادي. للتزيين: كزبرة خضراء و شرائح رفيعة بصل أخضر. خطوات تحضير البطاط الحمر مع الزبادي: في قدر ضغط او مقلاة تيفال غير قابلة للالتصاق ضعي كلا من الزيت ، البطاط الشرائح. اهرسي الحُمر ب5 ملاعق كبيرة ماء ثم صفيه بواسطة مصفاة. في وعاء على نار منخفضة ذوبي نصف مكعب الماجي في ماء الحُمر المهروس حتى يذوب ثم صُبي الحمُر مع الماجي في قدر الضغط فوق البطاط ثم أضيفي الكزبرة المفرومة والبسباس الحيمي والبهارات الأخرى والملح. قومي بخلط البطاط مع جميع المكونات بواسطة ملعقة حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها. غطي قدر الضغط بشكل جيد ثم اتركي القدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تسمعي صوت صفارة الضغط ثم قومي بخفض النار على القدر واتركي النار منخفضة جداً تحت القدر لمدة 15 دقيقة. فوائد بذور التمر الهندي | المرسال. ارفعي القدر من النار وافتحي قدر الضغط بأحكام واسكبي البطاط في طبق التقديم وأضيفي الزبادي في منتصف الطبق وزينيه بالكزبرة الخضراء والبصل الأخضر. تناولي بطاط الحُمر بالزبادي مع الخبز والشاهي وبالعافية. الى هنا نكون قد انتهينا من وصفة اليوم وللمزيد من وصفات البطاط بالحُمر العدني أضغط هنا أتمنى ان تنال اعجابكم لو كان لديكم تعليقا او استفسارا اتركوا تعليقكم أسفل المقال والى اللقاء في وصفة أخرى.
قسمي العجين إلى كرات، ثم افرديها بالنشابة، على أن يكون سمكها رفيع، وضعي بها الجنبة التي تحبينها كيري أو جبنة بملح خفيف. قسمي العجين إلى مثلثات، ومن قاعدة المثلث اصنعي فارق، وابدئي في لف عجينة الكرواسون، من القاعدة وحتى القمة، وسوف تأخذ شكل الكرواسون الجاهز مثل المحلات. في صينية الخبز، ادهني الصينية بالزبدة بالفرشاة، ثم ضعي قطع الكرواسون الهش، وفي صحن عميق، صعي البيضة مع حليب واخلطيهم جيدًا، وادهني وجه الكرواسون بالبيض والحليب، وهي نفس طريقة عمل الكرواسون الفرنسي بالزبدة للشيف منال العالم أيضًا. يمكنك رش الوجه بقليل من السمسم أو حبة البركة إن أردت، أو اتركيها سادة حسب رغبتك. طريقة عمل عجينة العشر دقائق من مطبخ منال العالم. سخني الفرن أولًا عند درجة حرارة 270 درجة مئوية، ثم أدخلي صينية الكرواسون إلى الفرن، على الرف السفلي لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيها إلى الرف العلوي لمدة 10 دقائق، حتى تنضج ثم قدميها لأسرتك. طريقة عمل عجينة الكرواسون منال العالم 5 كوب من الدقيق. ربع كوب سكر. ربع ملعقة صغيرة ملح. كأسان مياه دافئة. نصف كوب زيت نباتي. عجينة العشر دقايق منال العالم ضعي كوبين من الدقيق في وعاء واسع، واخلطيه مع الخميرة والملح والسكر، ثم أضيفي المياه، وقلبيهم بيديك حتى تحصلي على عجينة.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق من مطبخ منال العالم
طريقة عمل عجينة العشر دقائق تبحث الكثير من السيدات عنها وعن الطريقة الصحيحة لإعداد وتحضير المعجنات خصوصاً لأنها تستخدمها في الكثير من الوجبات السهلة والسريعة مثل البيتزا أو المقبلات ولإعداد الحلويات مثل الدوناتس الشهي، ومع الروتين اليومي السريع خصوصاً للمرأة العاملة فإنها تبحث عن أسرع وأسهل طريقة عمل العجينة حتى تسهل عليها تحضيرها لأفراد الأسرة في أي وقت ودون أي مجهود أو وقت. طريقة عمل عجينة العشر دقائق
لن تستغرق تحضير تلك الوصفة أكثر من 10 دقائق كما أنه يمكن استخدام العجينة في إعداد الكثير من المأكولات والأطعمة اللذيذة، وفيما يلي تفصيل لذلك:
المكونات
4 أكواب من الطحين الأبيض المخصص للمعجنات. حبة واحدة من البيض متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم. عجينة العشر دقائق منال عالم. كوب واحد من الماء الدافئ. نصف ملعقة من الملح. ملعقة من الزيت النباتي. كيس واحد من الخميرة الفورية. طريقة إعداد العجينة
احضري وعاء صغير وضعي به الخميرة والسكر والقليل من الماء ويترك جانبا حتى تتفاعل المكونات جيداً سوياً. في وعاء آخر كبير قومي بنخل الدقيق للتخلص من أي شوائب أو تكتلات به ثم ضيفي الى الدقيق باقي المواد الجافة مثل الملح ومن ثم اخفقي المكونات جيداً.
100 جرام سكر. – ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. كمية قليلة من الملح
الماء المراد خلطه يفضل الماء الدافئ. 100 جرام زيت. خطوات تحضير العجين لمدة عشر دقائق
نخلط جميع المكونات معًا ، بما في ذلك الدقيق والسكر والملح والخميرة (باستثناء الشحوم) ، ونمزجها بشكل متكرر حتى تصبح موحدة ، ثم نتركها تقف وتغلي لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. ألقي نظرة على العجينة ، إذا تم تخميرها نضع الزيت عليها ، ويتم عمل الدقيق المتبقي والعجن مرة أخرى بطريقة جديدة. في نهاية عملية إعادة العجن ، أصبحت عجينة منال العالم ذات العشر دقائق متقنة الشكل ويمكن استخدامها وتشكيلها حسب الحاجة. طريقة كرواسون بالجبنة منال العالم عجينة كروسان العشر دقائق - ثقفني. لمزيد من المعلومات يرجى زيارة المقال التالي: غادة التلي عجينة العشر دقائق وكيفية الحصول على فطيرة ناجحة
وننصحك بمزيد من المعلومات التفصيلية من خلال زيارة المقالة التالية: عجينة العشر دقائق سالي فؤاد (سالي فؤاد) خطوة بخطوة
بيتزا منال العالم منال العالم في عشر دقائق
مواد خام
2 كيس خميرة فورية. ▪ كيلوغرام واحد لكن ربع الدقيق الناعم يستخدم للخبز. 150 جرام زيت ويفضل زيت نباتي. 150 جرام من مسحوق الحليب. – كوبان من الماء ويفضل الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة سكر كبير جدا.
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق - حياتكِ
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من العسل. كوب وربع الكوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة إلّا ربع من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
يوضع العسل، والماء الدّافئ، والخميرة في وعاءٍ حجمه متوسط، وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن يصبح قوام المزيج كريميًّا. يُترك المزيج لمدة أربع دقائق إلى أن تتفاعل المكونات مع بعضها وتتكوَّن الفقاعات. يضاف الدقيق، والملح، وزيت الزيتون إلى المزيج، وتُخلط المكونات مع بعضها باستعمال اليدين إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة القوام. عجينة العشر دقائق منال العالمية. تُكوّر العجينة وتُترك جانبًا لمدة خمس دقائق إلى أن ترتاح وتختمر. توضع العجينة على سطحٍ أملس وصلب مرشوش بالقليل من الدقيق، وتُدعك باليدين لمدة دقيقة، ثم تُستخدم لعمل المعجنات. عجينة العشر دقائق بالزبادي
كوب ونصف الكوب من الدّقيق. ملعقة صغيرة نصف الملعقة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. كوب من لبن الزبادي. يوضع الدّقيق، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والبيكنج باودر في وعاءٍ عميق، وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا باستعمال الخفاقة اليدوية. يضاف الزيت النباتي ولبن الزبادي إلى خليط الدقيق، وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة القوام.
يمكنك إعداد غريبة العشر دقائق في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة لا تستغرق الكثير من الوقت، فالغريبة من المخبوزات التي تميل معظم ربات البيوت إلى شرائها جاهزة من المحلات في أيام الأعياد والمناسبات ويجدن صعوبة في عملها بطريقة ناجحة في المنزل وبدون تشقق، ومن خلال موقع ثقفني ، سوف نقدم لكم طريقة عمل غريبة العشر دقائق الناعمة بأسرار المحلات بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت وبطريقة سهلة وطعم لذيذ وشكل فخم مثل المحلات. مكونات عمل غريبة العشر دقائق
نحتاج لعمل غريبة العشر دقائق بعض المكونات البسيطة المتوفرة في المنزل، وسوف نقدم لكم المكونات بالمقادير المضبوطة، وهي كما يلي:-
2 كوب من الدقيق الفاخر أو متعدد الاستعمالات. كوب من السمن (البلدى أفضل). نصف كوب من السكر المطحون. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق - حياتكِ. 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. مكونات غريبة العشر دقائق
طريقة التحضير
و لعمل الغريبة نقدم لكم طريقة العمل بالخطوات وهي كما يلي:
أولاً نضع كوب من السمن في إناء عميق ويجب أن يكون متماسك ويفضل وضعها في الثلاجة 10 دقائق قبل استخدامها. نقوم بخفق السمن بدون إضافات بالمضرب الكهربائى أو اليدوى حتى يصبح لونها فاتح وتأخذ قوام ولون الكريمة.
طريقة كرواسون بالجبنة منال العالم عجينة كروسان العشر دقائق - ثقفني
كيف تستعد
احمل وعاءً ، ويفضل أن يكون وعاءً كبيرًا ، وضع فيه جميع المكونات المذكورة أعلاه (باستثناء الزيت). ضع في اعتبارك أنه قد تم وضع الزيت وتم تقليب الخليط جيدًا حتى يتم مزجه مع الخليط. الشيء الذي يجب مراعاته هو أن الدقيق المنخل يجب أن يطبق تدريجياً وليس على الفور كما يفعل البعض. لأن الوضع التدريجي يسمح للهواء بالدوران داخل العجينة بعد ذلك ، مما يجعل العجين طريًا ورقيقًا. يمكنك استخدامه حسب الحاجة دون انتظار ؛ لأنه من خصائص العجين ، يمكن استخدامه بسرعة بمجرد أن يصبح جاهزًا. عجينة العشر دقائق منال العالمي. اقرأ أيضًا المزيد من التفاصيل: حل عجينة البيتزا المقرمشة من مان العلم خطوة بخطوة
عجينة كرواسون بالشوكولاتة لمدة عشر دقائق
الطحين ربع كيلو فقط
100 جرام خميرة. 50 جرام سكر. كوبان على الأقل من الماء الدافئ. 100 جرام حليب مجفف. – ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة تحضير كرواسون
أولاً نخلط السكر مع الخميرة ونضيفه إلى الماء ، مع تقليب جيد وتغطية مناسبة ، بحيث لا تقل سرعة التخمير عن خمس دقائق. في طبق آخر ، اخلطي الدقيق مع الحليب الجاف وضعي الماء المخمر فوقه. من الأفضل وضع الخليط جيد التحريك في مكان دافئ حتى نحصل على عشر دقائق من العجين من العالم ونصنع كرواسون ناجح وجذاب.
وضع العجين في الثلاجة قبل التشكيل يحافظ على شكل الغريبة أثناء الخبز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ