- يسكب الماء المغلي إلى خليط الدجاج والخضراوات، ويترك المزيج لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى الغليان. - توضع الفاصوليا الخضراء، والبامية والكوسا، مع التقليب مجدداً، ثم تترك المكونات حتى الغليان، ويتم تهدئة النار حتى تمام النضج.
- ايدام خضار مشكل الشاشة
- ملصقات جدارية للاطفال مكرر
ايدام خضار مشكل الشاشة
ذات صلة طريقة إيدام خضار لذيذ إيدام مشكّل بالدجاج
الإيدام
الإيدام أو اليخني هو أحد أشهر الأطباق التي تحضّر في المطبخ العربي، والتي تتميّز بلذة طعمها، وتعدد أصنافها حيث إنّ منها ما يحضر بالدجاج، أو باللحم، وبعضها الآخر يحضر بالخضار أو بالحبوب، ويتميّز هذا الطبق بصلصته الحمراء، واختلاف النكهات والتوابل الداخلة في تحضيره؛ مثل: الكاري، والفلفل الأسود، والثوم، ويقدم هذا الطبق في العادة إلى جانب الخبز الأسمر، أو الأبيض، وسنقدم لكم في مقالنا هذا وصفات مشكلة لتحضير طبق الإيدام. إيدام الباذنجان والبطاطس
المكوّنات:
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حبتان من البطاطس، والباذنجان المقطعة إلى دوائر، ومقليّة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فصان من الثوم المفروم. نصف لتر من صلصة مرق الإيدام. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والنعناع المجفف. نعناع أخضر للتزيين. ايدام خضار مشكل الشاشة. طريقة التحضير:
نسخن الزيت في قدر، ونقلي فيه البصل والثوم جيّداً حتى يذبلا، ويتغيّر لونهما. نسكب صلصة مرق الإيدام إلى القدر، ونحركه جيّداً. ننكه الصلصة بالملح، والفلفل، والنعناع المجفف. نضيف البطاطس، والباذنجان المقلي إلى الصلصة، ونحرك جيّداً حتى تمتزج الخضار مع المزيج.
المكوّنات
بطاطس مقطعة- 4
طماطم مقطعة- 3
لوبياء خضراء- ربع كوب
بازيلاء- ربع كوب
باذنجان مقطع- ربع كوب
كوسا مقطعة- 1
ملح- ملعقة صغيرة
كمون- رشة
فلفل أسود- رشة
بصل مفروم- 1
فليفلة مقطعة- 1
كركم- نصف ملعقة صغيرة
ماء- كوب ونصف
طريقة العمل
1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل جيداً. 2- أضيفي البطاطس، الطماطم، اللوبياء، الباذنجان، الكوسا والفليفلة. طريقة إيدام مشكل - موضوع. 3- قلبي المكونات من جديد حتى تذبل ثم نكهي بالملح، الكمون، الكركم والفلفل الاسود. 4- أسكبي الماء فوق المكونات ثم اتركيها حتى تغلي جيداً لحوالى 5 دقائق. 5- أخفضي حرارة النار، اتركي الخليط على النار بعدها لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج. 6- وزعي الإيدام في طبق ثم شاركيه على سفرتك مباشرة. شارك هذا المقال
أحدث المقالات
Buy Best ملصقات جدارية اطفال Online At Cheap Price, ملصقات جدارية اطفال & Saudi Arabia Shopping
ملصقات جدارية للاطفال مكرر
وفر 14% خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه اليوم، 1 مايو توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 1 فقط - اطلبه الآن. يتم تطبيق 5% كوبون عند إتمام الشراء وفر 5% باستخدام القسيمة احصل عليه اليوم، 1 مايو توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه الاثنين, 23 مايو - الجمعة, 27 مايو شحن مجاني يشحن من خارج الإمارات
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه السبت, 7 مايو - الأحد, 8 مايو 10. – شراء مع شحن مجاني على aliexpress. 00 درهم الشحن
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه اليوم، 1 مايو توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 4 فقط - اطلبه الآن. خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه السبت, 7 مايو توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 2 فقط - اطلبه الآن. توصيل مجاني على طلبات برايم المستوردة الأعلى من 100 درهم
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه الأربعاء, 4 مايو توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
احصل عليه اليوم، 1 مايو توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
توصيل مجاني على طلبات برايم الدولية
هذا المُنتج قد لا يكون متوفراً الآن.