مايو 21, 2020 مشاركة الوصفة تشكل صدور الدجاج المكون الأساسي في معظم الأطباق العالمية والعربية. كما تشكل مكوناً أساسياً في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون حمية لإنقاص وزنهم بما ان صدر الدجاج لا يحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية. قد يتحول الدجاج من مكون مغذي إلى مكون ضار إذا لم يتم طهيه جيداً بما أن الدجاج يحتوي على باكتيريا السالمونيلا. يمكنك تحضير صدور الدجاج بعدة طرق إما عن طريق الشوي كصدور الدجاج المشوية بالفرن أو السلق أو القلي كالدجاج المقرمش. تختلف المدة اللازمة لنضوج صدور الدجاج باختلاف طريقة الطهي. اليوم سنقدم لك بعض النصائح لسلق صدور الدجاج والمدة اللازمة لتنضج وتصبح جاهزة للأكل. نصائح قبل سلق الدجاج: ننصحك قبل البدء بسلق الدجاج اختيار قدر مناسب للكمية التي تطهينها حتى ينضج الدجاج من كل الجهات. ضعي أي نوع من المطيبات المتوفرة لديك في المنزل كورق الغار والجزر والبصل وعيدان القرفة كي تتجنبي انبعاث رائحة كريهة. مدة سلق صدور الدجاج: بعد إضافة الدجاج والمطيبات إلى القدر اغمري صدور الدجاج بالماء واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم انزعي الزفر بواسطة ملعقة وغطي القدر.
مدة سلق صدور الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
آخر تحديث 2020-07-28 13:02:56
البيض
يعد البيض من أهمّ مصادر الغذاء لدى الإنسان لما يحتويه من فيتامينات ضرورية لجسم الإنسان مثل فيتامين د، بالإضافة لوجود العديد من المعادن مثل الكالسيوم ، والفسفور، والزنك، والحديد وغيرها التي تساعد على بناء الجسم وتقويته، وكما أنَّه يحتوي على الليسيثين الذي له دور فعّال في تنشيط الذاكرة والمحافظة على نسبة الكوليسترول في الدم. هنالك عدة أنواع وألوان للبيض، وتختلف ايضا مدة سلق كل نوع فمثلاً مدة سلق بيض السمان، ومدة سلق بيض البط، مختلفه ولكن أشهر أنواع البيض وأكثرها استخداماً هو بيض الدجاج والمعروف بلونين إما أبيض أو بني، يعتبر بيض الدجاج الأكثر انتشاراً فهو موجود طوال السنة ولا يخلو أي بيت منه، وهو رخيص الثمن. للبيضة ثلاث طبقات وهي القشرة التي تغلفها من الخارج وتعمل على حمايتها، والبياض، والصفار أو نواة البيضة، ويتم تناول البيض إما مسلوقاً أو مقلياً ومن الممكن إضافة بعض أنواع الخضار والأجبان إلى البيض، وكما أنَّه يعتبر أهم مكوِّن من مكونات بعض أنواع الحلويات، وأيضاً فيُستخدم البيض في كثير من الخلطات الشعبية العلاجية والتجميلية. مدة سلق البيض
يعد البيض المسلوق من أهم المواد الغذائية التي يجب أن تؤكل على وجبة الإفطار، فسلق البيض هي طريقة من أفضل الطرق التي يقدم بها البيض ومن الممكن عن طريقها الحفاظ على أكبر قدر ممكن من القيمة الغذائية، وأكثر ضماناً للحصول على العناصر والفيتامينات التي يحتوي عليها البيض، ولا سيما أنها من أكثر الطرق المحببة عند الأطفال بسبب شكلها وملمسها المرغوبين وطعمها اللذيذ.
مدة سلق صدور الدجاج مهدَّد بالانقراض في
اتركي القدر على نار خفيفة لمدة تتراوح ما بين الـ 25 و الـ 30 دقيقة. إذا كنت على عجلة من أمرك يمكنك تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وسلقها لحوالى الـ 15 دقيقة كي تنضج. الوصفات المشابهة:
طريقة سلق البيض
المقادير:
4 بيضات. 3 أكواب ماء بارد. نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير:
يغسل البيض جيداً ويوضع في وعاء عميق، ولكن يجب التأكد من أنَّ البيض مغمور بالماء وتقريباً يكون الماء أعلى من البيض بمقدار إصبَع. ثم يوضع على النار ويترك حتى يغلي. يترك البيض تحت الغليان لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق حسب الرغبة وحسب قوام البيض المرغوب الحصول عليه. بعد ذلك يرفع البيض من الماء الساخن ويوضع في ماء بارد ويترك قليلاً ثم ويقشر، ويقدم مع الملح وفلفل أسود مطحون. اقرا ايضا ما هو صودا الخبز
أطباق يستخدم بها البيض المسلوق
سلطة البيض المسلوق بالخضار
المكونات:
أربع حبات بيض مسلوق. ملعقتان زيت زيتون
نصف كوب ذرة. مقدار مناسب من الزيتون الأسود. أي نوع خضار مثل بندورة وخيار وخس أو بقدونس حسب المتوفر في المنزل. تفرم الخضار جميعها وتوضع في وعاء عميق. ثم يقطع البيض المسلوق ويضاف إلى الخضار ويضاف له زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود المطحون. ثم يزين بالذرة والزيتون الأسود. سلطة البيض المسلوق بالمايونيز
أربع بيضات مسلوقات. حبتان خيار مخلل مقطعة قطع صغيرة. حبة بصل أخضر أو يابس مقطعة قطع صغيرة. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
محمد متولي الشعراوي (1329 - 1419 هـ) عالم دين ووزير أوقاف مصري سابق. يعد من أشهر مفسري معاني القرآن الكريم في العصر الحديث؛ حيث عمل على تفسير القرآن الكريم بطرق مبسطة وعامية مما جعله يستطيع الوصول لشريحة أكبر من المسلمين في جميع أنحاء العالم العربي، لقبه البعض بإمام الدعاة. مولده وحياته العلمية ولد محمد متولي الشعراوي في 15 أبريل عام 1911م بقرية دقادوس مركز ميت غمر بمحافظة الدقهلية بمصر، وحفظ القرآن الكريم في الحادية عشرة من عمره. في عام 1922م التحق بمعهد الزقازيق الابتدائي الأزهري، وأظهر نبوغاً منذ الصغر في حفظه للشعر والمأثور من القول والحكم، ثم حصل على الشهادة الابتدائية الأزهرية سنة 1923م، ودخل المعهد الثانوي الأزهري، وزاد اهتمامه بالشعر والأدب، وحظي بمكانة خاصة بين زملائه، فاختاروه رئيسًا لاتحاد الطلبة، ورئيسًا لجمعية الأدباء بالزقازيق، وكان معه في ذلك الوقت الدكتور محمد عبد المنعم خفاجى، والشاعر طاهر أبو فاشا، والأستاذ خالد محمد خالد والدكتور أحمد هيكل والدكتور حسن جاد، وكانوا يعرضون عليه ما يكتبون. كانت نقطة تحول في حياة الشيخ الشعراوي، عندما أراد والده إلحاقه بالأزهر الشريف بالقاهرة، وكان الشيخ الشعراوي يود أن يبقى مع إخوته لزراعة الأرض، ولكن إصرار الوالد دفعه لاصطحابه إلى القاهرة، ودفع المصروفات وتجهيز المكان للسكن.
محمد متولي الشعراوي عذاب القبر
تمَّ تعيينه وكيلاً لمعهد طنطا سنة ألفٍ وتسعمئةٍ وستين. تمَّت إعارته للعمل في السعودية مدرِّساً في كليَّة الشَّريعة في جامعة الملك عبد العزيز. تمَّ تعيينه مديراً للدَّعوة بوزارة الأوقاف سنة ألفٍ وتسعمئةٍ وواحدٍ وستين. [٧]
تمَّ تعيينه رئيساً لبعثة الأزهر بالجزائر سنة ألفٍ وتسعمئةٍ وستة وستين. [٧]
تمَّ تعيينه وزيراً للأوقاف في شؤون الأزهر سنة ألف وتسعمئةٍ وستةٍ وسبعين. [٧]
تمَّ تعيينه عضواً في مجمع البحوث الإسلامية سنة ألفٍ وتسعمئةٍ وثمانين. [٧]
مؤلفات وكتب الشعراوي
هناك العديد من المؤلفات التي نُسبت إلى الشيخ محمد متولي الشعراوي -رحمه الله- إلَّا أنَّها لم تُكتب بخط يده، وإنَّما أُخذت من محاضراته ودروسه خلال مسيرته العلميَّة، وقد تمَّ طباعتها ونشرها دون اطلاع الشَّيخ عليها أو إذنه بذلك، باستثناء كتاب التَّفسير الذي أُخذ من برنامجه الشَّهير نور على نور، حيث أجاز الشيخ -رحمه الله- بكتابته وطباعته، وتجدر الإشارة إلى أنَّ هذه المؤلَّفات قد امتازت بتعدّدها وتنوّعها، [٨] ومنها ما يأتي:
مؤلفات في القرآن الكريم: ومنها تفسير الشَّعراوي، ومعجزة القرآن، [٨] ونظرات في القرآن. [٩]
مؤلفات في الفقه: ومنها الفتاوى الكبرى، والحلال والحرام، [٨] وسؤال وجواب في الفقه الإسلامي.
تفسير القرآن الكريم للشيخ محمد متولي الشعراوي
تفسير سورة الأنفال من خواطر فضيلة الشيخ الشعراوى حول تفسير القرآن الكريم - موقع الهدى والنور { بَلِّغُوا عَنِّي وَلَوْ آيَةً}
Untitled Document
الشيخ محمد متولي الشعراوي
يعد من أشهر مفسري معاني القرآن الكريم في العصر الحديث؛ حيث عمل على تفسير القرآن الكريم بطرق مبسطة وعامية مما جعله يستطيع الوصول لشريحة أكبر من المسلمين في جميع أنحاء العالم العربي، لقبه البعض بإمام الدعاة.
محمد متولي الشعراوي Video
الاسم الكامل محمد متولي الشعراوي الاسم باللغة الانجليزية Muhammad Metwali Al-Sha'raawi مكان الولادة مصر، دقادوس درس في المعهد الثانوي الأزهري ، جامعة الأزهر ، معهد الزقازيق الإبتدائي المجلة شخصيات مصرية محمد متولي الشعراوي عالم دين مصري ووزير للأوقاف سابق، درس اللغة العربية، وله العديد من المؤلفات في الدين الإسلامي. السيرة الذاتية لـ محمد متولي الشعراوي يعتبر محمد متولي الشعراوي من أشهر مفسري القرآن الكريم في العصر الحديث، حيث قام بتفسيره بطرق مبسطة وأقرب للعامية ليصل إلى أكبر شريحة من المسلمين في أنحاء العالم العربي، حفظ القرآن في الحادية عشر من عمره، وفي نفس السن التحق بمعهد الزقازيق التابع للأزهر الشريف. التحق بكلية اللغة العربية في جامعة الأزهر وتخرج عام 1941، عمل أستاذاً للشريعة في جامعة أم القرى في السعودية، ومن ثم في جامعة الملك عبد العزيز في مكة، وعين وزيراً للأوقاف في مصر عام 1976. تعرف على السيرة الذاتية الإنجازات والحكم والأقوال وكل المعلومات التي تحتاجها عن محمد متولي الشعراوي. ولاسم محمد معانٍ ودلالات عديدة، يمكنك التعرف عليها من خلال: معنى اسم محمد. البدايات ولد محمد متولي الشعراوي في 15 إبريل 1911 في قرية دقادوس ميت غمر محافظة الدقهلية في مصر، حفظ القرآن عندما كان عمره أحد عشرة عاماً، وفي نفس العمر التحق بمعهد الزقازيق الابتدائي التابع للأزهر.
إن الله يعطى الدنيا لمن يحب ومن لا يحب ولا يعطى الآخرة إلا لمن أَحَب كيف ادعوك وانا عاصى وكيف لا ادعوك وانت الكريم؟ إذا أهمّك أمر غيرك، فـأعلـم بأنّـك ذو طبعٍ أصيـل إذا رأيت في غيرك جمـالاً ، فأعلم بأنّ داخلك جميل إذا حافظت على الأخوة، فأعلم بأنّ لك على منابر النور زميل اذا راعيتَ معروف غيرك، فأعلم بأنّك للوفاء خليل إن العبرة في الأمور بالمنظور منها لا بالمنتظر من تعجل شيئا قبل أوانه عوقب بحرمانه لا تطول معركة بين حق وباطل لأن الباطل دائماً زهوقا ازرع جميلاً ولو فى غير موضعه؛ فلن يضيع جميلاً اينما زرعا مناجاة: أيُقلقني أمري وهو في يديك؟!..