طريقة كيكة اسفنجية باستخدام 3 بيضات يمكن الحصول على كيكة اسفنجية مرتفعة يمكن أن يتم عمل بها كل أنواع التورتات، وهي كذلك اقتصادية لأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، بل أنها فقط تحتاج إلى مكونات بسيطة تتواجد في كل منزل، حتى يمكنك عمل كيكة اسفنجية على الطريقة الصحيحة، فهيا بنا نتعرف على طريقة عمل كيكة اسفنجية. كيكة اسفنجية ب 3 بيضات فقط
تعتبر الكيكة الاسفنجية من أشهر أنواع الكيكات التي يتم استخدامها في عمل التورتات وذلك بسبب أنها هشه وتكتسب الطعم الذي يتم تزينها بها، وطريقتها كالتالي:
مكونات الكيكة الاسفنجية
3 حبات من البيض. 6 ملاعق صغيرة من السكر. ¼ كوب كبير من السكر. 6 ملاعق صغرى من زيت الذرة. ¼ كوب كبير من الحليب. 2 ملعقة صغيرة من النشا. ½ كوب كبيرة من الطحين. 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام. 20 جرام بيكنج باودر. طريقة عمل كيكة عادية هشة بالخطوات تحضير كيك إسفنجية سريعة في دقائق | أخبار السعودية. طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية
يجب أن يتم أولاً نخل جميع المكونات الجافة، وبعد ذلك يتم خلطهم مع بعضها البعض في وعاء كبير مناسب للخلط. باستخدام المضرب الكهربائي يتم خفق البيض مع السكر جيداً حتى يعطى قوام كريمي. دمج كل المكونات السائلة مع بعضها البعض وبعد ذلك يتم إضافتها على الخليط الجاف.
- كيكة عادية هشة - موضوع
- طريقة عمل كيكة اسفنجية منزلية بسيطة هشة
- طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة بطريقة مضمونة كل مرة | بيتى مملكتى
- طريقة عمل كيكة عادية هشة بالخطوات تحضير كيك إسفنجية سريعة في دقائق | أخبار السعودية
- طريقة اكل التين مكتوبة
- طريقة اكل التين داود
- طريقه اكل التين والزيتون معا
كيكة عادية هشة - موضوع
ثلاثة بيضات وتكون بحرارة الغرفة. معلقة صغيرة من الفانيليا. كوب من الحليب. كوب سكر ناعم ويفضل ابيض. نصف كوب من الزيت. ملعقتان صغيرتان من بيكنج الصودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. معلقة عصير ليمون. ملعقة صغيرة خل. طريقة عمل كيكة عادية هشة بالخطوات تحضير كيك اسفنجية سريعة في دقائق
طريقة تحضير الكيك العادية
1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180
2. طريقة عمل كيكة اسفنجية منزلية بسيطة هشة. يتم دهن قالب الكيك بالسمن أو طحينة ورشة دقيق. 3. يخفق البيض مع الفانيليا والسكر وعصير الليمون والزيت حتي يكون الخليط هش مثل الكريمي. 4. في وعاء عميق يخلط البيكنج بودر مع بيكنج الصودا مع الدقيق جيدا ويضاف إليه الملح. 5. يضيف مزيج البيض والسكر والزيت والليمون مع خليط الدقيق ثم يضاف اللبن ويتم الاستمرار بالخفق حتي تختلط جميع المكونات جيدا. 6. يتم صب الخليط في قالب الكيك ويتم وضعها في الفرن لمدة من بين أربعين لخمسة وأربعين دقيقة حتي ينضج الكيك تمام. 7. اخرجي الكيك واتركيه حتى يبرد لمدة لا تقل عن عشرة دقائق. 8. توضع الكيك في طبق التقديم ويتم تزينها بمربي أو سكر بودر أو أي نوع من الصوص المفضل أو حسب الرغبة. باتباع خطوات طريقة عمل كيكة عادية هشة بأبسط طريقة ناجحة ومكونات سهل بالإضافة إلى التعرف عن أسباب فشل الكيك حتى تتجنبها.
طريقة عمل كيكة اسفنجية منزلية بسيطة هشة
طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة لعيد ميلاد أساس معظم الكيكات هو طريقة عمل العجينة فقط وكمية المكونات المستخدمة فيها. على سبيل المثال، كيكة بسيطة لا تختلف كثيرًا عن كيكة الإسفنج. فقط في وصفة خبز كيكة الإسفنج، نستخدم المزيد من البيض. مكونات كيكة الإسفنجية البسيطة كمية المكونات المذكورة في هذه الوصفة مذكورة في قالب يبلغ قطره 25 سم، وإذا كان القالب أقل من 25 سم، اختر 6 بيضات وستحصل على 2 إلى 3 كجم من الكيك بهذه المواد الخام. 8 بيضات 2 كوب طحين 2 كوب سكر مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغرة ماء ساخن كوب ملاحظة:الكوب المذكور في وصفة كيكة الإسفنج هو كوب ذات مقبض فرنسي. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة بطريقة مضمونة كل مرة | بيتى مملكتى. وصفة كيكة الإسفنجية لعيد الميلاد قبل البدء في العمل، قم أولاً بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة لتحضير الكيكة. المرحلة الأولى أولاً، افصل صفار البيض عن بياض البيض واسكبه في وعاءين منفصلين، وبعد فصل الصفار عن البياض، ابدأ في تقليب البياض. بعد بضع دقائق، أضيفي كمية من السكر وقلبي بالخلاط الكهربائي، يستغرق ذلك حوالي 10 لمدة 15 دقيقة وعليك التقليب حتى يتماسك بياض البيض ولا ينسكب خارج الوعاء، ثم ضعه في الثلاجة حتى لا ينسكب الماء.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة بطريقة مضمونة كل مرة | بيتى مملكتى
المرحلة الثانية في هذه المرحلة نسكب الفانيلا في وعاء يحتوي على صفار البيض ونقلب قليلا، ثم نضيف السكر المتبقي ونقلب مرة أخرى حتى يصبح ذات لون، ثم نضيف كوبًا من الماء الساخن بعدة خطوات ويقلب، يجب أن يتم ذلك بسرعة حيث لا يتصلب الصفار. ملاحظة:إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استخدام كوب من الحليب الساخن بدلاً من كوب من الماء الساخن. المرحلة الثالثة نخلط الدقيق والبيكنج باودر مرتين على الأقل لـ فصل جزيئات الدقيق ونفخه جيداً أثناء الخبز. بعد الغربلة نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً إلى الوعاء الذي فيه صفار البيض، و نخلط بانتظام. ملاحظة:يجب أن نخلط المكونات في اتجاه واحد في جميع المراحل، وإذا مزجنا مكونات الكيك في اتجاهات مختلفة، فلن تنتفخ الكيكة. المرحلة الرابعة عندما يمتزج الطحين جيدًا، نخرج بياض البيض الذي وضعناه في الثلاجة ونخلطه شيئًا فشيئًا مع المكونات الأخرى حتى تبدو المكونات كما في الصورة أدناه. في هذه المرحلة، تكون مكونات الكيك جاهزة. ملاحظة:يجب الا يخلط بياض البيض مع المكونات الأخرى، كل ما عليك فعله هو خلط المكونات لعمل ذلك برفق باستخدام خفاقة. المرحلة الخامسة في هذه المرحلة، نضع ورقًا مقاومًا للشحوم في قاع القالب.
طريقة عمل كيكة عادية هشة بالخطوات تحضير كيك إسفنجية سريعة في دقائق | أخبار السعودية
إخراج الكعكة من الفرن وقلبها على شبك معدني فوراً وعمل فيها ثقوب وهي ساخنة باستخدام عود رفيع أو سكين صغير حاد وتشريب الصلصة الساخنة للكعكة بالتدريج باستخدام فرشاة مع دهن جوانبها وتركها لتبرد تماماً. تحضير الزينة:
وضع كل من: السكر، عصير الليمون والفانيلا في طبق عميق وخلطهما باستخدام ملعقة ليصبح متجانساً ثمّ وضع المزيج في كيس حلواني أو قمع ورسم خطوط على وجه الكعكة ثم رشّها ببرش الليمون ثم تقديمها جاهزة. كيك اسفنجي مع الفراولة والصبار
25 دقيقة
10 أشخاص
كريمة الخفق. لوح من الشوكولاتة البيضاء. ثماني بيضات. ثماني عشرة ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرةمن روح الفانيلا. كوب من الطحين. القليل الفراولة. القليل من حبّات الصبّار. وضع البيض في الخلاّط وخفقها جيداً ثمّ إضافة الفانيلا والسكر إلى الخلاّط والخفق جيداً. وضع الطحين، البيكنج باودر في وعاء آخر ومزجهما جيداً ثمّ إضافة المزيج إلى الخلاّط مع الخليط ومزج الكل برفق. تبطين صينية الخبز بورق الخبز ثمّ سكب المزيج عليها ووضعها في الفرن. تذويب الشوكولاتة البيضاء على حمام مائي ووضع الفراولة بالخلاط وخفقها جيداً ثم وضع الفراولة المخفوقة في قدر ورفعه على نار متوسطة وقل الفراولة ثمّ إضافة القليل من السكر إلى الفراولة حتى تصبح شراباً.
طريقة كيك برتقال الإسفنجية الهشة وصفة مجربة ومضمونة، تعد كيك من أنواع حلويات الشائعة في معظم دول العالم وانتشرت وانتقلت بعد ذلك إلى دول عربية وتفنن في صنعها كبار شيفات، ومعظم الكبار والصغار يقدموا الكيك في مناسبات والعزومات وحفلات أعياد الميلاد وتدخل البهجة في قلوب الأطفال، ويوجد الكثير من وصفات لعمل كيك برتقال هشة وتكون كيكة برتقال اسفنجية أو عمل كب كيك من وصفات كيك برتقال لأن لها طعم خاص يختلف عن كيك شوكولاته وكيك عادي، سنقدم لكم بكل تفاصيلها طريقة كيك برتقال الإسفنجية وتقدم للضيوف ويستمتعوا بنكهتها المميزة. نحتاج إلى كوب ونصف الكوب من دقيق الحلويات. عدد 3 بيض بحرارة المطبخ. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر. كوب من عصير برتقال الطازج. 3/4 كوب زيت نباتي. كوب سكر أبيض. نصف كوب نشا. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. رشة صغيرة من الملح. خطوات كيك برتقال الإسفنجية بقوام عالي منفوخ
أولا يسخن الفرن على حرارة عالية بدرجة 180 مئوية، ويدهن قالب كيك بمقاس 24 سم بالقليل من زبدة مع رش قعر الصينية بالقليل من دقيق. ثم في وعاء عميق يتم نخل دقيق مع بيكنج بودر والنشا ويضاف عليها رشة ملح وتخلط مكونات مع بعضها البعض.
تقطيع حبّات الصبّار وإضافتها إلى شراب الفراولة. تقطيع الكيك إلى شرائح ووضع طبقة من شراب الفراولة وطبقة من الشوكولاتة البيضاء بين كل طبقة كيك ثم تقديمه جاهزاً.
ملعقة كبيرة من الماسترد. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير:
خلط زيت الزيتون، والماسترد، والملح، والخل، والفلفل الأبيض في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع الخس في طبق التقديم، ثمّ إضافة الجبنة البيضاء، والتين، وعين الجمل إليه. سكب الصلصة فوق السلطة، ثمّ تقديمها باردة. تارت التين
عجينة تارت جاهزة. نصف كيلوغرام من التين المقطع إلى شرائح طولية. نصف كوب من جبنة الدهن. ملعقة كبيرة من الخل، ويفضل خل البلسميك. ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي. طريقة التحضير:
مدّ عجينة التارت في قالبٍ مخصص للتارت ومدهون بالطحين. إضافة جبنة الدهن فوق عجينة التارت، وتوزيعها جيداً. وضع التين، والخل، والعسل في وعاء والخلط، ثمّ سكب الخليط فوق جبنة الدهن. إدخال تارت التين إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى ينضج تماماً. التين باللبن الرائب
نصف كيلوغرام من التين. كوبان من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من المكسرات المجروشة. طريقة التحضير:
خلط المكسرات، والسكر في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. طريقة اكل التين المجفف - حياتكِ. وضع التين فيطبق التقديم، ثم إضافة اللبن الرائب إليه. إضافة المكسرات على وجه حبات التين.
طريقة اكل التين مكتوبة
يمتلك التين حلاوةً معتدلة ورائحة حلوة نفّاذة. يتم تناول التين بعد تجفيفه عادةً، إلا أن تناول التين الطازج سهل جدًا أيضًا. يتم تناول التين وحده عادةً أيضًا، على الرغم من أنه يمكن تناوله مع العديد من الأطعمة الأخرى. إليك بعض النصائح حول أفضل طرق تناول التين. 1
تناول التين الطازج أو المجفّف. التين حسّاس تجاه درجات الحرارة الباردة ويصعب نقله، لذا فإن إيجاد التين الطازج في المناطق الباردة أمر صعب خصوصًا في وقت غير فصل الصيف. يمكنك على أي حال إيجاد التين المجفّف في متاجر البقالة طوال العام. طريقة اكل التين مكتوبة. التين مفيد للجسم بغض النظر عن طريقة استهلاكه. يحتوي كل 50 جم من التين على 37 سعرة حرارية، وتحتوي نفس الكمية على 1. 45 جم من الألياف، و116 مجم من البوتاسيوم، و0. 06 مجم من المنجنيز، و0. 06 مجم من فيتامين B6. [١]
2
اختر التين الطازج لاستهلاكه. يختلف حجم ولون التين الطازج اعتمادًا على نوعه، إلا أن كل التين الطازج طري بعد نضوجه. تستجيب ثمرة التين الناضجة عند الضغط عليها، كما أن لها رائحة حلوة ونفّاذة جدًا. تجنّب التين القاسي أو الذي يحتوي على شقوق ورضوض عميقة. يمكن تناول التين الذي يحتوي على بعض الخدوش الصغيرة حيث أن ذلك لن يؤثر على طعم أو جودة الفاكهة.
طريقة اكل التين داود
تباع الكفوف الهشة أحيانًا تحت مسمى "نوبال صغيرة". ارتد قفازات ثقيلة للغاية أو استخدم الملقط إذا كنت تجمعه بنفسك. افصل الكفوف عن النبات أو اقطعها من الساق. يقلل القطع من الساق إجهاد الكفوف ويُمكّن الصبير من التعافي بصورة أسرع بكثير من قطع الكفوف أو قصها. يساعد هذا في الحفاظ على صحة نبات التين الشوكي لمرات الحصاد المستقبلية. 2 أزل الأشواك من الكف باستخدام مقشرة الخضار أو سكين للتقشير. [١]
لا تخلع القفازات حتى تغسل الكفوف بالكامل وتنظف البقايا المقشرة. لا تتسم الكفوف بوجود أشواك كبيرة فحسب وإنما أيضًا بأشواك مهيجة دقيقة وغير مرئية تسمى الأشواك الناعمة ويعد نزعها من الجلد أمرًا فائق الصعوبة. يمكن إزالة الأشواك الكبيرة والناعمة من كفوف التين الشوكي أيضًا بحرقها بشعلة صغيرة أو بوضعها على موقد ولفها بالملقط. انظر التحذيرات. 3 ضع الكف تحت الماء البارد. كيفية تناول التين الشوكي: 10 خطوات (صور توضيحية) - wikiHow. قشر أو اقطع أي أجزاء ناتئة أو متغيرة اللون. 4 اقطع الكفوف إلى قطع أو شرائح (امسح نصل السكين بعد كل شريحة إذ يمكن أن تلتصق به أشواك صغيرة) أو اتركها كاملة حسب ما تنوي استخدامها له. 5
اطه الكفوف. يمكنك سلقها أو شيها وكذلك خلطها مع مكونات أخرى لعمل أطباق صحية مشبعة وفريدة.
طريقه اكل التين والزيتون معا
– تحسين الرؤية: وفقاً للمعهد الوطني للعيون أن حوالي 9 مليون أمريكي يعاني أكثر من 40% منهم يعانوا من الضمور البقي. ويعتقد أن التين يحافظ علي حاسة الإبصار وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين أ ، ومن المعروف انه يساعد علي تحسين الإبصار
بالإضافة إلي كل من سبق فهناك مجموعة أنواع متنوعة من التين يمكنك الإختيار من بينها مثل التين ( التين الحلو – التين ذا القشرة البنفسجي – ولقشرة السوداء)والتي البني التركي ويمكنك التمتع بتناول التين طازج أو مجفف.
[١] [٢]
طريقة أكل التّين المجفّف
أسهل طريقة لأكل التّين المجفّف تناوله كما هو بكل بساطة، بالإضافة إلى العديد من الاقتراحات الأخرى التي يمكن تناول التّين المجفّف من خلالها، منها: [٣]
يُضاف التّين المجفّف إلى سلطة الجرجير، أو سلطة الخضار المشكلّة، مع إمكانيّة تزيينها بالمكسّرات، والجبن، والقليل من الخل. يُضاف التّين المجفّف إلى طبق من جبن الفيتا، أو جبن الماعز، أو أنواع مختلفة من المخلّلات ، وتغرق المكوّنات بالعسل والخل، أو زيت الزّيتون، وتُقدّم شرائح الخبز بجانب الطّبق. يُضاف التّين المجفّف للمثلجات للحصول على نكهة لذيذة مبتكرة. طريقة أكل التين - موضوع. تُضاف شرائح التّين المجفّف للزّبادي للحصول على وجبة سريعة خفيفة وغنيّة بالعناصر الغذائيّة. يُستخدم التّين المجفّف كمكوّن أساسي لتحضير المعجّنات والفطائر. فوائد التّين الصحيّة
يحتوي التّين سواء الطّازج أو المجفّف على العديد من العناصر الغذائيّة التي ترفد الجسم بالكثير من الفوائد الصحيّة، منها ما يأتي: [٤]
يحتوي التّين على الألياف الغذائيّة التي تدعم عمل الأمعاء وتقي من حدوث الإمساك ، أو معالجته إن حدث، إلى جانب الشّعور بالامتلاء والشّبع لأطول فترة ممكنة، إذ تحتوي الأونصة الواحدة من التّين على 3 غرامات من الألياف الغذائيّة.