ام علي بالبف باستري
يمكنك عمل بعض الأصناف من عجينة البف باستري الهشة. ومن هذا الأصناف صينية أم علي بالفستق والقشطة والحليب وهي من الحلويات الكريمية التي تقدم في المناسبات. يمكنك أن تأكل قليلا منها حتى لا تفسد نظامك الغذائي حيث أن طبق أم علي عالي السعرات الحرارية ، تابع المقالة الآتية من خلال موقع البوابة لمعرفة كيفية تحضير حلى أم علي بعجينة البف باستري اللذيذة
حلوى أم على
سميت أم علي على اسم زوجة عز الدين أيبك ، أول سلاطين المماليك بعد الأيوبيين ، وهو زوج شجرة الدر التي تزوجته بسبب رفض المماليك لتوليها الحكم ،عندما تزوج عز الدين أيبك أم علي غضبت منه شجرة الدر و قامت بالانتقام منه ، فخططت أم علي مؤامرة ضدها وقتلتها ،ثم أصبح عزالدين أيبك السلطان وأمرت والدته بهذه المناسبة بخلط كل الدقيق مع السكر والمكسرات وتقديمها للناس. أم علي بالقشطة
مدة الطهي: 30 دقيقة
عدد الحصص تكفي: لستة أشخاص
المقادير:
عشر شرائح عجينة مربعات من الباف باسترى. كوب سكر. ام علي بالبف - ووردز. خمسة أكواب حليب. نصف كوب زبدة. مقادير الحشو:
ملعقة قرفة. ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من الفستق المطحون. الجوز المطحون. لوز مقشر. البندق المحمص المسحوق.
طريقة ام علي بالبف باستري ١٥ ثانيه اخربلك
قطع عجينة الباف باستري المخبوزة إلى قطع صغيرة ووضعها في طبق الفخار. إضافة القرفة والبندق واللوز والجوز، الزبيب و الفستق وجوز الهند والتقليب حتى تختلط مع قطع العجينة المفتتة. وضع الحليب والزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة والتقليب حتى يغلي الخليط. سكب خليط الحليب فوق خليط العجينة والمكسرات في الطبق والتقليب حتى تتوزع المكونات. وضع قالب الفخار جانباً لبضع دقائق حتى تتشرب العجينة الحليب. وضع الحليب والقشطة في طبق عميق والتقليب جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها. توزيع خليط الحليب والقشطة على سطح العجينة والمكسرات بخفة حتى تتغطى قدر الإمكان. رش الفستق حسب الرغبة على سطح القشطة. تخفيف درجة حرارة الفرن إلى مئة وثمانين مئوية. وضع فخارة أم علي في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يتحمر السطح ويصبح لونه ذهبياً. أم علي بالكرواسون
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص المكوِّنات خمس قطع كبيرة من الكرواسون. خمس أكواب من الحليب. ربع كوب من كلٍ من: الزبدة. طريقة ام علي بالبف باستري ١٥ ثانيه اخربلك. جوز الهند. البندق المجروش. نصف كوب من كلٍ من: السكر. الزبيب. الفول السوداني. ملعقة صغيرة من كلٍ من: القرفة. الفانيلا. كوب كريمة سائلة -للتزيين-. طريقة التحضير تسخين الفرن لدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
طريقة ام علي بالبف باستري ١٥ ثانيه ثانوي
ندهن صينية بطبقةٍ خفيفة جداً بالزبدة بواسطة الفرشاة، أو يُمكن استخدام رذاذ الطَّبخ برشِّه داخل الصينية، ثمّ نضع مربّعات عجين البف باستري في هذه الصينية، ثمّ نضعها في الفرن حتى نرى أنها تحمّرت من الوجهين. بعدما تحمَّرت مربّعات عجين البف باستري، نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد. طريقة ام علي بالبف باستري ١٥ ثانيه واحدة. من أجل تحضير صلصة أم علي:
نضع في الخلاط الحليب، والقشطة، والحليب المكثَّف، والزبدة، والفانيلا، والسُّكر، وتنخلط جميع هذه المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها البعض. نضع كلّ ما في الخلاط في وعاء على نارٍ هادئة ونبدأ بالتَّحريك المستمر حتى تتجانس كل المكوِّنات ويبدأ الخليط بالغليان، نتركه يغلي لمدة دقيقة ثم نرفعه عن النار. نحضر صينية زجاجيّة مقاومة للحرارة (البايرِكس)، وننثر فيها طبقةً من عجينة البف باستري، ثمَّ فوق هذه العجينة ننثر المُكسرات ونوزَّعها بالتساوي على كل الطبقة، كما إنّ هذه العملية تُعاد وتُكرَّر في كل طبقة. نسكب صلصة الحلوى التي أعددناها سابقاً داخل الصينية التي بها طبقات عجينة البف باستري والمكسِّرات ببطء؛ حيث إننا يجب أن نغمر جميع المكونات بهذه الصلصة. ننثر فوق الصلصة وجميع المكونات جوز الهند المبروش وما تبقَّى من المكسِّرات.
نضع الحليب، والفانيلا، والحليب المكثف المحلى، والقشطة، والسكر، وقالب الزبدة في قدر على نار هادئة، ونحرك جيدا حتى تتجانس المكونات. نترك الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصل لدرجة الغليان ونرفعه عن النار ونضعه جانبا. نضع البندق والفستق الحلبي واللوز والزبيب في وعاء ونخلطهم مع بعض. نوزع مربعات الباف باستري المحمرة في صينية البايركس. نوزع كمية مناسبة من خليط المكسرات فوق مربعات الباف باستري. نضع طبقة ثانية من مربعات الباف باستري المحمرة فوق المكسرات. نضع طبقة ثالثة من المكسرات. نضع طبقة من مربعات الباف باستري. نسكب صوص الحليب والقشطة المحضر مسبقا في الصينية بهدوء حتى تغمر الصينية. طريقة عمل ام علي بالبف باستري بالحليب المكثف بطرق سهلة - موقع محتويات. نوزع جوز الهند المبروش على سطح الصينية. نضع الصينية في فرن حام، ونخبزها لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبيا وتصبح جاهزة. طريقة التقديم نضع مربعات الباف باستري في أواني فخارية أو أكواب حرارية، ونتبع الطرق وخطوات السابقة ثم نضعها في الفرن لتكتسب اللون الذهبي. نزين الأكواب بكمية من الكريمة المخفوقة أو القشطة. نقطع كمية مناسبة من حبات الفراولة الطازجة أو شرائح الأناناس المعلبة، ونضعها فوق الكريمة حسب الذوق لتمنحها المذاق اللذيذ والمنظر الجميل، وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة حمض البوريك للصراصير
كتب طريقة عمل عجينة حمض البوريك للصراصير - مكتبة نور
من خلال وضع محلول مائي بجانب مكان الري المعتاد ، يمكنك جذب انتباه المستعمرة بأكملها بسرعة وتثبيتها بحمض البوريك في المكب. هذه الوصفة بسيطة للغاية ، ولكنها قد تسبب بعض الإزعاج: لا ينصح باستخدام الحوض لعدة أيام ، حتى لا تزود الحشرات بمشروب نظيف. يحدث أن الصراصير تظهر فجأة وبأعداد هائلة. بعد ذلك ، من أجل التخلص منها ، التدبير الوحيد الذي لا يمكنك القيام به ، سيكون عليك وضع طعم إضافي. هنا هي أكثر "لذيذ" بين الوصفات الشعبية. خلط اللب من صفار بيضة واحدة و40-50 غرام من مسحوق البورون. صفار بيض الدجاج له رائحة وطعم جذاب. يتم خلط وجبات متساوية من مسحوق والدقيق والسكر المجفف مع الماء في عجين مرن. أضف 200 غرام من المسحوق إلى نفس العجين ، 60 غرام من النشا والسكر المثلج ، 2 كيس من سكر الفانيليا. تُطحن البطاطا المهروسة مع بيضة مسلوقة واحدة مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق. الاتساق يجعل من السهل عجن الكرات الصغيرة وتصميمها في الأماكن التي توجد بها الحشرات. يتم تنظيف جميع المنتجات الأخرى بشكل خاص ، حتى أصغر الفتات. هذا سيساعد على تسريع تغذية الصراصير بمزيج الكرة السامة. حتى في الخزانات ، من الأفضل أن تحزم كل شيء في علب وأكياس مغلقة بإحكام.
يستخدم البوراكس كملحق غذائي. في روسيا ، هذا محظور ، لكننا نتحدث عن استهلاك منتظم وكبير. حتى تتمكن من الدخول في معركة مع حمض البوريك ومنتجاته في الخدمة بأمان: يمكنك إزالة الحشرات في الشقة دون الإضرار بالأطفال وحيواناتهم الأليفة. طريقة العمل
معنى استخدام المسحوق هو أن خصائصه الخاصة لا تسمح للصراصير باكتشاف الخطر. في هذا الصدد ، من المهم أن الكفاح من خلال حل الكحول ليست فعالة بسبب رائحة نفاذة. عند تناولها ، تدخل المادة في الجهاز الهضمي. من هناك ، يؤثر على الأعصاب من خلال الدم ، ويعمل على المراكز الطرفية بقوة كبيرة. في الجرعات العالية ، تموت الحشرات من شلل الجهاز التنفسي. مجلس لا يمكن إزالة العث باستخدام أداة مماثلة في الشقة ، فهي تمتص الدم وبالتالي لا يمكن أن تأكل السم بأي وسيلة. يجب تناول كمية كبيرة من المادة ، لذا فإن ربات البيوت يحاولن لسنوات عديدة إنشاء وصفات صرصور مع طعم الكمال وفي الوقت نفسه بجرعة قاتلة من السم. بعد كل شيء ، في كل حشرة سيئة تحتاج 2-3 ملغ من الحمض. عند وضع وصفة ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار كمية معينة لا تكمن في طريق غزاة الشقة. مجلس في بعض الأحيان ، توجد حشرات تستخدم بالفعل على هذا الطعم الذي تكيفه جسمها ولا يستجيب لهذه المادة.