كوب من الجبن المبشور. كوب من الفلفل المقطع لقطع صغيرة. كوب من الشبت والكرات. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل. فص من الثوم المفروم. حبة من البصل المقطع إلى جوانح. 2 حبة من البيض. طريقة التحضير يكرمل البصل مع ملعقة الزبدة على النار، ثم تضاف له اللحوم. يضاف الفلفل والتوابل والخضروات، ويقلب، وتغلق النار لأن بالفعل جميع اللحوم مجهزة مسبقاً. تترك الحشوة لتبرد ثم يضاف لها البيض. توضع الحشوة فوق المطبق ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. يقدم ساخن مع أوراق النعناع. حشوة المطبق بالجبن تعتبر حشوات الجبن من أكثر الحشوات التي تلقى قبول لدى الجميع، حيث يقبل الصغار عليها والكبار، ولا سيما إنها سهلة الإعداد لذيذة الطعم، متوفرة في كل المنازل، والمكونات على النحو التالي: كوب من الجبن الشيدر كوب من الجبن الرومي نصف كوب من الجبن الكريمي حبة من البيض ملعقة كبيرة من السكر طريقة التحضير تخلط الجبن مع بعضها البعض، ويضاف لها السكر مذوب في ملعقتان من الماء. يضاف البيضة مع المكونات والجبنة الكريمي، وتفرد الحشوة داخل النصف الأول من العجين وتغطى بالنصف الثاني. وتغطى العجين بطبقة خفيفة من البيض، ويمكن إضافة السمسم أو الجبن فوقها.
- فيصل أبو ثنين: الهلال فاز بأخطاء الحكم .. والإتفاق لم يكن يستحق الخسارة
- إصابة 4 إثر حادثين سير متفرقين في بني سويف ونقلهم للمستشفى
- سبب وفاة شبيب بن فيصل بن ضرمان أبو ثنين وموعد الدفن ويكيبيديا . دار الحياة - اخبار فلسطين اخبار المملكة العربية السعودية اخبار العالم
تترك العجينة جانباً حتى نقوم بأعداد الحشوات على النحو التالي: حشوة المطبق الاصلية تعتبر حشوة المبطن الاصلية هي الأكثر استخدام والألذ طعماً، حيث اعتاد عليها المطبخ العربي، ولا سيما أن الحشوة الأصلية هي حشوة اللحم والتي تتكون من: نصف كيلو من اللحم المفروم جيداً. كوب من الكرات الفرنسي المفروم. حبة متوسطة من البصل الأحمر. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الملح. مربع ملعقة صغيرة من الكمون. يمكن أضافة التوابل المفضلة، وجوزة الطيب في حين الرغبة في ذلك. 4 حبات من البيض. طريقة إعداد الحشوة في قدر على النار، توضع ملعقة السمن. يضاف اللحم، مع الملح والفلفل، والتوابل التابعة للذوق الخاص. يضاف البصلة المقطعة صغير جداً. تقلب حتى النضج. يضاف الكرات ليكون طازج ونضر في الوصفة. ويمكن إضافة البيض على الحشوة في هذه المرحلة. تؤخذ كرات العجين على الحجم المراد عمله، وتفرد جيداً، ويضاف لها اللحم وتطبيق أطراف العجين بشكل جيد وفردها من جديد. يمكن دخول المطبق الفرن، ولكن جرت العادة أن يقلى في زيت غزيز لمدة دقائق بسيطة، حتى الحصول على اللون المرغوب. حشوة المطبق بالدجاج والبصل تعتبر أحد أشهر الحشوات الشهية، حيث هناك الكثير من الأفراد الذين يفضلوا تناول الدجاج أكثر من اللحم، كما إنها تعتبر الحشوة المثالية للأطفال، حيث إنها مليئة بالفوائد وذات طعم شهي للغاية، تتكون وصفة حشوة الدجاج من: نصف كيلو من صدور الدجاج، أو أي كمية متوفرة، حيث يمكن عملها بصدر واحد من صدور الدجاج أو من باقي وصفة سابقة.
لاحقاً ننتقل لتحضير اللحم المعصج بوضع ملعقتين صغيرتين من السمن في قدر على النار ، لنضيف من بعد ذلك البصل المفروم ونقلبها إلى أن يصفّر لونها ، ومن ثم نضيق مقدار اللحم المفروم المتواجد لدينا مع التقليب بشكل جيّد. بعد ذلك نضيف الملح ، الفلفل الأسود والكمون للحم المعصج لتتبيله ، ونتركه على النار إلى أن ينضج ، مع ضرورة تقليب اللحم بين الحين والآخر. عند الانتهاء نرفع اللحم المعصج عن النار ونضيف له كل من البيض والكرّات ونقلّب جيّداً حتّى تمتزج كافّة المكوّنات. لاحقاً نبدأ بتحضير المطّبق وذلك عن طريق فرد كل كرّة من كرات العجين على سطح قمنا بدهنه بالزيت ، نضع الحشوة في وسط العجينة ومن ثم تفرد بشكل قليل ، ليتم من بعد ذلك تطبيق أطراف العجينة مثل شكل الظرف. عند الانتهاء نضع حبّات المطّبق نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، لتحمير المطبق وذلك لمدّة دقيقتين لكل جهة إلى أن يأخذ اللّون الذهبي.
تعد أكلة المطبق احد الاكلات السعودية التي تعود أصولها إلى اليمن، حيث يعتبر اليمن أول دولة ظهرت تلك الوجبة الشهية، تناقلتها الدول، وأصبحت أحد أشهر الأكلات العربية ولا سيما السعودية بشكل خاص، كما غنها اكلة شهية ولذيذة للغاية، وتتميز بسرعة الطهي، ومرونة الحشو، حيث يمكن عملها كصنف حلو أو حادق، إذ أنها أيضاً مناسبة جداً الولائم والحفلات والوجبات السريعة. طريقة عمل المطبق هناك العديد من الحشوات التي يمكن أن يقدم بها المطبق، حيث يليق كثيراً على الحشوات الحادقة والحلوة، ولا سيما أنها أكله لذيذة وسريعة، ويمكن عرض مكوناتها سريعاً، وبعد ذلك عرض كافة الحشوات الممكنة، فالمطبق يتكون من عجينة المطبق الأساسية وحشوة، وفيما يلي طريقة عمل المطبق: ثلاث أكواب من الدقيق نصف ملعقة صغيرة ملح بيضة متوسطة الحجم كوب وربع من الماء نصف ملعقة من الباكينج باودر ملعقة كبيرة من الزيت النباتي طريقة عمل عجين المطبق ينخل الدقيق مع الباكينج باودر والملح، حتى التأكد من نعومة كافة المكونات، وتفككها. يضاف الزيت إلى الدقيق ويقلب جيداً. ثم تضاف البيضة ويعجن الخليط برفق، حتى تختفي البيضة تماماً. يضاف الماء بالتدريج ويفضل أن يكون فاتر قليلاً حتى نحصل على عجين ناعم وأملس.
وفيما يتعلق بنيته مخاطبة الادارة الهلالية بشأن وضعه على قائمة الانتقال حتى يتسنى له اللعب لناد آخر «وهو الخبر الذي انفردت الجزيرة بنشره يوم الاحد الماضي» قال بالفعل فقد تلقيت اكثر من عرض مغر لارتداء شعار آخر غير الشعار الهلالي لكنني فضلت التريث قليلا ولا استطيع ان اتحدث في هذا الموضوع الآن لانني لا ارغب في استباق الاحداث.. واتمنى ان يفهم الجميع وخصوصا الهلاليين بانه كان بمقدوري التوقيع لأي ناد آخر فور نهاية عقدي قبل حوالي شهرين من الآن لكن حبي للهلال دفعني للتريث وعدم الاستعجال. سبب وفاة شبيب بن فيصل بن ضرمان أبو ثنين وموعد الدفن ويكيبيديا . دار الحياة - اخبار فلسطين اخبار المملكة العربية السعودية اخبار العالم. وعن علاقته الحالية بالهلال والهلاليين قال: الهلال بكل فخر بيتي الثاني وعلاقتي به سمن على عسل ولا يمكن ان يتسبب خلاف في وجهات النظر مع البعض في ان ابتعد عن هذا الكيان العملاق او ان اقطع علاقتي برجاله الاوفياء وبزملائي اللاعبين وبالجماهير الحبيبة..
واختتم فيصل ابو اثنين حديثه ل«الجزيرة» بقوله: انا الآن هاو ولدي القدرة على العودة مجددا للملاعب وحتما سأعود لكن كيف ومتى وبأي طريقة.. ؟! الله اعلم. الاولــى
محليــات
مقـالات
الثقافية
الاقتصادية
متابعة
أفاق اسلامية
لقاءات
عزيزتـي الجزيرة
أطفال
تحقيقات
شرفات
العالم اليوم
تراث الجزيرة
الاخيــرة
الكاريكاتير
فيصل أبو ثنين: الهلال فاز بأخطاء الحكم .. والإتفاق لم يكن يستحق الخسارة
الغائب الحاضر فيصل أبو اثنين لـ « الجزيرة »:.
إصابة 4 إثر حادثين سير متفرقين في بني سويف ونقلهم للمستشفى
إعدادات الإشعارات الأخبار الرئيسيّة الأخبار المهمّة الأخبار المختارة
سبب وفاة شبيب بن فيصل بن ضرمان أبو ثنين وموعد الدفن ويكيبيديا . دار الحياة - اخبار فلسطين اخبار المملكة العربية السعودية اخبار العالم
نفى لاعب فريق الهلال السابق المحلل الرياضي فيصل أبو اثنين ما تداولته مواقع إلكترونية وصحف خليجية -خلال اليومين الماضيين- حول اعتزامه رفع قضية ضد الرئيس العام لرعاية الشباب الأمير سلطان بن فهد. وكانت أخبار تناقلتها صحف خليجية ومواقع إلكترونية حول اعتزام اللاعب اللجوء إلى القضاء بعد المداخلة الساخنة للأمير سلطان بن فهد، التي قرّع خلالها عددا من المحللين -كان أبو اثنين من بينهم- الذين استضافتهم القناة الرياضية السعودية بعد خسارة "الأخضر" نهائي كأس الخليج التاسعة عشرة بركلات الترجيح، أمام المنتخب العماني الذي توج بطلا. وقال أبو اثنين، في تصريح خاص لـ"العربية. فيصل أبو ثنين: الهلال فاز بأخطاء الحكم .. والإتفاق لم يكن يستحق الخسارة. نت"، إن "هذا الكلام عارٍ عن الصحة"، مضيفا "لم أقم برفع قضية ولا أنوي ذلك". وأشار إلى أن الملك عبد الله بن عبد العزيز وأمير منطقة الرياض الأمير سلمان بن عبد العزيز "أبوابهم مفتوحة لتقبل الآراء وشكاوى أي أحد يتم التجاوز عليه". وكان الأمير سلطان بن فهد قد قام بمداخلة هاتفية للرد على كل من المحلل الرياضي فيصل أبو اثنين وجاسم الحربي وعبد الرحمن الرومي، وقال الأمير "عليكم بضبط النفس وبالأدب وبالأخلاق، وإن لم تكونوا قد تربيتم نحن نربيكم"، وذلك في رده على أبو اثنين الذي أكد "أن نقده فني".
الخميس 24/مارس/2022 - 10:35 ص
حادث
أُصيب 4 أشخاص، بإصابات متنوعة، اليوم الخميس، في حادثين سير بطرق محافظة بني سويف، الأول إثر تصادم سيارتين ملاكي ببعضهما أمام معهد العلوم الإدارية بشرق النيل، والثاني إثر تصادم دراجتين ناريتين بطريق المحمودية بمركز سمسطا، وجرى نقل المصابين إلى مستشفى بني سويف الجامعي وسمسطا المركزي لتلقي العلاج والإسعافات الأولية اللازمة. إصابة 4 إثر حادثين سير متفرقين في بني سويف ونقلهم للمستشفى. في الحادث الأول، تلقى اللواء طارق مشهور مساعد وزير الداخلية مدير أمن بني سويف إخطارًا من شرطة النجدة يفيد بوقوع حادث تصادم سيارتين ملاكي ببعضهما أمام معهد العلوم الإدارية بشرق النيل بالمنطقة الصناعية، ما أسفر عن إصابة إثنين وجرى نقلهما إلى مستشفى بني سويف الجامعي لتلقي العلاج والإسعافات الأولية اللازمة. واستقبل مستشفى بني سويف الجامعي كلا من: ياسر أحمد عبد العظيم، 30 سنة، مقيم بني سليمان بمركز بني سويف، مصاب بجروح بالوجه وفروة الرأس واشتباه ما بعد الارتجاج، وأحمد شعبان فكري، 30 سنة، مقيم قرية بنى سليمان، مصاب جرح بالرأس حوالى 15 سم، وجاري تقديم العلاج والاسعافات الأولية اللازمة لهما. وفي الحادث الثاني، أُصيب اثنين إثر تصادم دراجتين ناريتين ببعضهما بطريق المحمودية بمركز سمسطا وجرى نقلهما لتلقي العلاج والإسعافات الأولية اللازمة بالمستشفى المركزي، حيث تبين أنهما حمدي عبدالتواب زكي، 35 سنة، مقيم قرية المحمودية بمركز سمسطا، مصاب اشتباه كسر بالساق الأيسر مع اشتباه خلع بالكتف الأيسر، و خالد زكي كامل، 17 سنة، مقيم سمسطا، مصاب اشتباه كسر بالساق الأيسر، وجرى تقديم العلاج والاسعافات الأولية اللازمة لهما وتم التصريح بخروجها عقب استقرار حالتهما والاطمئنان عليهما.
27/02/2010, 03:09 AM
زعيــم متألــق تاريخ التسجيل: 01/12/2009 المكان: عرعر جوهرة الشمال
مشاركات: 1, 191
كبييييييير كابتن فييصل
أكيد بيحشره لانه ينتمي للزعيييييم
شــــكـــرآآ...........!!!!