ذات صلة طريقة عمل صينية البطاطا باللحم المفروم طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة
صينية البطاطس
تعتبر صينية البطاطس مع اللحم المفروم من الأطباق التقليدية والمشهورة في الوطن العربي، والتي يتم إعدادها في المناسبات المختلفة، وأهم ما يُميزها إمكانية إضافة العديد من الصلصات إليها، مثل: البشاميل، وصلصة البندورة، أو يُمكن إضافة العديد من الخضار إليها مثل: الباذنجان، والكوسا، والجزر، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عملها بعدة طرق. صينية البطاطس مع اللحم المفروم والكريمة
المكوّنات:
خمس حبات من البطاطس المقشرة، والمقطعة إلى شرائح طولية، والمنقوعة بالماء المالح. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفرومة فرماً ناعماً. فصّان مدقوقان من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحمة. رشّة من الفلفل الأسود. نصف كوب من البقدونس المفروم. طريقة عمل صينية بطاطس محشية باللحمة المفرومة - Layalina. حبتان من البندورة مقشرتان، ومفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من مرقة اللحم. ملعقة كبيرة من رب البندورة. نصف كوب من كريمة الطبخ. طريقة التحضير:
تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة اللحم والتحريك حتّى ينضج.
- طريقة عمل صينية بطاطس محشية باللحمة المفرومة - Layalina
- بنات مصر ابي طريقة صينية بطاطس
- أسهل طريقة لعمل البطاطس بالبشاميل واللحم المفروم | مع منار هشام | سوبر ماما
- صفة صلاة النبي من التكبير إلى التسليم كأنك تراها - المكتبة الوقفية للكتب المصورة PDF
- كتاب صفة صلاة النبي صلى الله عليه وسلم - الألباني - المكتبة الشاملة
طريقة عمل صينية بطاطس محشية باللحمة المفرومة - Layalina
ثم نقوم بوضع الخليط في الخلاط بعدما يبرد، ثم نضيف إليه الزيت والخل والمايونيز والملح ونخلطهم جيدا. بعد ذلك نضيف ربع كوب من الماء ونخلطهم جيدا حتى يتكون لدينا خليط ناعم. ثم نقوم بسكب الثومية في وعاء التقديم ونقدمها مع صينية بطاطس باللحم والخضار. طريقة عمل المايونيز
كوب من الحليب. كوب ونصف من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من صوص المستردة. جبنة مثلثات أو فيتا. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الحليب والخل وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح وصوص المستردة، ثم نخلطهم جيدا في الخلاط. ثم نضيف الزيت النباتي بالتدريج ونخلط جيدا حتى يثقل الخليط. بنات مصر ابي طريقة صينية بطاطس. ثم نضيف الجبنة المثلثات أو الفيتا ونخلط جيداً، ثم نسكب المايونيز في وعاء، وبعد ذلك يكون المايونيز جاهز للاستخدام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بنات مصر ابي طريقة صينية بطاطس
بعد ذلك نخفض النار على أقل درجة، ثم نغطي الحلة ونترك الأرز حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار. ثم نقدم الأرز بالشعيرية مع صينية بطاطس باللحم والخضار. طريقة عمل الثومية
المكونات
ربع كوب من النشا. كوب إلا ربع من الماء. ٢ فصوص ثوم. ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري). نصف كوب من الزبادي. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الماء والنشا، ثم نقلب جيداً على البارد. ثم نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط ويثقل القوام. ثم نرفع الحلة من على النار ونترك الخليط يبرد. بعد ذلك نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه خليط النشا البارد والزبادي وعصير الليمون وفصوص الثوم والملح والزيت النباتي، ثم نخلط جيدا بالخلاط حتى يتجانس الخليط. أسهل طريقة لعمل البطاطس بالبشاميل واللحم المفروم | مع منار هشام | سوبر ماما. ثم نسكب الخليط في وعاء ونضيف إليه البابريكا ونخلط جيدا. ثم نقدم الثومية مع صينية بطاطس باللحم والخضار. طريقة عمل الثومية بالمايونيز
نصف كوب من الحليب. 2 ملعقة كبيرة من المايونيز. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 3 ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الخل. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها الحليب والماء والنشا ونقلب جيدا باستمرار حتى يثقل القوام.
أسهل طريقة لعمل البطاطس بالبشاميل واللحم المفروم | مع منار هشام | سوبر ماما
نضع البصل والخُضار واللَّحم في صينيّة مُناسبة ونفرد المُكوّنات بحيث تُشكّل طبقة مستويّة، ونضع طبقة من البطاطا المهروسة فوقها، ونقوم بتسويّة سطحها بواسطة الشوكة حتّى تنضج وتحمّر بالتساوي. نضع الصينيّة في الفُرن ونتركها لمُدَّة نصف ساعة إلى أن تٌصبح طبقة البطاطس بُنيّة من الخارج، ويُمكن أن نضع الصينيّة تحت المشواة قبل أن نُخرجها ببضعة دقائق من الفرن حتّى تحمرّ.
تقشير البطاطس باستعمال مقشرة الخضروات، وتقطيعها باستعمال سكين حادة طولياً إلى نصفين، ثمّ عمل شقوق باستعمال رأس السكين في وسط أنصاف البطاطس، وإخراج اللّب باستعمال ملعقة صغيرة من وسط أنصاف البطاطس، مع ترك مسافة نصف سنتيمتر تقريباً من الحواف، كي يتشكل تجويف في أنصاف البطاطس، لوضع الحشو فيها. وضع لبّ البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغمره بالماء، وسلق لبّ البطاطس لعدة دقائق، ومن ثمّ تصفيتها من الماء، وإضافة اللّب المسلوق على خليط اللحم والبقدونس. وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة، بحيث يكون بارتفاع اثنين بوصة تقريباً، وتسخين الزيت على نار متوسطة. قلي أنصاف البطاطس، إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ووضع أنصاف البطاطس في طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. ملء أنصاف البطاطس بخليط اللحم، والبطاطس باستعمال ملعقة كبيرة. وضع كلٍّ من الملح، والقرفة، والفلفل، والطماطم، والثوم ، والماء، وعصير الليمون في إبريق الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة للحصول على صلصة ناعمة. توزيع الصلصة في الطبق حول أنصاف البطاطس. وضع البطاطس المحشوة باللحم، والبطاطس في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ثلاثين دقيقة، ثمّ تقديمها مع الأرز بالشعيرية.
في أثناء انتظار البطاطس حتّى تنضج ونذيب أربعة ملاعق كبيرة من الزُبدة في مِقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسِّطة. نُضيف البصل ونُقلّبها لمُدَّة عشر دقائق أو أقلّ إلى أن تذبل. نطهو الخُضار حسب المُدَّة اللَّازمة لنضجها، فنُضيف الجزر أولاّ إلى البصل؛ لأنَّه يحتاج وقتاً أطول حتّى ينضج، ونُضيف الذُرة والبازيلاء فيما بعد قبل أن ننتهي من طهي البصل أو بعد أن نُضيف اللَّحم لأنَّهما يحتاجان وقتاً أقلّ حتّى ينضجا، ويُمكن أن نستثني أيضاً من الخُضار. نُضيف اللَّحم المفروم إلى البصل والخُضار، ونطهو اللَّحم إلى أن يتغيّر لونه ولا يعود ورديّاً، نُبهّر بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المُشكّلة، وبعدها نُضيف الصوص، ومرق اللَّحم، وبعد أن يبدأ الخليط بالتسبُك نُقلّل درجة الحرارة إلى المُنخفضة، ونستمّر بالطهي من دون تغطية المِقلاة لمُدَّة عشر دقائق، ويُمكن أن نُضيف المزيد من المرق عند الحاجة حتّى لا يجفّ اللَّحم. بعد أن تنضج البطاطس، نقوم برفعها من القدر ونُصفّيها من الماء، ونضعها في وعاء مع ما تبقى من كميّة الزُبدة، ونهرسها باستخدام آلة هرس البطاطس أو باستخدام الشوكة، ونُبهّر بالملح والفلفل الأسود. نُسخّن الفرن مُسبقاً على درجة حرارة عالية.
Average rating
4. 61
·
224
ratings
35
reviews
|
Start your review of صفة صلاة النبي
لقائي الخامس هذا العام مع الشيخ الطريفي ولئن أحياني الله لنهاية السنة لأختمنَّ كامل أعماله إن شاء الله 11. 03.
صفة صلاة النبي من التكبير إلى التسليم كأنك تراها - المكتبة الوقفية للكتب المصورة Pdf
الكتاب يتضمن في آخره فهرسا مطولا لفوائد الكتاب و مسائله و موضوعاته. نفعني الله به كثيراً اللهم بارك للشيخ في علمه وعمله ويسر أمره وفرج كربه. ولما لا وهو عن الصلاة أم العبادات وحاجب الشهوات وهدية رب السماوات ووصية نبينا في السكرات.
كتاب صفة صلاة النبي صلى الله عليه وسلم - الألباني - المكتبة الشاملة
عنوان الكتاب: صفة صلاة النبي من التكبير إلى التسليم كأنك تراها المؤلف: الألباني، أبو عبد الرحمن محمد ناصر الدين حالة الفهرسة: غير مفهرس الناشر: مكتبة المعارف سنة النشر: 1996 عدد المجلدات: 1 عدد الصفحات: 226 الحجم (بالميجا): 9 تاريخ إضافته: 15 / 10 / 2008 شوهد: 249900 مرة رابط التحميل من موقع Archive التحميل المباشر: تحميل تصفح (نسخة للشاملة)
فبما أن عمران هذا قد تفرد بهذا الحديث بهذا اللفظ؛ فهو لين الحديث، ضعيف.