لمحبي اللحم والخضار إليكم اليوم طريقة تحضيره على الطريقة الكويتية المميزة النكهة ، وتعتبر وجبة العيش الأبيض مع مرق اللحم أحدى الأكلات التقليدية لدى الشعب الكويتي وتحضّر بعدّة طرق مختلفة إعتمادا على ذوق كل ربّة منزل ، هذة هي أحداها. المقادير:
نصف كيلو لحم غنم
200 غرام دهن غنم
كيلو أرز أبيض
½ كوب حمص مجروش (منقوع مسبقاً)
½ كيلو باميا
1 حبة باذنجان
1 حبة بطاطا
ملح حسب الحاجة
ملعقة صغيرة بهار أسود
4حبات هيل
حبة ليمون يابس
1/4 كيلو قرع
ربع كوب زيت
5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
طريقة التحضير:
1- نغسل الأرز وننقعه بالماء مدة نصف ساعة. 2- في هذه الأثناء نضع على اللحم ماء بحيث يغمره ونضيف إليه الباقة العطرية (البهارات المشكله والملح والهيل والليمون اليابس وبصلة وورق غار) ونضعه على نار هادئة مدة ساعة أو لحين النضج. 3- بعد إستواء اللحم ،نقطع بصلتين تقطيع ناعم ونضعهم في مقلاة مع القليل من دهن الغنم على النار حتى يصبح لونهم ذهبي ثم نضع اللحم فوقهم ونحركه حتى يحمر قليلاً ونضيف لهم البهار والكركم والفلفل الاسود. 4-نضيف صلصة الطماطم لماء اللحم ونضيف اللحم إليه أيضاً. 5-نقطع البطاطا والقرع والباذنجان.
- طريقة مرق اللحم المفروم سجين كرو
- طريقة مرق اللحم قبل التجميد لتجنب
- طريقة مرق اللحم الهنديه بالصور
- طريقة مرق اللحم مع الفطر الطازج
- مكة مول مفتوح تبوك
طريقة مرق اللحم المفروم سجين كرو
مرق الفاصوليا باللحم من المطبخ العراقي
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوبان من الفاصولياء المسلوقه. ثلاث ملاعث كبيرة من معجون الطماطم. بصله مفرومه. فص من الثوم المهروس. 500 غرام من لحم الغنم. نحضر طنجره ونضيف زيت ومن ثم نضيف البصله مع الثوم ونقلبها الى ان تصبح باللون الذهبي. ثم نضيف لحم مسلوق مسبقا بلمطيبات ورق غار وقرفة نقلبه جيداً. ثم نضيف معجون طماطم ونقلب. يمكن اضافه ماء اللحم او ماء عادي ونضيف الفاصوليا ونتركها حتى تنضج وبالعافية ةالهناء. مرق اللحمة بالبامية
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. 4 ملاعق كبيرة زيت الذرة. كيلو من اللحم بالعظم. بصلة مقطعة اربع قطع. ملعقتان صغيرتان من الملح. 5 حبات من الهال الحب. عود من القرفة. 4 فصوص من الثوم مقطع إلى شرائح. بصلة مفرومة ناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة صغيرة الهيل الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة. كيس من البامية. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ثلاث قرون من الفلفل الأخضرالمقطع إلى شرائح. في قدر نضع ملعقتان من الزيت، نضع القدر على نار عالية نضيف اللحم ونقلبه عدة مرات ليتحمر، نغمره بالماء ونضيف البصل، ملعقة من الملح، الهيل والقرفة، نتركه على نار متوسطة لينضج ويتشرب معظم الماء، صفي اللحم ونحتفظ بالمرق جانبا.
طريقة مرق اللحم قبل التجميد لتجنب
ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة ملعقة صغيرة من الهال المطحون. حبتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة من اللومي. كيلو من لحم غنم بالعظم. خمسة اكواب من الماء. ثلان حبات من القرنفل. ست حبات هيل. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نسخن زيت الزيتون في قدر عميق واسع على النار ونضيف اللحم واللومي. نقلب اللحم لمدة دقيقة ثم نضيف القرنفل والهيل والكركم والملح والفلفل ونقلب حتى يصبح اللحم بنيًا لمدة 10 دقائق. نضيف الماء لتغمر اللحم ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم. *لتحضير الصوص:
نضع البصل والثوم والزنجبيل والكزبرة الخضراء في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. نصفي اللحم من المرق ونضع اللحم في وعاء. نسخن الزيت النباتي في قدر واسع ونضيف معجون الكزبرة والثوم والزنجبيل والبصل ونقلب لمدة دقيقتين. نضيف الفلفل الحار والكاري والكزبرة الناشفة والهيل والكمون والبطاطس والطماطم ومعجون الطماطم ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق. نضيف مرق اللحم المصفى واللحم ونترك المزيج ليغلي مدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس. تقدم ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
طريقة مرق اللحم الهنديه بالصور
يشوح البصل في الزبدة إلى أن يذبل. يوضع البصل على الخبز يضاف البيض واللحم والملح والفلفل والحبهان ويتم خلطهم جيدا. شكلي اللحم على شكل كور ثم اقليهم في الزبدة في نفس مقلاة القلي تذاب بقية الزبدة ثم يضاف الدقيق ويقلب إلى أن يصبح لونه بني. يضاف مرق اللحم ويقلب جيدا حتى يصبح ناعما. تضاف الكريمة والملح والفلفل. توضع كرات اللحم في الصوص ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق. يقدم مع الأرز أو المكرونة أو مع الخضراوات والبطاطس المهروسة. مرق لحم إماراتي
وقت التحضير 50 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوبان من البصل المفروم. 3 فصوص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. كوبان من الطماطم المقطّعة. حبة من الفليفلة المقطّعة. نصف كوب من البقدونس المفروم. ربع كوب من الزيت النباتي. كيلوغرام من لحم الغنم مع العظم مقطّع. ملعقة صغيرة ونصف من الكاري. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من اللومي الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. مكعبان من مرقة الدجاج. حبتان من الفلفل الاخضر الحارمقطّع إلى نصفين.
طريقة مرق اللحم مع الفطر الطازج
ثم في إناء الطهي العادي أو طنجرة الضغط + قليل الزيت + البصل المفروم حتى تتقلى قليلا و يصبح لونها أبيض ، ثم نضيف الللحم المشرمل و الشرمولة المتبقية + قليل من الماء في إناء الشرمولة حتى لا تضيع. نترك الكل على النار مع تقليبه من الحين إلى الأخر حتى تتقلى قطع اللحم + الماء تقريبا لتر، لا يجب أن نكثر من الماء، و نتركه يطهى على نار متوسطة. في طنجرة الضعط: لحم الغنم: 40 حتى 45 دقيقة عندما يطهى اللحم، نزيل الغطاء و نتركه على النار حتى يتبختر ماء المرق، و يبقى قليل من المرق الثقيل كثيف السماكة. يقدم اللحم في صحن مع المرق و نضع من الأعلى البيض مصلوق و مقطع على النصف و كذلك اللوز المقلي. يقدم اللحم في صحن مع المرق و نضع من الأعلى: البرقوق اليابس المعسل و نرشه بالسمسم المحمص أو اللوز المقلي أو نضع فوق اللحم المشمش المعسل و فوق كل مشمشة نضع نصف جوزة أو اللوز المصحح المقلي أو التين المعسل و فوق كل تينة نضع نصف جوزة أو اللوز المصحح المقلي. أو دوائر من الاناناس نزين بها الجوانب البرقوق اليابس المعسل او المشماش اليابس المعسل أو التين المعسل: نأخد كمية ربع كيلو من البرقوق أو المشماش أو التين (الشريحة) و ينقع في الماء الساخن جدا مدة 10 دقائق.
اتبعي خطوات طريقة عمل مرقة لحم لذيذه باقل وقت ممكن لتشاركي عائلتك طبخة لذيذة ومميزة لا مثيل لطعمه، شاركي عائلتك سفرة غنية بالذ الوصفات من السلطات والمقبلات! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
0\10 وكان ذلك على موقع Booking وكانت مقسمة كالأتي:
المرافق: 9. 1\10
النظافة:9. 2\10
الراحة:9. 3\10
القيمة مقابل المال:7. 9\10
الموقع: 9. 5\10
كل هذه الخدمات يمكن أن تنالها في دقائق من خلال الحجز من الرابط الأتي
تعرف على أفضل الفنادق الأخر في مكة المكرمة ادخل هنا
مكة مول مفتوح تبوك
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. فستان زواج فستان زواج فستان زواج
03:01:56 2022. 02. 23 [مكة]
الخرج
3, 500 ريال سعودي
2
فستان ماركة مارينا مول في الرياض بسعر 700 ريال سعودي قابل للتفاوض
23:44:26 2022. 03. 13 [مكة]
الرياض
فستان ا ماركة اخذته من مول مارينا بسعر 350 ريال سعودي قابل للتفاوض
01:43:14 2022. مكة مول مفتوح للتصميم. 04. 17 [مكة]
طريف
بيع او ايجاز فستان زفاف مصمم العليا مول الرياض الاستعمال 5 ساعات فقط ماركة فستان زواج بيع او ايجار في الدمام بسعر 3500 ريال سعودي قابل للتفاوض
03:59:51 2022. 21 [مكة]
الدمام
4, 500 ريال سعودي
الخرج والرياض للبيع فستان ماركة فستان زواج في الخرج للبيع فيتان زواج بسعر 1200 ريال سعودي قابل للتفاوض
12:57:11 2022. 23 [مكة]
1, 200 ريال سعودي
فستان زواج للبيع ماركة فستان زواج في بريدة بسعر 2500 ريال سعودي قابل للتفاوض
05:26:51 2022. 08 [مكة]
بريدة
2, 500 ريال سعودي
فستان زواج ماركة فستان زواج في بريدة بسعر ألفين ريال سعودي
16:31:57 2022. 12 [مكة]
2, 000 ريال سعودي
فستان زواج ماركة فستان زواج في حفر الباطن بسعر ألفين ريال سعودي قابل للتفاوض
16:27:35 2022. 12 [مكة]
حفر الباطن
فستان زواج ماركة فستان زواج في بيشة بسعر 500 ريال سعودي
19:59:37 2022.
05 [مكة]
المدينة المنورة
فستان زواج ناعم ملبوس مرره واحده فقط ماركة فستان في الرياض بسعر 300 ريال سعودي قابل للتفاوض
02:17:51 2022. 12 [مكة]
فستان ماركة فستان زواج في الرياض بسعر ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
10:58:39 2022. 19 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
فستان زفاف ماركة فستان زواج في جدة بسعر 4 آلاف ريال سعودي
22:42:18 2022. 24 [مكة]
4, 000 ريال سعودي
فستان سهره ماركة من العليا مول في الرياض بسعر 600 ريال سعودي قابل للتفاوض
11:44:50 2022. 26 [مكة]
فستان فخم سهره مستعمل بشكل نظيف جديد ماركة أصاله فينيسياا مول الخبر في الأحساء بسعر 600 ريال سعودي
04:31:18 2022. 14 [مكة]
الأحساء
600 ريال سعودي
1
فستان سهره للبيع من بوتيك مي فتياني سعر الشراء 800 ريال سعر البيع 300 ريال غير قابل للتفاوض
02:22:37 2022. مجمع تجاري في مكة | عقار ستي. 26 [مكة]
فستان سهرة لبسه وحده فقط مقاس ميديم شريته ب 800 ريال وابي ابيعه ب 300 ريال
16:31:45 2022. 20 [مكة]
مهد الذهب
فستان ملكه + فستان زواج للبيع
05:58:31 2022. 21 [مكة]
2, 600 ريال سعودي
للبيع فستان من محل بالعثيم مول كلفني1850
19:05:17 2022. 09 [مكة]
فستان زواج فستان عروس
15:10:08 2022. 11 [مكة]
فستان زواج فستان عروسه
23:50:41 2022.