طريقة عمل ملوخيه للدجاج - YouTube
- طريقة عمل ملوخية الدجاج مع البطاطس
- خادم الحرمين: أم القرى اسمٌ عزيزٌ على قلوبنا - جريدة الوطن السعودية
- صحيفة أم القرى | تاريخكم
- المؤسسات الصحفية في أيدٍ أمينة - خالد بن حمد المالك
طريقة عمل ملوخية الدجاج مع البطاطس
ذات صلة طريقة طبخ الملوخية الورق طريقة الملوخية الورق
الملوخية
هي إحدى النباتات التي تنمو في العديد من الدول العربية، ولا سيّما فلسطين، ويُمكن تحضير عدّة أطباقٍ منها ، ويعتبر طبق الملوخية بالدجاج أشهرها، والذي يكثر إعداده في الولائم الكبرى، كما يُمكن تقديمه بجانب الدجاج المحّمر، والأرز بالشعيرية، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتاز بقيمته الغذائية المرتفعة، فهو يحتوي على الفيتامينات والبروتينات، والمعادن، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل ملوخية ورق بالدجاج بطريقتين مختلفتين. ملوخية ورق بالدجاج والثوم
المكوّنات
نصف كيلوغرام من ورق الملوخية الطازجة. أربع قطع من الدجاج. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فصّان مدقوقان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة عمل ملوخية الدجاج مع البطاطس. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والقرفة، والفلفل الأسود. نصف قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
تسخين زيت الزيتون في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة الثوم والبصل والتحريك حتّى يذبلا. إضافة خليط البهارات، والدجاج والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق أو حتّى يتحمّر الدجاج. إضافة الملوخية وتحريكها، ثمّ تغطية القدر وتركه على نارٍ هادئة مدّة خمس دقائق أو حتّى تنضج تماماً.
رفع الغطاء عن القدر، ثمّ إضافة خليط الكزبرة والثوم والتحريك، وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق. رفع الملوخية بالدجاج عن النار، وسكبها في طبق التقديم، وتزيينها باللوز.
الصحافة السعودية شهدت الصحافة في السعودية تطورات عديدة خلال قرون مضت، انتهت بتميز المملكة بصحافتها التي تتألق بها وسط الجرائد العربية والعالمية، وتبقى الصحافة السعودية لها رونقها الخاص وطابعها الذي يضفيها تميزًا مهما ظهرت الصحف الإلكترونية. بداية الصحافة في السعودية لم تصدر الصحف في السعودية ببداية عهد الصحافة، بل كانت ترسل بالبريد للمملكة، من البلدان العربية، وكانت تأتي مرة أو مرتين فقط شهريًا. وكانت نقطة التحول خلال عام 1908م، بعد إصدار أول جريدة سعودية، وكانت تحمل اسم" الحجاز"، باسم المكان الذي صدرت منه لأول مرة، ومن بعد ظهورها بدأ إصدار الجرائد تباعًا. بالرغم من إصدار الصحف السعودية، وغيرها من الجرائد في ذلك الوقت، إلا أنها لم تنافس الصحف المستوردة، ولكن بعد توحيد السعودية صدرت صحيفة أم القرى عام 1924. صحيفة ام القرى. نقطة التحول للصحافة السعودية كان إصدار جريدة أم القرى بمثابة انتعاشة وانطلاقة للصحافة السعودية، فصدرت بعدها صحف عديدة مثل صوت الحجاز، والمدينة المنورة. ومن عام 1927 وحتى 1959، صدرت نحو 19 صحيفة في المملكة، ولكن كلها تتبع أفراد، بما سمي بمرحلة الأفراد في الصحافة، الذين كان لهم دورًا كبيرًا في تطور الصحافة.
خادم الحرمين: أم القرى اسمٌ عزيزٌ على قلوبنا - جريدة الوطن السعودية
ومن عام 1959 وحتى عام 1964، كانت فترة اندماج الصحف، وبعد تاريخ 1964، أصبحت الصحف تتبع مؤسسات مثل صحيفة عكاظ وغيرها، من مرحلة المؤسسات. دور الملك عبد العزيز آل سعود في ظهور الصحافة لا ينس التاريخ دور الملك عبدالعزيز آل سعود، ذو رؤية ثاقبة لأهمية دور الصحافة بين الشعوب في أنماء المعرفة والاطلاع, ولذلك كان أول الساعين لتهيئة الظروف الملائمة في لم جمع الشعوب السعودي والارتقاء بثاقفته ومعرفته. صحيفة ام القرى الالكترونيه. وفي بداية فترة دخوله لمكة المكرمة أمر بإصدار أول صحيفة وكانت جريدة أم القرى حيث كان للملك عبدالعزيز - رحمه الله - دوره البناء في بناء المجتمع السعودي وتأسيس إعلام موثوق وصادق. قد يعجبك أيضاً
صحيفة أم القرى | تاريخكم
وكانت تطبع (أم القرى) في مطابع الحكومة وتصدر في 4 صفحات، ووصلت إلى 8 صفحات في العام 1936. ونجاح تجربة هذه الصحيفة ساهم في إطلاق عدد من الصحف والمجلات في فترات متقاربة، مثل صحيفتي "صوت الحجاز" عام 1932 و"المدينة المنورة" عام 1937 ومجلات: (الإصلاح) عام 1928 و(المنهل) عام 1937، و(النداء الإسلامي) عام 1937. كما يجب أن نشير إلى أن رئاسة يوسف ياسين لطاقم تحرير "أم القرى" لم تدم طويلاً فتعاقب عليها عدد من الأسماء مثل رشدي ملحس ومحمد سعيد عبدالمقصود وفؤاد شاكر وعبدالقدوس الأنصاري.
المؤسسات الصحفية في أيدٍ أمينة - خالد بن حمد المالك
العدد 576 من صحيفة أم القُرَى والصادر في العشرين من ديسمبر كانون الأول من العام 1935، وهي الجريدة التي جرى تأسيسها بنهاية العام 1924. تستمد الصحيفة تسميتها من اسم مكة المكرمة التي ورَدَ ذكرها في القرآن الكريم باسم أُم القُرَى. صحيفة أم القرى | تاريخكم. جاء إصدار الصحيفة بالتزامن مع بدء اكتشاف النفط في الجزيرة العربية عموماً والمملكة العربية السعودية خصوصاً، وقد حملت الأخيرة اسمها بعد سيطرة أُسرة آل سعود على الحجاز من الهاشميين ومواضع أخرى من الجزيرة العربية من أُسَر أخرى مثل آل رشيد. تم تأسيس الجريدة من قبل مؤسِّس المملكة الملك عبد العزيز آل سعود الذي أرسى قواعد الدولة الوليدة سنة 1932 م أي بعد 8 سنوات من انطلاقة الصحيفة الأولى من نوعها في الدولة التي حققت نهضة اقتصادية بفضل الاكتشافات البترولية التي جعل الدولة في طليعة منتجي ومصدر الخام على مستوى العالم. اقتصرت الصحيفة في بداياتها على أربع صفحات كانت تتناول الشؤون الرسمية ذات الصلة بالديوان والحكومة، كما كانت تُعالج القضايا الدينية والأدبية، ثم أخذت صفحاتها في الإزدياد وصولاً إلى عشرة صفحات، مع استثناء فترة الحرب العالمية الأولى التي تم الاكتفاء فيها بإصدار صفحتين وذلك بسبب قلة الورق المُتاح نتيجة تعطُّل نشاط الملاحة والشحن البحري، ما أدى لانقطاع الإمدادات التجارية التي كانت تأتي على متن السُفُن.
صحيفة أم القرى - YouTube