طريقة قلي السمك بالزبدة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
أربع قطع من فيليه السمك. نصف كوب من الزبدة المذابة. ملعقة كبيرة من البصل البودرة. ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. سمك دنيس مقلي مقرمش مع بقدونسية السمك. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف كوب من عصير الليمون. للتقديم
أرز مشخول. كزبرة خضراء مفرومة. أرباع من الليمون. طريقة التحضير
يوضع فيليه سمك في وعاء واسع. توضع نصف كمية الزبدة في مقلاة صغيرة ثم توضع المقلاة على نار متوسطة. يضاف للزبدة كل من البصل، الثوم، الملح، الفلفل، الزعفران، البابريكا، الكركم، الشطة، الأوريجانو والكزبرة. تقلب البهارات مع الزبدة باستخدام ملعقة خشبية حتى تذوب الزبدة فقط. يوزع خليط الزبدة والبهارات بأطراف الأصابع على فيليه السمك. يدعك السمك جيدًا بالتتبيلة حتى يتشرب بطعم البهارات. يوضع باقي الزبدة في مقلاة واسعة ثم توضع المقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة. يوضع فيليه السمك في المقلاة ويترك لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح قاع الفيليه ذهبي اللون.
سمك دنيس مقلي مقرمش مع بقدونسية السمك
أرز مقلي بالخضار مع كاجو
أرز مقلي بالخضار
الوصفة تكفي 5 أشخاص
المقادير
2 ملعقة زيت للقلي + 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم + 1 بصلة متوسطة الحجم + ½ كوب من الذرة أو البازلاء + ½ كوب من مكعبات الفلفل الأحمر المطحون + كوب من الأرز المجهز مسبقاً + ملعقة صغيرة من صلصة الصويا حسب الرغبة + الفلفل الأسود حسب الرغبة + ¾ كوب من الكاجو + 1 بصل أخضر مفروم ناعم + الملح حسب الرغبة. طريقة تحضير الأرز المقلي بالخضار مع كاجو
1- قومي بتسخين الزيت في مقلاة مسخنة مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف الزنجبيل ويقلب حتى تفوح رائحته، وبعدها يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقتين حتى يصبح جاهزاً. 2- أضيفي الذرة أو البازلاء حسب الرغبة وقليها لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي الفلفل الحمراء واقليها أيضاً لمدة دقيقة واحدة أخرى. 3- وأخيراً قومي بإضافة الأرز إلى الخضروات والخليط المحضر وقومي بتسخينه لمدة دقيقتين، ثم قومي بإضافة التوابل المطلوبة حسب الرغبة. 4- ويترك الخليط معاً حتى يصبح جاهزاً للتقديم. الأرز المقلي بالدجاج
أرز مقلي بالدجاج
الوصفة تكفي لطفلين
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي + 3 أعواد بصل أخضر مفروم+ ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل (طازج ومفروم)+ ملعقتان صغيرتان من ثوم (مهروس) + 2 صدر الدجاج (مفروم مكعبات صغيرة) + كوبان من الخضار المجمدة + كوبان من الأرز (مطبوخ) + ملعقتان كبيرتان ونصف من الصويا صوص.
1- شطيرة السمك Balik ekmek: لا يعقل بأي حال من الأحوال الذهاب إلى تركيا من دون تناول شطيرة السمك على القوارب العثمانية الموجودة في البوسفور على ساحل البحر الأسود ، يعرف كل من زار تركيا السفن التاريخية المستخدمة كمطاعم تقدم شطائر السمك في منطقة امينونو التاريخية البصل مع الخضروات والجرجير والليمون والخل وأوراق البقدونس المفري هناك عدد من الطرق و المواصفات لعمل تلك الشطائر اشهر الاماكن التي تستطيع تذوقها فيها امينونو وكاراكوي وعلى جسر غالاطا في الطرف المقابل لامينونو تقدم الشطائر مع سلطة الخضروات الشهية.
وأضاف البيان "عندما تمنع حكومةٌ الوصول إلى خدمات رقمية أو تقيّده (... ) وتستمرّ بالمقابل في استخدام هذه الخدمات للتواصل الخاص بها، فإنّها تتسبّب بخللٍ فاضح في التوازن". — Alex Kokcharov (@AlexKokcharov) April 5, 2022
ويضمّ الحساب الرسمي باللغة الإنكليزية للرئيس الروسي فلاديمير بوتين 1. 7 مليون مشترك فقط. تويتر : لن نسهّل نشر رسائل الحسابات الحكومية الروسية | الميادين. وسبق لمفوض الاتحاد الأوروبي لشؤون الأمن والخارجية جوزيب بوريل، إن أعلن منذ أسبوعين، أنّ وزراء خارجية دول الاتحاد وافقوا على حظر قناة "روسيا اليوم"، ووكالة "سبوتنيك" الروسيتين في دول الاتحاد. وكانت الهيئة الروسية للرقابة على الاتصالات روس كومنادزور، أكّدت بداية الشهر الحالي أنّ النيابة العامة الروسية اعتبرت موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" متورطاً في انتهاك حقوق وحريات المواطنين الروس، وذلك بعد تقييده الحسابات الرسمية لأربع وسائل إعلام روسية.
تويتر : لن نسهّل نشر رسائل الحسابات الحكومية الروسية | الميادين
فرض موقع التواصل الاجتماعى الأمريكى "تويتر" إجراءات جديدة على الحسابات الحكومية الروسية، للحد من انتشار الدعاية الرسمية الروسية. وذكرت الشركة المالكة لموقع "تويتر" فى بيان، أوردته قناة "فرانس 24" اليوم الأربعاء "أن هذه الحسابات الرسمية لن تكون بعد اليوم محل توصية لمستخدميه فى أى من خاناته، بما فى ذلك عمليات البحث التى يجريها مستخدمو الموقع عبر محرك البحث التابع للمنصة". وأضافت الشركة: "لن نسهل نشر رسائل الحسابات الحكومية لدول تحد من حرية الوصول إلى المعلومات، وتشارك فى نزاعات مسلحة بين الدول"، لافتة إلى أنه عندما تمنع حكومة الوصول إلى خدمات رقمية، وتستمر بالمقابل فى استخدام هذه الخدمات للتواصل الخاص بها، فإنها تتسبب بخلل فى التوازن. يذكر أن الشركة الأم لمواقع فيسبوك وإنستجرام "ميتا" فرضت حظرا داخل الاتحاد الأوروبى على حسابات قناتى "آر تى" و"سبوتنيك" الإخباريتين الروسيتين، لتفرض روسيا بدورها قيودا على الوصول إلى مواقع التواصل الاجتماعى الأمريكية الثلاثة.
قالت شركة تويتر يوم الثلاثاء إنها ستمتثل لعقوبات الاتحاد الأوروبي على وسيلتي الإعلام الروسيتين التابعتين للدولة آر. تي وسبوتنيك عندما يدخل أمر الاتحاد حيز التنفيذ. وقال متحدث باسم تويتر في بيان "عقوبات الاتحاد الأوروبي ستلزمنا قانونا على الأرجح بحجب محتوى معين في الدول الأعضاء بالاتحاد. نعتزم الامتثال للأمر عندما يدخل حيز التنفيذ". أما خارج الاتحاد الأوروبي، فقد قالت تويتر إنها ستواصل التركيز على تقليل ظهور المحتوى من هذين المنفذين، بالإضافة إلى وضع علامات تحذيرية التغريدات منهما. وقالت مالكة فيسبوك ميتا ومالكة غوغل ويوتيوب ألفابت وتيك توك إنها تحظر الوصول إلى آر. تي وسبوتنيك في الاتحاد الأوروبي. وقالت ميتا أمس الثلاثاء إنها خفضت على مستوى العالم تصنيف منشورات وسائل الإعلام الحكومية الروسية. وقد انضمت أهم مواقع الإنترنت إلى شركتي "تيك توك" و"مايكروسوفت" للحد من الوصول إلى المنافذ الإخبارية الروسية المرتبطة بالدولة، والتي تواجه اتهامات بالتضليل بشأن العملية العسكرية الروسية على أوكرانيا. كما أعلنت شركة أبل الأميركية العملاقة للتكنولوجيا الثلاثاء تعليق بيع كل منتجاتها في روسيا، في أحدث تداعيات العملية العسكرية على أوكرانيا، فيما حظرت شركة "سناب شات" جميع الإعلانات التجارية على الموقع في روسيا وبيلاروسيا.