وتغطى الإناء لمدة نصف ساعة، بعد ذلك أضيفي الجزر واللفت والملفوف. في نفس الوقت، وفي وعاء آخر، أحضري حبات الكسكس برش كوبان ماء بارد مع الخلط ثم أضيفي إليهم ربع كوب زيت الزيتون. وبعد تصاعد البخار من الوعاء الخاص بطبخ الكسكسي، نضيف الكسكس، ونتركه يتبخر لمدة ربع ساعة. ارفعي الإناء من فوق النار، ورشي الكسكس بكوبان من الماء البارد، وملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة زيت زيتون، وأضيفي بقية الخضار في الإناء، ثم الكسكس واتركيه يتبخر لمدة ربع ساعة أخرى. طريقة عمل طاجين مغربي باللحم والبرقوق كيجي لذيذ - YouTube. وفي هذه الأثناء قومي بتحضير التفاية، عن طريق: تشويح البصل في الزيت، أو الزبدة، أو خليط منهما، ثم أضيفي البهارات واتركي البصل فوق نار هادئة لمدة ربع ساعة. وبعد ذلك أضيفي الزبيب واستمري في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبياً
وفي النهاية، ضعي الكسكس في طبق التقديم، وأضيفي إليه ملعقة من واحدة من الزبدة وقلّبي جيدًا، ثم ضعي صلصة اللحم والخضار والبصل، وقدميه مع المرق. طريقة عمل الكوسكوس المغربي بالدجاج ( الكسكسي المغربي بالدجاج)
المقادير:
كسكس: 200 جرام
أفخاذ دجاج: 800 جرام
كوسا: 4 حبات (مُقطعة بالطول)
جزر: 4 حبّات متوسطة الحجم (مُقطعة بالطول)
بطاطس: 4 حبّات (مقشرة ومُقطعة بالطول)
بصل: 2 حبة متوسطة الحجم
زيت نباتي: 1/4 كوب
مرق دجاج: 2 كوب
زبدة: 50 جرام
عقدة صفراء: 1 ملعقة صغيرة
ملح: بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون: 1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار: 1/2 ملعقة صغيرة
زعفران: 1 ملعقة صغيرة (مذوّب في نصف كوب ماء ساخن)
خطوات التحضير
تبّلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل طاجين مغربي باللحم والبرقوق كيجي لذيذ - Youtube
1%37 منغنيز (mg) 1. 5%66 سيلينيوم (mcg) 4. 6%8 نحاس (mg) 0. 5%57 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل الكسكسي أو الكسكس من أشهر أكلات المغرب العربي، تعتمد على حبوب الكسكس المطهوة على البخار، مع الخضار المشكلة واللحم أو الدجاج، في هذه الوصفة جربي علم الكوسكوس المغربي باللحم على أصوله وخطوة بخطوة. الخطوة 1: نقع الكسكس نضع الكسكس في وعاء كبير ثم نضيف له ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة زيت نباتي. قومي بتبليل الكسكس بنصف كوب من لماء البارد ثم قلبيه مع الملح والزيت والماء حتى يتشرب المكونات بشكل جيد واتركيه جانباً. بعد 20 دقيقة قومي بفرك الكسكس بواسطة اليدين لضمان عدم تشكل أي تكتلات. الخطوة 2: تحضير اللحم للكسكسي ضعي السمن في وعاء على نار متوسطة وبعد أن يسخن السمن قومي بإضافة اللحم. بعد 5 دقائق قومي بإضافة حبة بصل ونصف كمية الطماطم المكعبات على اللحم وقلبي المكونات مع بعضها البعض. أضيفي ملعقة ملح والفلفل الأسود والكركم وملعقة واحدة من البهار المشكل إلى اللحم ثم قلبي المكونات مع بعضها مرة ثانية.
– بناء العضلات
يعمل السلينيوم على استقلاب البروتين وتنمية العضلات ، وأثبتت بعض الدراسات أن نقصه يعتبر سببا رئيسيا لضعف وتدهور العضلات. – تحسين الهضم
يحتوي الكوب الواحد من الكسكس على 10% من الألياف اللازمة للجسم يوميا ، لذلك فإنه يعمل على الهضم السليم للمواد الغذائية ، ويحسن حركة الأمعاء والجهاز الهضمي. كما تساعد الألياف على تحسين مستوى الكوليسترول الجيد ، والتخلص من الكوليسترول الضار ، والوقاية من بعض الأمراض المعوية وسرطان القولون والمستقيم. طريقة تحضير الكسكس المغربي باللحم
طريقة تحضير الكسكس الرئيسية
لتحضير الكسكس ينقع في الماء الدافئ مع الملح لمدة ساعتين ، ثم يصفى ويوضع في المصفاة الخاصة به ، وتثبت المصفاة على إناء بداخله ماء يغلي ، ومن وقت لآخر يحرك الكسكس بشوكة حتى ينضج وينفش ، وغالبا ما ينضج خلال ساعة واحدة ، أما الإضافات الأخرى فتكون وفقا لطبق اكسكس المراد إعداده ، عند تحضير طبق الكسكس باللحم ، يطهى الكسكس بالسمن. مكونات الكسكس باللحم
– كيلو جرام من الكسكس. – كيلو جرام من اللحم. – مقدار كأس من الزيت. – 2 بصلة مقطعة طوليا. – ملح وفلفل. – ملعقة صغيرة من الزعفران. – 1/2 كيلو جرام من الجزر.
حتى صنفه العلماء والمختصون من أكثر ما نقل عن الرسول. شريف. والذين خدموا الرسول صلى الله عليه وسلم
بيان من هو عبد النبي من الصحابي العظيم لأنس بن مالك رضي الله عنه ، مع العلم أنه لم يكن العبد الوحيد لرسول الله صلى الله عليه وسلم ومن ساهم في وزارته. صلى الله عليه وسلم:
أنس بن مالك رضي الله عنه. وعبدالله بن مسعود الخضلي وكان صاحب مسواك ووسادة وصندل. وكذلك عقبة بن عامر الجهني الذي ركب بغله في الرحلة. ومن بينهم أصلة بن شريك من أتباع الرسول صلى الله عليه وسلم. وكذلك أيمن بن أم أيمن. من هو خادم الرسول محمد. بلال بن رباح مؤذن الرسول صلى الله عليه وسلم. وشهد أيضا: من هو الصحابي الذي قال الرسول "نعم" لأهل البيت
أصل أنس بن مالك
وللخوض في بيان من هو خادم النبي صلى الله عليه وسلم من أنس بن مالك رضي عنه ، لا بد من الخوض في أصل هذا الرفيق العظيم ، وهو أنس بن مالك بن نادر الأنصاري. – حزرجي النجاري ، ابن بني عدي ، قبل عشر سنوات من توطين الرسول صلى الله عليه وسلم من مكة إلى المدينة المنورة ، شهد أنس بن مالك هذا التوطين وهو في العاشرة من عمره ، وكان اسمه – رضي الله عنه – أبو حمزة ، ووالدته أم سلامة ، وقد اشتهر بفضل الأخوين البراء بن مالك وزيد بن مالك.
فاطمة تطلب خادمة من الرسول لكي تساعدها والرسول لا يعطي فاطمة ما طلبت (ومن كتب الشيعة) | الشبكة الوطنية الكويتية
وعندما أتت به أمه أم سليم إلى النبي ليخدمه، أخبرته أنه كاتب، وهذه ميزة عظيمة لم تكن متوفرة إلا في النفر القليل من أصحاب الرسول، مما يدل على فطنة أنس وذكائه منذ الصغر، فقد كان حينها لم يتجاوز الـ10 من عمره، وقد كان هذا الذكاء وهذه الفطنة من الأهمية بمكان، إذ حفظ وفَقِه وتعلّم من النبي، حتى قيل إنه في المرتبة الـ3 بعد عبدالله بن عمر وأبي هريرة، في كثرة الأحاديث التي رواها وحفظها من الرسول، ومسنده 1286 حديثًا، اتفق له البخاري ومسلم على 180 حديثاً، وانفرد البخاري بـ80 حديثًا، ومسلم بـ90 حديثاً. عاش أنس بن مالك مع الرسول أبرز أيام حياته، فكان لخدمة الرسول محمد أبلغ الأثر في حياته، نقل من خلالها أنس للمسلمين أخلاق نبيهم في التعامل معه ومع زوجاته ومواليه ومع عامة الأمة. كان الرسول محمد بالنسبة لأنس الأب والمربي والقدوة والأسوة الحسنة، وكان حريصاً أشد الحرص في فترة خدمة الرسول على اقتفاء أثره، وحفظ حديثه، ومعاملته حتى مع زوجاته، لذلك اكتسب حديث أنس بن مالك أهمية بالغة بالنسبة للمسلمين، حتى حزن كثير من المسلمين لوفاته، وقال مؤرق العجلي: لما مات أنس بن مالك: "ذهب اليوم نصف العلم". فاطمة تطلب خادمة من الرسول لكي تساعدها والرسول لا يعطي فاطمة ما طلبت (ومن كتب الشيعة) | الشبكة الوطنية الكويتية. توفي الصحابي أنس بن مالك في البصرة بالعراق، واختلفت الروايات في سنة وفاته، لكنها بعد قرابة 90 عاماً من الهجرة، ورُوي أنّه دُفن وتحت لسانه شعرة من شعر النبي.
وأسأل الله أن يوفق الجميع لما يرضيه.
شرح حديث ..فهو خير لكما من خادم - إسلام ويب - مركز الفتوى
[١٦]
خدمة النبي
تبرّع عددٌ من الصحابة -رضي الله عنهم- لخدمة النبي -عليه الصلاة والسلام-؛ لِما في ذلك من القُرب منه، وابتغاء الأجر من الله -تعالى-، وطمعاً في دعوةٍ منه، والجلوس معه، ولحبّهم الشديد للنبيّ -صلى الله عليه وسلم-، وليس مُقابل مالٍ أو غير ذلك من متاع الدُنيا. [١٧]
المراجع
↑ الحسن بن عمر بن الحسن بن حبيب، أبو محمد، بدر الدين الحلبي (1996)، المقتفى من سيرة المصطفى صلى الله عليه وسلم (الطبعة الأولى)، القاهرة -مصر: دار الحديث، صفحة 115-116. بتصرّف. ↑ أحمد محرم الشيخ ناجي، الضوء اللامع المبين عن مناهج المحدثين (الطبعة الخامسة)، صفحة 138-140. بتصرّف. ↑ موقع وزارة الأوقاف المصرية، تراجم موجزة للأعلام ، صفحة 137، جزء 2. بتصرّف. ↑ عبد الله بن محمد الغنيمان (1405 هـ)، شرح كتاب التوحيد من صحيح البخاري (الطبعة الأولى)، المدينة المنورة: مكتبة الدار، صفحة 130، جزء 1. بتصرّف. ↑ مجموعة من المؤلفين، الموسوعة الموجزة في التاريخ الإسلامي ، صفحة 731، جزء 10. بتصرّف. شرح حديث ..فهو خير لكما من خادم - إسلام ويب - مركز الفتوى. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن ربيعة بن كعب الأسلمي، الصفحة أو الرقم: 489، صحيح. ↑ صالح بن عوّاد بن صالح المغامسي، الأيام النضرة في السيرة العطرة ، صفحة 28، جزء 2.
وفيه ما كان عليه السلف الصالح من شظف العيش وقلة الشيء وشدة الحال وأن الله حماهم الدنيا مع إمكان ذلك صيانة لهم من تبعاتها وتلك سنة أكثر الأنبياء والأولياء. اهـ. وفي تحفة الأحوذي للمباركفوري: قال العيني: وجه الخيرية إما أن يراد به أنه يتعلق بالآخرة والخادم بالدنيا والآخرة خير وأبقى، وإما أن يراد بالنسبة إلى ما طلبته بأن يحصل لها بسبب هذه الأذكار قوة تقدر على الخدمة أكثر مما يقدر الخادم تقولان ثلاثا وثلاثين وثلاثا وثلاثين وأربعا وثلاثين من تحميد وتسبيح وتكبير، وفي الرواية المتفق عليها ـ كما في المشكاة ـ فسبحا ثلاثا وثلاثين وأحمدا ثلاثا وثلاثين وكبرا أربعا وثلاثين. وفي مرعاة المفاتيح شرح مشكاة المصابيح: فهو أي: التسبيح وما بعده إذا قلتماه في الوقت المذكور، وقيل: أي: ما ذكر من الذكر خير أي: أفضل لكما أي: خاصة، وكذا لمن قاله وعمل به من خادم الخادم واحد الخدم يقع على الذكر والأنثى. من خدموا الرسول صلى الله عليه وسلم. قال العيني: وجه الخيرية إما أن يراد به أن يتعلق بالآخرة والخادم بالدنيا والآخرة خير وأبقى. وإما أن يراد بالنسبة إلى ما طلبته بأن يحصل لها بسبب هذه الأذكار قوة تقدر على الخدمة أكثر مما يقدر الخادم عليه. وفي الحديث حمل الإنسان أهله على ما يحمل على نفسه من إيثار الآخرة على الدنيا إذا كانت لهم قدرة على ذلك.
من خدموا الرسول صلى الله عليه وسلم
41 يوميا
مشاركة رقم: 10
بتاريخ: 31-12-2008 الساعة: 11:58 PM
يا سمي الوصي ومتبعه ُ للنجاة **جئت معزيا بسبط الرسول المنتجبا
فيا لكَ من موالي عرفَ الواجب ** ونحن بمقدمكَ كلنا فيك مرحبا
عظم الله أجوركم وأجور المؤمنين بذكرى أستشهاد أبو الأحرار إمامنا الحسين عليه السلام
البغدادي
الحمد لله. نعم ، ثبت في صحيح البخاري وغيره أن غلاما يهوديا كان يخدم النبي صلى الله عليه
وسلم ، فمرض مرة فعاده صلى الله عليه وسلم ، وعرض عليه الإسلام ، وهذه هي القصة كما
يحكيها أنس بن مالك رضي الله عنه. ( أَنَّ غُلَامًا مِنَ اليَهُودِ كَانَ يَخدُمُ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيهِ
وَسَلَّمَ فَمَرِضَ ، فَأَتَاهُ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيهِ وَسَلَّمَ
يَعُودُهُ ، فَقَعَدَ عِندَ رَأسِهِ ، فَقَالَ: أََسلِم. فَنَظَرَ إِلَى أَبِيهِ
وَهُوَ عِندَ رَأسِهِ ، فَقَالَ لَه: أَطِع أَبَا القَاسِمِ صَلَّى اللَّهُ
عَلَيهِ وَسَلَّمَ. فَأَسلَمَ ، فَخَرَجَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيهِ
وَسَلَّمَ وَهُوَ يَقُولُ: الحَمدُ لِلَّهِ الذِي أَنقَذَهُ مِنَ النَّارِ) رواه
البخاري (1356)
ولكن المصادر لم تسعفنا باسم هذا الغلام ، ولا بشيء عن خدمته لرسول الله صلى الله
عليه وسلم ، ولم تذكر شيئا عن سبب قبول النبي صلى الله عليه وسلم لخدمته. قال الحافظ ابن حجر في "فتح الباري" (3/221):
" ( كان غلام يهودي يخدم) لم أقف في شيء من الطرق الموصولة على تسميته ، إلا أن
ابن بشكوال ذكر أن صاحب "العتبية" حكى عن " زياد شيطون ": أن اسم هذا الغلام " عبد
القدوس " ، قال: وهو غريب ، ما وجدته عند غيره " انتهى.