(النساء:119) تمرُّدٌ على كل رتابةٍ وقلبٌ لكل ميزانٍ وطمسٌ لكل أثرٍ ليَدَيِ اللهِ في الكونِ وصِبغَتِه عز وجل.. لا يقف شيء في طريق طموحهم الكاسح.. لا قداسة ولا نظافة ولا قوانين ولا منطق ولا فطرة ولا خَلْقُ لله... لا شيء.............. سوى (((((الإسلام)))))....! الإسلام فقط.... يصطدمون بقالبه الثابت على مر الزمان!
- وَيَأْبَى اللَّهُ إِلا أَنْ يُتِمَّ نُورَهُ - مع القرآن - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام
- مرقى الدجاج الباكستانى – مجلة الطبخ العربي
- دجاج بالبطاطس والزيتون مرقة رائعة ولذيذة - YouTube
- مرقي دجاج بالبطاطس سهل ولذيذ - YouTube
وَيَأْبَى اللَّهُ إِلا أَنْ يُتِمَّ نُورَهُ - مع القرآن - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام
والنور: الضوء وقد تقدّم عند قوله تعالى: { نوراً وهدى للناس} في سورة الأنعام ( 91). والكلام تمثيل لحالهم في محاولة تكذيب النبي ، وصدّ الناس عن اتّباع الإسلام ، وإعانة المناوئين للإسلام بالقول والإرجاف ، والتحريض على المقاومة. والانضمام إلى صفوف الأعداء في الحروب ، ومحاولة نصارى الشام الهجوم على المدينة بحال من بيحاول إطفاء نور بنفخ فمِه عليه ، فهذا الكلام مركّب مستعمل في غير ما وضع له على طريقة تشبيه الهيئة بالهيئة ، ومن كمال بلاغته أنّه صالح لتفكيك التشبيه بأنّ يشبّه الإسلام وحده بالنور ، ويشبّه محاولو إبطاله بمريدي إطفاءِ النور ويشبّه الإرجاف والتكذيب بالنفخ ، ومن الرشاقة أنّ آلة النفخ وآلة التكذيب واحدة وهي الأفواه. والمثال المشهور للتمثيل الصالححِ لاعتباري التركيب والتفريق قول بشار: كَأنَّ مُثَار النَّقْع فوقَ رؤوسنا... ويأبى الله إلا أن يتم نوره. وأسْيافَنَا ليلٌ تَهاوَى كواكبُه ولكن التفريق في تمثيليةِ الآيةِ أشدّ استقلالاً ، بخلاف بيت بشّار ، كما يظهر بالتأمّل. وإضافة النور إلى اسم الجلالة إشارة إلى أنّ محاولة إطفائه عبث وأنّ أصحاب تلك المحاولة لا يبلغون مرادهم. والإباء والإباية: الامتناع من الفعل ، وهو هنا تمثيل لإرادة الله تعالى إتمام ظهور الإسلام بحال من يحاوِله محاوِل على فعللٍ وهو يمتنع منه ، لأنّهم لمّا حاولوا طمس الإسلام كانوا في نفس الأمر محاولين إبطال مراد الله تعالى ، فكان حالهم ، في نفس الأمر ، كحال من يحاول من غيره فعلاً وهو يأبى أن يفعله.
جملة: (قالت اليهود... وجملة: (عزير ابن اللّه) في محلّ نصب مقول القول. وجملة: (قالت النصارى... ) لا محلّ لها معطوفة على جملة قالت اليهود. وجملة: (المسيح ابن اللّه) في محلّ نصب مقول القول للقول الثاني. وجملة: (ذلك قولهم... وجملة: (يضاهئون... وَيَأْبَى اللَّهُ إِلا أَنْ يُتِمَّ نُورَهُ - مع القرآن - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام. ) في محلّ نصب حال من الضمير في قولهم أو من القول والعائد محذوف أي يضاهئون به. وجملة: (كفروا) لا محلّ لها صلة الموصول (الذين). وجملة: (قاتلهم اللّه... وجملة: (يؤفكون) في محلّ نصب حال من مفعول قاتلهم اللّه. الصرف: (عزير)، بعضهم يمنعه من التنوين لأنه أعجميّ، وبعضهم يرى أنّه عربيّ، وقراءة حفص كذلك لأنه منوّن، فهو على وزن التصغير فعيل بضمّ الفاء وفتح العين. (يضاهئون)، قراءة حفص بإثبات الهمزة بعد الهاء، والجمهور بحذفها (يضاهون)، وفيه إعلال بحذف الياء وأصله يضاهيون، وفي إثبات الهمزة مراعاة للغة ثقيف. وفي المصباح: ضاهأه مضاهأة مهموز عارضة وباراه، ويجوز التخفيف فيقال ضاهيته مضاهاة، وهي مشاكلة الشيء بالشيء. البلاغة: قوله تعالى: (ذلِكَ قَوْلُهُمْ بِأَفْواهِهِمْ) إيهام بأن القول لا يكون إلا بالفم، فما معنى ذكر أفواههم؟ قلت فيه وجهان: أحدهما: أن يراد أنه قول لا يعضده برهان، فما هو إلا لفظ يفوهون به، فارغ من معنى تحته، كالألفاظ المهملة التي هي أجراس ونغم لا تدل على معان، والثاني: أن يراد بالقول المذهب، كقولهم: قول أبي حنيفة، يريدون مذهبه وما يقول به.
إضافة الملح، مسحوق الثوم والفلفل الأسود وهرس الخليط ببعضه جيداً ثم وضعه على النار قليلاً. وضع مقلاة على النار وإضافة زيت الزيتون وتشويح قطع الدجاج لمدة ثماني دقائق وتتبيله مع الملح والفلفل الأسود. سكب خليط البطاطس المهروسة في طبق للتقديم بطريقة مرتبة ووضع قطع الدجاج على وجه البطاطس وتقديمها ساخنة.
مرقى الدجاج الباكستانى – مجلة الطبخ العربي
نضع الملح الصخري في قاع قدر ثم نضع عليه الدجاج. نغطي القدر بالقصدير ثم بالغطاء ثم نضعه على نار خفيفة ونتركه لمدة ساعتين. نحضّر الأرز بوضع الزيت النباتي في قدر آخر على النار ثم نضيف الهيل، وعود القرفة، والليمون المجفف، والقرنفل، وورق الغار، ونقلّب المواد. نضيف الفلفل الحلو الأخضر إلى المزيج السابق ونستمر بالتقليب. نسكب الكمية المتبقية من مزيج التتبيلة على المكونات السابق ثم نقلّب. نضيف الأرز إلى المزيج ونقلّبه قليلًا ثم ننكه بالملح ونسكب عليه الماء. نغطي القدر ونترك الأرز يُطبَخ على نار معتدلة لمدة عشرين دقيقةً. دجاج بالبطاطس والزيتون مرقة رائعة ولذيذة - YouTube. نوزع مزيج الزعفران إلى الأرز ونزيل عود القرفة والليمون المجفف. نترك الأرز قليلًا على النار ثم نسكبه في طبق التقديم. نُخرج الدجاج من القدر ونضعه فوق الأرز ثم نزينه بالصنوبر ونقدم المظبي ساخنًا.
دجاج بالبطاطس والزيتون مرقة رائعة ولذيذة - Youtube
تُضاف قطع الدجاج إلى الخضار، ثم تُقلّب يجدًا على الجهتين وتُترك حتى يُصبح لونها ذهبيًا فاتحًا على الوجهين. يُضاف لبن الزبادي وصلصة الطماطم والكركم والفلفل الأسود والكاري والماسالا وملح الطعام، ثم تُحرّك المكونات وتُقلّب جيدًا لتتجانس، ثم يُترك على النار حتى ينضج الدجاج تمامًا. يُرفع القدر عن النار، ثم يُسكب إيدام الدجاج في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا. طريقة عمل إيدام البطاطس
ست حبات من البطاطس ، مقطّعة لمكعبات. حبتان من الطماطم، مقطّعة لمكعبات. بصلة، مفرومة ناعمًا. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة الناشفة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. مرقي دجاج بالبطاطس سهل ولذيذ - YouTube. طريقة التحضير
يُسخّن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل المفروم والثوم وتُقلّب المكونات جيدًا حتى يذبل البصل والثوم ويُصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. تُضاف مكعبات الطماطم وملح الطعام والفلفل الأسود والقرفة والكزبرة والبابريكا والفلفل الأحمر الحار والكركم وتُقلّب المكونات لتتجانس. تُضاف مكعبات البطاطس، ثم يُغمر بالماء ويُغطّى القدر ويُترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج.
مرقي دجاج بالبطاطس سهل ولذيذ - Youtube
تخلط البطاطس المسلوقة مع الحليب وتُفرد في طبق التقديم ويوزع فوقها قطع الدجاج والخضروات المشوية وتُقدم. كفتة الدجاج المشوية في الفرن
نصف كيلو من صدور الدجاج المسحبة. نصف كوب من البقدونس المفروم. حبة من البصل. حبة من الفلفل الأخضر. سنان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيسل الطازج المبروش. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. مرقى الدجاج الباكستانى – مجلة الطبخ العربي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يفرم كل من البصل والفلفل الأخضر فرمًا ناعمًا. يوضع كل من الدجاج والملح والثوم والبصل والفلفل المفروم والبقدونس في الخلاط الكهربائي وتخلط مع بعضها إلى أن تتجانس ويصبح قوامها ناعمًا ثم يضاف إليها كل من الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والزعتر وتخلط مع المزيج. يوضع الخليط في الثلاجة لثلاث ساعات. يؤخذ مقدار من الخليط ويرص في أسياخ خشبية على شكل مستطيل ثم يسحب منها. توضع أصابع الكفتة في صينية مدهونة بالزيت النباتي. تشوى أصابع الكفتة في الفرن لمدة نصف ساعة أو إلى أن تنضج وتتحمر من الجهتين. طريقة دجاج بروستد في الفرن
دجاجة واحدة مقطعة إلى ثماني قطع. ثلاث حبات من الطحين. كوب من البقسماط المطحون.
مرقي الدجاج
مرقي الدجاج أو الإيدام أو يخنة الدجاج أو صالونة الدجاج جميعها أسماء مختلفة لطبق رئيسي باكستاني واحد، يمتاز برائحته الزكية ومذاقه الشهي واللذيذ وصلصته الكثيفة ويتكون من الدجاج والبهارات والخضار، وعادةً ما يُقدّم مع الأرز الأبيض، أو الخبز وفي هذا المقال سنتناول طريقة مرقي الدجاج. طريقة عمل مرقي الدجاج الباكستاني
المكونات
دجاجة، مقطّعة. أربع حبات من الطماطم ، معصورة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ثلاث بصلات، مفرومة ناعمًا. أربعة أضراس من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة ونصف من الكاري. ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ضمّة ونصف من الكزبرة الطازجة، مفرومة ناعمًا. ربع ضمّة من البقدونس الطازج، مفروم ناعمًا. لخليط الزبادي
ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول. كوب من الماء. طريقة التحضير
يُسخّن الزيت النباتي والسمن في قدر عميق على نار متوسطة، ثم تُضاف قطع الدجاج وتُقلّب جيدًا مع الزيت.