طريقة عمل سلطة الطحينه مثل المطاعم الشيف فاطمة أبو حاتي
بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في المنزل قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل سلطة الطحينه مثل المطاعم لكنها أضافت الزبادي لتخفيف قوام الطحينة السميك. -كوب طحينة
-كوب ماء
-كوب زبادي
-ربع كوب خل
-ملعقة أو اثنتين من تتبيلة السمك. -نقوم بوضع الطحينة في بولة زجاجية ونضيف إليها الخل مع التقليب واضافت الماء الدافئ تدريجيا إلى أن نصل إلى قوام السلطة المطلوبة وعند إضافة الماء يصبح لونها ابيض مع الوقت ويخف سمكها
-نضيف الى الخليط الزبادي مع استمرار التقليب ويمكن إضافة مايونيز يجعل الطعم افضل ثم نضيف نسبة قليلة من الماء. -نضيف إليها تتبيلة السمك التي بها ثوم مفروم وليمون وفلفل اخضر وخل، يمكن إضافة الكمية التي نرغب بها لكي يكون طعمها أفضل. -تقدم الطحينة فور الانتهاء منها حتى لا يكون قوامها سميك مع الوقت. طريقة عمل سلطة الطحينة في البيت
تختلف طريقة عمل سلطة الطحينه مثل المطاعم عن التي تحضر في البيت عندما تحضر في البيت يمكن الاستغناء عن البقدونس واستبداله بالشطة، ونتبع المكونات الآتية:
علبة طحينة الصغيرة
فصان من الثوم، حجم صغير
ملح، فلفل اسود
شطة
خل
عصير ليمونة
كوبان و نصف من الماء
طريقة التحضير
طريقة تحضير:
طريقة تحضير سلطة الطحينة في البيت نقوم بوضع الطحينة بمقدار كوب او نصف كوب منها في بولة زجاجية ثم نضيف إليها ماء الساخن وخل حتى تتفكك مع التقليب ونضيف الماء تدريجياً حتى تكون سائله ثم نضيف نصف الليمونه مع استمرار التقليب أيضاً.
- طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
- طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
- برجر لحم مشوي باشا
- برجر لحم مشوي طري
- برجر لحم مشوي العجوزة
- برجر لحم مشوي القاهرة
- برجر لحم مشوي بالفرن
طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
وقت الإستجابة. صلصة حارة. فلفل اسود. نصف كوب طحينة. ملعقتان صغيرتان من الخل. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. خطوات
مخففة الطحينة بالماء الدافئ. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والكمون ويخلط جيدا. بعد ذلك أضيفي خل الليمون والثوم وقلبي جيداً. [6]
طريقة عمل سلطة الطحينة في الخبز
مكونات
ثوم. ملعقة كبيرة خل. خبز أبيض شامي. ملعقتان كبيرتان من الطحينة إن وجدت. اغمس الخبز في كوب ماء واتركه حتى يتشبع الخبز بالماء ويصبح طريًا جدًا. اعصري الخبز الطري من الماء ، ثم ضعيه في الخلاط مع جميع المكونات ثم شغليه حتى يمتزج جيدًا. ثم صب الخليط في أطباق التقديم. [7]
طريقة عمل الطحينة بالخيار
3/4 كوب طحينة. ثلاث ملاعق كبيرة خل. كوب ماء ساخن. ثلاث فصوص ثوم مهروسة ناعماً. 2 خيار مقشر ومقطع إلى شرائح. في وعاء نضع الطحينة والملح والفلفل الحار والكمون والخل والثوم والليمون. يضاف الماء الساخن تدريجياً مع التحريك جيداً. إذا كان سائلًا جدًا ، فقدم القليل من الطحينة والملح أيضًا. إذا كان سميكًا جدًا ، فقم بتوفير القليل من الماء والملح. ثم توضع على أطباق التقديم وتوضع شرائح الخيار فوقها للزينة. [8]
طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
كيفية عمل سلطة الرنجة مثل المطاعم
كيفية عمل سلطة الرنجة مثل المطاعم.. هناك الكثير من السيدات يبحثون عن أفضل الأكلات الشهية والمفضلة لدي الكثير من العائلات لتناولها، وتحرص العديد من الأمهات عن طريقة إعداد سلطة الرنجة و الطحينة، يفضلها عدد كبير سواء كانوا رجالاً أم نساء، ولأن المرأة لكونها المهتمة بالوصفات المختلفه للتجديد في الأكلات، تهتم أيضاً لمعرفة طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم وبخطوات بسيطة. في السطور التالية يعرض «خدمة كوم»، من خلال السطور التالية، كيفية عمل سلطة الرنجة مثل المطاعم بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي. مكونات الوصفة:
نصف كيلو من الرنجة. بصل مقطع ( يمكن استخدام البصل الأخضر). طماطم مقطعة على هيئة مكعبات. فلفل مقطع. طحينة. خل أبيض. زيت نباتي. خطوات التحضير:
في الخطوة الأولى قومي يتم تنظيف الرنجة من الأشواك، الجلد من حبات الرنجة، ثم يتم تقطيع الرنجة على هيئة قطع صغيرة. في المرحلة الثانية قومي بوضع كل من الخل، الزيت، الطحينة، في إناء متوسط، مع التقليب الجيد، حتى تمام المزج. وبعدها قومي بوضع كلٍّ من الرنجة المقطعة، خليط الطحينة، الفلفل المقطع، البصل المقطع، الطماطم المقطعة، في إناء عميق، مع التقليب الجيد، ومن ثم تقديم الخليط مع الخبز، وهناك أنواعا من الرنجة قد يوجد بداخلها بطارخ عند فتحها وتريد اعدادها بطريقة شهية بدلاً من أكلها مباشرة، تعلم طريقة عمل بطارخ الرنجة من هنا.
ثم بعد ذلك باستخدام ظهر ملعقة قومي بالتقليب جيداً حتى يفتح لونها. ثم قومي بإضافة كوب من الزبادي مع التقليب الجيد بملعقة أو مضرب يدوي، يمكنك الاستغناء عن الزبادي وزيادة كمية الماء المستخدم للضرب حسب الرغبة. يتم الاستمرار في التقليب والضرب بالمضرب اليدوي حتى تمام الحصول على خليط بقوام كريمي ومناسب. يلزم الحرص الشديد في عدم زيادة كمية الماء المستخدم حتى لا تحصلين على قوام خفيف غير مستحب. بالإضافة إلى ذلك قومي بإضافة 2 فص ثوم مهروس جيداً إلى الخليط مع التقليب. ثم قومي بإضافة عصير الليمون وملعقة من الخل مع التقليب. وفي النهاية قومي بإضافة التوابل مثل الملح والكمون والبابريكا والشطه حسب الرغبة حتى تحصلين على المذاق المناسب. وفي النهاية نكون قد قدمنا لكي بالشرح المفصل طريقة عمل سلطة الطحينة مثل الجاهزة وبجميع أسرارها، يمكنك الآن تحضيرها بجانب العديد من المأكولات مثل المشويات أو الشاورما اللذيذة. طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم مع الباب غنوج
يمكنك عمل سلطة الطحينة أيضًا مع الباذجان (البابا غنوج) وهذه الوصفة لها عشاقها حيث يتم التحضير مثل المطاعم كالتالي:
قم بشوي الباذنجان الأسود جيدًا في الفرن.
ألذ برجر لحم مشوي بالمنزل - YouTube
برجر لحم مشوي باشا
ذات صلة طريقة شوي الهمبرجر طريقة عمل البرغر المشوي في البيت
الهمبرجر
هو عبارةٌ عن شطائرَ دائريةٍ محشوةٌ بقطعة من اللحم، سواءً من اللحم الأحمر، أو الدجاج، أو السمك، والمنكهةِ بصلصاتٍ متنوعة، مع مجموعةٍ من الخُضار، وتُعتبر شطائر الهمبرجر من أشهر أنواع الشطائر الأمريكيَّة في العالم، ويُمكنشراؤها من عدّة مطاعم لكلٍّ منهم وصفته وطريقته في التحضير، وممّا لا شكَّ فيه بأنّ الهمبرجر المنزليّ يكونُ صحياً أكثرَ بسبب عدم إضافةِ أيٍ من المواد الحافظةِ إليه، وفي هذا المقال سنذكر طُرقاً مُختلفةً لتحضير الهمبرجر المشويّ. الهمبرجر المشويّ
المكوّنات:
كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. نصفُ كوبٍ من الخُبز المطحون طحناً ناعماً. ملعقةٌ كبيرةٌ من بودرة الثوم. ملعقةٌ كبيرةٌ من بودرة البصل. بيضة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملح، وفلفل أسود. طريقة التحضير:
أضيفي الخبز إلى اللحم، واخلطيهِ جيّداً. أضيفي البهارات، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبصل. طريقة الهمبرجر المشوي - موضوع. أضيفي البيض، واعجني اللحم حتَّى يُصبحَ متماسكاً. قسمي اللحم إلى كُراتٍ، ثمَّ شكليها على هيئةِ أقراص. اشوي الهمبرجر على الشواية أو في الفرن، أو احفظيها في المجمدة حتَّى موعد التقديم.
برجر لحم مشوي طري
يقدم برجر الدجاج المشوي مع البطاطس المقلية مباشرةً على السفرة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
برجر لحم مشوي العجوزة
ضعي أقراص الدجاج في الفرن تحت الشواية. إنتظري لعدة دقائق إلى أن يجف سطح الأقراص. ألذ برجر لحم مشوي بالمنزل. باستعمال ملقط المطبخ إقلبي الأقراص على الجهة الثانية. دعي أقراص الدجاج لمدة ٤ إلى ٥ دقائق إلى أن تنضج تماما وتصبح ذهبية اللون. قدمي أقراص الدجاج المشوية مع المايونيز، الكاتشاب والخس بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
برجر لحم مشوي القاهرة
تخرج العجين من الفرن وتترك في مكان دافئ وتغطيته بفوطة نظيفة حتى لا ينشف. تترك العجين لحتى يبرد ويشق العجين بعد ذلك الى نصفين بواسطة سكين وتحشى على حسب الرغبة سواء برجر اللحم أو برجر الفراخ. يضاف بعض أنواع الصوص سواء كان البابريكا أوالمايونيز وتضاف شرائح من البصل والطماطم والخس. همبرجر اللحم العراقي
وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 3 اشخاص. كيلو من اللحم. بصل أخضر المفروم بشكل ناعم. بصل مبشور. ثوم مفروم. أربع ملاعق من صوص التمر. قرنفل. ملح. فلفل أسود. ثوم بودر. بقسماط. يحضر وعاء مناسب ويوضع فيه كلّ من البصل المبشور، والبصل الأخضر، والبقسماط، والثوم المفروم، والبودرة، والقرنفل، وصوص التمر والملح والفلفل الأسود. تحضر المفرمة الكهربائية ويوضع فيها اللحم المفروم وتوضع كل المكونات السابقة ويفرم فرم جيدًا بحيث يصبح الخليط ناعمًا. يترك الخليط في الثلاجة حتى يرتاح لعدة دقائق، يشوى الهمبرجر على الفحم، يجهز الفحم مسبقًا. يقسم الخليط إلى كرات دائرية متوسطة الحجم على حسب رغبة كل فرد. برجر لحم مشوي باشا. تؤخذ قطعة وتوضع على الفحم ويقلب الهمبرجر على الوجهين حتى لا يحترق اللحم وتكرر هذه العملية في جميع قطع اللحم السابقة حتى تنتهي الكمية.
برجر لحم مشوي بالفرن
توضع قطعة من كيس النايلون على سطح صلب، وتوضع فيها قطعة من صدور الدجاج، ثم توضع قطعة أخرى من الكيس البلاستيك فوق صدر الدجاج، وتدق صدور الدجاج حتى تصبح متوسطة السماكة، ثم توضع في وعاء عميق. يضاف الثوم والخل الأبيض وبهارات الدجاج والقليل من الملح والفلفل الأسود إلى صدور الدجاج وتقلب جيدًا. يغلف وعاء الدجاج بالنايلون الغذائي ويوضع في الثلاجة ويترك منقوعًا ليلة كاملة مع تقليبه من وقتٍ لآخر. يقطع البصل إلى شرائح رقيقة. يوضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ويسخن على النار ثم يضاف إليه البصل وضاف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يذبل. برجر دجاج مشوي في الفرن - يمي ليالينا. تدهن صينية تحمير بالقليل من الزيت النباتي، ثم تصف فيها قطع صدور الدجاج وتشوى بالفرن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي من كلا الجانبين. تقطع أرغفة خبز البرجر إلى قسمين، ويدهن سطح القطعة السفلية بملعقة صغيرة من المايونيز، ثم تووزع كمية مناسبة من شرائح البصل المقلي فوق المايونيز، ثم تضاف قطعة من صدور الدجاج المشوية فوق البصل. توضع شريحة من جبنة الموزاريلا فوق قطعة الدجاج، ثم توضع الطبقة الثانية لرغيف البرجر فوق الحشوة. تكبس ساندويشات البرجر بالغريل (المكبس الكهربائي) لمدة دقيقة.
35 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة