سرايا - المقادير لحم مفروم: كيلو البصل: 1 حبة (مفروم) بقدونس: ربع كوب (مفروم) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون) الثوم: فصّان (مهروس) طريقة التحضير: اخلطي في وعاء كبير اللحم المفروم، البصل، البقدونس، الثوم، الملح والفلفل الأسود المطحون. ادعكي المكونات جيداً بيديك حتى يتماسك الخليط. صينية كباب بالخضار بالفرن - موقع معارف. بلّلي يديك بالقليل من الماء بعدها وشكّلي الكباب إلى أصابع أو حول أسياخ الشوي. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. ضعي الكباب في صينية فرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج الكباب ثمّ قدّميه. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
صينية كباب بالفرن
ومن ثم نغطّي الجاط بورق القصدير وندخله إلى الفرن ونشويه لمدة تصل إلى النصف ساعة تقريباً. بعد أن يستوي الكباب نخرجه من الفرن ونقدّمهُ مع الأرز الأبيض وبعض أنواع السلطات حسب الرغبة والخبز العربي. طريقة عمل بهجة السلطان
كيفية طبخ البرغل التركي
229 مشاهدة
ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل كباب بالفرن
ابو معاذ المسلم
03-12-2019 03:04 AM
طريقة عمل كباب بالفرن
المكوّنات كراث مفروم - 2 ثوم - فصان زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة كزبرة مفروم - ملعقة صغيرة نعناع مفروم - 4 أوراق قشر ليمون حامض مبشور - نصف ملعقة صغيرة ملح - رشة فلفل أسود مطحون - رشة غارام ماسالا - ربع ملعقة صغيرة بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة لحم مفروم - 450 غرام دبس رمّان - 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل 1- في محضرة الطعام، ضعي الكراث، الثوم، الزنجبيل، الكزبرة، النعناع، قشر الليمون، اللحم وملقعتان كبيرتان من دبس الرمان. 2- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البايكنغ صودا وغارام ماسالا. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط لحم متماسك كالعجينة. 4- غطّي الخليط ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يجمد قبل الإستعمال. 5- أخرجي الخليط من الثلاجة ثم شكّيه في عيدان خشبية. 6- صُفي العيدان في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. 7- أتركي الصينية في الفرن حتى يتغير لون الكباب وينضج. ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل كباب بالفرن. 8- في وعاء صغير الحجم، اخلطي عصير الليمون الحامض وما تبقى من دبس الرمان. 9- أخرجي الصينية من الفرن، ادهني عيدان الكباب بالقليل من المزيج ثم ادخليها من جديد تحت الشواية حتى تتحمّر.
صينية كباب بالخضار بالفرن - موقع معارف
نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحلوة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحمة. حبة من الجزر المقطّع إلى شرائح أو بشكل دائري حسب الرغبة. ملعقتان من صلصة البندورة. صينية مناسبة. طريقة التحضير
نختار وعاءً مناسباً، ونضع فيه اللحم البقري، والبقدونس المفروم ناعم، وملح الطعام حسب الرغبة، والفلفل الأسود، والبهارات المشلكة، والزنجبيل المطحون، ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمتزج البهارات والبقدونس مع اللحم البقري. نترك اللحمة المبهّرة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة، وذلك حتى تتشرب النكهات. نختار الصينية الملائمة، ونبدأ بتشكيل اللحم المبهر إلى كرات دائرية، أو نفرد اللحمة بالصينية بشكل مستوٍ، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسّطة، لمدّة ربع ساعة. صينية كباب بالفرن. نضيف إلى الصينية البطاطا المقطّعة بشكل دائري، والبصل المقطّع إلى شرائح، والجزر المقطع إلى شرائح، والفلفل الحار، والثوم المقطع، وندخل الصينية إلى الفرن حتى تبدأ اللحم والخضراوات بالنضوج، ثم نضيف الطماطم المقطع بشكل دائي، ونرجع الصينية إلى الفرن، لمدة عشر دقائق أو أكثر بقليل.
معلقة طعام من السكر. معلقة طعام من الخميرة. معلقة من السمن. ثلاثة أرباع الكأس من اللبن الرايب الدافي. معلقة طعام من الزيت النباتي. رشة من الحبهال المطحون. ورقتان من الغار. قليل من المستكة حبة من البصل المقطع متوسط الحجم. ثلاثة أسنان من الثوم. حبتان من الفلفل الرومي المقطع الملون. حبة من البطاطا المقطع. رشة من الملح. رشة من توابل اللحم. رشة من البابركا. رشة من جوز الطيب المطحون. في وعاء عميق ونظيف نضيف الطحين ورشة من الملح وسكر ولبن ونعجن المقادير جيدًا ومن ثم نضع ملعقة زيت ونترك العجينة لتتخمر لساعة من الوقت. في إناء فخار نضع اللحمة ونضع معها السمنة والزيت والحبهال وورق الغار والمستكة ونحركهم جيداً. نضيف الثومة بعد تقطيعها ونضع الفلفل الرومي والبطاطا. نضيف الملح والفلفل والتوابل ونحرك اللحم جيداً. نضع ماءًا ساخناً ونغمر اللحم فيه. نشعل الفرن على درجة حرارة عالية. نضع فخارة اللحم في الفرن المحمى ونتركها مدة ساعة ونصف تقريبًا. بعد أن تخمر العجينة ويستوى اللحم نرق العجين ونغطي به الفخارة. ندهن العجينة بقليل من زيت نباتي ونرشها ببعض من الحبة السوداء البركة. نعيد الفخارة للفرن ونتركها إلى أن ينضج العجين.
سارة عبد السلام ، راجعه ودققه: د. مريم جلال الدين.
أين توجد البروستاتا في الجسم - مقال
قرحة في الجلد. حمى. المثانة ومجرى البول:
ينتشر سرطان البروستاتا إلى المثانة ومجرى البول بسبب قربهم من البروستاتا مسببا ظهور بعض الأعراض. ومن أهم أعراض سرطان البروستاتا المتقدم نتيجة انتشاره في المثانة ومجرى البول:
الشعور بالألم عند التبول. سلس البول (عدم القدرة على حبس البول نتيجة نمو السرطان داخل المثانة و العضلات المتحكمة في التبول فيجعلها ضعيفة). شعور دائم بالرغبة في التبول مع عدم تمرير البول فعليا. خروج دم مع البول. الأمعاء:
يمكن أن ينتشر سرطان البروستاتا المتقدم إلى الأمعاء وينتشر أولا إلي المستقيم لأنه الأقرب إلى البروستاتا ويؤدي إلى:
شعور بآلام في المعدة. إمساك (صعوبة في تفريغ الأمعاء) أو إسهال. خروج دم مع البراز. انسداد الأمعاء (عدم القدرة على إفراغ الأمعاء). انتفاخ بالبطن. أين توجد البروستاتا في الجسم - مقال. النخاع الشوكي:
قد يضغط سرطان البروستاتا على النخاع الشوكي ويؤدي إلى ظهور بعض الأعراض ومن أهم أعراض سرطان البروستاتا المتقدم نتيجة الضغط على النخاع الشوكي هي:
تورم الساقين. الشعور بالألم أو الوخز في الساق والقدم. صعوبة التحرك من شدة الألم. العظام:
من أشهر الأماكن التي ينتشر فيها سرطان البروستاتا هى العظام وخاصة العمود الفقري مسببا:
ألم في الظهر.
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ السائل حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد
فالبروستاتا من الغدد التي توجد فقط في الرجال، ونتحدث هنا عن مكان وتكوين ووظيفة والأمراض التي تصيب البروستاتا:
1- مكان البروستاتا في الجسد:
حدود البروستاتا من الخلف يكون الجدار الأمامي للمستقيم، ومن الخلف لأعلى تكون الحويصلة المنوية على الجانبين، ومن أعلى تكون المثانة البولية حيث تحيط هي بمجرى البول الخلفي وتقع على بعد 2 سم من فتحة الشرج وخلف عظمة العانة. 2- تكوينها:
تتكون من فص أمامي، وآخر خلفي، وفص أوسطي، وآخر جانبي. وتتكون من مجموعة من الحويصلات التي تفتح بمجموعة من القنوات لإفراز سائل البروستاتا، ويمر من خلالها المجرى الخلفي للبول. 3- وظيفة البروستاتا:
الوظيفة الأساسية للبروستاتا هي إفراز وتخزين سائل البروستاتا، وهو سائل قلوي شفاف، المعامل الحمضي له 7. 9، والذي يكون 10 إلى 30% من السائل المنوي، والذي يكون مع الحيوانات المنوية ومع السائل المفرز من الحويصلة المنوية السائل المنوي بأكمله. وقلوية هذا السائل تساعد على معادلة حموضة المهبل لدى النساء، وبالتالي الحفاظ على حيوية الحيوانات المنوية. ويتم خروج هذا السائل مع الحيوانات المنوية بأعلى تركيز في أول دفعات السائل عند بداية القذف.