شاهد أيضًا: كم عمر الفنانة روجينا ومعلومات عنها من هو شقيق خالد الفراج يعتبر الإعلامي والكاتب الصحفي السعودي وليد الفراج هو أخ الفنان خالد الفراج ، وهو يعتبر أخيه الأكبر، كما أنَّ وليد الفراج صحفي عربي مشهور، طرح الكثير من البرامج المهمة، ذات الشهرة الكبيرة في المملكة العربية السعودية، إضافة الى ما له من الأعمال الأخرى. من هو وليد الفراج ويكيبيديا - شبكة الصحراء. شاهد أيضًا: من هي زوجة احمد زاهر ويكيبيديا ومعلومات عنه خالد الفراج من وين يعود أصل الفنان السعودي خالد الفراج إلى قبيلة الدواسر، حيث تعتبر هي القبيلة التي تُعتبر من أشهر قبائل المملكة العربية السعودية، وبالتالي إنَّ هذه القبيلة قبيلة من أحد القبائل العربية المتواجدة في جنوب وادي الدوسر ونجد والخرج، وتجمع بين الحضارة والبداوة، وهي تمتلك من الماشية الكثير بجانب أسمى معالم الحضارة من مدن وعقارات. شاهد أيضًا: من هي جيسي عبدو الممثلة اللبنانية ومن زوجها من أبرز أعمال خالد الفراج حيث قدم الفنان السعودي خالد الفراج الكثير من الأعمال الفنية والتي شارك فيها منذ بدلية مشواره الفني الواسع ومن بين تلك الأعمال التي شارك فيها نذكر كالتالي: واي فاي الجزء الرابع. حالتنا حالة. حالتنا حالة الجزء الثاني.
- من هو وليد الفراج ويكيبيديا - شبكة الصحراء
- #خالد_الفراج يكشف ميول أخيه #وليد_الفراج ويعلن عن عمل كوميدي ساخر في شهر رمضان القادم - YouTube
- افضل طريقة لعمل سمك الكنعد بالفرن - طريقة
- افضل سمك للفرن – طيور الظلام
- أفضل طريقة سمك بالفرن - بيت DZ
من هو وليد الفراج ويكيبيديا - شبكة الصحراء
خالد الفرج في الوثائق البريطانية. "مع شاعر الخليج"، نشرة البعثة - العدد الثاني 1954
مراجع [ عدل]
خالد الفرج
1 سبتمبر 1898 مدينة الكويت
الوفاة
سنة 1954 (55–56 سنة) بيروت
مواطنة
مشيخة الكويت
شاعر
اللغات
العربية
مؤلف:خالد الفرج - ويكي مصدر
خالد بن محمّد فرج الدوسري يعرف عمومًا بـ خالد الفَرَج (1895 - 1954) شاعر وكاتب كويتي. ولد في مدينة الكويت ونشأ فيها في أسرة موفورة النعمة والجاه وهو من أسرة آل طراد. كان أسلافه في نزوى من وادي الدواسر واستقر أبوه في الزبارة وخربت فانتقل إلى مسقط ثم إلى الكويت. دَرَس خالد في مدارس الكويت، وتابع تحصيله على نفسه. عمل مدرّسًا لكنّه ما لبث أن انتقل إلى بومباي في الهند وعمل فيها بالتجارة وكاتبًا عند أحد تجارها العرب، وتعلّم الإنكليزية وبعض لغات الهند. ثم أسس مطبعة سمّاها المطبعة العمومية ثمّ زار البحرين فأقام فيها، وشارك في نهضتها الأدبية والفكرية. وكان له اتصالات مع أدباء العصر المعروفيين كأمين الرافعي وغيره. #خالد_الفراج يكشف ميول أخيه #وليد_الفراج ويعلن عن عمل كوميدي ساخر في شهر رمضان القادم - YouTube. سكن دمشق قبل وفاته بسنتين وتوفي في بيروت. [1] [2]
شعره جيّد متنوّع الأغراض والمعاني، وقد تميّز بواقعيته، وتصويره للواقع تصويرًا ساخرًا. يعتبر من رواد أدب العربي مع أمثال أحمد شوقي وعمر أبو ريشة وغيرهم وأطلق عليه محمد علي الطاهر لقب شاعر الخليج.
#خالد_الفراج يكشف ميول أخيه #وليد_الفراج ويعلن عن عمل كوميدي ساخر في شهر رمضان القادم - Youtube
ويضيف الرويس "أن الإنجليز لم يكتفوا بنفيه من البحرين بل استمروا في مراقبته لسنوات حيث نجد إشارة في هذا الملف عن وصوله إلى الأحساء عام 1929م وكذلك مذكرة بتاريخ 17 مايو 1930م إلى الوكيل السياسي في الكويت تطلب عدم منحه تأشيرة دخول للبحرين إذا طلب ذلك وتذكر أن سبب نفيه كتابته مقالات تحريضية في الصحف المصرية". [6]
وفاته [ عدل]
توفي في ربيع الثاني عام 1374 هجري –1954 في بيروت أو يقال دمشق على أثر قرحة في المعدة. في يوم 18 فبراير 2009 أعلنت رابطة الأدباء عن اتفاقها المبدئي مع وزارة المواصلات على إصدار طوابع بريدية تذكارية تخليداً لذكرى رواد الحركة الثقافية، وكان هو من ضمن الأسماء المطروحة [7]. شعره [ عدل]
من قصائده السياسية:
إلى الجامعة العربية
أنا شاعر
السياسة
الأمم المتحدة (فلسطين)
ومن قصائده الفلسفية:
الله ربي
أبناء حواء
كتب عنه [ عدل]
خالد سعود الزيد. «خالد الفرج حياته وآثاره». طبع عام 1969م، والطبعة الثانية عام 1980م
«أدباء الكويت في قرنين». الجزء الأول. صدر عام 1967م وأعيدت طباعته في نفس العام. والطبعة الثانية عام 1976م، وهو كتاب قيّم وأشهر ما عرف لخالد سعود الزيد من آثار؛ ويعتبر وثيقة أدبية تؤرخ لأكثر من جيل من أدباء الكويت.
المناصب والشهادات
يحمل شهادة دبلوم تجارة
دراسات ودورات إعلامية تخصصية في مصر
دورة في الإنتاج التلفزيوني في مصر
خبرة صحافية من 1985 حتي 2003.
ذات صلة طريقة شوي السمك بالفرن كيفية تتبيل السمك
مقدّمة
السّمك من المأكولات البحريّة الشهيّة التي يفضّلها الكثير من الناس، والسمك أنواع مختلفة تنوّع حسب البحار والبلاد، لكن يمكننا تقسيمها إلى سمك بحريّ ونهريّ لأن المذاق يختلف بشكل رئيسي بناءً على ذلك، ويمكن تناوله مقليّاً أومشويّاً في الفرن أو على الفحم، ولكي يكتسب السّمك مذاقاً شهيّاً لابدّ من تتبيله بالتتبيلة المناسبة حتّى نحصل على سمك متبّل ولذيذ عند طبخه، وقبل ذلك لا بدّ من تنظيفه وغسله جيّداً, ويفضّل استخدام اللّيمون فهو أحسن ما يستخدم لهذا، وسنتعرف على كيفيّة تتبيل السّمك قبل شيّه في الفرن. طريقة تتبيل السّمك بالفرن
المكوّنات
ملعقتان بهارات سمك. ملعقة كزبرة مطحونة. ملعقة كمون كبيرة. ملعقة بابريكا. ملعقة ملح. ملعقة صغيرة كركم. ستّ حبات ثوم. افضل سمك للفرن – طيور الظلام. نصف كوب عصير ليمون. عشر أوراق نعنع. حبّتان طماطم. حبّة بصل. ثلاث حبّات ليمون. ملعقتان زيت زيتون. طريقة التحضير
نقوم بتنظيف السّمك جيّداً من القشور الخارجيّة، وتنظيفه من الداخل بنزع الأحشاء الداخليّة منه، ونحتفظ برأس السّمكة ولا نقطعه حتّى نحافظ على شكل طبق السّمك المشويّ بالفرن، وبعد ذلك نغسله بالماء مرتين، ونغسله بعصير اللّيمون والطحين حتّى نتأكد أنّ السّمك قد تمّ تنظيفه تماماً، ونقوم بغسله مرّة أخرى حتّى نقوم بتتبيله.
افضل طريقة لعمل سمك الكنعد بالفرن - طريقة
أفضل نوع سمك للفرن
يُمكن طهو بعض أنواع الأسماك في الفرن ومن أكثر الأنواع التي تناسب الفرن ما يأتي [٢]:
سمك الهلبوت: يُعدّ هذا السمك من الأنواع الرائعة لطهوها في الفرن وهو من الأسماك البيضاء التي يمكن وضعها في الفرن غير مغطاة بدرجة حرارة 230 مئويةً لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 دقائق لكل قطعة من السمك بحجم نصف إنش، ويمكن تقديمه مع الثوم وجبنة البارميزان. سمك النهاش الأحمر: وهي من الخيارات الجيدة لشيها في الفرن ويفضل وضعها كما هي قطعةً واحدةً مع بعض الخضار والبهارات ثم توضع في صينية، وتغلف بورق الألمنيوم وتخبز في الفرن بدرجة حرارة 230 مئويةً، لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقةً. سمك البلطي: وهو سمك قليل الدسم، وتوجد العديد من الوصفات لطهو سمك البلطي في الفرن، لكن يجب الانتباه إلى أنّ سمك البلطي أرق من سمك الهلبوت والنهاش والسلمون ويضج بسرعة في الفرن ولن يحتاج لوقت طويل. أفضل طريقة سمك بالفرن - بيت DZ. طريقة طهي السمك في الفرن
يُعدّ السمك وجبةً صحيةً وسريعة التحضير وهو خيار مثالي، كما أن بعض الوصفات لا يحتاج فيها السمك لوقت كثير فقد يحتاج لمدة قصيرة تتراوح بين أربع وست دقائق، وسندرج طريقة تحضير السمك لطهوه في الفرن بخطوات بسيطة وهي [٣]:
تذويب السمك: إن كان السمك مجمّدًا يجب تركه لفترة في الثلاجة وهو مغطّى حتى يذوب، ولتسريع إذابة السمك يمكن وضع السمكة في كيس محكم الإغلاق، وغمرها في الماء البارد مع تغيير الماء كل نصف ساعة وتكرر العملية حتى تذوب تمامًا.
افضل سمك للفرن – طيور الظلام
طريقة اعداد سمك القاروص المشوي:- المكونات 2 سمكة قاروص. 4 ملاعق زيت زيتون. 2 فص ثوم. 3 ثمرة ليمون. رشة ملح وفلفل أسود. افضل طريقة لعمل سمك الكنعد بالفرن - طريقة. ملعقة كبيرة بقدونس وزعتر. عود من الأوريجانو وإكليل الجبل. طريقة التحضير ينظف السمك ويغسل جيداً. ضع جميع التوابل في وعاء ومزجهم جيداً. اصنعي شقوق عميقة في ظهر السمك. تبلي السمك من الداخل والشقوق الخارجية بجميع التوابل وأعواد اكليل الجبل والأوريجانو. سخني الشواية ثم ضعي السمك صينية للشواء. أفضل 10 أنواع ورق عنب معلب
أفضل طريقة سمك بالفرن - بيت Dz
أربعة من فصوص الثوم المفروم. ملح حسب الرغبة. يوضع في خلاط كهربائي كل من الشبت، والزنجبيل والطرخون، وصلصة البيستو،والثوم ونصف كمية كلًا من البصل وقشر البرتقال وقشر الليمون ويضاف عصير الليمون والملح والماء. يشغل الخلاط الكهربائي ويضاف زيت الزيتون ببطء أثناء الخلط. يخلط في وعاء،ما تبقى من البصل مع بقية قشر الليمون وقشر البرتقال ورشة الملح. نضع سمكة الهامور في صينية الفرن وتصنع ثلاثة شقوق عرضية على وجهي السمكة. حشو السمكة بنصف كمية كل من خليط البصل وقشر البرتقال والليمون وننثر بيقة الكمية في وعاء الفرن وتسكب صلصة الأعشاب بحيث تغطي كلا وجهيّ السمكة. يغطى وعاء الفرن بورق قصدير وتشوى السمكة لمدة ثلاثين دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا إلى درجة 180 مئوية. ينزع ورق القصدير وتعاد إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة اضافية. يقدم الطبق مع صلصة البيستو الحمراء.
سمك النهاش، وهي أيضًا من الأسماك الرائعة للشوي والتي تمتاز بشدَّة بياض لون لحمها، إلا إنّها عادةً ما تكون حمراء القشرة، ويُمكن الاختيار بين وضعها كاملة على الشواية أو تقطيعها إلى شرائح فيليه. سمك السلمون، يمكن شوي سمكة السلمون بأكملها أو تقطيعها إلى شرائح فيليه أيضًا، وفي كلا الحالتين سيتحمل حرارة اللهب ويُحافظ على تماسكه ونكهته الرائعة. سمك التونة، يعد التونة من الأسماك المتوافرة معظم أيام السّنة، مما يُسهل امكانية الحصول على شرائح طازجةً منه في أي وقت، وهو من الأسماك اللذيذة ذات اللحم المُتماسك، لذلك فهي مناسبةً للشوي مع مراعاة عدم الافراط بوقت الشواء تجنبًا لجفافها. أفضل أنواع السمك للشوي بالفرن
تعد الأسماك من المأكولات الغنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنّها لا تحتاج الكثير من الوقت للاستواء، لذلك لا بد من إدراجها في النظام الغذائي وهذا ما يوصي به خبراء التغذية، وفيما يلي قائمة بأفضل 6 أنواع من السمك المُناسبة للشوي بالفرن [٣]:
سمك موسى، وهو نوع ذا نكهة خفيفة يميل طعمه قليلًا للمذاق الحلو، وهو من الأسماك التي تُحافظ على تماسكها عند طهيها، وعند نضجه يتحول إلى المظهر المقشَّر، لذا فإنه يؤكل باستخدام شوكة الطعام.