4- شارع الفن
وإذا كنت سائحًا يرغب في تجربة طاقة وجاذبية أبها في الليل، فانتقل إلى شارع الفن أو زقاق الفنانين، والذي يتزين بلوحات وصور الرسامين والمبدعين، حيث يمكن العثور على أشجار Jacandra على جانبي الشارع، ولكن تأكد من زيارتها في الربيع. 5- ممر الضباب
تمتع بالسير في الطريق من خلال الضباب. عبر ممر الضباب، المعروف أيضًا باسم كورنيش أبها. هو المكان الذي يتم فيه التقاط معظم الصور الفوتوغرافية السحابية المميزة. ويعد مسار الضباب من المعالم السياحية الشهيرة في أبها. وعندما يكون الطقس لطيفًا، ستشعر وكأنك تسافر عبر السحب. كما يوجد أيضًا العديد من المطاعم حول المكان حيث يمكنك تناول الطعام. مميزات مدينة أبها
تشتهر مدينة أبها والمتنزهات المحيطة بها بمظاهرها الطبيعية الخلابة. افضل اماكن سياحية في ابها وخميس مشيط. والتي تشمل جمال الغابات في السودة ودلغان والحبلة. فضلاً عن الجبال ذات الإطلالات البانورامية الشاهقة. ومن أبرزها السودة، الذي يعد أعلى نقطة في المملكة. كما تتنوع الاتجاهات السياحية على في تلك المناطق من حيث الأجواء. على نطاق واسع فهي ليست مقيدة بموسم واحد فقط. لا سيما أنها تعتبر أيضًا موقعًا حيويًا لأنها مفترق طرق لخطوط التجارة الرئيسية ومسرح للعديد من التأثيرات الثقافية.
تعرفوا الى أجمل الوجهات السياحية في أبها السعودية
ويقع السد عند الطرف الغربي لمدينة أبها، وقد افتتح عام 1974م. شلال الدهناء تقع شلالات Aldana في قرية الدهناء في الجنوب من محافظة تنومة داخل منطقة عسير على بعد حوالي مائة وعشرة كيلومترات من مدينة أبها. حيث يعد من أبرز معالم أبها السياحية والطبيعية. وهو من أندر الشلالات في المملكة. افضل اماكن سياحية في ابها بالانجليزي. كذلك تجذب شلالات الدهناء آلاف الزوار بالأخص خلال فصل الصيف. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بمنظر الشلال، حيث تتدفق المياه من أعلى الجبل إلى بحيرة صغيرة في أسفل الجبل. بعد ذلك يستمر الانهمار إلى وادي ( tnuma). منتزهات وحدائق أبها أهم متنزهات وحدائق أبها يوجد في أبها العديد من الحدائق والمتنزهات الجميلة لنتعرف عليها حديقة أبو خيال تعد حديقة أبو خيال الواقعة على الطريق الدائري بالمدينة من أجمل معالم أبها السياحية. للعائلة، حيث يمكن للأطفال الاستمتاع فيها بالمساحات الخضراء الشاسعة والملعب المحاط بالعديد من النباتات والحيوانات. إذا كانت عائلتك ترغب في تناول وجبة لذيذة، فيوجد مطعم يقدم أطباقًا فريدة وبأسعار مناسبة ويقال إنه من أفضل حدائق أبها. حديقة الأندلس تقع في حي الأندلس بطريق جامعة الأمير سلطان ، وتعرف بشارع المطاعم، وهي من أشهر حدائق ومعالم أبها السياحية.
منتزه الحبلة واحد من منتزهات أبها ذات المناظر الطبيعية الجذابة التي، تشعر وكأنك تشاهد صورة فنية جميلة وأن توقف أمامها لذلك من أجمل المنتزهات التي يجب التوجه عليها من جانب محبي الطبيعة والمرتفعات أيضا لوجود التلفريك وأماكن شهقة الارتفاع بداخلها، بالإضافة إلى إمكانية إقامة خيم لمحبي التخييم والأماكن الترفيهية للتسلية للكبار والصغار. كما تشتمل مدينة أبها على العديد من المزارات الأخرى التي لا حصر لها، مما يجعلها مدينة سياحية من المقام الأول، لذلك تجذب الأشخاص من جميع الدول العربية والأجنبية من أجل قضاء أوقات ممتعة بهذه المدينة العريقة التي تعد من المناطق السعودية ذات الطابع السياحي والترفيهي. وهذا ما يبحث عنه كل محبي السفر والرحلات، وتوفر شركات الطيران تذاكر وعروض خاصة للذهاب إليها في أغلب أيام السنة، كما يمكن الذهاب إليها خلال أيام شهر رمضان المبارك والاستمتاع بالأجواء والمظاهر الرمضانية والسحور والإفطار في فنادق هذه المدينة المعروفة بفخامتها وجودة الخدمات التي تقدمها.
لذا يُنصح بتناول فطر عيش الغراب المزروع تحت شروط مناسبة لتجنب تلك المخاطر. يُعتقد بأن تناول البيتا-غلوكان آمن لمعظم الأشخاص، ولكنه ربما يشكل خطرًا على المصابين بأمراض المناعة الذاتية مثل: التهاب المفاصل الروماتويدي، والذئبة، والربو، والتصلب اللويحي المتعدد؛ وذلك لأن البيتا-غلوكان قادر على تنشيط عمل الجهاز المناعي على أية حال. ومن الجدير بالذكر: لم يستخلص الباحثون بعد ما إذا كان تناول كميات كبيرة من البيتا-غلوكان له تأثيرات سلبية على هؤلاء الذين يعانون من هذه الحالات أم لا. يُعد النظام الغذائي الكلي أكثر أهمية في منع المرض والحصول على صحة جيدة. لذلك يُنصح بتنويع نظامك الغذائي بدلًا من أن يكون مركزًا على أطعمة محددة. اقرأ أيضًا:
فطر سحري مهلوس لمعالجة الاكتئاب؟! ؟
هل نستخدم الفطريات لمكافحة الشيخوخة؟
قد يزيد هذا الفطر المنتشر من خطر الاصابة بالربو
الفطر الآكل للبلاستيك قد يحل مشكلة النفايات العالمية
كيف يعمل البنسلين ؟
ترجمة: رؤى بركات
تدقيق: تسنيم الطيبي
المصدر
فطر عيش الغراب غير السام
لا يوجد معدن السيلينيوم في كثير من الفاكهة والخضار، لكن يمكن إيجاده في فطر عيش الغراب. يلعب هذا المعدن دورًا في عمل إنزيمات الكبد، ويساعد على إزالة سميّة بعض المركبات المسببة للسرطان في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يقي السيلينيوم من الالتهابات ويخفض معدلات نمو الأورام أيضًا. ظهر أيضًا أن فيتامين D الموجود في فطر عيش الغراب يثبط نمو الخلايا السرطانية عن طريق المساهمة في تنظيم دورة نمو الخلايا. ومن الجدير بالذكر: يزيد وضع فطر عيش الغراب المقطع الطازج تحت الشمس محتواه من فيتامين D كثيرًا. تلعب الفولات الموجودة في فطر عيش الغراب دورًا مهمًا في تركيب وإصلاح الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين DNA، وبالتالي تقي من حدوث الطفرات في الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين التي تشكل الخلايا السرطانية. 2- السكري
أظهرت الدراسات أن الأشخاص المصابين بمرض السكري من النمط الأول الذين يتبعون حمية غذائية غنية بالألياف يملكون مستويات سكر دم أكثر انخفاضًا، والأشخاص الذين يعانون من السكري من النمط الثاني يمكن أن يتحسن عندهم سكر الدم والليبيدات (الشحوم) والأنسولين. يؤمن كوب من فطر بورتوبيللا المشوي وكوب من فطر الشيتاكي المقلي حوالي 3 غرامات من الألياف.
على أساسها ، يتم تصنيع المنتجات الطبية التي تساعد في محاربة العديد من الأمراض ، بما في ذلك الأورام. بعض أنواع الفطر الخشبي غير الصالح للأكل هي:
شاجا الصنوبر البتولا. جسم الثمرة على شكل حافر وخشن ومتشقق. يصبح الجلد أبيض مصفر ، ويزداد قتامة مع تقدم العمر. كبد طويل ، طفيلي على شجرة تصل إلى 20 عامًا ، يصل وزن فطر واحد إلى 3 كجم. لحم تشاجا مصفر. توجد معظم العناصر الغذائية في الفطر الصغير الذي ينمو على الأشجار الحية. بوليبور طلي (ويعرف أيضًا باسم ريشي). ينمو على جذوع الأشجار والأشجار المتساقطة المريضة. لها ساق صغيرة ولكنها كثيفة جدًا متصلة بجانب قبعة جميلة جدًا على شكل بيضة. سطح فطر الصبار المطلي لامع ومتموج. حلقات من الظل أغمق من اللون الرئيسي تسير على طول القبعة. يمكن أن يكون اللون مختلفًا: البرتقالي والأحمر وحتى الأصفر والأسود. يكون اللب عديم الطعم والرائحة في البداية إسفنجيًا ، ولكنه سريعًا يصبح خشبيًا. بإيجاز ، يمكننا القول أنه على الرغم من أن فطريات الأشجار هي طفيليات تدمر الأشجار وتسبب ضررًا كبيرًا للبستانيين ، إلا أن بعض هذه العينات مفيدة أيضًا ، سواء من حيث تذوق الطعام أو في الطب. فيديو حول زراعة عيش الغراب الصالح للأكل
فطر عيش الغراب السام
عيش الغراب ( بالإنجليزية: Mushroom)، هو فطر مثمر الذي ينمو فوق الأرض. حيث توجد أصناف كثيرة من الفطريات اللحيمة، التي تشبه المظلة في شكلها. وينمو عيش الغراب بكثرة في الغابات ومناطق الأعشاب. كان العلماء في الماضي يعتبرون عيش الغراب وكذلك الفطريات الأخرى نباتات غير خضراء. أما اليوم فينظر إلى الفطريات باعتبارها مملكة مستقلة في عالم الأحياء. يختلف عيش الغراب، مثل باقي الفطريات، عن النباتات الخضراء في كونه لا يحتوي على الكلوروفيل، وهو المادة الخضراء التي تستعملها النباتات في صنع الغذاء. وبدلا من ذلك يعتمد عيش الغراب في حياته أساسا على امتصاص المواد الغذائية من النباتات الحية أو الآخذة في التحلل في البيئة المحيطة. يوجد نوعين من الفطر: فطر سام وفطر صالح للأكل. أثبتت التحاليل أن عيش الغراب رغم أنه من المنابع الجيدة والقيّمة للبروتين والفيتامينات والأملاح، إلا أنه يعد فقيراً في المواد الكربوهيدراتية مقارنة بالأنواع النباتية الأخرى كالحبوب والبطاطا والبطاطس والتفاح، لأن هذه الكربوهيدرات لا تشكل سوى 3. 5 إلى 5. 2% من وزن الفطر، بينما تبلغ نسبة هذه الكربوهيدرات في القمح مثلاً 60 إلى 70%، مشيراً إلى أن الفطر يعد فقيراً كذلك في محتواه من المواد الدهنية التي تتراوح بين 0.
عيش الغراب نوع من الفطريات التي لبعضها طعم جميل عند طبخها ولكن المشكة ليست في النوع الذي نطبخه بل في الأنواع الأخرى التي لا نعرفها حقًا
1. فطر عرف الأسد:
يحمل هذا النوع من عيش الغراب العديد من الأسماء مثل فطر عرف الأسد، الفطر الملتحي، الفطر القنفذ، الفطر بوم بوم. يشتهر وجوده في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا وينمو فوق أخشاب الأشجار بالرغم من أن شكله غريب جدًا إلا أنه صالح للأكل كما أنه له مجموعة من الأغراض الطبية. 2. فطر البافبول:
هناك أنواع أخرى من عيش الغراب أو الفطر تندرج تحت إسم فطر البافبول وكل نوع له خصائصه التي ينفرد بها. ولكن هناك مجموعة من الخصائص التي يشترك فيها الجميع من هذا النوع حيث أنهم جميعًا لا يملكون مظلة كبيرة تحتوي على جيوب لحمل الفطريات بل تنمو الفطريات داخل الفطر وتتطور حتى تكبر وتتشقق الواحدة الأم الرئيسية إلى مجموعة أخرى أكبر في العدد وقد سميت بهذا الإسم لأنها تططلق كمية كبير من الجراثيم عندما تتشقق أو عندما تصطدمها قطرات المطر. 3. فطر الحليب الأزرق:
يوجد هذا الفطر في الغابات الصنوبرية في شرق ووسط أمريكا الشمالية وشرق آسيا قد سمي بالحليب الأزرق لأنه عندما يُقطع أو يُكسر تخرج منه مادة الحليب الأزرق ويمكن أكله حيث يباع في بعض أسواق الصين وجوانتانامو والمكسيك.
فطر عيش الغراب من الفطريات البازيديه
دروس الفطر
يتكون جسم الفطر من جزأين:
إقرأ أيضا: الحلقة 1 من «تقلها دهب».. فريال أشرف تتمنى البطولة وهداية تفاجأ بخبر الاعتزال
الجسم الخضري: يتكون من خيوط فطرية مستقلة ، مقسمة بواسطة أقسام عرضية إلى خلايا ، وتحتوي كل خلية على نواتين وغالبًا ما تعيش مدفونة في التربة أو في مادة عضوية ينمو عليها الفطر للحصول على الغذاء العضوي منها. … لذلك ، تم العثور على الفطر فقط حيث يوجد الكثير من المواد العضوية. جسم الفاكهة: يتشكل فوق سطح التربة عندما تكون درجة الحرارة والرطوبة مناسبة ويمتص شعر النبات العناصر الغذائية الكافية. يتكون جسم الجنين من جزأين:
رقبه. الغطاء: بصلي الشكل ، ممدود على شكل مظلة وعلى سطحه السفلي صفائح خيشومية تتشكل عليها الأبواغ القاعدية. البحث عن الفطريات وكيفية تكاثرها
فوائد الفطر
للفطر العديد من الفوائد الغذائية والصحية ، ومنها:
يمد الجسم بنسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم ، والتي تلعب دورًا مهمًا في إبطاء ظهور علامات الشيخوخة ، وكذلك تحسين جهاز المناعة في الجسم. يمد الجسم ببيتا جلوكان ، وهو نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي تلعب دورًا رئيسيًا في رفع مستويات الكوليسترول في الجسم ، وبالتالي تعزيز صحة القلب ، وتنظيم نسبة السكر في الدم ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
استخدمت الدراسة بيانات من المسح الوطني الأميركي لفحص الصحة والتغذية من عام 2005 حتى عام 2016، لتقييم 24, 699 مشاركًا، والذين تم الحصول منهم على معلومات مفصلة حول جميع أنواع الفطر التي يتناولونها تم قياس الاكتئاب باستخدام نماذج الانحدار اللوجستي متعدد المتغيرات في استبيان صحة المريض لتعديل أي عوامل مفاجئة. من بين جميع المشاركين، كان 5. 9٪ يعانون من الاكتئاب، و5. 2٪ تناولوا الفطر، مقسمين إلى ثلاث مجموعات. وبشكل عام، كانت هناك احتمالات أقل لمستويات الاكتئاب بين أولئك الذين تناولوا الفطر مقابل أولئك الذين لا يأكلونه أو يتناولون القليل منه إضافة نباتية تقول بوراك: "أصبح الفطر شائعًا في عالم الطعام مؤخرًا، حيث ظهرت منتجات جديدة مثل القهوة المدعمة بالفطر ومبيضات القهوة، بالإضافة إلى أنواع من الفطر يشبه قوامها اللحم البقري عند طهيها، لذا يمكن أن تكون إضافة غذائية نباتية رائعة لكل من النباتيين وآكلي اللحوم على حد سواء" تشرح بوراك أيضًا أن الفطر يزيد من الحجم والتغذية في الوجبات مع الحصول على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. كما أن الفطر يضيف جرعة من الألياف وفيتامينات B (التي تعتبر مهمة لتعزيز مستويات الطاقة) والسيلينيوم والنحاس للقلب بما يُحسن الصحة العامة مضاد الشيخوخة داخليًا وخارجيًا وتوضح بوراك أنه "على عكس بعض الأطعمة الصحية، فإن الفطر يستحق في الواقع سمعته المدوية لأنه منتج قوي مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المركزة"، مشيرة إلى أن اثنين من مضادات الأكسدة في الفطر هما الإرغوثيونين والجلوتاثيون، واللذان يؤدي تواجدهما معا في وجبة واحدة إلى المساعدة في منع الشيخوخة داخليًا على مستوى الدماغ والصحة المعرفية وخارجيًا من خلال تقليل إصابة البشرة بالتجاعيد