تعتبر طريقة المحلى أمل الجهيمي من أشهر الحلويات الشهية المنتشرة في المملكة العربية السعودية، خاصة أن لها قيمة غذائية عالية جداً لأن التمر يعد هو المكون الأساسي لها، لذا نقدم إليكم أفضل طرق إعداد المحلي بالتفصيل. طريقة المحلى أمل الجهيمي
المحلي كما تعده أمل الجهيمي يعد من أشهي الطرق والأجمل مذاقاً والأسهل في التحضير، خاصة أن كافة المكونات متاحة في أي منزل، ويمكن تقديمها للأطفال أو الكبار كوجبة بها الكثير من القيم الغذائية لأنها تعتمد على التمر. مكونات المحلى أمل الجهيمي
رغم فوائد المحلي التي لا حصر لها، إلا أنها بسيطة في مكوناتها وسهلة في إعدادها، وتلك المكونات هي:
400 جرام من التمر الخالي من النواة. كوب من الدقيق الفاخر. 4 أكواب من الماء الساخن حد الغليان. للتزيين: زبدة وفلفل أسود وكمون. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة التمر
طريقة تحضير المحلى أمل الجهيمي
عليكِ اتباع الخطوات التالية حتى تحصلي على النتيجة المبهرة والطعم الأصلي المتوازن:
يرفع قدر على النار ويوضع فيه التمر المنزوع من النوي، ويفضل أن يكن معجون، مع مقدار الماء المغلي، ويقلب جيداً. كيكة الحليب المحموس بالنستله | أطيب طبخة. احرصي على أن تغطي الماء كافة التمر داخل القدر ويترك مغطى حتى يذوب التمر داخل الماء، ويتحول الخليط لمحلول بنيي اللون.
- كيكة الحليب المحموس بالنستله لذيذة جداً وسهلة التحضير | بيتى مملكتى
- كيكة الحليب المحموس والسميد اللذيذة | بيتى مملكتى
- كيكة الحليب المحموس بالنستله | أطيب طبخة
- اضاءة ذا بالم هيلز
- اضاءة ذا بالم لب
كيكة الحليب المحموس بالنستله لذيذة جداً وسهلة التحضير | بيتى مملكتى
بعد تلك المرحلة لا تضيفي أي كميات من الماء، لأن الماء الزائد سيتبخر. نبدأ في إضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يمتزج الدقيق مع الخليط جيداً،
توقف عن التحريك في حالة الحصول على خليط متماسك أثقل نوعاً من سماكة عجين الكيك أو الشوربة الثقيلة التي تحتاج لملعقة. يترك على نار هادئة جداً مدة لا تقل عن 3 ساعات أو 4 ساعات مع التقليب كل فترة وأخرى. تقدم في أطباق وتزين بالزبدة والقرفة والكمون والفلفل الأسود، وبألف هنا. كيكة الحليب المحموس والسميد اللذيذة | بيتى مملكتى. شاهد أيضًا: كيكة التمر بدون بيض بمكونات من المنزل وخطوات سهلة
طريقة المحلى على أصوله
توجد عدة طرق لإعداد المحلى، ولكن هناك طريقة أصلية يمكنك إعداد حلوي التمر بها، لتحصل على نتيجة مبهرة كما تقدم في المنازل السعودية، وهي من الأكلات الشهية المفيدة للنفاس أي للمرأة بعد الولادة، وإليكم الطريقة:
مكونات المحلى على أصوله
تتميز مكونات المحلى أنها سهلة وبسيطة ومتواجدة في كل بيت، كما يمكنها أن تجلب الدفء للبيت في الشتاء، وإليكم المكونات:
كوب واحد من التمر الخالي من النوى. 3 كؤوس من الماء المغلي. كأس من الدقيق. نصف ملعقة كبيرة من (الحبة السوداء و الفلفل الأسود). طريقة تحضير المحلى على أصوله
رغم أن المكونات متشابهة إلا أن طريقة الإعداد تختلف نوعاً في الطريقة الأصلية، عليكِ اتباع تلك الخطوات من أجل الحصول على المذاق الأصلي:
يرفع قدر على النار ويوضع به التمر بعد أن يخلى من النوى، وتوضع فوقه نصف كمية المياه المستخدمة فب الوصفة.
كيكة الحليب المحموس والسميد اللذيذة | بيتى مملكتى
وعلى الرغم من أن حلوى التوفي تساعد في تنشيط مراكز العمل في الدماغ وتقلل من استجابة الجسم للتوتر، إلا أنه قبل البحث عن طريقة عمل التوفي بالقشطة يجب أن تتعرف على أضرار الإفراط في تناول حلوى التوفي، وهي: [3]
تضر أسنانك
عادة تمضغ طعامك وتبتلعه، لذلك لم يعد في فمك، ومع ذلك، عندما تأكل حلوى التوفي، فإنك تميل إلى امتصاصها إلى ما لا نهاية، ونتيجة لذلك ، تغسل أسنانك بالسكر لساعات في كل مرة، وبما أن السكر سهل الهضم، فإن البكتيريا الضارة في فمك تتغذى عليه وتتكاثر بسرعة ، ويمكن أن تسبب هذه البكتيريا مجموعة من مشاكل الأسنان التي تشمل التجاويف وتآكل المينا وأمراض اللثة وتسوس الأسنان. ارتفاع وانخفاض مستويات السكر في الدم
يؤدي تناول حلوى التوفي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم لفترة قصيرة ثم الانهيار بعد ذلك بوقت قصير، ويؤدي تذبذب مستويات السكر في الدم إلى القلق وتقلبات المزاج والإرهاق والصداع بالإضافة إلى الرغبة الملحة في الحصول على المزيد من السكر. تضر مناعتك
الكائنات الحية مثل البكتيريا والخميرة تتغذى على السكر، لذا فإن تناول الكثير من حلوى التوفي قد يؤدي إلى تكاثرها بشكل غير متناسب ، مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالمرض.
كيكة الحليب المحموس بالنستله | أطيب طبخة
توضع العجينة في وعاء تشكيل القطايف وهو يكون على هيئة قمع يتم فتحه من الأسفل وننزل كمية مناسبة من العجين. نقوم بتسخين صاج مع دهن القليل من الزيت فيه، ونجعل درجة الحرارة متوسطة، ثم ننزل مقدار مناسب من العجين على الصاج وننتظر لعدة دقائق حتى ينضج العجين ونلاحظ وجود فتحات دائرية أعلى العجين. نخرج القطايف من الصاج على فوطة مطبخ وننتظر حتى تبرد ثم نغطيها بقطعة من القماش أخرى حتى لا ينشف العجين. نأخذ القطايف ونضع بها مقدار مناسب من الحشوة المفضلة لديك سواء مكسرات أو جوز هند أو أي نوع آخر. نضع في فرشاة مطبخ القليل من الزيت ونقوم بدهن القطايف بها من كل الأنحاء ثم نأخذها ونضعها في القلاية الهوائية ونقوم بضبطها على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ربع ساعة تقريباً. نقوم بتجهيز شربات القطايف مع مراعاة أن يكون ثقيل وبارد، وعندما نخرج القطايف من القلاية ننزلها في الشربات ثم نصفيها منه ونضعها في طبق التقديم مع التزيين بكمية بسيطة من جوز الهند المبشور ونقدمها على المائدة. شاهد أيضًا: طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة
لماذا نلجأ إلى استخدام القلاية الكهربائية
طريقة تحضير القطايف في المقلاية الهوائية لها العديد من المميزات التي تجعلها هي الاختيار الأمثل في تسوية القطايف من أبرز هذه المميزات ما يلي:
تجعل الطعام مقرمش ولونه ذهبي دون استعمال أي زيوت.
بعد اكتمال المزج التام للمكونات السائلة نقوم بإضافة علبة القشطة مع الاستمرار في التقليب الجيد للحصول على مزيج ناعم ومتجانس. يتم إضافة المكونات الجافة وهى اللبن البودرة المحموس على نار متوسطة، وكذلك إضافة مسحوق الخبز أو البيكنج بودر مع إضافة المكون الرئيسي والأساسي للوصفة وهو كوب السميد. استمر في الخلط لكافة المقادير حتى يتجانس الخليط. نحضر صينية مناسبة لكمية خليط الكيك المعدة، ويتم دهن الصينية باى مادة دهنية أو نقوم بفرش قاع الصينية بورقة الزبدة لمنع التصاق الخليط للكيكة مع قاع الصينية. نقوم بسكب الخليط المعد في صينية الخبز مع تسوية سطح الكيكة بالأداة المناسبة مع التوزيع الجيد للخليط. نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا مع الالتزام بدرجة الحرارة 180 درجة مئوية لضمان جودة التسوية للكيكة داخل الفرن. ننتظر مدة تصل إلى عشرون دقيقة لاكتمال نضج الكيكة. نقوم بعمل اختبار تسوية باستخدام طرف سكين رفيع نقوم بغرسه برفق في منتصف الكيكة إذا خرج السكين وطرفه نظيف فعليك بإخراج الكيك من الفرن فقد اكتمل النضج. الصينية الآن ساخنة جدا علينا أن نتركها كي تبرد قليلا حتى نقوم بالتزيين. بعد تبريد الكيكة يمكنك الآن تزيينها بالقليل من اللمسات البسيطة مثل إضافة قطع الفواكه الطازجة أو استخدام الشيكولاتة المذابة لرسم بعض الخطوط على وجه الكيك لإضفاء البهجة على وجوه الأطفال.
-48%
اضغط لعرض الصورة
#5973
الشركة: theBalm
النوع: اضاءة
حالة التوفر: متوفر
113 ر. س
59 ر. س
السعر بنقاط المكافآت: 1130
وصف المنتج
تمتعي بهايلايتر ناعم ومتألق من ذا بالم، باللون الذهبي البرونزي الجذاب. يأتي بقوام سائل ناعم وخفيف على البشرة، يمكنك من تسليط الضوء على عظمة الوجنتين والشفاه. اختيار مثالي لإطلالة أكثر تميز وجمال
الكلمات الدليليلة:
ذا بالم,
اضاءة بوني ديو مانيزر السائلة
اضاءة ذا بالم هيلز
البريد الإلكتروني
رمز التحقق
يمكنك إعادة الإرسال بعد
30
ثانية
اسمك الكريم
رقم الجوال
البريد الإلكتروني
اضاءة ذا بالم لب
٥٠٫٧٢ ر. س
٤٠٫٢٥ ر. س
السعر شامل الضريبه
القليل من هذا المستحضر على رقبتك ووجهك ويديك، لتحصلي على بشرة أكثر نضارة وحيوية، تركيبة هذا المستحضر تعمل على اخفاء لخطوط الدقيقة والمسامات والتجاعيد. تركيبة هذ المستحضر خفيفة وناعمة تندمج على بشرتك بسهولة
الكمية:
ارفاق ملف
السعر
إضافة للسلة
خطوة أخيرة لتأكيد حسابك
لتأكيد حسابك قم بإدخال الكود المرسل إلى رقم الجوال
يمكن إعادة طلب الكود بعد
00: 00: 59 موقع المكياج الأول في المملكة
الرئيسية
اضاءة ماري ديو مانيزر السائلة من ذا بالم
5. 0
19 التقييمات
-20%
113. 85 ريال
90. 85 ريال
شامل الضريبة هذا المنتج لايرد ولايستبدل
قسم فاتورتك على 3 دفعات بدون فوائد
اختر تمارا عند إتمام الطلب, اعرف أكثر