خبز المرقوق
المقادير
طحين: 3 أكواب ونصف
ماء دافئ: كوب وربع
ملح: ملعقة صغيرة
الزيت: نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
انخلي الطحين في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الملح. أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجين متماسك. قطعي العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ادهني كرات العجين بالزيت وغطيها بورق التغليف البلاستيكي، ثم اتركيها جانباً لترتاح مدة 30 دقيقة. رشي سطح مستوٍ بالطحين، ومدي كرات العجين عليه باستخدام الشوبك. حمي مقلاة غير لاصقة على نار هادئة بها الزيت. اطهي الخبز في المقلاة لمدة 1- 2 دقيقة لكل جانب حتى يتحول اللون إلى الذهبي. كرري العملية مع باقي كمية العجين. خبز المرقوق بالصور رئيس. اخترنا لكم
بيان هام صادر عن الحزب
الحزب وحركة أمل يعلنان عن قتلة ضحايا أحداث الطيونة
إرتفاعُ عدد ضحايا أحداث الطيونة
للانضمام الى مجموعاتنا عبر تطبيق واتس اب وذلك من خلال، الدخول الى احد الروابط التالية
المجموعــة السابعة
المجـموعة الأولى
المجمـوعة الثانية
المجموعة الثالثة
المجموعة الرابعة
الـمجموعة الخامسة
المجــموعة السادسة
انضموا الى باقة التواصل الإجتماعي الخاصة بموقع السكسكية الإلكتروني. وذلك،للاطلاع الشامل عبر الاشتراك والمتابعة على
قناتنا على تيليجرام
قناتنا على يوتيوب
صفحتنا الأساسية على فيسبوك
صفحتنا الإحتياطية علي فيسبوك
حـسابنا على تويتر
حسابنا على linkedin
حســابنا على reddit
حسابنا على VK
موقع السكسكية الإلكتروني موقع اخباري شامل ومستقل.
- خبز المرقوق بالصور وزير
- خبز المرقوق بالصور أمير
- الحج اشهر معلومات تفسير
- الحج اشهر معلومات تفسير الميزان
- الحج اشهر معلومات
خبز المرقوق بالصور وزير
بواسطة: القطرية
تاريخ الوصفة: 13/12/2014
خبز الرقاق القطري
مقادير وطريقة عمل خبز الرقاق على الطريقة القطرية:
خبز الرقاق من أشهر أنواع الخبز وهو معروف لدى العرب منذ القدم وهو عبارة عن عجينة رخوة بعض الشيء تكال بواسطة اليد على شكل لقمة ثم تبسط على ( الطابي المسطح) بواسطة اليد أيضاً ، وتترك على النار حتى تجف الخبزة ثم تقش الخبزة بواسطة ( المحماس) والمحماس عبارة عن يد مصنوعة من الحديد أو النحاس تحمس بها حبوب القهوة على النار. وتؤكل الخبزة بعد أن يوضع عليها الدهن والسكر وتؤكل أيضاً على شكل ثريد.
خبز المرقوق بالصور أمير
المرقوق - المرقوق السعودي خطوة بخطوة - طريقة عمل المرقوق
المرقوق - المرقوق السعودي خطوة بخطوة - طريقة عمل المرقوق المقادير:
2 كوب دقيق بر مضاف له 1 ملعقة شاي ملح
يعجن مع ماء دافئ حتى تتكون عجينة متماسكه
-1 كوب طماطم مطحون
- لحم غنم
- بهارات وفلفل أسود
- كوب قرع ( يقطين) مقطع مكعبات
- بصل مقطع مربعات صغيره
-3 ملاعق زيت نباتي
الطريقة:
تغطى العجينة وتترك لمدة لا تقل عن ساعة ثم يعاد عجنها مرة آخرى وتترك ربع ساعة.
ويشرح ابو علي طريقة الخبز على التنور، فيقول: "العجين من دقيق القمح الصافي مع قليل من دقيق الزيرو، وبعد اضافة الخميرة والملح يعجن بالماء الصافي ويترك لثلاث ساعات "للطلوع" اي للتخمر. خبز المرقوق بالصور أمير. في هذه الاثناء تتم عملية وقد النار بالحطب داخل التنور حتى يحمى جيداً، ثم تمد قطعة قماش رطبة ويصار الى تنظيفه من الداخل تمهيدا للبدء بالخبز". تبدأ عملية الخبز وتستمر كالتالي: يقرص العجين نحو 200 غرام للقطعة ثم يمدد قليلاً، ويقدم للخباز الذي يعمل على هله بتمديده برشاقة بين اليدين، ويضعه على "الكارة" وهي قطعة قماش سميكة مستديرة، ثم يمد بيده الكارة الى داخل كور التنور ويلصق العجين على جدار التنور فيتورد وجه الرغيف قبل ان ينزعه ثم يضع العجين الثاني والثالث ويسحبها عند النضوج ويضعها على طاولة خشبية لتبرد قليلاً ليكون اتم أشهى الخبز وكل مشتقات العجين وتستمر عملية الخبز هكذا طوال اليوم، فيما يقوم غيره ببيع لفات الخبز المؤلفة كل منها من ستة ارغفة بالفي ليرة لبنانية. يساعد ابو علي في عمله زوجته وابنته واحدة للعجين والاخرى للرق.
قال: فيقول لي أيوب ومن عنده: مثل هذا الحديث حدثك قيس [ ص: 119] بن مسلم عن طارق بن شهاب أنه سأل عبد الله ؟!. 3547 - حدثني يعقوب ، قال: حدثنا هشيم ، عن ابن عون ، قال: سمعت القاسم بن محمد يقول: إن العمرة في أشهر الحج ليست بتامة. قال: فقيل له: العمرة في المحرم؟ فقال: كانوا يرونها تامة. الحج اشهر معلومات. 3548 - حدثنا عبد الحميد بن بيان ، قال: أخبرنا إسحاق بن يوسف ، عن ابن عون ، قال: سألت القاسم بن محمد عن العمرة في أشهر الحج ، قال: كانوا لا يرونها تامة. 3549 - حدثنا ابن بيان الواسطي ، قال: أخبرنا إسحاق عن عبد الله بن عون ، عن ابن سيرين أنه كان يستحب العمرة في المحرم ، قال: تكون في أشهر الحج ؟ قال: كانوا لا يرونها تامة. 3550 - حدثنا ابن بيان ، قال: حدثنا إسحاق ، عن ابن عون ، عن محمد بن سيرين ، قال: قال ابن عمر للحكم بن الأعرج أو غيره: إن أطعتني انتظرت حتى إذا أهل المحرم خرجت إلى ذات عرق فأهللت منها بعمرة. 3551 - حدثنا ابن المثنى ، قال: حدثنا وهب بن جرير ، قال: حدثنا شعبة ، عن أبي يعقوب ، قال: سمعت ابن عمر يقول: لأن أعتمر في عشر ذي الحجة أحب إلي من أن أعتمر في العشرين. 3552 - حدثنا ابن بشار ، قال: حدثنا عبد الرحمن ، قال: حدثنا سفيان ، عن قيس بن مسلم ، عن طارق بن شهاب ، قال: سألت ابن مسعود عن امرأة منا أرادت أن تجمع مع حجها عمرة ، فقال: أسمع الله يقول: " الحج أشهر معلومات " ما أراها إلا أشهر الحج.
الحج اشهر معلومات تفسير
وهناك في منى نتذكر تلك اللقاءات التي حصلت في العقبة بين النبي صلى الله عليه وسلم وبين الأنصار (الأوس والخزرج)، ونتذكر كيف كانت تلك اللقاءات هي نقطة التحول الهامة في تاريخ البشرية وفي تاريخ دعوته صلى الله عليه وسلم، فمن المدينة ظهر شأن الإسلام حتى بلغ مشارق الأرض ومغاربها. وفي منى أيضًا نتذكر كيف أمر النبي صلى الله عليه وسلم أصحابه رضي الله عنهم بالدعوة وتبليغ هذا الدين للناس أجمعين، فما ترك الصحابة رضي الله عنهم صقعًا من أصقاع الأرض استطاعوا الوصول إليه إلا أوصلوه هذا الدين. الحجُّ أشهُرٌ معلوماتٌ والخلافةُ أحكامٌ مفروضاتٌ – مجلة الوعي. ومن المناظر السلبية عند بعض الحجاج: انتشار ظاهرة التدخين بينهم، ومما يسوء أيضًا افتتان الحجاج بالتصوير وانشغالهم بتصوير أنفسهم في الطواف، وعند الجمرات وفي الطريق إليها، وفي عرفات وليلة مزدلفة، وأيام وليال منى، مع ما يسببه هذا التصوير من زحام في بعض الأحيان، وكذلك التدافع والتزاحم بين الحجاج، فلا كبير يوقر ولا صغير يرحَم لدى البعض. وكذلك الغفلة التي عمَّت الكثيرين، فرفع الصوت بالتلبية قليل ما تسمعه والتكبير يكاد يفقد إلا من البعض، متناسين أن هذه الأيام هي أيام ذكر لله؛ كما بيَّن لنا ذلك رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم؛ حيث قال: إنما جعل الطواف بالبيت والسعي بين الصفا والمروة ورمي الجمار، لإقامة ذكر الله.
الحج اشهر معلومات تفسير الميزان
القول في تأويل قوله تعالى ( الحج أشهر معلومات)
قال أبو جعفر: يعني جل ثناؤه بذلك: وقت الحج أشهر معلومات. "والأشهر" مرفوعات ب "الحج" ، وإن كان له وقتا ، لا صفة ونعتا ، إذ لم تكن محصورات بتعريف ، بإضافة إلى معرفة أو معهود ، فصار الرفع فيهن كالرفع في قول العرب في نظير ذلك من المحل: " المسلمون جانب ، والكفار جانب" ، برفع الجانب الذي لم يكن محصورا على حد معروف. ولو قيل: "جانب أرضهم ، أو بلادهم" ، لكان النصب هو الكلام. الحج أشهر معلومات.. فما هي؟. ثم اختلف أهل التأويل في قوله: " الحج أشهر معلومات ". [ ص: 115]
فقال بعضهم: يعني ب "الأشهر المعلومات": شوالا وذا القعدة ، وعشرا من ذي الحجة. ذكر من قال ذلك:
3518 - حدثنا أحمد بن إسحاق ، قال: حدثنا أبو أحمد ، قال: حدثنا شريك ، عن أبي إسحاق ، عن أبي الأحوص ، عن عبد الله قوله: " الحج أشهر معلومات " قال: شوال ، وذو القعدة ، وعشر ذي الحجة. 3519 - حدثنا أحمد بن إسحاق ، قال: حدثنا أبو أحمد ، قال: حدثنا سفيان وشريك ، عن خصيف ، عن عكرمة ، عن ابن عباس ، مثله. 3520 - حدثنا الحسن بن يحيى ، قال: أخبرنا عبد الرزاق ، قال: أخبرنا الثوري عن خصيف ، عن مقسم عن ابن عباس ، مثله. 3521 - حدثنا أبو كريب ، قال: حدثنا إبراهيم بن إسماعيل بن نصر السلمي ، قال: حدثنا إبراهيم بن إسماعيل بن أبي حبيبة ، عن داود بن حصين ، عن عكرمة ، عن ابن عباس أنه قال: أشهر الحج شوال ، وذو القعدة ، وعشر من ذي الحجة.
الحج اشهر معلومات
3530 - حدثني المثنى ، قال: حدثنا أبو حذيفة ، قال: حدثنا شبل ، عن ابن أبي نجيح ، عن مجاهد ، مثله. 3531 - حدثني القاسم ، قال: حدثنا الحسين ، قال: حدثني هشيم ، قال: أخبرنا الحجاج ، عن الحكم ، عن مقسم ، عن ابن عباس وأخبرنا مغيرة ، عن إبراهيم والشعبي وأخبرنا يونس ، عن الحسن وأخبرنا جويبر ، عن الضحاك وأخبرنا حجاج ، عن عطاء ومجاهد ، مثله. اعراب الحج اشهر معلومات. 3532 - حدثنا محمد بن المثنى ، قال: حدثنا أبو الوليد ، قال: حدثنا حماد ، عن عبيد الله ، عن نافع ، عن ابن عمر ، قال: شوال ، وذو القعدة ، وعشر ذي الحجة في" الحج أشهر معلومات ". 3533 - حدثني أحمد بن حازم ، قال: حدثنا أبو نعيم ، قال: حدثنا ورقاء ، [ ص: 117] عن عبد الله بن دينار ، عن ابن عمر ، قال: " الحج أشهر معلومات " قال: شوال ، وذو القعدة ، وعشر ذي الحجة. 3534 - حدثنا أحمد بن حازم ، قال: حدثنا أبو نعيم ، قال: حدثنا حسين بن عقيل ، عن الضحاك ، قال: شوال ، وذو القعدة ، وعشر من ذي الحجة. 3535 - حدثني الحسن بن يحيى ، قال: أخبرنا عبد الرزاق ، قال: أخبرنا حسين بن عقيل الخراساني ، قال: سمعت الضحاك بن مزاحم يقول ، فذكر مثله. وقال آخرون: بل يعني بذلك شوالا وذا القعدة ، وذا الحجة كله.
السؤال: ما معنى قوله تعالى: { الْحَجُّ أَشْهُرٌ
مَّعْلُومَاتٌ فَمَن فَرَضَ فِيهِنَّ الْحَجَّ فَلاَ رَفَثَ وَلاَ
فُسُوقَ وَلاَ جِدَالَ فِي الْحَجِّ} [ سورة البقرة: آية 197]؟
والآية الثانية: { لِيَشْهَدُوا مَنَافِعَ
لَهُمْ} [سورة الحج: آية 28]؟ وما معنى قول الرسول صلى الله
عليه وسلم: " الحج عرفة " (رواه أبو
داود في سننه)؟
الإجابة: يقول الله تعالى أعوذ بالله من الشيطان الرجيم: { الْحَجُّ أَشْهُرٌ مَّعْلُومَاتٌ فَمَن فَرَضَ
فِيهِنَّ الْحَجَّ. .