كبسة لحم بقدر الضغط لذيذة يذوب بها اللحم من شدة طراوته وطعمه اللذيذ الغني بالنكهات، وبالطبع يختصر مدة التحضير لوقت قياسي لعمل وصفة من ألذ وصفات المطبخ السعودي ، يمكنك تحضير نفس الطريقة لعمل كبسة الدجاج إلا أن الدجاج لا يحتاج لقدرضغط ومراعاة فرق وقت التسوية لأن الدجاج ينضج سريعاً، تعرفي على طريقة عمل الذ كبسة لحم بقدر الضغط بأسهل طريقة. مكونات وطريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط لذيذة:
في قدر الضغط نضع مكعبات بصل مفرومة ناعم، ونشوحها مع قليل من الزيت والبهارات الصحيحة "ورق غار، أعواد قرفة خشب، حبات حبهان، فلفل أسود حب.. "
نضيف مهروس الثوم ونستمر بالتقليب. نضيف قطع اللحم الطازجة ونشوحها مع المكونات حتى يتغير لونها. نضيف البهارات ونقلب ثم نضيف الماء الساخن ونكتم وعاء الضغط ونتركها حتى تنضج تقريباً نصف ساعة لساعة حسب حجم وقطعية اللحم. نفتح الوعاء ونضيف الملح ونرفع قطع اللحم. نضيف الأرز البسمتي المنقوع والمصفى مع المرق"بعد تصفيته" بحيث يكون إرتفاع المرق سنتي عن إرتفاع الأرز. يسوى بالطريقة المعتادة ويُقدم. نُزين كبسة اللحمة برشة بصل محمر وصنوبر. أسرع كبسة في قدر الضغط - حياتكِ. ملحوظة "يمكنك تحمير اللحم بالفرن لكن أنا حبيته طري وعلى طعمه الطبيعي بدون تحمير".
أسرع كبسة في قدر الضغط - حياتكِ
يُضاف الفقع قبل استواء اللحمة بثلث ساعة. يُقطع رأس البصل المُتبقي بشكل شرائح. تُضاف السمنة المتبقية لمقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويُزاد البصل، ويُحرك إلى أن يذبل. يُزاد مطحون اللومي، والكمون، والكاري، ويُحرك. يُزاد اللحم، والفطر للبصل، ويُحرك الخليط. يوضع الأرز في قدر، ويُزاد مرق اللحم عليه ليغمره، ويترك إلى أن يستوي. يُوزع الأرز في طبق، ويُزاد له خليط الفطر، واللحم، والبصل، ثم يُقدم. كبسة الروبيان
خمسمئة غرام من الروبيان. كأسان من الأرز البسمتي منقوعان. رأس مفروم من البصل. قرن مفروم من الفلفل الأخضر. حبتان مفرومتان من البندورة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. حبة لومي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. أربع كؤوس من الماء. أربع ملاعق صغيرة من مفروم الكزبرة. نصف ملعقة كبيرة من مبروش الزنجبيل. يُحمى الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة. يُزاد البصل، والزنجبيل، ويُحرك لدقيقة. يُزاد الفلفل المفروم، وصلصة البندورة، ويحرك. كبسة لحم بقدر الضغط. تُزاد ملعقتان من مفروم الكزبرة، يليهما اللومي، والقرنفل، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الكبسة، ويُحرك. يُزاد الروبيان ، وعود القرفة، ويُحرك لدقيقتين.
4 حبّات من الطماطم المُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة. حبّة واحدة من الفلفل الحلو المُقطّع. بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من الماجي. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المُشكّلة (يتم شراؤها جاهزة أو من عند العطّار). ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر. الطريقة
نقع الأرز في كميّة من الماء. وضع اللحم في طنجرة الضغط وتحميره قليلاً من الجهتين، ومن ثّمَ غمرهِ بالماء وإغلاق الطنجرة بإحكام وتركهِ حتّى يغلي، وبعد الغليان يُترك لِمُدّة نصف ساعة. بعدَ نضوج اللّحم يُصفّى من الماء ويُضاف إليه السمن والبصل والفلفل المُقطّع ويُقلّى معاً، وبعدها تُضاف الطماطم المُقطّعة وتترك حتّى تنضج. إضافة معجون الطماطم ومن ثُمَّ غمر اللحم بالماء. تبهير الخليط عن طريق إضافة البهارات جميعها، وترك الشوربة حتّى تغلي جيّداً وتتجانس. إزالة اللّحم من الشوربة ووضعهِ في طنجرة أُخرى، ووضع الأرز المُصفّى فوقهُ، ومن ثُمَّ غمر الأرز بشوربة الكبسة التّي تمَّ إعدادها، وتركهِ حتّى يتفلفل على نارٍ هادئة. يُسكب الأرز مع اللحم في صحن التقديم مع إضافة الزبيب والصنوبر على الوجه، ويتم تقديمه مع الصلصة الخاصّة.
3. 5ألف مشاهدة
كم تبعد الدمام عن حفر الباطن
سُئل
نوفمبر 1، 2017
بواسطة
جبس
عُدل
فبراير 12، 2019
1 إجابة واحدة
0 تصويت
تبعد الدمام عن حفر الباطن فى السعودية 485. 3 كم
تم الرد عليه
فبراير 24، 2019
Hanan Nabil
✦ متالق
( 142ألف نقاط)
report this ad
اسئلة مشابهه
1 إجابة
798 مشاهدة
من الدمام الى حفر الباطن كم كيلو
يناير 8، 2018
مجهول
7. 9ألف مشاهدة
كم كيلو من الدمام الى حفر الباطن
يناير 2، 2018
1. كم تبعد حفر الباطن عن الخبر - عالم حواء. 1ألف مشاهدة
كم يبعد حفر الباطن عن الدمام
يونيو 24، 2016
اجابة
( 180ألف نقاط)
3. 3ألف مشاهدة
كم تبعد الكويت عن حفر الباطن
نوفمبر 12، 2017
مجاهد
3. 0ألف مشاهدة
كم تبعد رماح عن حفر الباطن
لماذا
1. 8ألف مشاهدة
كم تبعد قطر عن حفر الباطن
محمد
1. 7ألف مشاهدة
كم تبعد العراق عن حفر الباطن
نوفمبر 9، 2017
فريدون
5.
حفر الباطن — الدمام, المسافة بين المدن (كم، ميل), اتجاهات القيادة, طريق
في هذا المقال ستجد معلومات عن مدينة حفر الباطن بالسعودية ، فحفر الباطن هي محافظة بالمملكة العربية السعودية، وتقع في الناحية الشرقية عند التقاء وادي الفيلج و وادي الباطن، وتبلغ مساحة المدينة 144 كم2، وكانت حفر الباطن في السابق استراحة لقوافل المهاجرين والحجاج والتجار، فبنى فيها الصحابي أبو موسى الأشعري الكثير من الأبار التي يقف عندها المهاجرين للتزويد بالمياه، ويرجع تسميتها بذلك الاسم إلى الآبار المحفورة بها، والتي قد يصل عدد آبارها إلى 70 بئراً، ويقطن المدينة الكثير من القبائل السعودية المشهورة، منها قبيلة الظفر، وفي مقال موسوعة التالي سنعرض تاريخ تلك المدينة وأحيائها. تاريخ حفر الباطن
في القرن الأول من الهجرة كانت مدينة حفر الباطن عبارة عن صحراء يعبر منها الحجاج القادمون من العراق إلى الجزيرة العربية لأداء فريضة الحج، ولكن كانت ندرة الماء من المشاكل التي يواجهها المسافرون والعابرون بهذه المدينة، وآنذاك أسند عثمان ابن عفان منصب والي تلك المنطقة إلى أبو موسي الأشعري، فقام الصحابي الجليل أبو موسى الأشعري بحفر الأبار فيها وساعده في ذلك وجود المياه الجوفية في أراضيها، فحفر حوالي خمس آبار من الماء العذب في العام السابع عشر من الهجرة، ليستزيد منه الحجاج والمسافرين، وأصحبت مياه تلك المدينة هي الأشهر في شبه الجزيرة العربية وحتى يومنا هذا في السعودية.
كم تبعد حفر الباطن عن الخبر - عالم حواء
حفر الباطن في كتب التاريخ
ذكرت مدينة حفر الباطن في كتاب معجم البلدان على لسان ياقوت الحمودي عندما قال: (دُلُّوني عَلَى مَوضع بئرٍ يُقْطَعُ بِهِ هَذِهِ الفلاةُ، قَالُوا: هَوْبَجَةٌ تُنْبِتُ الأَرْطَى بَيْنَ فَلْجٍ وفُلَيجٍ). كما ذكرت في العام 1320 من الهجرة بالمعجم الجغرافي، وذكر في المعجم أن عدد الأبار في حفر الباطن قل وأصبح أربعين بئر، الصالح للشرب 11 بئر فقط من الماء العذب، ويبلغ طول قطر سهلها حوالي ثلاثة أميال، والمسافة بين البئر والأخر حوالي ربع ميل، وعمق البئر والحد يصل إلى 30 قدماً، ومياه آبارها دافئة يتصاعد منها البخار والدفء في النهار. أهم معلومات عن مدينة حفر الباطن في السعودية - موسوعة. مناخ حفر الباطن
يتصف مناخ المدينة بأنه متقلب، فتشتد البرودة القاسية به في الشتاء، وترتفع الحرارة في الصيف، فتتفاوت درجة الحرارة أحياناً من 35 إلى 55 درجة مئوية، وتشتد بهذا الفصل العواصف الرملية، وتسقط الأمطار ويعتدل المناخ في ربيعها، فيفضل سكان المدينة فصل الربيع ويعتبرونه الأفضل في الخليج العربي كله، وأدى ذلك إلى تسمية المدينة بـ"عاصمة الربيع". احياء حفر الباطن الراقيه
تتعدد أحياء حفر الباطن فيصل عددها إلى 36 حي، منها: ( منطقة أبو موسى الأشعري، وحي الربيع ، وفليج، والمروج، والبلدية، والروضة، والفيصلية، والمحمدية، والنزهة، والحزام الذهبي، والوادي، والواحة، والبروة، والتلالز النهضة، والإسكان، والرابية، والنايفية، وحي قرطبة، وحي اليرموك، وحي الفيحاء، والباطن، والعزيزية، والمصيف، الخالدية، والصفاء، والسليمانية، والنخيل، والربوة، والريان، والشفاء حتى المنار، وحى الورود، وغرناطة).
أهم معلومات عن مدينة حفر الباطن في السعودية - موسوعة
كم ميل
لايوجد بيانات غير قادر على الحصول على الاتجاهات
82 كم 49. 2 ميل
1. 0 ساعات 61. 5 دقائق
1. 2 ساعات 70. 3 دقائق
0. 1 ساعات 5. 5 دقائق
0. 1 ساعات 4. 1 دقائق
0. 0 ساعات 0. 0 دقائق
آلة حاسبة
استهلاك الوقود لكل 100 كم:
تكاليف الوقود:
هناك والعودة مرة أخرى
استهلاك الوقود لكل 100 ميل:
معلومات
المسافة بين المدن حفر الباطن, المنطقة الشرقية, المملكة العربية السعودية و الصداوي, المنطقة الشرقية, المملكة العربية السعودية
على الطرق العامة غير — كم أو ميل. المسافة بين نقطة في إحداثيات — 82 كم أو 49. 2 ميل. للتغلب على هذه المسافة بمتوسط سرعة السيارة 80 كم / ساعة تتطلب — 1. 0 ساعات أو 61. 5 دقائق. طول هذه المسافة على وشك 0. 2% ويبلغ طول خط الاستواء. سوف طائرة إيرباص A380 تطير المسافة في 0. 1 ساعات, والقطار 1. 2 ساعات (لا قطار فائق السرعة). مسافات أخرى
حصة مع أصدقائك
اتجاهات القيادة حفر الباطن — الصداوي
اتجاه الحركة
المملكة العربية السعودية, حفر الباطن, المنطقة الشرقية, المملكة العربية السعودية حركة اليد اليمنى
المملكة العربية السعودية, الصداوي, المنطقة الشرقية, السعودية حركة اليد اليمنى
كم ميل
لايوجد بيانات غير قادر على الحصول على الاتجاهات
457 كم 274. 2 ميل
5. 7 ساعات 342. 8 دقائق
6. 5 ساعات 391. 7 دقائق
0. 5 ساعات 30. 5 دقائق
0. 4 ساعات 23. 0 دقائق
0. 0 ساعات 0. 0 دقائق
آلة حاسبة
استهلاك الوقود لكل 100 كم:
تكاليف الوقود:
هناك والعودة مرة أخرى
استهلاك الوقود لكل 100 ميل:
معلومات
المسافة بين المدن حفر الباطن, المنطقة الشرقية, المملكة العربية السعودية و الدمام, المنطقة الشرقية, المملكة العربية السعودية
على الطرق العامة غير — كم أو ميل. المسافة بين نقطة في إحداثيات — 457 كم أو 274. 2 ميل. للتغلب على هذه المسافة بمتوسط سرعة السيارة 80 كم / ساعة تتطلب — 5. 7 ساعات أو 342. 8 دقائق. طول هذه المسافة على وشك 1. 1% ويبلغ طول خط الاستواء. سوف طائرة إيرباص A380 تطير المسافة في 0. 5 ساعات, والقطار 6. 5 ساعات (لا قطار فائق السرعة). مسافات أخرى
حصة مع أصدقائك
اتجاهات القيادة حفر الباطن — الدمام
اتجاه الحركة
المملكة العربية السعودية, حفر الباطن, المنطقة الشرقية, المملكة العربية السعودية حركة اليد اليمنى
المملكة العربية السعودية, الدمام, المنطقة الشرقية, المملكة العربية السعودية حركة اليد اليمنى