Last updated أبريل 26, 2016
وصفة فتوش
وصفة فتوش بطرق تحضير مختلفة جمعناها لكم في هذا الموضوع ، و تاريخ الفتوش قديم جدا وينسب الى عائلة فتوش في جبل لبنان وهم من ابتكروا هذه السلطة الشامية الشهيرة التي يرتبط اسمها بالمطاعم اللبنانية والسورية في كل مكان حول العالم، والفتوش عبارة عن سلطة متعددة المكونات الطازجة يضاف اليها الخبز المقلي او المحمص مع بعض دبس الرمان ، ويزداد الاقبال عليها في شهر رمضان المبارك. طريقة عمل الفتوش السوري
الفتوش السوري الفتوش السوري هي سلطة شامية بإمتياز ، شهية جدا وصحية لإحتوائها على كميات متنوعة من الخضار ، التي يضاف اليها الخبز المحمص او المقلي وتعتب… اقرأ المزيد
طريقه عمل الفتوش الفلسطيني
طريقة عمل الفتوش بالزبادي
مقادير الوصفة:-
خس مفروم نصف فرم. ثمرتان من الطماطم المقطعة إلى قطع مناسبة. خيار مقطع إلى شرائح رفيعة نسبيًا. بصلة مقطعة شرائح. فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة. خبز محمص. مقادير الصلصة:-
كوب صغير من الزبادي الطازج. نصف ملعقة من الملح الأبيض. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل الفتوش السوري. ملعقة كبيرة من كل من عصير الليمون وزيت الزيتون. سماق. طريقة تحضير الفتوش:-
قومي بتقطيع الخس والطماطم والبصل والخيار والفلفل في وعاء مناسب وقلبيه جيدًا ثم قومي بوضع اللبن الزبادي إلى الخضروات. أضيفي الفلفل والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق إلى خليط الخضروات ثم صبي الصلصة على السلطة وقلبي كل المكونات جيدًا. قومي بتوزيع الخبز المحمص على وجه السلطة وضعيها بداخل الثلاجة حتى تبرد قليلًا وقدميها وهي باردة إلى ضيوفك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الفتوش السوري
الفتوش
تكثر أنواع السلطات التي يمكن تقديمها كنوع من المقبلات على المائدة، إلا أن الفتوش أكثر الأطباق شهرة، فهو من المقبلات المفضلة في المطابخ العربية. طريقة عمل الفتوش بالصور والخطوات بالتفصيل | مجلة رقيقة. يعود أصل الفتوش إلى بلاد الشام وخاصةً لبنان وسوريا وفلسطين، ثم انتشر هذا الطبق إلى المطابخ العربية والعالمية، يرتبط طبق الفتوش بموائد رمضان، حيث لا تخلو مائدة في رمضان من هذا الطبق الصحي اللذيذ والمفيد، طريقة عمل الفتوش سهلة وسريعة حيث يحتوي على الكثير من الخضراوات كالطماطم والخيار والخس والبقدونس والنعناع والبصل وعصير الليمون وإضافة إلى ذلك زيت الزيتون والخل ودبس الرمان والخبز المحمص اللذيذ، وفي هذا المقال سيتم تحضير الفتوش بأكثر من طريقة. مقادير عمل الفتوش
يُعد الفتوش من الأطباق الأساسية في شهر رمضان، وذلك لأنه غني بأنواع الخضراوات الضرورية والمفيدة للجسم والتي تساعد على بقاء حيويته طوال فترة الصيام، كما يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين A وفيتامين B وفيتامين C وفيتامين D وفيتامين E، ويحسن من عملية الهضم ويساعد في رفع المناعة، وما يأتي هو مقادير عمل الفتوش:
رغيف واحد من الخبز. حبتين من البندورة. أربعة حبات من الخيار.
طريقة عمل الفتوش اللبناني
وضع الثوم مع كلٍ من: عصير الليمون، الزيت، الملح، النعناع والسماق في طبق صغير، وتقليب المكوِّنات باستخدام الشوكة حتى تختلط مكونات الصلصة مع بعضها جيداً، وتركها جانباً. تحضير الأكواب:
وضع كمية مناسبة من زيت الذرة في مقلاة عميقة، وتسخين الزيت على نار متوسطة. فتح الأرغفة وفصل الطبقتين عن بعضهما للحصول على عشرة أرغفة منفصلة، وباستعمال مقص المطبخ، يتم القص حول حافة الرغيف للحصول على دائرة منتظمة الشكل. تحضير ملعقة غرف عميقة، وملعقة غرف أخرى أصغر قليلاً من الملعقة الأولى، ويتم وضع دائرة الخبز في وسط الملعقة الكبيرة، والضغط عليها بواسطة الملعقة الصغيرة، ثمَّ وضعها في الزيت الساخن. الانتظار لبضع ثوانٍ، ثم تحريك الملعقة الصغرى للتأكد من أنّ الخبز أخذ شكل الكوب. إزالة الملعقة الكبيرة من الكوب، وقليه في الزيت الساخن إلى أن يصبح بلون ذهبي. طريقة عمل الفتوش السهل والسريع | مطبخ سيدتي - YouTube. إخراج الكوب من الزيت، ووضعه فوق فوطة ورقية ليتم التخلص من الزيت الفائض. تكرار عملية القلي بنفس الطريقة لباقي الأرغفة. ترتيب الأكواب في طبق مناسب للتقديم، وتوزيع الخضروات في الأكواب، ثمَّ سكب الصلصة فوقها، وتقديمه مباشرة. الفتوش بالزبادي
خسّ مفروم فرماً خشناً. حبّتان من الطماطم مقطّعة إلى قطع متوسّطة.
طريقه عمل الفتوش اللبناني
حبّتان من الفجل المقطّع لشرائح. حبّة بصل مقطّعة لشرائح رفيعة. حبّة فليفلة خضراء مقطّعة لشرائح رفيعة. رأس خسّ صغير مقطع قطع خشنة. حزمة جرجير ذات أوراق صغيرة. خبز محمّص أو مقلي. ربع ملعقة صغيرة سماق. مكوّنات الصلصة:
ملعقتان كبيرتان من خلّ العنب الأحمر. ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج. وضع مكوّنات الصلصة في طبق صغير، وتقليبها جيداً، وتركها جانباً. وضع في طبق التقديم المكوّنات السابقة ما عدا الخبز والسماق. توزيع الخبز، والسماق، والصلصة، وخلط المكوّنات بالملعقة. ملاحظة: إمكانية ترك البصل في طبق جانبيّ، وإضافته فقط عند التقديم. الفتوش بالمرطبان
مدة التحضير
خمس عشر دقيقة
تكفي لـــ
أربعة أشخاص
رغيف واحد من الخبز العربي مقطع لمربعات ومشوي بالفرن. أربع حبات من الفجل الأحمر. أوراق الزعتر. النعناع المفروم. حبة واحدة من البصل الأحمر مقطعة شرائح. ثلاث حبات من الشمندر المشوية والمقطعة إلى مكعبات. حبتان من كلٍ من:
البندورة منزوعة البذور. الخيار مقطعة إلى مكعبات. طريقة عمل الفتوش الأصلي بالصور - ثقف نفسك. حزمة من الجرجير مغسلة ومجففة. نصف رأس من الخس مغسول ومجفف. مكوِّنات التتبيلة:
نصف كوب من زيت الزيتون.
أضيفي رقائق الخبز المحمص إلى الوعاء أيضاً وقومي بخلط المكونات مرة أخرى. لا تنسي إضافة الزينة التي قمت بتحضيرها في البداية إلى السلطة. السلطة الصحية: فوائد صحية عديدة لتناولها
إن تحضير السلطة بالطرق الصحية سيضمن لك الحصول على العديد من الفوائد الصحية، ونذكر أهم أسباب تناول السلطات صحيًا:
تناول السلطة الصحية للحصول على الألياف: حيث أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يساهم في التقليل من مستوى الكوليسترول والإمساك، ويساعدك على الشعور بالشبع وبالتالي تناول كمية أقل من الطعام وفقدان بعض الوزن! (احسب بنفسك.. طريقه عمل الفتوش الفلسطيني. هل وزنك سليم؟)
تناول السلطة بسبب فوائد الخضراوات والفواكه: أثبتت الأبحاث العلمية المختلفة إن إدراج الخضراوات والفواكه ضمن النظام الغذائي للشخص يساهم بشكل كبير في تحسين صحته بشكل عام، فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي جسمك من الأضرار، وبالتالي انخفاض خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة. تناول الخضراوات يقلل من السعرات الحرارية المتناولة يومياً: بالتالي إن كان هدفك الأساسي فقدان الوزن، فيجب عليك إدراج السلطة ضمن نظامك الغذائي، حيث كشفت الأبحاث العلمية أن تناول طبق من السلطة الخضراء (التي تشمل على 150 سعر حراري تقريباً) يساعد في زيادة الرضا عن النفس وتقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة خلال الوجبات اللاحقة!
ب ناتاشا شوفاني. خطأ: المحتوى محمي!! المصدر:
ممثلين دفعه بيروت الجزء
أعلن المنتج اللبناني جمال سنان، صاحب فيلم "إيجل فيلمز"، عن إطلاق مسلسل جديد بعنوان "دفعة بيروت"، موضحاً أن العمل سيكون إنتاجاً ضخماً وسيحاكي حقبة الستينات وسيكون مختلفاً في الزمن والزخارف. يعتبر هذا العمل الدارمي من أقوى الأعمال التي أنتجت في ٢٠٢٠، يحمل النص دراما دفعة بيروت اجتماعية ويروي الأحداث التي عاشها طلاب الدفعة الأولى من الكويت خلال منحهم الدراسية للعاصمة اللبنانية، ويأتي مسلسل "دفعة بيروت" بعد النجاح الكبير الذي حققته الكاتبة هبة مشاري حمادة في رمضان الماضي من خلال مسلسل "دفعة القاهرة"، الذي حظي بارتفاع نسبة المشاهدين في الخليج والعالم العربي. مسلسل دفعة بيروت
دفعة بيروت " هي قصة عدد من الطلاب العرب الذين أنهوا دراستهم الجامعية في العاصمة اللبنانية. ممثلين مسلسل دفعه بيروت. اختاروا الجامعة الأميركية للانضمام إلى أقسامها الجامعية، التي منذ تأسيسها في عام 1866، من قبل دانيال بليس، تنافست مع أهم الجامعات في العالم، وشكلت صرحا تعليميا يفخر به الطلاب تحت جناحه. يذكر أن "دفعة القاهرة" مسلسل درامي تلفزيوني كويتي يتناول قصص ملهمة وقد ناقشت الكثير من القضايا من الطلاب الكويتيين خلال دراستهم على المستوى الجامعي في مصر وكانت أول دفعة وصلت القاهرة.
ممثلين دفعه بيروت 1
كما تلون بممثلين من سوريا كمحمود نصر (مشعل) وأنس طيارة (مساعد). ومن لبنان أطل فيه كارلوس عازار ومجدي مشموشي وأنطوانيت عقيقي كضيوف شرف. وكذلك كل من سارة أبي كنعان وناتاشا شوفاني ووائل منصور. واختير ممثلون آخرون من البحرين كخالد الشاعر وسلوى الجراش ونور الشيخ. وشارك فيه أيضاً كل من ذولفقار الخضر من العراق والممثلة الإماراتية فاطمة الحوسني والمصرية نور غندور ومهند الحمدي من السعودية. ويعلق الممثل كارلوس عازار لـ«الشرق الأوسط»: «لقد عشنا تجربة درامية رائعة في هذا العمل كممثلين. فكنا جميعاً متعاونين لم نفكر سوى في إنجاح العمل. لم يحاول أي منا سرقة وهج الآخر أو التقدم عليه في الأداء. ابطال مسلسل دفعه بيروت – صله نيوز. فكل منا قدّم أفضل ما لديه وأنا شخصيا وكمشاهد أعجبت بأداء الممثلين الكويتيين علي كاكولي وحمد أشكناني». تضمنت حلقات «دفعة بيروت» الـ30، قصصا مثيرة فيها الكثير من التشويق. روت علاقات حب مختلفة بينها حزينة وأخرى رومانسية. تناولت موضوعات سياسية ودينية واضعة أصبعها على جرح بيروت الذي لا يزال ينزف حتى اليوم. عرّفت المشاهد على نقاط تشابه كثيرة تجمعه بالوطن العربي. حرّرت العلاقات المرتكزة على الطبقية والعنصرية من قوقعتها.
ممثلين مسلسل دفعه بيروت
| رجل من اهل السنة? (@mohammad_8799) October 19, 2020
ممثلين دفعه بيروت حتى 18 سبتمبر
وما بين الحرب النفسية والأهلية، توضح حمادة: "نتوقف عند موضوع الحرب النفسية وظهورها وكيفية تطور مفهوم الحرب الأهلية، إلى جانب طرحنا لمجموعة من قصص الحب، منها جدلية حب بين شاب مسلم وفتاة مسيحية، وبين شاب سوري وشابة خليجية، وشابة والدتها راقصة ورحلة حبها لشاب سعودي، وعلاقتها بأختها غير الشقيقة كويتية الأم، ثم فكرة العنصرية والطبقية والتمييز العرقي الذي نوقِش كثيراً في الأعمال الأجنبية، وكان مسكوتاً عنه في أعمالنا العربية.. إلى فكرة تطويع البشر تحت فكرة لون بشرتهم". وحول الصعوبة في بنية العمل، تقول حمادة: "مسلسل "دفعة بيروت" هو عمل صعب، يدخل في عمق القصص والأحداث ومبني على شخصيات عربية متعددة، وهذا الأمر أعطاني حرية وتعاطي مغاير مع الكتابة وبيئة جديدة وفضاءات واسعة، وحوارات جديدة. من ناحية أخرى، لدينا حضور في العمل للشعراء الراحلين محمود دروش ونزار قباني، وأدباء وشعراء ذلك الزمن". ممثلين دفعه بيروت الجزء. وتخلص إلى القول: "التعايش هي الفكرة الأساسية التي نريد تسويقها في العمل، وأن الآخر هو شريك في الأرض واللغة والهواء والماء والمحتوى الثقافي". وفي حين تشير إلى أن "كثرة الشخصيات متعبة للكاتب تحديداً، لكن النتائج تكون أجمل بالتعاون مع المخرج المبدع علي العلي والشركات القيمة على الإنتاج "إيغيل فيلم" و"جوي برودكشن".
ممثلين دفعه بيروت حلقة
وليقلب خيوط شخصيته رأساً على عقب في المشاهد الأخيرة من العمل. ويبرز حب طالب جامعي عربي للبنان إلى حدّ التضحية بحياته لإنقاذ زملائه المحتفلين بتخرّجهم. وعلى أنغام أغنية ماجدة الرومي «يا بيروت» تسدل ستارة العمل على مشهد مؤثر وصوت يروي لنا عن بطولة مبارك. الاحتفال بانتهاء تصوير "دفعة بيروت" والكشف عن ظروف صعبة رافقت التصوير بينها بكاء نجمات العمل - مجلة هي. «مات مبارك وشيّع جثمان البركة في الجامعات والجرائد والمدارس ومراكز الباعة المتجولين ونشرات الأخبار. وبدأت الحرب الأهلية لما نسينا أن الله أنزل الدين لنعرفه لا لنجهل بعضنا». ولتتلاحق عرض صور لبيروت الساكنة قبل هبوب العاصفة، وأخرى عن انطلاق الثورة وانفجار المرفأ.
مسلسل دفعة بيروت طاقم العمل
يضم هذا العمل الضخم مجموعة مختلفة من طاقم العمل، البعض وجوه جديدة وأخرين فنانون معروفون للمشاهدين ولكن جميعهم ابطال المسلسل وكلاً منهم مؤثر في دوره، ومن بين طاقم العمل ما يلي:
الفنانة فاطمة الصفى. حمد أشكناني. ذو الفقار خضر. علي كاكولي. يوسف البلوشي. محمود نصر. الفنان خالد الشاعر. كارلوس عازار. سارة أبي كنعان. مهند الحمدي. نور الغندور. روان مهدي. نور الشيخ. لولوة الملا. أسعد رشدان. مروة الأطرش. يارا قاسم. سلوى الجراش. نازلي كاسبيان. أنطوانيت عقيقي. مناير العازمي. جهاد ياسين. مهند دحروج. وائل منصور في دور فرحان. فاطمة الحوسني. ممثلين دفعه بيروت 1. عبد الله ملك. عبد الله الفريح. عادل شمس. مازن محمد مصطفى. ناصر الدوسري. هدى الخطيب. ليالي دهراب. مسلسل دفعة بيروت طاقم العمل أحد الأعمال الدرامية الحديثة التي منذ الخلقة الأولى لقت استحسان المشاهدين، ومن المتوقع أن تزداد شهرة هذا العمل أكثر عقب نشر المزيد من حلقات المسلسل، بإمكان الجمهور مشاهدة العمل خلال منصة شاهد الإلكترونية.