ذات صلة أرز بالعدس الأصفر طريقة رز بالعدس
الأرز بالعدس أو المجدّرة هو طبقٌ تقليديّ يتم إعداده في بلاد الشّام بكثرة وفلسطين خاصّة ، يُعتبر هذا الطّبق من الأطباق الغنيّة والمفيدة والمغذِّيَّة للأطفال والكبار على حدٍ سواء ، وإليكِ خطوات عمل الأرز والعدس مع السّلطات التي تقدَّم بجانبه. المكوِّنات
كوبين من أرز تايجر منقوع ومصفَّى. كوب عدس بُنيّ كامل الحبّة يتم تنقيته من الشّوائب. رأسين بصل مقطَّع لجوانج. ربع كوب زيت زيتون. ملعقة صغيرة ملح. طريقة رز بالعدس - موضوع. نصف كوب شعيريّة محمّص. ملعقة صغيرة سمَّاق مطحون. طريقة الإعداد
في قدرٍ على النّار أضيفي زيت الزّيتون والبصل شوِّحي البصل حتّى يتشوَّح ويتحمّر ويحصل على قرمشةٍ رائعةٍ ويصبح ذهبيّ اللّون. رُشِّي قليلاً من السُّمَّاق على البصل وإنتشليه من الزّيت وضعيه جانباً. في نفس القدر أضيفي كوبين ونصف من الماء المغليّ ، ثمَّ أضيفي كوب العدس بعد تنقيته وغسله جيداً ، وأتركيه لمدّة ثلث ساعة حتّى ينضج العدس. بعد نضوج العدس أضيفي كوبين الأرز والشعيريّة المحمّصة ، قلِّبي المكوِّنات معاً وأتركيها تنضج لمدّة ثلث ساعة على حرارة منخفضة. بعد إستواء الأرز والعدس قدِّميه ساخناً في طبق مسطَّح للتّقديم وزيِّنيه بشرائح البصل المقرمش.
طريقة رز بالعدس - موضوع
استمتع بتجربتك لهذه الوصفة:
طريقة الرز بالعدس - موضوع
وصفة المجدرة اللبنانية
يتم إضافة بعض البهارات اللبنانية إلى المجدرة التي تعطي لها مذاق رائع، ويتم تحضير هذه الوصفة كالآتي:
كمية من العدس. ماء. ملح على حسب الرغبة. كمية من القرفة. بهارات لبنانية كالفلفل الأسود وجوزة الطيب والقرنفل والحلبة المفرومة والزنجبيل. أولًا يتم وضع العدس في وعاء به ماء على النار، ثم نقوم بتقليبه جيدًا. نقوم بإضافة الملح إلى العدس، ونتركه حتى ينضج. بعد التأكد من نضوج العدس نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي وضربه جيدًا حتى نحصل على خليط. نقوم بوضع العدس مرة أخرى في وعاء على النار، ثم نقوم بإضافة الأرز إليه. بعد ذلك نقوم بإضافة البصل والبهارات اللبنانية التي تتكون من الفلفل الأسود وجوزة الطيب والقرنفل والحلبة المفرومة والزنجبيل والقرفة، ثم نقوم بتقليبهم جيدًا حتى يمتزجون. نقوم بترك المجدرة اللبنانية على نار حتى تنضج. طريقة عمل رز بالعدس | أطيب طبخة. يتم وضع المجدرة في الصحون، ويتم تقديم هذه الوصفة مع سلطة الزبادي بالخيار الشهيرة. لقد قدمنا لكم في هذا الموضوع اكلة شعبية شامية من العدس تعرف بالمجدرة، ويمكن تحضير هذه الوصفة من خلال مكونات بسيطة ويمكن التغيير في هذه المكونات على حسب رغبتكم، ونتمنى أن تكون الإفادة مرجوة.
طريقة الأرز بالعدس - موضوع
ولمن لايرغب في تناول البروتين الحيواني فأن العدس الاصفر يحتوى على نسبة عالية من البروتين. العدس الاصفر من المواد الغذائية الجيدة والمفيدة للعظام، حيث يحتوى الكوب من العدس الاصفر على 38 جرامًا من الكالسيوم ، مما يجعله ينافس منتجات الألبان في تقوية العظام. أقرأ أيضا… طريقة عمل الفشار بالجبنة. قد يهمك التعرف على طريقة عمل عجينة المعجنات. طريقة الرز بالعدس - موضوع. معلومات عن العدس الأصفر وزراعته
ربما لايعرف الكثيرون ان العدس الاصفر من المواد الغائية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد، حيث يحتوي كوب واحد من العدس على 6. 6 ملليجرام من الحديد ، أي حوالي ثلث ما تحتاجه طوال اليوم، ومن المعروف ان الحديد من المواد الهامة للجسم بشكل عام كما ان نقصه يؤدي للكثير من المشاكل فضلا عن دوره الهام في ضخ الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. ولمن يعانون من الامساك والراغبون في سد الشهية لتقليل الوزن، فان العدس الاصفر مثالي في هذا الأمر لأنه يعتبر مصدر كامل من الألياف والتى تحسن الصحة الهضمية. تجدر الاشارة إلى أن العدس الأصفر يزرع في العديد من دول جنوب أوروبا، ومن الشرق الأوسط (مصر وبلاد الشام) إضافة إلى إيران وتركيا. كما ان فائدة العدس الاصفر لا تتوقف عن حد تغذية الانسان بل أنه يتم استخدام الأجزاء الورقية الخضراء من العدس لعلف الماشية، خاصة البقر الحلوب.
طريقة عمل رز بالعدس | أطيب طبخة
5 دقيقة
آخر تحديث: أبريل 28, 2022
اكلة شعبية شامية من العدس
أكلة شعبية شامية من العدس سوف نقوم بتحضيرها لكم من خلال مكونات بسيطة، تسمى هذه الأكلة المجدرة، وهي أكلة سورية محببة لدى الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، سوف نقدم لكم هذه الوصفة من خلال موقع
أكلة شعبية شامية من العدس
الأكلات الشامية من أشهى الأكلات في الوطن العربي، وخاصةً وصفة المجدرة، ويتم تحضير هذه الوصفة كالآتي:
المكونات
كوبان عدس أصفر. كوبان أرز. ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة. ملعقتان زيت. حبة بصل. ملعقة مسلي. طريقة التحضير
أولًا نقوم بغسل العدس الأصفر بشكل جيد، ثم نقوم بوضعه في وعاء عميق به ماء على النار، ثم نقوم بتركه حتى ينضج. نقوم ببشر حبة البصل، ثم نقوم بوضعه في إناء به زيت حتى تصبح لونها ذهبي. يتم غسل الأزر بشكل جيد، ثم نقوم بوضعه في إناء على النار، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والمسلي إليه، ثم نقوم بتقليبه جيدًا. نقوم بتصفية العدس من الماء جيدًا، ثم نقوم بإضافته إلى الأرز. ثم نقوم بإضافة الماء إلى الأرز والعدس، ثم نقوم بتركهم ينضجان على نار هادئة. نقوم بوضع الأرز والعدس في الصحون، ثم نقوم بإضافة البصل المقلي إليه، وهكذا يكون الطبق جاهزًا للتقديم.
نضع العدس المهروس في قدر، ونضعُه على نار هادئة، ونضيف إليه الأرزّ، ونتركه على النار حتى ينضج الأرز بشكل كامل. نضع زيت الذرة والبصل في مقلاة، ونشوّح البصل حتى يذبل. نسكب البصل والزيت فوق العدس، ونقلّبه باستعمال ملعقة خشبية. نضيف الملح، والقرفة، والبهارات السبع، ونستمر بالتحريك، وذلك حتى لا يلتصق العدس بالقدر. نسكب الأرز بالعدس في طبقٍ مناسب، ونزيّنه بالبقدونس المفروم ناعماً.
أغنية "لما تقول ياعوم" من فيلم ولاد رزق ٢ - أصالة ومصطفى حجاج - YouTube
ايجي بست ولاد رزق ٢
حموبيكا الرودة/ولاد رزق 2 (ولاد خالتي) - YouTube
دينا فؤاد تكشف حسد زملائها لها وبكاء فنانة لغيرتها منها أول تعليق من لطيفة على تصريحات حلمي بكر الصادمة عنها وليد توفيق: لدي 20 مليون دولار.. وارتبطت بـ جورجينا رزق بزواج عُرفي عشان العيد يصير عيدين.. جربي وصفة الكوكيز بالدبس اللذيذة هل تذكر نايا صاحبة أغنية "تذكار"؟ لن تُصدّق كيف أصبح شكلها اليوم تعرف على تشكيل الزمالك المتوقع لمواجهة إيسترن كومباني اليوم في الدوري زواج بوسي في شهر رمضان وبعمر السبعين من هذا النجم الكبير تشعل مواقع التواصل.. لن تصدق من هو العريس! قبل دخوله الوسط الفني عمل في مهن مختلفة، ومنها عمله على عربة لبيع الكبدة والسجق، كما عمل في سايبر إنترنت وعمل كأمين مخازن. درس ثروت في كلية التجارة في جامعة عين شمس وحصل على البكالوريوس في التجارة، ولكن بعد التخرج فضل العمل في التمثيل بدلًا من العمل في مجال دراسته. تزوج ثروت من زميلته في الجامعة الممثلة منى جمال، وتزوجا بعد فترة خطوبة استمرت لمدة 9 سنوات بسبب ظروفه المادية الصعبة التي كانت تمنعه من الزواج، وله منها ابن اسمه سليم، وابنة اسمها ذهب، وأصبحت زوجته الآن مديرة أعماله. مشواره الفني بدأ الفنان محمد ثروت مشواره الفني في عام 2009 في فيلم "ولاد العم" بدور صغير حيث مثل دور سائق السيارة على الحدود مع الفنان كريم عبد العزيز ، وفي العام نفسه شارك ثروت في مسرحية "قهوة سادة"، وشارك أيضًا في سيتكوم "تامر وشوقية"، ومسلسل "القبطان عزوز".