وقت التحضير: 20 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة من أكثر الحلويات التي يبحث عنها العرب ولكن إليكم طريقة عمل مطبق حلو بالقشطة علي الطريقة الخليجية للتغير، و هي طبقات من شرائح العجينة الرقيقة المدهونة بالسمن أو الزبدة ، كما تعرف أيضا بالكلاج أو الباف باستري أو الفيلو ، مع حشوة من الكريمة و العسل و تزين بالفستق الحلبي و المكسرات ، كما تحضر منها أيضا وصفات مالحة محشوة بالجبن أو اللحم أو الدجاج أو الخضروات بحسب المذاق. يمكن أن تعدي هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام بنان ، صاحبة مدونة الطبخ Banan Cooking.
الفطير الفلسطيني بالقشطة 😋 - Youtube
تُرص قطع المطبق في صينية مدهونة بالزبدة. نضع الصينية في الفرن بعد تسخينه أولاً، ونتركها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي فاتح. تقدم ساخنة. طريقه المطبق الحلو بالقشطة والموز والفستق الحلبي
12 شريحة من عجينة الجلاش الجاهزة. كيلو جرام قشطة جاهزة. نصف لتر حليب. فستق حلبي مجروش. زيت نباتي للقلي. مكونات القطر (الشربات)
كوبان من السكر. كوب ماء. ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من ماء الورد. لتحضير القطر أو الشربات نقوم بإذابة السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة، ويترك حتى يغلي ويكتسب قوام غليظ، ثم نضيف عصير الليمون وماء الورد ونرفعه من على النار. ولتحضير الحشو، يُهرس الموز وتوضع عليه القشطة ويخلط جيدًا معًا. نفرد شريحة الجلاش الجاهزة على سطح أملس ثم نضع عليها كمية مناسبة من الحشو، ثم نقوم بثني أطراف العجينة للداخل حتى الحصول على شكل مستطيل. تكرر الخطوة السابقة مع باقي شرائح عجينة الجلاش حتى الانتهاء منها. نضع الحليب في وعاء واسع ويتم غمس كل قطعة من الجلاش المحشو فيه لمدة نصف دقيقة. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على النار. يتم قلي قطع المطبق في الزيت حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. يتم إخراج قطع المطبق من الزيت الساخن ووضعها في طبق به القطر أو الشربات البارد تمامًا لمدة عشر دقائق.
وفي وعاء آخر قم بإضافة الزيت على السمن ونصف كوب من الماء الدافئ ثم تقليب المكونات معًا لتحصل على خليط سائل وخليط من المكونات الجاف. بعد ذلك قم بوضع الخليط السائل على المكونات الجافة مع البدء في العجن جيدًا. الاستمرار في العجن جيدًا مع الحرص على إمكانية إضافة باقي كمية المياه أثناء العجن. استمر في العجن لمدة ربع ساعة لتصبح العجينة ذو قوام جيد ولم تحتوي على تكتلات من الدقيق. قم بتغطية طبق العجين واتركيها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد التأكد من أخذ العجينة الوقت الكافي للراحة قم بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة ووضعها في صينية كبيرة وتركها مرة أخرى لترتاح لمدة نصف ساعة. بعد مرور نصف ساعة قم بفرد دوائر العجينة لتصبح دائرة كبيرة ثم إضافة الحشو المراد وتطبيق العجينة حتى تصبح مستطيلة. مكونات تحضير المطبق بالقشطة والموز
في هذه الوصفة يمكنك أن تقومي بإعدادها من خلال المطبق الجاهز أو التي تم إعداده في المنزل، وبالتالي فإن موقع البوابة يذكر طريقة المطبق الحلو بالقشطة والموز من خلال المكونات التالية:
لفة عجينة مطبق جاهزة أو تم إعداده في المنزل. عدد 2 حبات من الموز أو ما يزيد. عدد 1 بيضة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
الرسالة السابعة
حبيبي زياد/
زوجي وحبيبي من جديد.. تحية يملؤها الشوق والتنهيد.... أما بعد
عدنا الى بعضنا من جديد وكأننا لأول مره نلتقي.. وكأنه أول زواج لنا.. ملأ قلوبنا الفرح وعينانا الشوق وأنفسنا البهجة... سافرنا للخارج لكي أعود و أكمل دراستي وأنت تلتحق بالدراسة أيضا... عشت معك كعروس لأول مره تتزوج كانت أيام جميله قضيناها.. لكن بعد مرور بضعة أشهر كل شي بدا يتغير بدأت تعود لشرودك وبدأت تتهرب مني من جديد. حينها شككت ان بالأمر شيء غامض. دار في بالي ألف سؤال وسؤال ولم أجد حتى جواب واحد.. وتركتني وسط ذهولي لتعود وتتركني بالغربة وحيدة بسبب إشغالك التي دامت ستة أشهر وتعود شهرين لي وتغيب أشهر طويلة ثم لم تعد. كيف كان أدب الرسائل لونًا أدبيًا مميزًا وفريدًا في الماضي؟ • تسعة. حاولت التماس العذر لك بأنك منشغل ولاستطيع ترك عملك والمكوث معي. ولكن هل أيضا بضعه الأيام التي اقطع فيها مسافة طويلة لكي أراك تكون بها منشغل وتبتعد عني؟! أم أن تلك السويعات القليلة التي أراك فيها لا تحتمل وجودي بجانبك وتحولك إلى انسان عصبي. بدأت أشعر معك وكأن الحياة قصيرة وكأنك لي مجامل. وبدأت اشعر أن وجودي صار عبئا ثقيلا عليك وخاصة إنني أرى انفعالاتك وعصبيتك حينما أكون في زيارة لك. حينها فقط أدركت أن العائدون من الموت لا يمكن أن يكونوا أحياء.
كيف كان أدب الرسائل لونًا أدبيًا مميزًا وفريدًا في الماضي؟ &Bull; تسعة
ولم نكن خائفين بل كنا نمثل معنى الأمان لبعضنا ولم نكن حزينين بل كانت ضحكت كل منا ترتسم على شفاه الآخر وتتشكل كأنشودة او كلحن من تغاريد العصافير.. وقتها كنت أدرك أن سعادة هذا الكون معك انت فقط وليس أحداً سواك. ملاحظة/
إن لم تهدني وردا.....
وان لم تهدني عقدا......
فحسبي أن أكن بقلبك نبضا.....
وحسبي أن تكن لي كل الوجود......
محبتك وزوجتك/
الرسالة الثالثة
حبيبي وزوجي زياد /
تحية زوجة عاشقة وأما بعد...........
لم أصدق نفسي حينما خطت يداي على تلك الورقة التي بها توجتني ملكة على عرش بيتك وتوجتك ملكا على عرش قلبي وحياتي. عقد زواجي بك كان من أجمل اللوحات التي جسدت عشقنا وخطته بزخرف لم يتعمد نقشه فنان. ارتجفت يداي و أنا أوقعه وكنت أخاف لحظتها أن يخترق الصمت الكائن صوت مجهول يوقف أناملي عن المضي بإكمال التوقيع. نظرت للصفحة لأرى توقيعي ولكني وجدت الحبر اختلط بدمعة فرح قد سبقت ناظري إليه. 59 رسائل من الماضي ideas | khana kaba, mecca wallpaper, pilgrimage to mecca. مشيت لأهنئك ولم أكن اعلم أن كنت حينها أمشي على قدماي أم أنني أهرول إليك خوفا من أن أفقدك. وقفت أمامك مذهولة وفي نفسي سؤال هل تقف أمامي حقيقةً أم أن هذا مجرد حلم. فتذكرت إنني حلمت بك بالأمس ولكن حينما أمسكت بيدي حينها فقط أدركت أن الأحلام لا يمكن لها أن تكون بكل هذا الدفء الذي تحمله يديك.
59 رسائل من الماضي Ideas | Khana Kaba, Mecca Wallpaper, Pilgrimage To Mecca
كل شيء فيك كان يقول لا أريد أن أبقى معك وكل شيء فيك كان ينوي الانفصال عني. قررت للمرة الثانية أن ارحل واحمل ما تبقى لي من قلب يحمل حبك. وأن أدعك ترتاح من عبء ظنوني ومن حيرتي ومن وجودي بعالمك. فلم أعد أصلح لك كزوجة ولم تعد أنت حبيبي الأول.
الحقيقة الذي يعرفها الجميع أن العلاقات السعودية المصرية تمر بأزهى عصورها في عهد الملك سلمان بن عبد العزيز والرئيس عبد الفتاح السيسي اللذين يجمعهما التوجه العروبي والقومي واللذين يدركان أهمية التفاعل الإيجابي مع الدوائر العربية والإسلامية والإقليمية، ويتحملان معاً وحدهما بجسارة عن باقي الدول العربية أعباء الدفاع عن الأمن القومي العربي ومجابهة التحديات التي تحيط بعالمنا العربي من المحيط إلى الخليج. السعودية ومصر تربطهما علاقات تاريخية طويلة، وتتشابه توجهاتهما إزاء كثير من القضايا الدولية والعربية والإقليمية والإسلامية، وهو الأمر الذي يرسم خارطة طريق واحدة إزاء معظم القضايا آخرها الحرب الدائرة بين روسيا وأوكرانيا التي حتماً سوف يكون لها انعكاساتها على الأمن القومي العربي والإقليمي.