الفزعة ياأهل الخفجي (وين احصل الملازم في اي مكتبة ؟؟)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الى اهل الخفجي الاعزاء لو تكرمتوا الله يجزاكم خير اللي عنده ملازم المستوى الاول كلية الاداب قسم علم اجتماع ويقدر يوفرها لي لاني ماخليت مكتبة في الخفجي الا ورحت لها ومالقيت الملازم واذا موجودة عند احد ومايقدر يستغني عنها عادي اخذها منه واصورها تكفووووووووووووووووووون والله اني تازمت من هالملازم الله يوفق اللي يساعدني ويسعده ويسهل له امره وفاله a+ ان شاء الله
مكتبة القرشي الخفجي السعودية
(269 تقييمات) له (36) كتاب بالمكتبة, بإجمالي مرات تحميل (2, 721) شغوف بالمعرفة العميقة والجمال والبراءة رابط الحساب بالمكتبة
أبعاد الخفجي – أحمد غالي، تصوير – محمد السبيعي، مونتاج – فواز القرشي:
تعرضت حافلة جمعية تحفيظ القرآن الكريم النسائية للتعطل وبداخلها 12 طالبة و 4 معلمات نتيجة غزارة مياة الأمطار التي هطلت اليوم الأحد 26-02-1440هـ وعلى إثرها تراكمت كمية المياه ما تسبب بإغلاق شارع 18 في الخفجي وصعوبة الحركة المرورية. وساهم أحد المواطنين في سحب الحافلة إلى منطقة آمنة من شارع 18 الذي لا يخدمه مشروع تصريف مياه الأمطار ويشهد مع تساقط الأمطار إغلاق الطريق وإرتفاع منسوب المياه، كما تم التواصل مع حافلة أخرى التي حضرت ونقلت الطالبات والمعلمات بحضور وإشراف الدفاع المدني. يشار إلى أن الأمطار بدأت بالهطول على الخفجي منذ بداية العصر واستمرت إلى ساعات، وشهدت جهود مكثفة من الدفاع المدني والدوريات الأمنية والمرور، بالإضافة إلى معدات البلدية وفرع المياه وعدد من المقاولين.
خفق البيضة مع الفانيلا والحليب، وسكب المزيج على الوجه، ووضع السمسم، ثمَّ إدخال الدجاج في الفرن لمدّة عشرين دقيقة على حرارة مئتين وخمسين درجة. فطائر الدجاج بصلصة الطماطم
أربعمئة غرام من لحم الدجاج المفروم. أربعون غراماً من الزبدة. كوبان من الدقيق. نصف كوب من الماء. ربع كوب من الكزبرة. رأسان من البصل الأخضر. بصلة مفرومة. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. رشة من الملح. زيت الزيتون للدهن. مكوّنات صلصة الطماطم:
أربع حبات من الطماطم. قرنان من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان صغيرتان من زيت بذور الخردل. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ملعقة كبيرة من الكزبرة. زيت زيتون للدهن. طريقة التحضير
وضع الدجاج في طبق، ثم إضافة الكزبرة، والبصل الأخضر، والكمون، والزنجبيل، والثوم، والملح، والفلفل، ثم تقليب المكوّنات جيداً، ثم لفها بلفاف بلاستيكي، ووضعها في الثلاجة. وضع الدقيق في وعاء، ثم إضافة الملح، ووضع الماء، ثم تقليب المكوّنات جيداً، وعجنها للحصول على عجينة متماسكة. عمل فلافل بالحمص المعلب - يمي ليالينا. وضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم عجنها لمدة عشر دقائق، ثم وضعها في طبق، وتغليفها بغلاف بلاستيكي لمدة ثلث ساعة. وضع القليل من الزيت في صينية الفرن، ثم تكوير العجين.
عمل فلافل بالحمص المعلب - يمي ليالينا
وضع مقدار ملعقة من مزيج اللحم في كرات العجين، ثم إغلاق كرات العجين جيداً، ووضعها في صينية، ثم تغطيتها بمنشفة لحين الانتهاء من كافة كرات العجين. غلي كمية من الماء على النار، ثم وضع مصفاة دقيقة الثقوب على الوعاء، ووضع الفطائر على المصفاة، ثم تغطيتها، وتركها تطهى لمدة اثنتي عشرة دقيقة على البخار. وضع الزبدة في وعاء على النار، ثم تركها حتى تسخن، ووضع بعض الفطائر فيها لمدة دقيقتين. وضع القليل من الزيت في صينية الفرن، ثم وضع الطماطم في الصينية، وشيِّها لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تركها جانباً حتى تبرد. هرس الطماطم ثم إضافة الفلفل إليها. وضع زيت الخردل على النار، ثم إضافة الزنجبيل، والثوم، وتقليب المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق، ثم إضافة الكزبرة، والتقليب لمدة نصف دقيقة. إضافة مزيج الطماطم إلى زيت الخردل، ثم تركه لمدة ربع ساعة حتى يصبح سميكاً، وإضافة القليل من الملح، والفلفل. فطائر الدجاج مع الخضار والجبنة
مكوّنات العجينة:
كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. بيضة. ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفطر والبروكلي.