مكونات عمل كرات البطاطس بالجبن
مكونات هذه الوصفة بسيطة جداً هي كما يلي:ـ
نصف كيلو من البطاطس. نصف ملعقة صغيرة ملح. ماء للسلق. 2 ملعقة كبيرة دقيق. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. للحشو
مكعبات من الجبن الموتزاريلا. للتغطية
حبة من البيض. رشة من الملح والفلفل الأسود. رشة من جوزة الطيب. ربع كوب من الدقيق. 2 ملعقة كبيرة حليب. طبق من البقسماط. طريقة التحضير
يتم تحضير كرات البطاطس بالجبن بخطوات سهلة جداً وبسيطة هي كما يلي:ـ
نقوم بتقشير حبات البطاطس ثم نقطعها إلي مكعبات متوسطة الحجم ثم نقوم بوضعها في إناء ونغمرها بالماء ونضيف إليها رشة من الملح، تترك على نار متوسطة حتي تنضج تماماً. نقوم بتصفيتها من الماء جيداً ثم توضع في وعاء متسع ونضيف إليها التوابل الملح والفلفل ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق. ثم نقوم بهرس البطاطس مع باقية المكونات حتي تتجانس مع الدقيق ويختفي الدقيق تماماً. نشكل البطاطس على شكل كرات صغيرة الحجم ثم نضغط عليها في المنتصف لنصنع تجويف نضع به مكعب من الجبن ثم نغلقها جيداً. نكرر تلك الخطوة حتي الانتهاء من كل الكمية. طريقة التغطية
يتم تغطية البطاطس بخليط البيض والحليب والدقيق لكي تصبح مقرمشة وذلك باتباع الآتي:ـ
في وعاء متوسط الحجم نضيف البيض مع ملعقتين من الحليب ورشة من الفلفل الأسود والملح وربع كوب من الدقيق.
بالصور وصفة تحضير كرات البطاطس بالجبن - ثقف نفسك
ذات صلة طريقة كرات البطاطا بالجبن طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن
البطاطس
تعد البطاطس من الخضروات المفضّلة عند معظم الناس؛ حيث يتمّ تحضيرها بطرق مختلفة ومتعدّدة، وتدخل في العديد من الوصفات الغذائية، بالإضافة إلى أن لهافوائد صحية كثيرة كالحفاظ على مستوى السكر في الدم، والحماية من الإصابة بالتهاب المفاصل، والربو، وتسهيل عملية الهضم، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن الطرق المختلفة لتحضير كرات البطاطس بالجبن. كرات البطاطس بالجبن
المكوّنات:
ست حبات من البطاطس. نصف كأس من الحليب السائل. كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة. كأس من جبنة الشيدر. بيضتان مخفوقتان. نصف كأس من البقسماط. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير:
تُغسل البطاطس جيداً، وتُغلى على النار في إناء ممتلئ بالماء المملح. تُقشر البطاطس، وتُهرس في وعاء عميق. تُضاف الزبدة، والحليب، وجبنة الموزاريلا إلى البطاطس، وتُدعك المكوّنات جيداً. يُوضع الخليط في إناء على نار هادئة حتى يصبح أكثر كثافة. يُرفع الإناء عن النار، ويُترك جانباً حتى يبرد. تُشكل كرات من خليط البطاطس، وتُحشى كلّ كرة بجبنة الشيدر، وتغلق بإحكام. تُغمس الكرات بالطحين، ثمّ بالبيض، وأخيراً بالبقسماط.
وصفة سهلة التحضير.. كرات البطاطس بالجبن – حورية
مكونات كرات البطاطس المقلية بالجبن
تتكون كرات البطاطس المقلية بالجبن من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
3 حبات بطاطس كبير الحجم. 100 جم جبنة موزاريلا مقطعة مكعبات صغيرة (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها). 50 جم جبنة بارميزان مبشورة. ملح. فلفل أسود. زيت نباتي للقلي. مقادير خليط التغطية
3 بيضات. نصف كوب دقيق. 200 جم بقسماط. ملعقة كبيرة من البابريكا. رشة فلفل أسود. رشة ملح. طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على كرات البطاطس المقلية بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نقشر البطاطس، ثم نقطعه مكعبات كبيرة، ثم نغسله جيدا. ثم نضح حلة على النار ونضيف إليها البطاطس والملح، ثم نتركه حتى ينضج. ثم نرفع البطاطس من على النار، ونصفيه جيدا من الماء. بعد ذلك نضع البطاطس في وعاء ونهرسه جيدا. ثم نضيف إليه الجبنة البارميزان المبشورة والفلفل الأسود والملح، ثم نخلطهم جيدا. ثم نحضر صينية ونصع فيها ورقة زبدة. بعد ذلك نكور خليط البطاطس كور صغيرة، ثم نقوم بعمل تجويف فيها، ثم نضع في التجويف مكعب جبنة موزاريلا، ثم نغلق الكرة ونكورها جيدا.
نغمس البطاطا المحشية بالجبنة في الطحين الأبيض، ثمّ بالبيض، والخبز. نسخّن الزيت النباتي في المقلاة، ونقلي به البطاطا المحشية، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ، ونرفعها عن النار، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم. كرات البطاطا المحشية بالدجاج
خمس حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة. ثلاثة من صدور الفراخ. نصف كيس من الخضار المثلجة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب الناشف. ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض. كمية من الجبنة الموزاريلا. حزمة من البقدونس المفروم. علبة من الفطر المقطّع. بصلة مقطّعة إلى شرائح. تحضير الحشوة:
نضع بداخل وعاء على درجة حرارة متوسطة، الدجاج، والبصل، والخضروات، والفطر، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ونخلط كافّة المكوّنات جيداً، وعندما ينضج الدجاج نرفع الوعاء عن النار. نسلق البطاطا بالماء المغليّ، ونهرسها حتى تصبح على شكل عجينة، ونشكّلها على شكل كرات متوسّطة الحجم. نحشي البطاطا بالخضروات والدجاج، ونتركها جانباً. تحضير الصوص:
نضع بداخل وعاء على النار الماء والطحين الأبيض والحليب الجاف، ونحرّك المكوّنات جيداً، حتى يصبح ثقيلاً ومتماسكاً. نضع كرات البطاطا المحشية بداخل صينيّة مناسبة الحجم، ونصبّ فوقها الصوص، ونبرش على وجهها جبنة الموزاريلا.
ويُحدِّث عُقْبَةُ بْنُ عَامِرٍ الجُهني - رضي الله عنه -: أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم، قَالَ: « إِيَّاكُمْ وَالدُّخُولَ عَلَى النِّسَاءِ »، فَقَالَ رَجُلٌ مِنَ الأَنْصَارِ: يَا رَسُولَ اللَّهِ، أَفَرَأَيْتَ الحَمْوَ؟ قَالَ: « الحَمْوُ المَوْتُ » [11]. أقول قولي هذا وأستغفر الله.. الخطبة الثانية
الحمد لله..
﴿ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ وَآمِنُوا بِرَسُولِهِ يُؤْتِكُمْ كِفْلَيْنِ مِنْ رَحْمَتِهِ وَيَجْعَلْ لَكُمْ نُورًا تَمْشُونَ بِهِ وَيَغْفِرْ لَكُمْ وَاللَّهُ غَفُورٌ رَحِيمٌ ﴾ [الحديد: 28].
درأ استشكال في حديث غِيرة سعد - خالد عبد المنعم الرفاعي - طريق الإسلام
الترجمة:
الإنجليزية
الفرنسية
الإسبانية
التركية
الأوردية
الإندونيسية
البوسنية
الروسية
البنغالية
الصينية
الفارسية
تجالوج
الهندية
الفيتنامية
السنهالية
الأيغورية
الكردية
الهوسا
البرتغالية
عرض الترجمات
أتعجبون من غيرة سعد - ملتقى الشفاء الإسلامي
قال ابن القيم: "الْغَيْرَةُ نَوْعَانِ: غَيْرَةُ الْحَقِّ تَعَالَى عَلَى عَبْدِهِ، وَغَيْرَةُ الْعَبْدِ لِرَبِّهِ لَا عَلَيْهِ؛ فَأَمَّا غَيْرَةُ الرَّبِّ عَلَى عَبْدِهِ: فَهِيَ أَنْ لَا يَجْعَلَهُ لِلْخَلْقِ عَبْدًا، بَلْ يَتَّخِذُهُ لِنَفْسِهِ عَبْدًا، فَلَا يَجْعَلُ لَهُ فِيهِ شُرَكَاءَ مُتَشَاكِسِينَ، بَلْ يُفْرِدُهُ لِنَفْسِهِ، وَيَضِنُّ بِهِ عَلَى غَيْرِهِ، وَهَذِهِ أَعْلَى الْغَيْرَتَيْنِ" [2]. وعَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: «إِنَّ اللهَ يَغَارُ، وَإِنَّ الْمُؤْمِنَ يَغَارُ، وَغَيْرَةُ اللهِ أَنْ يَأْتِيَ الْمُؤْمِنُ مَا حَرَّمَ عَلَيْهِ» [3]. وأعظم الناس غيرة على الأعراض الأنبياء صلوات الله عليهم ثم الأمثل فالأمثل، وفي الصحيحين من حديث أبي هُرَيْرَةَ - رضي الله عنه - قَالَ: بَيْنَا نَحْنُ عِنْدَ رَسُولِ اللَّهِ -صلى الله عليه وسلم- إِذْ قَالَ: "بَيْنَا أَنَا نَائِمٌ رَأَيْتُنِي فِي الجَنَّةِ، فَإِذَا امْرَأَةٌ تَتَوَضَّأُ إِلَى جَانِبِ قَصْرٍ فَقُلْتُ: لِمَنْ هَذَا القَصْرُ؟ فَقَالُوا: لِعُمَرَ بْنِ الخَطَّابِ فَذَكَرْتُ غَيْرَتَهُ فَوَلَّيْتُ مُدْبِرًا، فَبَكَى عُمَرُ وَقَالَ: أَعَلَيْكَ أَغَارُ يَا رَسُولَ اللَّهِ» [4].
إسلام ويب - فتح الباري شرح صحيح البخاري - كتاب النكاح - باب الغيرة- الجزء رقم3
تاريخ النشر: ٣٠ / ربيع الأوّل / ١٤٢٦
مرات
الإستماع: 60931
إن الله تعالى يغار
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، أما بعد:
فهذا هو الحديث الخامس مما ذكره الإمام النووي -رحمه الله- في هذا الكتاب المبارك رياض الصالحين في باب المراقبة. عن أبي هريرة عن النبي ﷺ قال: إن الله تعالى يغار، وغيرة الله تعالى أن يأتي المرء ما حرم الله عليه [1] ، متفق عليه.
معاني الكلمات:
غير مُصْفِح
غير ضارب بعرضه بل بحدِّه. الغَيرة
الغيرة أصلها المنع، والرجل غيور على أهله، أي: يمنعهم من الاتصال بأجنبي بنظر، أو حديث، أو غيره. الفواحش
ما عَظُم وفَحُش في النفوس الزاكية والعقول السليمة مثل الزنا. ما ظهر
ما فُعل علناً، وما باشرته الجوارح وإن كان سراً. ما بطن
ما في السر، وما انطوت عليه القلوب. شخص
ما شَخَصَ وارتفع وظهر. العذر
العذر هنا بمعنى الإعذار أي: إزالة العذر. مُبَشِّرين
يبشرون من أطاع الله بجزيل الثواب. مُنْذِرين
يُنذرون من عصى الله فكفر به بشدة العقاب وسوء الحساب والخلود في النار. المِدحة
المدح. جَنَّةٌ
الدار التي أعد الله لمن أطاعه، فيها من النعيم ما لا يخطر على بال. فوائد من
الحديث:
الغيرة على المحارم محمودة. إسلام ويب - فتح الباري شرح صحيح البخاري - كتاب النكاح - باب الغيرة- الجزء رقم3. غيرة الله تعالى من جنس صفاته التي يختص بها، فهي ليست مماثلة لغيرة المخلوق، بل هي صفة تليق بعظمته. ليس في إطلاق الشخص على الله تعالى محذور، على أصل أهل السنة الذين يتقيدون بما قاله الله ورسوله. الله تعالى يحب من عباده أن يثنوا عليه ويمدحوه على فضله وجوده. المراجع:
صحيح البخاري، نشر: دار طوق النجاة (مصورة عن السلطانية بإضافة ترقيم محمد فؤاد عبد الباقي)، الطبعة: الأولى، 1422ه.